Eine der beliebtesten Kürbissorten "Vitaminnaya": Wie man eine reiche Ernte an gesundem und leckerem Gemüse erzielt

Heute werden wir über eine der beliebtesten Kürbissorten sprechen - Vitamin. Aus dem Namen geht hervor, dass dies nicht nur ein Kürbis ist, sondern ein Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente. In dem Artikel werden wir über die Merkmale dieser Kultur und ihre Nachteile sprechen. Sie lernen, wie Sie dieses Orangengemüse für eine reichhaltige Ernte richtig pflanzen und anbauen.

Beschreibung der Vielfalt und Besonderheiten des Kürbisvitamins

Sortenvitamin - späte Reifung. Die vollständige Reifung ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Samen dauert mindestens 130 Tage. Daher wird nicht empfohlen, diese Sorte in Regionen mit kaltem Klima anzubauen.

Unter solchen Bedingungen hat der Kürbis keine Zeit zum Reifen, bevor der Herbstfrost einsetzt. Und selbst unter warmen klimatischen Bedingungen empfehlen erfahrene Gemüsebauern, Vitamin in Sämlingen anzubauen.

Auf dem Foto Vitaminnaya Kürbis.

Fruchteigenschaften

Früchte der Sorte Vitaminnaya haben eine ovale, dunkelgrüne, orange-grüne oder dunkelorange Farbe. Die Schale ist dünn. Das Gewicht eines Kürbises beträgt ca. 5-7 kg. Das Fruchtfleisch hat eine leuchtend orange Farbe, ist aromatisch, süß, knusprig und gleichzeitig zart.

Ausbeute

Der Kürbis hat einen hohen Ertrag (3,7-4,4 kg / m2). Es ist lange gelagert und verträgt den Transport gut.

Wie Wachse ich

Vitamin Kürbis ist eine wärmeliebende Pflanze. Es ist möglich, es nur in den südlichen Regionen mit Samen in den Boden zu pflanzen, wo es mitten im Herbst keinen Frost gibt. Zum Zeitpunkt der Landung sollte sich der Boden auf 13 ° C erwärmen.

In der Mittelspur und in den nördlichen Regionen wird die Sämlingsmethode angewendet.

Samenvorbereitung

Zunächst werden Kürbiskerne erhitzt. Dies erfolgt 1-2 Monate lang in der Nähe eines Heizgeräts oder Ofens. Das Aufwärmen erhöht die Wahrscheinlichkeit, mehr weibliche Blumen zu bekommen - und damit eine gute Ernte. Dann wird das Pflanzmaterial vorbereitet.

Die Vorbereitung besteht aus einer Reihe von Aktivitäten:

1. Samenauswahl. In diesem Stadium werden leere Samen verworfen. Um festzustellen, ob die Samen leer sind oder nicht, werden sie in eine Salzlösung gegeben. Diejenigen, die nicht ertrinken, sind leer und nicht zur Landung geeignet. Sie werden nicht sprießen.
2. Härten. Das in ein feuchtes Tuch gewickelte Saatgut wird drei Tage lang im Kühlschrank im unteren Regal aufbewahrt. Dies hilft den Sämlingen, sich schnell an Wetteränderungen anzupassen.
3. Desinfektion. Vor dem Pflanzen werden die Samen 10 Stunden in einer schwachen Lösung eingeweicht Kaliumpermanganat oder Wasser mit Aloe-Saft.

Sämling

Die Samen werden Anfang Mai auf Setzlinge gepflanzt. Die meisten Gärtner verwenden spezielle Töpfe mit nahrhafter Erde. Sämlinge benötigen regelmäßige Feuchtigkeit, aber übermäßige Feuchtigkeit sollte vermieden werden.

Die Töpfe mit Sämlingen sind mit Folie bedeckt, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht. In regelmäßigen Abständen müssen sie jedoch für Belüftung sorgen.

Landung

Vitamin mag keine Kälte, deshalb sollte der Garten warm sein. Decken Sie es dazu mit einem Film ab. Außerdem werden kleine Löcher in den Betten vorbereitet und mit heißem Wasser verschüttet. Wenn es in den kommenden Tagen nicht geregnet hat, werden mindestens zwei Liter in jedes Loch gegossen. Nach dem Pflanzen sind die Wurzeln der Pflanzen mit Torf bedeckt.

