Exotisch in Ihren Betten - weiße Gurken: Sorten, Kultivierungsmerkmale und Unterschiede zu Grün

Weiße Gurken sehen sowohl im Garten als auch auf dem Esstisch ungewöhnlich aus. Wenn Sie gerne etwas Neues probieren, wird Sie diese Gemüsepflanze mit exotischen Früchten begeistern. Diese Pflanzen wachsen gut unter verschiedenen klimatischen Bedingungen und haben eine starke Immunität, was die Pflege erheblich erleichtert. Wenn Sie sich an einfache agrotechnische Regeln halten, kann auch ein Anfänger mit dem Anbau von weißen Gurken fertig werden.

Gibt es weiße Gurken?

Sorten und Hybriden von weißen Gurken wurden von Züchtern in mehreren Ländern gezüchtet, daher unterscheiden sie sich untereinander. In Russland werden seit vielen Jahren weiße Gurken angebaut.

Ihre Besonderheiten

Weiße Gurken unterscheiden sich in einigen Punkten von ihren grünen "Gegenstücken".:

• weißes Gemüse schmeckt nie bitter;
• die Schale ist dünn und zart;
• leichte Gurken haben einen reichen Geschmack und ein frisches Aroma;
• Die Kultur toleriert leicht Temperaturschwankungen.
• Die Büsche wachsen und tragen normalerweise auch bei einer Temperatur von + 45 ° C Früchte.
• Pflanzen vertragen Halbschatten gut;
• in dichtem Laub sind weiße Früchte sofort sichtbar;
• im Gewächshaus dauert die Frucht bis zum Frost;
• Die Früchte sind über die gesamte Länge der Peitsche gebunden, so dass weiße Sorten hohe Erträge liefern.

Diese Gurkensorten Geeignet für wachsende Sommerbewohner, die nicht die Möglichkeit haben, regelmäßig zu gießen und Ernte.

Das Foto zeigt einen Vergleich von weißen und grünen Gurken.

Vor- und Nachteile von weißen Gurken

Positive Eigenschaften von weißen Sorten:

• Pflanzen vertragen Temperaturänderungen gut;
• Büsche haben kräftige Stängel;
• starke Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge;
• brauche keine Formgebung;
• Das Fehlen von Pigmenten macht das Gemüse für Allergiker sicher.
• Früchte enthalten eine große Menge an Mikronährstoffen;
• Hervorragende Haltbarkeit und Transportierbarkeit von Gurken.

Diese Sorten haben wenige Nachteile:

• Wimpern wachsen gut, daher brauchen sie definitiv ein Strumpfband zur Unterstützung;
• Einige Sorten benötigen mehr Pflege.

Weiße Gurken haben mehr positive Eigenschaften als Nachteile, weshalb einige Gemüsebauern genau solche Sorten bevorzugen.

Beliebte Sorten

Es gibt nicht so viele weiße Gurkensorten wie grüne, aber unter diesen können Sie würdige für den Anbau auswählen. Sie unterscheiden sich in solchen Eigenschaften:

• geeignet für Freiflächen- und Gewächshausstrukturen;
• Die Frucht hat eine stachelige oder glatte Oberfläche.
• lang oder die Größe von Essiggurken;
• verwendet für Sommersalate und Winterzubereitungen;
• Es gibt sowohl parthenokarpische als auch bienenbestäubte.

Weiße Gurkensorten sind in Russland noch nicht sehr beliebt, daher werden sie nicht in großem Umfang für den Verkauf auf dem Markt verwendet.

Auf eine Notiz. Der durchschnittliche Ertrag an weißen Sorten beträgt 10-14 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Schneewittchen

Ertragreiche, früh reifende Sorte... Verträgt leicht Temperaturschwankungen. Die Kultur wächst auf offenem Boden und in Gewächshäusern.

Die Schale ist dünn, der Geschmack von Gemüse ist angenehm, leicht süßlich. Die Farbe der Frucht ist schneeweiß. Das Fruchtfleisch ist zart, die Textur ist weich. Die Samen sind klein, es gibt nur wenige in Gurken. Die Sorte ist bei Landwirten sehr beliebt.

