Sorten und Klassifizierung der italienischen Hirse

Wichtig! Alle Sorten mit Ausnahme der Sorte Kabir sind in allen Regionen Russlands in Zonen unterteilt.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente, Kaloriengehalt der italienischen Hirse

Menschen Verwenden Sie Hirse als Diätprodukt.

Mogars Wert ist großartig dank des reichhaltigen Vitamin- und Mineralkomplexes und nicht nur:

1. Hoher Proteingehalt.
2. Das Protein enthält die Aminosäure Tryptophan, die zur körpereigenen Produktion des Hormons des Glücks - Serotonin - beiträgt.
3. Vorteilhaft für Diabetiker aufgrund seines hohen Fasergehalts, der die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und dadurch Blutzuckerspitzen verhindert.
4. Magnesium, das Teil des Getreides ist, normalisiert den Blutdruck.
5. Der erhöhte Gehalt an B-Vitaminen fördert den Abbau von Fetten und wandelt sie in Kohlenhydrate um.

Kaloriengehalt von Mogar: Es gibt 342 kcal pro 100 g.

Der Nährwert:

• Proteine ​​- 11,5 g;
• Fette - 3,3 g;
• Kohlenhydrate - 66,5 g;
• Ballaststoffe - 3,6 g;
• Wasser - 14 g.

Mogar ist reich an Vitaminen wie: Vitamin B9 - 40 mg, Vitamin B1 - 40 mg, Vitamin A - 3 mg, Vitamin PP - 4,6 mg. Enthält Makro- und Mikroelemente: Phosphor - 223 mg, Kalium - 211 mg, Magnesium - 83 mg, Schwefel - 77 mg, Aluminium - 100 mg, Kupfer - 370 mg.

Wichtig! Die einzige Kontraindikation für die Anwendung von Mogar ist Allergie und individuelle Unverträglichkeit.

Wer kann mit italienischer Hirse gefüttert werden

Mogar ist eine Kultur, die sowohl für Tiere als auch für Menschen von Vorteil ist.

Es wird Tieren als gegeben:

• grünes Essen im Sommer;
• Stroh im Winter;
• gemahlenes Getreide zu jeder Jahreszeit;
• Vollkorn für Vögel.

Mogarkorn wird in der Lebensmittelindustrie verwendet... Haferbrei wird daraus gemacht. Die Regeln für das Kochen von Brei unterscheiden sich nicht von den traditionellen. Sie machen sowohl süßen als auch salzigen Brei, in Milch oder Wasser.

Aus den Körnern wird Mehl hergestellt, das einen eigenartigen und leicht pikanten Geschmack hat. Das Mehl wird zum Backen von Backwaren und Nudeln verwendet. Mogarprodukte schmecken wie Roggenbrot.

Rohkostliebhaber keimen Mogarkörner und fügen sie zu Salaten und verschiedenen Gemüsegerichten hinzu.

In der Alkoholindustrie werden aus italienischen Hirsekörnern Wein oder Bier hergestellt.

Merkmale des Wachstums auf freiem Feld

Mogar - dürreresistente und hitzeliebende Kultur... Die Samenkeimung beginnt bei einer Temperatur von + 8 ... + 10 ° C.

Wichtig! Fröste unter -2 ° C schädigen Mogar-Sämlinge.

Bei günstigen Bedingungen erreicht der Ertrag:

• grüne Masse 100-250 Centner pro Hektar;
• Heu 25-65 Centner pro Hektar;
• Getreide erreicht 20-25 Centner pro Hektar.

Die Pflanze bevorzugt lockeren, unbesetzten Boden.

Auswahl eines Landeplatzes

Für den Anbau von italienischer Hirse werden leichte Böden mit Sandzusatz gewählt... Die Pflanze wächst nicht in sumpfigen oder Schieferböden.

Beste Vorgänger für Mogar - Hülsenfrüchte und Reihenkulturen.

Wichtig! Auf einem Gebiet, das durch Waldstreifen vor Winderosion geschützt ist, liefert die Ernte den maximalen Ertrag.

Bodenvorbereitung

Die Bodenbearbeitung erfolgt in mehreren Stufen:

1. Im Herbst wird nach der Ernte des Vorgängers der Hauptanbau durchgeführt. Sie pflügen bis zu einer Tiefe von 18-20 cm unter Zusatz von organischen Düngemitteln 10-20 t / ha zusammen mit Superphosphat 2-3 c / ha und Kaliumsalz 1-2 c / ha.
2. Anbau im zeitigen Frühjahr.
3. Sekundäranbau mit Egge kurz vor der Aussaat.

Wichtig! Bei der Bodenbearbeitung muss Unkraut entfernt werden, da Mogar zu Beginn der Vegetationsperiode durch ein langsames Wachstum gekennzeichnet ist.

Samenvorbereitung

Die Qualität und Quantität der Ernte wird weitgehend vom Zustand des Saatguts bestimmt.

