Was ist Getreidesorghum, Merkmale seiner Verwendung und seines Anbaus

Getreidesorghum ist eines der ältesten Getreide. Heute ist es eine der fünf beliebtesten Pflanzen der Welt, und immer mehr Landwirte schauen sich das an. Die Kultur verdient besondere Aufmerksamkeit von Landbesitzern, insbesondere in den südlichen Trockengebieten.

Was ist Getreidesorghum?

Sorghum ist eine Mehrzweckpflanze... Am weitesten verbreitet sind drei Haupttypen: Getreide, Besen und Zucker... Die Pflanze ist den meisten Einwohnern als Rohstoff bekannt zur Herstellung traditioneller Besen.

Inzwischen ist der Kulturanbau immer weiter verbreitet.

Getreide sind Sorten, die zum Zweck der Getreidegewinnung angebaut werden.

Die Fähigkeit, Hitze und trockenes Wetter leicht auszuhalten, beruht auf der Originalität des Wurzelsystems der Pflanze - es ist sehr leistungsfähig und entwickelt, es ist in der Lage, eine beträchtliche Menge Wasser schnell aufzunehmen. Stängelhöhe - von 50 cm bis 1,5 m.

Im Stadium von 5-6 Blättern erscheinen neue Sprosse im Spross, und bei 7-8 wird das Wachstum des Stiels bis zum Moment der Bildung und Freisetzung der Rispe signifikant beschleunigt. Die Pflanze hat eine Blütezeit von 7-10 Tagen.

Das Korn ist rund, manchmal leicht eiförmig, kahl oder häutig und bröckelt leicht. Die Masse von tausend Samen beträgt 20 bis 30 g. In einer Rispe werden 1600 bis 3500 Samen gebildet. Nahrungsmittelsorten sind normalerweise weißkörnig ohne Tanningeschmack.

Es ist möglich, Sorghum mit der gepunkteten Methode mit einem Reihenabstand von 60-70 cm zu säen, dann betragen die Kosten für die Aussaat 10-14 kg pro 1 Hektar. Beim Pflanzen können Sie auch die quadratisch verschachtelte Methode gemäß dem 70 x 70 cm-Schema verwenden, wenn vier bis sechs Samen in das Nest gelegt werden. dann wird der Verbrauch auf 6-10 kg pro Hektar reduziert.

Wichtig!Bei der Berechnung der erforderlichen Menge an Sorghumsamen müssen Sie deren Feldkeimung berücksichtigen. Schließlich ist die Laborkeimung normalerweise sehr hoch und kann 95% erreichen, während die tatsächliche Feldkeimung nur 19% beträgt.

Wachsende Technologie

Anbautechnologie erfordert eine gründliche Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen, einschließlich der Nivellierung der Bodenoberfläche, der Entfernung von Unkraut und der Gewährleistung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit. Sorghum stellt keine Anforderungen an den Boden: Leicht, schwer und salzig sind geeignet. In diesem Fall wird der am besten geeignete Boden als feucht, locker, ausreichend erwärmt und belüftet angesehen. Im zeitigen Frühjahr werden vor der Aussaat ein oder zwei Pflüge und Eggen durchgeführt.

Bodenanreicherung

In Bezug auf die Fütterung von Sorghum ist es sehr anspruchsvoll. Es reagiert am besten auf das Ausbringen von Düngemitteln unter den Pflug:

• Stickstoff ist für die Pflanze während des intensiven Wachstums und für die Bildung von Laubmasse notwendig;
• Phosphor - als Regulator von Stoffwechselprozessen während der Wurzelbildung, Blüte und Fruchtbildung;
• Kalium fördert die Zuckerproduktion.

Die gleichzeitige Verwendung von Stickstoffdüngern mit Phosphordüngemitteln wirkt sich negativ auf die Lebensfähigkeit und Keimung von Samen aus. Es ist notwendig, die Düngung separat und tiefer als die Samen anzuwenden. Mit dieser Pflegemethode kann der Ertrag bis zu dreimal steigen.

Bei der Vorbereitung des Bodens für die Aussaat wird auch Gülle verwendet. Es ist optimal, es im Herbst oder während der Vorbereitung der Aussaat im Frühjahr lokal und tief vom Aussaatort entfernt zu legen.

Wichtig! Überschätzen Sie nicht die von den Herstellern empfohlenen Normen für Mineraldünger. Dies kann der Grund für die Anreicherung giftiger Substanzen im Getreide sein.