Schneewittchen Gurken werden hauptsächlich für industrielle Zwecke zum Verkauf angebaut. Früchte eignen sich zur Konservierung und zum Frischverzehr.

Italienisches Weiß

Gemüse hat eine flache Oberfläche mit wenigen Beulen... Fruchtlänge - 20 cm. Das Fruchtfleisch ist weich, saftig und aromatisch.

Die Pflanze ist groß, daher ist für die Unterstützung ein obligatorisches Strumpfband erforderlich. Einige bauen Pflanzen horizontal an. Eine unprätentiöse Sorte mit hoher Krankheitsresistenz.

Weißer Engel f1

Ein früh reifender Hybrid. Gemüse erreicht die technische Reife in 50-55 Tagen... Mischblumen. Diese Gurken werden sowohl im Freien als auch im Innenbereich angebaut.

Die Masse einer Frucht erreicht 60-70 g, die Länge beträgt 7-9 cm. Auf der Oberfläche befinden sich kleine weiße Dornen.

Gemüse haben keine Bitterkeit, aber wenn sie herauswachsen, verlieren sie den Geschmack... Die Immunität gegen Krankheiten ist schwach. Verwenden weißer Engel zum Zubereiten frischer Salate und zum Konservieren. Die Ausbeute erreicht 12-15 kg pro 1 sq. m oder 4 kg pro Pflanze.

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Weiße Delikatesse

Die Zwischensaison-Sorte wurde von chinesischen Züchtern gezüchtet... Die technische Reife des Gemüses erfolgt 45-50 Tage nach der Keimung. Die Kultur wächst auf offenem Boden und in Gewächshäusern.

Gurken haben eine konische Form. Die Länge der klumpigen Früchte erreicht 12-15 cm. Die Schale ist zart und weich, hat keine Bitterkeit. Bis zu 4 kg Ernte werden aus einem Busch geerntet. Gurken werden in Dosen abgefüllt, eingelegt und frisch verzehrt. Die Kultur hat eine starke Immunität gegen Krankheiten.

Schneeleopard

Ertragreiche Sorte. Die maximale Länge des Gemüses beträgt 25 cm. Der Busch wird bis zu 3 m hoch. Wenn die Kultur wächst, wird sie an spezielle Netze in der Nähe gebunden oder gerichtet. Gemüse kann entfernt werden, wenn es 6-8 cm erreicht. Grundsätzlich Gurken dieser Sorte werden eingelegt oder eingelegt.

Martini f1

Gurken haben eine gelbliche Tönung mit einer grünen Tönung. Die Früchte sind klein, 8-14 cm lang. Die Form des Gemüses ist oval-länglich. Es gibt keine Bitterkeit im Fruchtfleisch, auch wenn die Gurken überreif sind. Die Ausbeute ist hoch, von 1 sq. m Ernte von 10 bis 14 kg.

Braut

Früh reifende Sorte, von Insekten bestäubt... Gemüse reift in ca. 40 Tagen. Die Pflanze ist groß. Für 1 sq. m Es werden nicht mehr als vier Büsche angebaut und bis zu 20 kg Gemüse geerntet. Der Geschmack der Früchte ist angenehm, leicht süßlich. Das Fruchtfleisch ist zart. Die Sorte muss häufig gewässert werden und reagiert gut auf organische Düngung.

Bidigo-Lungo

Hybrid speziell für den Gewächshausanbau gezüchtet... Dank dessen werden die Früchte bis Oktober bis November geerntet. Die Sorte ist früh reif und ertragreich, trägt lange Früchte. Die Früchte reifen 50 Tage nach dem Pflanzen im Gewächshaus. Sie werden hauptsächlich frisch verzehrt.

F1 White Crunch

Hybrid hauptsächlich unter Gewächshausbedingungen angebautEs ist aber auch für den Außenbereich geeignet. Es dauert ungefähr 45 Tage von der Aussaat bis zur Ernte. Die Ausbeute ist hoch. Früchte ohne Dornen, glatte, weiße Schale.