Die Samenvorbereitung erfolgt in mehreren Schritten:

1. Radierung... Das Präparat "Granosan" wird als Desinfektionsmittel verwendet. Wird in einer Menge von 1 kg pro 1 Tonne Samen verwendet. Diese Maßnahme reduziert den Brandbefall und erhöht die Feldkeimung von Samen.
2. Sortierung aus Verunreinigungen und Kalibrierung, für die eine Salzlösung verwendet wird: für 1 Liter warmes Wasser 30 g Speisesalz. Die Samen werden abgesenkt und 10 Minuten aufbewahrt.Während dieser Zeit schweben leere und schwache Körner an die Oberfläche, während gesunde am Boden bleiben.
3. Luftthermische Heizung. Innerhalb von 5-6 Tagen vor der Aussaat durchgeführt. Zum Erhitzen werden die Samen auf eine Plane unter einem Baldachin gestreut und alle 2 Stunden gerührt.
4. Vernalisierung von Samen. Erhöht die Pflanzenresistenz gegen Frost und Krankheiten. Die Vegetationsperiode ist verkürzt. Dazu werden die Samen für kurze Zeit an einen kalten Ort gebracht. Nachdem die Samen geschlüpft sind, werden sie getrocknet und gesät.

Wichtig! Nur gut gereinigte Samen mit konditionierter Keimung und luftthermischer Erwärmung können vernalisiert werden.

Landeplan und Technologie

Verwenden Sie zur Aussaat gut getrocknete und vorbereitete Samen.

Aussaat:

• für Heu: Verwenden Sie eine kontinuierliche Reihenmethode mit einer Aussaatrate von 15-20 kg / ha;
• für Getreide: Verwenden Sie eine Breitreihenmethode (45 cm × 15 cm) mit einer Rate von 8-10 kg / ha.

Aussaattiefe - 3-5 cm... Die Aussaat erfolgt in feuchten Böden, wenn sich die Ackerschicht auf 10-12 ° C erwärmt.

Aussaatdaten:

• für Heu und Getreide: Ende April - Mitte Juni;
• für grüne Masse: Mitte Juli.

Wichtig! Bei der frühen Aussaat von Samen erscheinen die Sämlinge verzögert und das Feld ist mit Unkraut bewachsen. Die Sprossen sind anfällig für Frühlingsfröste. Im Falle einer Verzögerung der Aussaat aufgrund des Austrocknens des Bodens sind die Sämlinge uneben und das Wurzelsystem schwach.

Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge

Eine korrekte und rechtzeitige agro-technische und chemische Behandlung von Kulturpflanzen trägt zum Erfolg bei der Erzielung einer qualitativ hochwertigen Ernte bei.

Die Pflanzen von Mogar sind Krankheiten wie z: Brand, gestreifte und streifige Bakteriose, Melanose. Ernteschädlinge - Brot gestreifter Floh, Zikaden und Thripse.

Zur chemischen Behandlung von Pflanzen aus Krankheiten und Schädlingen solche Schemata anwenden:

1. In der Zeit nach der Keimung, vor der Bestockung, wird die Chemikalie "Metaphos" mit einer Geschwindigkeit von 0,5-1 Litern pro Hektar gegen den Getreidefloh gesprüht.
2. Die Behandlung gegen Thripse wird während des Einlaufens in die Röhre durchgeführt. Wenden Sie das Medikament "Karbofos" in einer Menge von 0,5 bis 1,2 Litern pro Hektar oder "Metaphos" in einer Menge von 0,5 bis 1 Liter pro Hektar an.
3. Verwenden Sie bei Krankheiten die Methode der Samenbehandlung "Granosan".

Wichtig! Chemische Schutzmethoden werden als letztes Mittel eingesetzt, wenn agrotechnische Maßnahmen nicht geholfen haben.

Pflegefunktionen

Nach der Aussaat wird gewalzt... Es fördert einen besseren Kontakt zwischen Samen und Boden. Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird das Eggen zwischen den Reihen bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm durchgeführt, um den Boden zu jäten und zu lockern.

Nach 10-15 Tagen wird die zweite Egge der Ernte durchgeführt... Im gleichen Zeitraum erfolgt die Düngung mit organisch-mineralischen Düngemitteln in Höhe von 1 bis 2 Zentnern pro Hektar. Es wird auch empfohlen, Gülle (4-5 Tonnen pro Hektar), Geflügelmist (4-5 Centner pro Hektar), Asche (3-5 Centner pro Hektar) zu verwenden.

Mit einem Mähdrescher wird die Ernte geerntet:

• für Heu - in der Kehrphase;
• für Getreide - in der Phase der vollen Reife.

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Tipps und Tricks zum Anbau und zur Verwendung von italienischer Hirse

P.Beim Anbau von italienischer Hirse wird empfohlen:

• Schneerückhaltemaßnahmen in ariden Regionen durchzuführen;
• Felder mit Feldfrüchten in Waldgürteln schützen;
• nicht auf sauren Böden säen;
• auf fruchtbaren losen Böden zu wachsen, um große Erträge zu erzielen.

Spezialisten empfehlen Menschen, italienische Hirse zu verwenden, wenn:

• Verzögerung bei unverdauten Nahrungsmitteln;
• ein verstopfter Magen, begleitet von Blähungen und Mundgeruch;
• Schwächung der Milz und des Magens;
• Magersucht (verwenden Sie gekeimte Samen).

Wichtig! Die Norm für gekeimte Hirse pro Tag beträgt 9-15 g Samen.

Fazit

Italienische Hirse hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Die Elemente, aus denen die Samen bestehen, wirken sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Und wenn Mogar als Futterpflanze verwendet wird, wird es die Futterbasis der Wirtschaft erheblich stärken.