Anfang Juni werden die Sämlinge in die Beete gebracht. Zu diesem Zeitpunkt haben normalerweise drei Blätter Zeit, darauf zu erscheinen. Es ist bis zu den Keimblättern begraben. Im gleichen Zeitraum werden Vitamin-Kürbiskerne gepflanzt. Der Abstand zwischen benachbarten Löchern beträgt ca. 0,7-1 m.Wenn immer noch Frost zu erwarten ist, müssen die Betten mit einer Folie bedeckt werden.

Wichtig! Es ist eine thermophile Kürbissorte. Erfahrene Landwirte empfehlen, auch im Juni Samen oder Setzlinge unter ein Gewächshaus zu pflanzen.

Pflege

Die Pflege von Vitaminnaya besteht darin, die seitlichen Wimpern und den Hauptstiel einzuklemmen, zu gießen, zu lockern, zu jäten und zu füttern. Besonderes Augenmerk wird auf die Pflege der Peitschen gelegt. Wenn der Kürbis wächst, setzt er viele verdrehte Stängel frei. Sie werden mit Antennen im Boden befestigt. Diese Triebe ermöglichen es der Pflanze, über ihre gesamte Länge Nährstoffe aufzunehmen.

Sobald die Wimper wächst, werden sie an Stellen, an denen Antennen auftreten, mit Erde besprüht und zusätzlich bewässert. Sie können die Stiele nicht schneiden oder bewegen.

Wichtig! Der Boden unter den Büschen wird zusätzlich mit Stroh oder Humus gemulcht. Dies geschieht, um Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

Sobald die ersten Triebe erscheinen, wird der Kürbis ausgedünnt. Dies gilt jedoch nur für das direkte Einpflanzen von Samen in das Loch. Wenn 3-4 Büsche entstanden sind, bleiben 1-2 übrig. Sämlinge werden erst nach der Bildung mehrerer Blätter ausgedünnt. Sie werden sorgfältig in Bodennähe geschnitten, um die Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen.

Bewässerung

Die Pflanze ist anspruchslos zu gießen, aber in trockenen Perioden wird sie zweimal pro Woche bewässert. Dies geschieht ausschließlich an der Wurzel, damit kein Wasser auf die Peitsche fällt. Zwei Wochen vor der Ernte wird die Bewässerung vollständig gestoppt. Wenn dies nicht getan wird, ist die Kürbisschale dünn und die Frucht selbst ist wässrig. Ein solches Gemüse wird sich schnell verschlechtern und nicht einmal bis zum Winter überleben.

Lockerung

Die Bodenlockerung spielt eine wichtige Rolle beim Anbau von Kürbiskulturen. Nur so können die Pflanzenwurzeln ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden.

Köder

Für das Wachstum und die richtige Entwicklung der Früchte wird die Pflanze regelmäßig gefüttert. Als Top-Dressing werden sowohl organische Düngemittel (in Wasser verdünnter Hühnermist oder Kuhdung) als auch Mineraldünger verwendet.

Für die Sorte Vitamin Pumpkin gibt es ein spezielles Düngungsschema. Für alle Muskatnusssorten es ist das Gleiche:

• beim Keimen der Samen - drei Wochen nach der Aussaat;
• Die erste Fütterung erfolgt eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden.
• Alle 3-4 Monate werden regelmäßig Düngemittel ausgebracht, bis die Eierstöcke erscheinen.

Für den ersten Köder wird Kuhdung oder Hühnermist im Verhältnis 1: 4 in Wasser verdünnt (1 Teil Mist / Kot und vier Teile Wasser). Bis die Eierstöcke erscheinen, wird der Kürbis mit einer Gemüsemischung oder gedüngt Holzasche.

Die Anteile sind gleich - 50 g Trockenmasse werden für 10 Liter Wasser entnommen. In einem kalten Sommer wird Kürbis mit einer zusätzlichen Harnstofflösung besprüht: 10 g Harnstoff werden für 10 Liter Wasser entnommen.