Saatgutbehandlung

Vor der Aussaat beginnt die Samenvorbereitung einige Wochen vor der Aussaat. Sie werden im Voraus eingelegt, um die Pflanze vor Infektionen mit Pilzen und Bakterien zu schützen und die pathogene Mikroflora zu zerstören, was sich sehr negativ auf das Pflanzenwachstum auswirkt. Es ist besser, eine kombinierte Zubereitung für das Dressing zu wählen, zum Beispiel "Fentiuram", das auch gegen Bodenschädlinge hilft.

Heutzutage sind Präparate beliebt, die eine halbtrockene Saatgutbehandlung ermöglichen. Dazu werden 5-10 Liter Wasser, 1,5-2 kg eines kombinierten Verbandmittels, 150 g lösliches Glas für 1 Tonne Samen entnommen.

Wichtig! Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Saatgutbehandlung vor der Aussaat die Keimung um 46% bis 67% erhöht.

Optimale Aussaatzeit

Die Aussaatzeit für Sorghum beginnt, wenn die durchschnittliche Bodentemperatur pro Tag in einer Tiefe von 10 cm + 14 ... + 16 ° C erreicht. Bei diesem Temperaturregime erscheinen die Pflanzen in etwa zwei Wochen, wenn die Temperatur auf + 25 ° C und mehr steigt - früher als eine Woche.

Wichtig! Das Pflanzen von Sorghum in unbeheizten Böden ist nicht gestattet. In diesem Fall verrotten die Samen, keimen nicht und werden mit Unkraut bewachsen.

Aussaatmethode

Sorghum hat unter den Frühjahrskulturen die kleinsten Samen, die sich bei verschiedenen Sorten erheblich im Gewicht unterscheiden. Um das Aussaatgewicht herauszufinden, müssen Sie die Pflanzendichte pro Hektar und die Breite zwischen den Reihen berücksichtigen, insbesondere bei buschigen Sorten. Die Aussaat beträgt durchschnittlich 10-14 kg pro 1 Hektar, was 160-170.000 Pflanzen entspricht.

Bei der Berechnung der Rate sollte nicht das Labor, sondern die um ein Vielfaches niedrigere Feldkeimung berücksichtigt werden.

Bei der Aussaat muss der Boden feucht sein, die Samen dürfen nicht tief gepflanzt werden. Mit der tiefen Aussaat kleiner Sorghumsamen nimmt die Keimzeit zu, die Pflanzen sind schwach und instabil gegenüber ungünstigen Wetterbedingungen.

Aussaattiefe:

• 7 cm - optimal bei günstigen Wetterbedingungen;
• 10-12 cm - mit zu trockenem Mutterboden;
• 4 cm - auf bewässertem Land oder wenn der Boden sehr feucht ist.

Ein hoher Ertrag kann mit einer relativ geringen Breite zwischen den Reihen - 50-70 cm - geerntet werden, da die Pflanze unter solchen Bedingungen besser mit Nahrung versorgt wird.

Pflanzenpflege

Diese Phase besteht aus mehreren aufeinander folgenden Aktivitäten:

1. Verdichtung des Bodens mit speziellen Ringwalzen, wodurch eine Mulchschicht gebildet wird.
2. Das Eggen wird fünf Tage nach der Aussaat durchgeführt, um Unkraut zu beseitigen.
3. Wenn nach der Aussaat die Kälte zurückkehrte und die Ernte nach 10 Tagen nicht mehr als 2-3 cm herauskam, Egge erneut. In der ersten Egge werden Unkräuter zu 60% zerstört, in der zweiten zu 85%.
4. Wenn sich auf der Bodenoberfläche eine Kruste gebildet hat, muss diese gelockert werden, damit die Entstehung von Sämlingen nicht beeinträchtigt wird. Das Eggen wird durchgeführt, bevor die Sprossen auftauchen; Wenn bereits eine Keimung stattgefunden hat, wird die Kruste mit Rotationshacken entfernt.
5. In Zukunft werden die Gänge mit Grubbern behandelt. Gleichzeitig kommt es zu einer Lockerung, Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit, Belüftung des Bodens, Zerstörung von Schädlingslarven und gleichzeitiger Ausbringung von Düngemitteln.

