Arten von Butternusskürbissorten: Warum sie geliebt werden und wie man eine gute Ernte erzielt

Es ist schwer vorstellbar, aber einmal wurde der Kürbis ausschließlich als Möbelstück verwendet. Die Leute hatten keine Ahnung, wie lecker und gesund dieses Produkt ist. Die Zeit verging und die ganze Welt wurde sich der wunderbaren Eigenschaften von Kürbis bewusst.

Muskatellersorten sind besonders beliebt, da sie ein zartes und süßes Fruchtfleisch und einen milden Geschmack haben. Sogar ein unerfahrener Gärtner kann ein Muskatgemüse anbauen. Überlegen Sie, welche Eigenschaften süße Kürbisse haben und wie Sie eine Ernte pflegen, um eine gute Ernte zu erzielen.

Nützliche Eigenschaften von Butternusskürbis

Butternusskürbis unterscheidet sich von anderen Arten in Form und Geschmack. Das Gemüse ist eher oval und länglich als rund, wie bei den meisten Sorten. Die Haut ist dünn und kann auch ohne Messer leicht entfernt werden. Muskatensorten sind die süßesten, sie schmecken wie Melone.

Außerdem haben sie viele nützliche Vitamine und Elemente:

1. Die Vitamine A, E, B6 und B12 wirken sich positiv auf das menschliche Sehvermögen aus. Sie helfen, Augenkrankheiten vorzubeugen und bieten hervorragende gesundheitliche Vorteile.
2. Mit Vitamin T können Sie Gewicht verlieren: Es normalisiert den Stoffwechsel, baut Fette ab und wandelt Fett in Energie um.
3. Die Vitamine C, B1 und B3 sind gut für die Gesundheit von Männern. B6 verbessert die Aufnahme von Fettsäuren und Vitamin C normalisiert die Funktion der Prostata.
4. Die Vitamine A und E haben eine hervorragende Anti-Aging-Wirkung. Sie befeuchten die Haut und der regelmäßige Verzehr von Kürbis hilft, feine Falten auszugleichen und das Auftreten neuer zu verhindern.
5. Vitamin PP verbessert den Protein- und Fettstoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt vasodilatatorisch.

Darüber hinaus wird Kürbis für Menschen empfohlen, die an Geschwüren der inneren Organe leiden. Brei und Suppen werden aus dem Fruchtfleisch hergestellt: Sie wirken heilend auf das Verdauungssystem. Außerdem stellt das Gemüse das Säure-Basen-Gleichgewicht im menschlichen Magen wieder her und hilft, Sodbrennen und Schmerzen loszuwerden.

Das Produkt enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen, die Blähungen und starke Gasbildung lindern. Es reicht aus, jeden Tag nur 50 g Kürbis zu essen.

Interessant! Die attraktive orange Farbe der Muscat-Sorten ist auf den hohen Carotingehalt zurückzuführen. Je länger die Kultur gelagert wird, desto satter ist die Farbe. Lagern Sie das Produkt jedoch nicht zu lange, da die Menge der darin enthaltenen Vitamine mit der Zeit abnimmt.

Wo und wann man wachsen soll

Für eine gute Ernte sind die südlichen Regionen des Landes am besten geeignet. Sie zeichnen sich durch fruchtbaren Boden und lange warme Sommer aus. Im Süden wird die Ernte in der Regel auf freiem Feld angebaut.

In Zentralrussland und im Norden wird das Gemüse in diesen Gebieten in einem Gewächshaus oder Gewächshaus gepflanzt. Gebäude helfen Muskatnusssorten, drastische Klimaveränderungen zu überstehen und gute Erträge zu erzielen.

Wichtig!Die besten Vorläufer für das Pflanzen sind Paprika, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze nach Gurken, Kürbis oder Zucchini zu pflanzen.

Kürbisse lieben warme, geräumige und gut beleuchtete Bereiche. Bitte beachten Sie, dass vor dem Pflanzen alle Rückstände und Unkräuter aus den Beeten entfernt werden, die den Boden ausgraben und düngen. Für 1 sq. m Land wird empfohlen, nicht mehr als zwei Büsche zu pflanzen. Sämlinge werden 20-25 Tage vor dem geplanten Einpflanzen in den Boden vorbereitet. Die Landung selbst findet Anfang Mai statt.Es ist wichtig, dass die Bodentemperatur mindestens 12 Grad beträgt.

