Kann Melone mit Typ-2-Diabetes gegessen werden?

Die appetitlichen Früchte einer Melone sind buchstäblich in der Lage, einen Menschen glücklich zu machen - aufgrund der speziellen Verbindungen, aus denen sich ihre Zusammensetzung zusammensetzt, und insbesondere einer Substanz namens Cholin. Die aromatische Delikatesse ist nicht nur für ihren Geschmack bekannt, sondern auch für eine Reihe von heilenden Eigenschaften, dank derer die Melone erfolgreich in der Volksmedizin eingesetzt wird.

Eine der Störungen der Stoffwechselfunktionen des Körpers ist Diabetes mellitus. Mit einer Fülle von ungesunden Lebensmitteln betrifft diese Krankheit nicht nur ältere Patienten, sondern auch junge Menschen. Aus dem Artikel erfahren Sie, ob es möglich ist, Melone bei Typ-2-Diabetes zu konsumieren, und ob dieses Produkt den Zustand von Patienten lindert oder verschlimmert.

Melonenpulpezusammensetzung

Um die vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften von Melonen beurteilen zu können, ist es wichtig, die Zusammensetzung des essbaren Teils der Frucht zu verstehen. Auf dem russischen Markt gibt es verschiedene Melonensorten:

• Kollektivbauer - hat eine klassische, gleichmäßig abgerundete Form mit einer dünnen gelben Schale und weißlich-gelbem Fruchtfleisch;
• Torpedo - ovale längliche Form mit einem Netzwerk von Rissen auf einer hellgelben Haut;
• Ananasmelone - hat eine ovale Form und eine gelb-orange Schale mit Rissen;
• Catalupa - rundes Oval mit grüner Haut und leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch;
• äthiopisch - hat oval gerundete Früchte mit rauer Haut, Längsadern teilen sie in Scheiben, die Farbe des Fruchtfleisches ist weiß.

Es gibt seltene exotische Sorten der vietnamesischen Melone, Maus und Hornmelone, die Kiwano genannt wird.

Der Gehalt an Nährstoffen im Fruchtfleisch variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Die Durchschnittsindikatoren für die Sorten Kolkhoznitsa und Kantalupa sind in der Tabelle aufgeführt.

Bei Diabetes ist es wichtig, genügend Zink in den Körper zu bringen. Die höchste Konzentration dieses Spurenelements findet sich in den Früchten der Sorte Cantalupa.

Auf die Frage, ob Melone den Blutzucker erhöht, Die Antwort ist eindeutig - ja. Das Fruchtfleisch reifer Früchte aller Sorten enthält 6 bis 10 g einfache Kohlenhydrate pro 100 g des essbaren Teils. Einfache Kohlenhydrate werden durch Saccharose, Glucose und Fructose dargestellt. Der Gehalt dieser Substanzen beeinflusst direkt den glykämischen Index des Produkts.

Für Typ-2-Diabetiker empfehlen Endokrinologen und Ernährungswissenschaftler:

• Lebensmittel mit einem glykämischen Index von 55 und darunter ohne Einschränkungen in die Ernährung aufnehmen;
• mit einem Durchschnitt (56-69 Einheiten) - Verwendung in Maßen;
• mit hoch (ab 70) - ausschließen.

Glykämischer Index der Melonenpulpe - 65 EinheitenDaher wird empfohlen, den Verzehr dieser Frucht bei Diabetes zu begrenzen.

Nutzen für die Gesundheit von Melonen

Die im Melonenpulpe enthaltenen biologisch aktiven Substanzen haben eine Reihe positiver Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

• leicht verdauliche Kohlenhydrate helfen dem Nervensystem, sich von Stress, Operationen und Verletzungen zu erholen;
• Die Vitamine A und E helfen, die Hautzellen zu verjüngen und zu erneuern.
• Beta-Carotin stellt die Sicht in der Dämmerung wieder her;
• Wasser (90-92% in der Zusammensetzung) hilft, die Hitze im Sommer zu ertragen, schützt vor Austrocknung;
• Vitamin C unterstützt das Immunsystem, ist an der Synthese von Blutenzymen und Kollagen beteiligt - einem Baustein des Bindegewebsproteins;
• Vitamin K ist für die Blutgerinnung verantwortlich;
• Die Vitamine PP und Gruppe B normalisieren den Stoffwechsel und stellen die Funktionen des Nerven-, Muskel-, Herz-Kreislauf- und Kreislaufsystems wieder her.
• Cholin stimuliert die Produktion von Serotonin, einem Lusthormon, das Stress und nervöse Spannungen reduziert.
• Phytosterole senken den Cholesterinspiegel im Blut;
• Kalium und Magnesium entspannen Nerven- und Muskelgewebe;
• Kalzium ist ein struktureller Bestandteil des Zahnschmelzes und des Knochengewebes, der auch für die kontraktile Funktion der Muskelfasern und die Blutgerinnung erforderlich ist.
• Schwefel, Selen und Phosphor fördern das Haar- und Nagelwachstum, verbessern die Hautfarbe;
• Eisen, Kupfer, Kobalt und Mangan sind an der Synthese von Blutzellen beteiligt, stimulieren die Schutzfunktion der Leber und helfen dem Körper, sich von einer Vergiftung zu erholen.
• Zink verbessert die Synthese von Insulin und einer Reihe anderer aktiver Enzyme;
• Jod - ein struktureller Bestandteil der Schilddrüsenhormone der Schilddrüse, reguliert die Stoffwechselprozesse.

Melonenpulpe ist trotz seines hohen Gehalts an einfachen Kohlenhydraten ein kalorienarmes Produkt. In einer begrenzten Menge ist es in Diäten zur Fettverbrennung enthalten, wird jedoch nicht für Patienten mit Adipositas 2. und 3. Grades empfohlen, da Phytosterole aus Melonenpulpe Atherosklerose verschlimmern können.