Gurken sind köstlich, zart und aromatisch. Sie erreichen eine Länge von 180 g, aber es ist besser, Früchte bis zu 10 cm zu ernten. Selbst überreife Gurken sind nicht wässrig, verlieren aber dennoch ihren Geschmack.

Weißer Zucker f1

Diese Zwischensaison-Hybride wurde von den Uralzüchtern gezüchtet. 8-12 cm lange Früchte sind cremeweiß. Die Ernte erfolgt 45-50 Tage nach der Keimung... Selten haben knollenförmige Früchte einen köstlichen Geschmack und sind vielseitig einsetzbar.

Die Wimpern breiten sich nicht aus, sie müssen nicht gekniffen und gekniffen werden. Die Kultur wächst sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden.

Für Ihre Information. Der Anbau von Gurken auf Spalieren erleichtert die Pflege und das Sammeln von Gemüse und spart Platz auf der Baustelle.

Wachsende Eigenschaften

Traditionell werden weiße Sorten und Hybriden von Gurken sowohl in Gewächshäusern als auch unter Freilandbedingungen angebaut. Das Pflanzen erfolgt mit Samen oder Sämlingen, deren Alter 25 Tage erreicht... Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern beträgt ca. 15-20 cm.

Nach dem Ausdünnen bleiben je nach Sorte 2-4 Pflanzen pro Laufmeter übrig.Der Boden zum Anpflanzen von Gurken sollte fruchtbar, locker, leicht sauer oder neutral reagieren - pH = 6,5-7.

Eine zusätzliche Anwendung von Holzasche oder Kalk auf dem Boden dient als Vorbeugung aus der Entwicklung von Pilzkrankheiten. Für eine längere Erhaltung der Feuchtigkeit und Lockerheit des Bodens werden Pflanzungen gemulcht.

Gewachsene Pflanzen werden auf einem gespannten Netz oder einem vertikalen Gitter gefesselt. Dies bietet ihnen optimale Wachstumsbedingungen - Sonnenschein und frische Luft - und hält auch Gemüse sauber.

Eierstöcke werden sowohl am Haupt- als auch am Seitentrieb gebildetSie müssen also nicht geformt werden. Falls gewünscht, wird der Wachstumspunkt des Hauptstiels eingeklemmt, wodurch die Bildung von Seitentrieben angeregt und die Ausbeute erhöht wird.

Der Rest Weiße Gurken benötigen landwirtschaftliche Standardpraktiken:

• den Boden lockern;
• Unkrautentfernung;
• Bewässerung;
• Düngung mit Mineraldüngern - zum Beispiel Kaliumsulfat, Superphosphat oder Ammoniumnitrat - 3-5 mal während der gesamten Vegetationsperiode.

Organische Düngemittel werden auch als Verbände verwendet., fermentierte Aufgüsse von Königskerze, Hühnerkot oder Brennnesseln.

Wichtig! Es ist notwendig, den Boden um die Pflanzen herum regelmäßig zu jäten. Überwachsene Unkräuter spenden Schatten und entziehen dem Boden Nährstoffe.

Im Gegensatz zu grünen Gurken stellen weiße weniger Anforderungen an die Häufigkeit des Gießens.... Sie werden morgens oder abends alle 3-4 Tage reichlich mit warmem, festem Wasser angefeuchtet. Das Gießen mitten am Tag führt zu Blattverbrennungen.

Weiße Gurken lieben hohe Luftfeuchtigkeit. Dazu wird neben den Pflanzen ein Behälter in den Boden gegraben - beispielsweise ein Fass - und mit Wasser gefüllt. Während der Verdunstung steigt die Luftfeuchtigkeit und schafft ein optimales Regime für die Ernte.

Gurken werden geschnitten, wenn sie eine Länge von 10-15 cm erreichen - ungefähr zweimal pro Woche... Die meisten Sorten und Hybriden verlieren beim Auswachsen nicht ihren Geschmack. In Gewächshäusern tragen weiße Sorten vor dem Frost Früchte.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Das Hauptmerkmal von weißen Gurken ist ihre Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.... Sie sind praktisch nicht von Blattläusen, Peronosporose und anderen charakteristischen Krankheiten betroffen.