Wie Wachse ich

Kürbis ist eine thermophile Kultur. Sich um sie zu kümmern ist einfach, obwohl es einige Eigenschaften hat. Überlegen Sie, was getan werden sollte, um eine schmackhafte und schöne Ernte zu erzielen.

Seitenwahl

Für Muskatnusssorten ist Land mit einer tiefen Ackerschicht und lockerem Boden ausgezeichnet. Viele Gärtner bauen sie auf Kompost an, weil er warm und nahrhaft ist. Wenn es keinen Komposthaufen gibt, bereiten Sie die Betten vor.

Stellen Sie dazu einen warmen und sonnigen Ort beiseite. Zuvor wurde das Bett im Herbst ausgegraben und der gesamte Müll verbrannt. Mit der Ankunft des Frühlings wird die Erde wieder ausgegraben und desinfiziert. Hierfür ist eine Kupfersulfatlösung geeignet. Die Flüssigkeit zerstört gefährliche Mikroben und Krankheitserreger.

Außerdem wird den Landwirten empfohlen, organische Düngemittel anzuwenden. Vor dem Pflanzen wäre es eine ausgezeichnete Option, den Boden mit einer Infusion auf Aschebasis zu düngen. Dadurch wird das Land für den Kürbis nahrhafter und gesünder, was sich positiv auf die Qualität der Ernte auswirkt.

Samenvorbereitung

Achten Sie bei der Auswahl der Samen auf die Unversehrtheit und das Erscheinungsbild der Verpackung. Wir empfehlen Ihnen, sie in Fachgeschäften zu kaufen. Nach dem Kauf überprüfen Samen und auf Keimung prüfen. Gießen Sie sie in einen Behälter mit Wasser und rühren Sie in kreisenden Bewegungen. 10 Minuten einwirken lassen.

Auf der Oberfläche verbleibende Samen sollten weggeworfen werden, da sie leer sind. Entfernen Sie die auf den Boden gesunkenen Proben vorsichtig trocken... Sie eignen sich auch zur Aussaat.

Auch gekauftes Material wird am besten desinfiziert. Borsäure ist ein ausgezeichnetes Mittel. Es reicht aus, die Samen zwei Stunden lang in einer Lösung mit einer Geschwindigkeit von 0,2 g pro 1 Liter Wasser zu tränken. Die Lösung schützt den Kürbis vor Pilzinfektionen und erhöht den Ertrag.

Wichtig! Vergessen Sie nicht, Ihre Samen zu keimen. Legen Sie sie dazu auf ein feuchtes Wattepad und legen Sie sie an einen warmen Ort. Landwirte raten zur Verwendung von Wachstumsstimulanzien: Beispielsweise schützt Bernsteinsäure vor Krankheiten, und Natriumhumat beschleunigt das Wachstum.

Pflege und Fütterung

Gießen Sie den Kürbis in Maßen mit der Erwartung von nicht mehr als 2,5 Litern Wasser pro Busch. Die optimale Temperatur zum Gießen liegt bei 18-22 Grad. Es ist am besten, die Betten am frühen Morgen oder am Abend mit Feuchtigkeit zu versorgen, um Sonnenbrand zu vermeiden.

In feuchten und nebligen Sommern wird die Wassermenge reduziert, um die Pflanze nicht zu überfeuchten. Manchmal werden der Bewässerung flüssige Wurzeldünger wie eine Lösung aus Brennnessel oder Asche zugesetzt.

Die Betten werden jede Woche gelockert, am besten vor dem Gießen. Durch das Lösen wird die harte Erdkruste entfernt: es macht es schwierig, auf Nährstoffe zuzugreifen. Zusammen mit dem Lösen werden Unkräuter entfernt, die die Entwicklung der Büsche verlangsamen.