Wichtig! Kürbis mag keinen angesäuerten Boden. Daher wird nach dem Ausbringen von organischen Düngemitteln, die den Säuregehalt erhöhen, Holzasche hinzugefügt. Es wird während des Gießens eingeführt (2 Gläser Asche werden auf einen Eimer Wasser genommen) oder darüber gestreut.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Kürbis mag keine Kälte. Es ist am besten, hohe Betten für sie vorzubereiten, sie vorher mit einer transparenten Folie abzudecken oder mit Mist zu mulchen. Düngen Sie die Stelle im Herbst. Wenn der Boden keine Vitamine enthält, fallen die Blätter und Blüten des Kürbises ab.

Wachstumstipps von erfahrenen Gärtnern

Der Anbau und die Pflege von Kürbis haben ihre eigenen Eigenschaften. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, folgende Regeln einzuhalten:

1. Drücken Sie den Hauptstiel des Kürbises zusammen, wenn er eine Länge von 1,5 m erreicht.
2. Lassen Sie nur zwei Wimpern auf jeder Pflanze.
3. Pflücken Sie alle Früchte und lassen Sie nur 1-2 Kürbisse auf einer Peitsche.
4. Stecken Sie die Peitschen auf den Boden und fügen Sie Erde hinzu, um das Wurzelsystem zu verbessern.
5. Legen Sie Bretter, Ziegel unter die Früchte oder hängen Sie Kürbisse in ein Netz an einer Stütze.
6. Gießen Sie die Pflanze während der Wachstumsphase reichlich und regelmäßig.
7. Kürbisse zweimal im Monat mit Kuhdung und Nitrophosphorsäure düngen.
8. Reduzieren Sie die Bewässerung im Spätsommer.

Krankheiten und Schädlinge

Ein wichtiger Punkt bei der Pflege einer Pflanze ist der Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.Vitamin Kürbis ist im Vergleich zu anderen Sorten am resistentesten gegen Krankheiten und Schädlinge. Es ist jedoch auch anfällig für Krankheiten wie Bakteriose, Mehltau und Weißfäule.

Bei der Bakteriose wird die betroffene Pflanze vollständig entfernt und der Ort, an dem sie gewachsen ist, desinfiziert. Dann werden die benachbarten Stängel mit Bordeaux-Flüssigkeit (10 g Kalk und die gleiche Menge Kupfersulfat) behandelt.

Mehltau loszuwerden ist nicht einfach. Dieser Pilz ist resistent und stirbt auch im Winter nicht ab. Erfahrene Gärtner bekämpfen es mit Natriumphosphat und kolloidalem Schwefel (für eine Lösung nehmen Sie 30 g Trockenmasse pro 10 Liter Wasser).

Blattverbände werden gegen Weißfäule eingesetzt (Nehmen Sie 1 g Zinksulfat, 2 g Kupfersulfat und 10 g Harnstoff pro 10 Liter Wasser). Wenn sich die Krankheit stark ausgebreitet hat, werden die Blätter entfernt und die Schnittstellen mit zerkleinerter Kohle bestreut oder mit einer 0,5% igen Kupfersulfatlösung eingerieben.

Wichtig! Befolgen Sie die Regel, um Pflanzenkrankheiten vorzubeugen Fruchtfolge: Kürbis an einem Ort nicht mehr als einmal alle 3-4 Jahre anbauen.

Ernte und Anwendung der Ernte

Der Kürbis erreicht seine volle Reife in 130 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung. Die Ernte erfolgt normalerweise von Mitte August bis Mitte September. Das genaue Datum hängt von den klimatischen Bedingungen ab.

Die Früchte werden vor dem Einsetzen des ersten kalten Wetters entfernt - der Kürbis kann Frost nicht standhalten. Die Bewässerung wird einige Wochen vor der Ernte abgebrochen. Schneiden Sie die Früchte mit einem kleinen Stiel (5-6 cm) ab - auf diese Weise werden sie länger gelagert.

Anwendung

Kürbis von Muskatnusssorten ist universell einsetzbar: Er schmeckt sowohl roh als auch nach der Wärmebehandlung gleichermaßen. Es ist reich an Vitaminen und die meisten von ihnen bleiben sogar in gebacken oder gekocht Produkt. Vitamin ist perfekt für die Zubereitung von Salaten und Hauptgerichten.