Der Verzehr von Melonen lindert den Zustand von Patienten mit Anämie und Osteoporose, Stress und Trauma. Es ist nützlich, dieses Produkt bei Problemen mit dem Verdauungstrakt, Blasenentzündung und Blutungsstörungen zu verwenden.

Zink in der Melonenpulpe verhindert die Entwicklung von Diabetes mellitus, kann jedoch bei einer bereits entwickelten Krankheit den Zustand der Patienten leicht lindern. 100 g Melonenpulpe decken 1% des körpereigenen Zinkbedarfs. Da seine Menge gering ist, gleichen die Vorteile der Melone den Schaden durch die Kohlenhydrataufnahme bei Diabetes nicht aus.

Arten von Diabetes und Melone

Aus Gründen der Krankheitsentwicklung wird Diabetes in erblich (Typ 1) und erworben (Typ 2) unterteilt.

Anzeichen von Typ-1-Diabetes:

1. Es wird von Geburt an vererbt und diagnostiziert.
2. Verbunden mit der Synthese von Insulin in inaktiver Form oder seiner Abwesenheit.
3. Es ist in allen Altersklassen zu finden.
4. Die Menge an subkutanem Fettgewebe ist reduziert und das Körpergewicht kann unzureichend oder normal sein.
5. Während ihres gesamten Lebens sind Patienten gezwungen, Insulininjektionen zu nehmen.
6. Eine kohlenhydratarme Diät ist nicht vorgeschrieben, aber Insulin sollte nach einer Mahlzeit eingenommen werden.

Typ-1-Diabetiker können Melonen essen, jedoch nur mit einer gemeinsamen Insulintherapie.

Anzeichen von Typ-2-Diabetes:

1. Es wird nicht vererbt, es entwickelt sich bei unkontrolliertem Verzehr von zuckerhaltigen Produkten. Oft begleitet von Fettleibigkeit und anderen Stoffwechselstörungen. In seltenen Fällen entwickelt es sich mit einem längeren Entzündungsprozess oder mit Bauchspeicheldrüsenkrebs, wenn Betazellen sterben.
2. Insulin wird synthetisiert, aber die Zellen des Körpers verlieren ihre Empfindlichkeit dafür. Glukose reichert sich im Blut an und wird in Fette umgewandelt, die sich in der subkutanen Schicht ablagern. Dadurch entstehen im Körper Nebenprodukte - Ketonkörper, die über Urin und ausgeatmete Luft (Fruchtatem) ausgeschieden werden.
3. Patienten sind oft übergewichtig.
4. Typ-2-Diabetiker sind ältere Patienten oder Patienten mittleren Alters.
5. Typ-2-Diabetes-Medikamente enthalten kein Insulin, erhöhen jedoch die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber diesem Hormon.
6. Es wird eine kohlenhydratarme Diät verschrieben, die Zucker und Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index eliminiert.

Melone gegen Diabetes mellitus kann in begrenzten Mengen konsumiert werden.

Einschränkungen und Regeln für die Verwendung von Melonen bei Typ-II-Diabetes

Die Konsumrate für Patienten mit Typ-2-Diabetes beträgt 100-200 g Fruchtfleisch pro Tag.Gleichzeitig werden andere Lebensmittel mit Kohlenhydraten von der täglichen Ernährung ausgeschlossen.

Beachten Sie die folgenden Life-Hacks, um das Risiko von Blutzuckerspitzen zu verringern:

1. Wählen Sie unreife Früchte, sie enthalten weniger Zucker und mehr Ballaststoffe.
2. Unter den Sorten der süßen Melone für Diabetes ist es optimal, Cantaloupe zu wählen, die weniger Zucker und Glukose, aber mehr Zink enthält.
3. Melonensorte, die den Blutzuckerspiegel senkt - Momordica... Es hat bittere Früchte, ist nicht zu lecker und saftig, enthält aber alle nützlichen Elemente und lindert Diabetes.
   

   Momordica
4. Es wird nicht empfohlen, Melone mit Honig, Eis, Sahne und Milch zu verzehren.
5. Zusammen mit Melone können Sie etwas Kokosöl essen, das den Glukosefluss ins Blut verlangsamt.

Trotz seiner vielen vorteilhaften Eigenschaften kann nicht jeder Melone essen.Es ist von der Diät ausgeschlossen:

• Patienten mit entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, zum Beispiel Gastritis, Kolitis, Magengeschwür;
• stillende Mütter verursachen, da die Substanzen der Melonenpulpe, die in die Muttermilch eingedrungen sind, bei einem Säugling Blähungen und Koliken;
• mit Fettleibigkeit von 2 und 3 Grad, wie andere kohlenhydrathaltige Lebensmittel.

Eine mäßige Aufnahme von Melonen mit Diabetes schadet dem Körper nicht.

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Fazit

Auf die Frage, ob Diabetiker eine Melone haben können, werden bis zu 200 g pro Tag beantwortet. Wie alle Früchte enthält Melone einfache, leicht verdauliche Kohlenhydrate, deren Menge in der Ernährung von Patienten mit Diabetes begrenzt sein sollte. Beim Verzehr dieses Produkts wird empfohlen, zusätzlich etwas Kokosöl zu essen, was die Zuckeraufnahme verlangsamt.

Wählen Sie beim Kauf die leicht unreife Cantaloupe, die weniger Zucker enthält als andere süße Sorten. Um den Blutzuckerspiegel zu senken, wird empfohlen, die Früchte der Bittermelone Momordika zu konsumieren.