Kürbis reagiert positiv auf mineralische Komplexdünger und organische Substanzen. Die beliebtesten unter Gärtnern sind:

1. "Nutriflex S" - enthält Magnesium, Zink und Kalzium, ohne die die normale Entwicklung von Gemüse nicht möglich ist.
2. "Zirkon" - erhöht den Ertrag um 10-15% und verbessert die Immunität der Pflanzen gegen Krankheiten und Insektenschädlinge.
3. "Micefit" - stärkt das Wurzelsystem, macht es weiter entwickelt.
4. Hühnerkot - enthält Stickstoff, Kalium und Phosphor, die die Stängel und Blätter stärken.
5. Aschelösung - reduziert den Säuregehalt des Bodens und erleichtert es der Pflanze, Klimaveränderungen zu tolerieren. Es ist besonders nützlich für den Anbau und die Pflege von Butternusskürbis auf freiem Feld.

Wimpernbildung

Wie Butternusskürbis formen? Mitte August werden Linien für die frühe Reifung von Gemüse gebildet. Sie greifen immer nach der Sonne, deshalb wachsen sie in südlicher Richtung. Auf langen Wimpern bilden sich 4-5 Kürbisse gleichzeitig, die keine Zeit haben, rechtzeitig zu reifen.

Wählen Sie das größte Gemüse aus und reißen Sie den verbleibenden Eierstock ab. Nach jeder Wimper kneifen. Mit Hilfe der Formation stoppt das Wachstum des Busches und die gesamte Nahrung fließt in die Reifung des Kürbises.

Wichtig! Sobald die Länge einer Wimper mehr als 1 m beträgt, sollte sie begradigt und auf das mit Erde bestreute Gartenbett gelegt werden. Dies ist notwendig, damit lange Wimpern die Blätter und Stängel nicht verletzen.

Die besten Sorten von Butternusskürbis

Butternusskürbis ist für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten unverzichtbar. Einige Gemüse eignen sich hervorragend für süße, aber gesunde Backwaren, während andere eine großartige Gemüsebeilage sind. Überlegen Sie, wie süß Sorten sind beim Kochen beliebter.

Perle

Das Gemüse manifestiert sich sowohl im Süden des Landes als auch in der Mittelspur. Es kann in Sämlingen oder Nicht-Sämlingen gezüchtet werden. Perle - Dies ist eine mittelspäte Reifezeit - 115-120 Tage ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Die Büsche sind kräftig und bilden etwa fünf lange seitliche Wimpern.

Die Bildung einer Pflanze ist obligatorisch. Die Kürbisse selbst sind leuchtend orange und zylindrisch birnenförmig. Die Rinde ist mäßig dicht, aber nicht hart. Die Perle hat eine leicht gerippte und raue Struktur. Das Fruchtfleisch ist orange und faserig, der Geschmack ist zart.

Ein Kürbis ist 80 cm lang und wiegt 4-5 kg. Die Pflanze verträgt keine Zugluft, daher ist es besser, einen trockenen und windstillen Bereich zum Pflanzen zu wählen.

Die Perle reagiert gut auf Mineraldünger, die alle 2-3 Wochen angewendet werden. Bei sonnigem Wetter wird das Gemüse zusammen mit dem Stiel gepflückt: Auf diese Weise wird es länger gelagert und verliert seine nützlichen Eigenschaften nicht.

Vitamin

Spät reifender Kürbis erfreut Gärtner mit großen Orangenfrüchten. Manchmal erscheinen dunkelgrüne Flecken und leichte Rippen auf der Oberfläche. Das Durchschnittsgewicht eines Gemüses beträgt ca. 6 kg. Das Fruchtfleisch ist knusprig mit einem ausgeprägten nussigen Geschmack.

Vitamin Kürbis muss rechtzeitig gewässert und die Seitenwimpern eingeklemmt werden. Oft wird für sie eine zusätzliche Stütze aus Steinen und Brettern gebaut, die den Stielen hilft, nicht unter dem Gewicht des Gemüses zu brechen.

Vitamin Kürbis ist perfekt gelagert und kann über große Entfernungen transportiert werden. Aufgrund seines hohen Carotingehalts wird es für Babynahrung und Diätnahrung verwendet, beispielsweise wird Kürbissaft zubereitet.