Nach den Bewertungen erfahrener Gärtner werden weiße Gurken beim Anbau mit nichts behandelt, aber Die Regeln zur Vorbeugung gegen Krankheiten und Schädlinge werden eingehalten:

• Pflanzen Sie keine Gurken nahe beieinander.
• Unkraut regelmäßig von der Baustelle entfernen;
• Befeuchten Sie die Pflanzungen nicht mit kaltem Wasser.
• regelmäßig düngen;
• Nach dem Pflanzen werden junge Pflanzen mit Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.

Wenn Sie diese Maßnahmen befolgen, müssen Sie keine Krankheiten bekämpfen.

Die Verwendung von weißen Gurken

Weiße Gurken eignen sich gut für die Zubereitung von Sommersalaten und für jede Art von Zubereitung... Kleine Früchte werden für die Konservierung ganzer Früchte verwendet.

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Bewertungen von Sommerbewohnern

Weiße Gurken werden in den meisten Regionen des Landes aktiv angebaut.... Sie haben keine Angst vor kaltem Wetter und sind stark immun gegen Krankheiten und Schädlinge. Für diese und andere Vorteile bewerten Gemüsebauern weiße Sorten positiv.

Marina, Woronesch: „Ich arbeite seit ungefähr 15 Jahren im Garten. Letztes Jahr habe ich beschlossen, etwas Neues auszuprobieren. Ich habe eine Gurkensorte Weißzucker f1 gepflanzt. Das Gemüse reifte in ungefähr anderthalb Monaten. Die Pflanzen taten nicht weh. Die Früchte sind saftig, leicht süß und haben einen angenehmen Geschmack. Ich machte Fotos mit Essiggurken und legte sie in Gläser. Auch bedeckt mit grünen Sorten durchsetzt. Sie sehen großartig aus. Die ganze Familie hat es geliebt. Ich rate allen! ".

Olga, Mzensk: „Ich baue seit 4 Jahren hintereinander weiße Gurken an. Sie sind wirklich gut für die Erhaltung. Gemüse bleibt fest, fest und knusprig. Nur überwachsene Früchte verwende ich dafür nicht. Sie sehen nicht gut aus und der Geschmack ist nicht der gleiche. Kinder lieben es, frische Gurken zu essen, bittere kommen nie vor. Die Schale ist dünn, zart. Pflanzen sind unprätentiös in der Pflege.Ich ernte in 1-2 Tagen. Das Gemüse hat mir sehr gut gefallen. Ich werde weiter wachsen ".

Tatiana, Rjasan: „Zu Beginn des Frühlings pflanzen mein Mann und ich eine weiße Gurkensorte Bidigo-Lungo im Gewächshaus. Junges Gemüse wächst bereits im Mai. Wir kümmern uns sowohl um Pflanzen als auch um grüne Sorten, aber der Ertrag und der Nutzen sind viel höher. Als Düngemittel verwenden wir organische Substanz, Königskerzeninfusion. Wir verwenden keine Stickstoffprodukte, weil wir möchten, dass das Gemüse natürlich ist. Pflanzen müssen an eine vertikale Stütze gebunden werden. Das Aussehen der Früchte gefällt uns sehr gut. Die Kultur ist unprätentiös in der Pflege und hat im Gegensatz zu herkömmlichen Sorten keine Angst vor der Kälte. ".

Fazit

Weiße Gurken unterscheiden sich geringfügig von ihren grünen "Gegenstücken": Geschmack, Applikationsmethoden, Anbau und Pflege sind gleich. Der Unterschied liegt nur in der Farbe. Gemüse wird in Gewächshäusern, Gewächshäusern, auf freiem Feld vom frühen Frühling bis zum späten Herbst angebaut.

Im Freien tragen weiße Sorten bis Oktober Früchte. Sie sind einfach zu züchten und ermöglichen mit minimalem Wartungsaufwand eine hervorragende Ernte.