Sie backen Kuchen und Kekse daraus, braten Pfannkuchen, kochen Brei, Marmeladen, Suppen und Saucen, sowie Knödel machen und frisch gepresst Säfte... Kürbispulpe enthält eine große Menge Carotin und wird daher häufig für die Baby- und medizinische Ernährung verwendet.

Wie zu speichern

Bis zum Einsetzen des kalten Wetters wird der Kürbis auf einem geschlossenen Balkon oder in einem anderen trockenen Raum gelagert. Wenn die Lufttemperatur nachts unter 5 ° C fällt, werden die Früchte an einen wärmeren Ort gebracht. Sie können das Gemüse in der Wohnung lagern, aber die optimale Lagertemperatur liegt zwischen +4 und + 8ºC.

Wenn die Ernte groß ist, wird sie im Garten in einem Graben gelagert. Von oben mit Stroh (dicke Schicht) abdecken und mit Erde bestreuen, wobei Belüftungslöcher verbleiben.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vitamin Kürbis hat viele Vorteile gegenüber anderen in Russland üblichen Sorten. Seine Früchte enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für den Körper notwendig sind.

Auch unter den Vorteilen dieser Sorte:

• hoher Ertrag (bis zu neun Früchte können aus drei Sämlingen gewonnen werden);
• Sämlinge auf freiem Feld wurzeln schnell;
• leichte Bestäubung - keine Notwendigkeit zur künstlichen Bestäubung;
• hohe Rate an Knospen- und Eierstockbildung sowie lange Blüte- und Fruchtzeit;
• große Masse an Früchten (bis zu 7 kg).

Vitaminnaya hat wenige Nachteile:

• Anfälligkeit der Pflanzen für Pilzinfektionen (Mehltau, Fäulnis);
• lange Reifezeit;
• Sie müssen die Sämlinge ausdünnen.

Farmers Bewertungen

Laut Sommerbewohnern hat Vitamin Kürbis mehr Vor- als Nachteile. Viele Menschen bemerken einen angenehmen Geschmack: Marmeladen und Suppenpüree daraus sind besonders lecker. Frisch gepresste Säfte werden meistens aus dieser Sorte zur Behandlung verschiedener Krankheiten und zur Vorbeugung hergestellt.

Julia: „In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal Muscat Vitamin aus gekauften Samen gepflanzt. Früh am 20. April gepflanzt. Eingeweicht, gekeimt (die Sprossen krochen schnell heraus), in Tassen gepflanzt. Am 21. Mai pflanzte sie Setzlinge auf offenem Boden. Es war heiß, daher war mehr Wasser erforderlich. Ein völlig unproblematischer Kürbis. Bestäubte sich. Aus jeder Peitsche wuchs ein Kürbis mit einem Gewicht von etwa 7 kg. Ausschließlich für medizinische Zwecke gepflanzt.Daraus werden hervorragende medizinische Säfte hergestellt. “

Anastasia: „Gestern habe ich mein erstes Vitamin geschnitten. Sie pflanzte mit Miracle Yudo Setzlinge in eine Bio-Schachtel. Infolgedessen wurde Vitaminnaya der früheste aller Kürbisse, einschließlich großfruchtiger und körperreicher. Der erste Eierstock erschien im Juli. Dann ließ sie es für eine lange Zeit fallen (ich muss sagen, dass ihre Nachbarin in der Schachtel alle Eierstöcke in verschiedenen Entwicklungsstadien fallen ließ). Ende August bildeten sich zwei weitere Kürbisse. Und sie konnten bis Ende September wachsen. Gewicht - 4 kg. Die Haut ist dünn und leicht zu schneiden. Der Duft von Wassermelone für das ganze Haus. Das Fruchtfleisch ist feurig. Gibt viel Saft. In seinem rohen Zustand ist es sehr zart, süß wie eine Persimone. "

Fazit

Die meisten Gärtner bevorzugen Vitamin Kürbis. Trotz der Tatsache, dass das Gemüse spät reift, reift es unter den klimatischen Bedingungen Zentralrusslands gut. Es ist nicht schwer, auf ihn aufzupassen, so dass selbst ein unerfahrener Gärtner eine gute Ernte erzielen kann.

Die Früchte dieser Sorte haben einen ausgezeichneten süßen Geschmack und ein helles Muskataroma. In Vorbereitung ist Vitamin universell, was es auch von anderen Kürbissen unterscheidet.