Es enthält eine hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein Glas Kürbissaft mit Honig verbessert den Schlaf und lindert Schlaflosigkeit. Das Getränk stärkt auch das Immunsystem bei Erkältungen und Grippe.

Prikubanskaya

Der Kürbis dieser Sorte hat eine zarte orange Farbe und eine längliche birnenförmige Form. Das Gewicht des Gemüses beträgt nur ca. 2-3 kg, die Büsche sind klein.

Prikubanskaya Kürbis hat einen süßen Geschmack und leuchtend rot-orange Fruchtfleisch. Es sind nur wenige Samen darin. Reift in 100-115 Tagen, die Ausbeute ist stabil: von 1 sq. m Gärtner erhalten ca. 4 kg.

Die Sorte hat eine ausgezeichnete Immunität gegen häufige Krankheiten wie Wurzelfäule und Bakteriose. Um die Immunität zu verbessern, verwenden Gärtner Wurzel- und Blattdressing. Von der Wurzel aus zeigt das Gießen mit Hefelösung oder Ammoniumnitrat gute Ergebnisse. Die Landwirte verwenden das Sprühen mit Asche oder Milchmolke.

Bylinka

Eine der hellsten und leckersten Muskatnusssorten. Trotz der graugrünen Haut ist das Innere des Bylinka-Kürbises süß und hell. Es erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Pflege: Die Hauptsache ist, Peitschen zu formen und das Bewässerungsregime zu beobachten. Bylinka wird aktiv beim Kochen verwendet, es ist besonders nützlich, es frisch zu essen.

Hausfrauen verwenden das Produkt jedoch in Dosenform. Zum Beispiel tun Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone. Für Liebhaber ungewöhnlicher Gerichte empfehlen wir das Hinzufügen von Nelken, Paprika oder Äpfeln.

Eine solche Behandlung kann als Diuretikum wirken und dazu beitragen, urologische Probleme loszuwerden. Es wird auch helfen, den Darm von Entzündungen zu entlasten und die Funktion der Gallenblase zu verbessern.

Bewertungen

Die Online-Foren für den Gartenbau sind voll von begeisterten Kritiken für Butternusskürbis. Gärtner bemerken den Geschmack und die Süße des Gemüses sowie seine unprätentiöse Pflege. Einige Sommerbewohner waren jedoch von der Ernte enttäuscht.

Galina, Murmansk: „Ich habe die Sorte Pearl Ende Mai im Gewächshaus gepflanzt. Es gab keinen Frost, der Sommer war ausgezeichnet. Das Gemüse wurde jedoch klein, die Kruste ist hart. Es schmeckt gut, aber ich habe mehr erwartet, schließlich sind Muskatnusssorten die süßesten. Nächste Saison werde ich versuchen, eine andere Art von Maskat zu pflanzen. “

Olga, Cheboksary: „Ich kann mir meinen Garten ohne Kürbis nicht vorstellen. Ich gebe Kultur immer den besten Platz. Ich liebe sowohl Muskatnuss als auch gewöhnliche winterharte Sorten. Bei minimalem Wartungsaufwand sind die Ausbeuten hervorragend. Ich bin besonders zufrieden mit den Sorten Bylinka und Pineapple. "

Pavel, Kasan: „Ich pflanze Kürbisse und Kürbisse ausschließlich wegen ihrer vorteilhaften Eigenschaften. Ich bevorzuge Muskatnusssorten, da sie gut zu anderen Produkten passen. Ich liebe Kürbissuppen und Müsli - sie werden leicht vom Körper aufgenommen. "

Fazit

Jetzt wissen Sie, was Butternusskürbis ist und was seine Merkmale sind. Gärtner sind zufrieden mit der Einfachheit der Pflege der Kultur, und kulinarische Spezialisten sind begeistert von der Pikantheit des Geschmacks. Muskatellersorten gelten zu Recht als die wertvollsten, da ihr Hauptvorteil in ihrer Vielseitigkeit und nützlichen Zusammensetzung liegt.