Unkrautbekämpfung, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Das gefährlichste Unkraut sind Borsten. Während der Keimzeit von Sorghum wird diese Pflanze leicht durch Eggen zerstört. In Zukunft wird das Unkraut gegen eine solche Behandlung resistent und gegen einige Herbizide immun. Die chemische Behandlung mit Agritox, 2.4D, 2M-4X hilft, es zu zerstören.

Sorghum ist sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Manchmal leiden Pflanzen und Schädlinge wie Blattläuse, Wiesenmotten, Baumwollmotten, Drahtwürmer und falsche Drahtwürmer fressen sie. Sie verursachen erhebliche Schäden an Feldfrüchten und verschlingen junges Laub, Stängel und Getreide. Zur Bekämpfung von Insekten verwenden sie die Insektizidbehandlung "Operkot", "Zenith", "Bi-58".

Wichtig! Die Verarbeitung erfolgt unter strikter Einhaltung der Anweisungen unter Einhaltung aller Sicherheitsstandards.

Im Falle einer Masseninvasion von Larven werden die Pflanzen mit den biologischen Produkten "Dendrobacillin" und "Lipidocide" besprüht.

Trotz seiner relativen Resistenz ist Sorghum gelegentlich von Krankheiten wie Blattfäule, Rost, Brand, Stängelfäule, Helminthosporium, Fusarium und Alternaria betroffen, die die Erträge erheblich verringern.

Um eine Infektion zu verhindern, müssen Pflanzenreste rechtzeitig beseitigt, der Boden dekontaminiert und die Samen vor dem Pflanzen eingelegt werden.

Ernte

Die Ernte von Sorghum beginnt im September, wenn die volle Reife und der erforderliche Feuchtigkeitsgehalt erreicht sind, der nicht höher als 25-30% sein sollte.

Die Ernte erfolgt durch direktes Kombinieren mit einem herkömmlichen Getreideerntemaschinen zum Ernten von Kleinsaatgut. Gleichzeitig wird der Umsatz auf 500-600 pro Minute reduziert, damit das Getreide nicht zerdrückt.

Das gedroschene Getreide wird sofort von Pflanzenresten gereinigt, bei Bedarf getrocknet und eingelagert.

Beachtung! Die Ernte von Sorghum sollte nicht vor Oktober verschoben werden, in der Hoffnung, dass während dieser Zeit der Feuchtigkeitsgehalt abnimmt. Ein Wiedereintritt von Flüssigkeiten und eine Verschlechterung der Kornqualität sind möglich.

Anwendung von Getreidesorghum

Anwendungsgebiet Getreide ist jetzt sehr umfangreich.

In der Tierhaltung

Sorghum ist ein Bestandteil von Lebensmittelkonzentraten, die zur Fütterung von Schweinen, Kühen, Pferden und Geflügel verwendet werden. Der Nährwert von Getreidesorghum in der Proteinmenge übertrifft Mais und entspricht Gerste. Gleichzeitig ist der Ertrag von Sorghum höher als der von Gerste, sodass ein Hektar Sorghum doppelt so viel Schweinefleisch produzieren kann wie 1 Hektar Gerste.

Sorghumkörner enthalten bis zu 15% Eiweiß, etwa 70% Stärke und 4% Fett. Sorghum wird erfolgreich zur Mast von Schweinen und Nutztieren eingesetzt, sein Gesamtanteil an Futtermitteln sollte bis zu 50% betragen.

Bei Geflügel

Sorghumkorn enthält viermal mehr Kalium, 1,5mal mehr Kalzium und 1,3mal mehr Magnesium als Mais. Die aufgeführten Spurenelemente tragen zur Bildung von Muscheln und Knochen bei. Infolgedessen kann die Geflügelproduktivität bei der Fütterung von Sorghum um bis zu 30% gesteigert werden.

In der Fischzucht

Die Verwendung von Sorghum in einer Menge von 20% der Gesamtmasse in der Futterzusammensetzung zur Fütterung von Teichfischen kann die Produktion und den Fang von lebendem Fisch erheblich steigern. Die Verwendung von Sorghum bei der Fischzucht erhöht den Return on Investment, während der Nährwert von Sorghumfutter dem von Getreidefutter nicht unterlegen ist.

Referenz. Die Zugabe von Sorghum zur Karpfenernährung reduziert den Futterverbrauch um bis zu 50%.

In der Alkoholindustrie

Sorghumkörner enthalten bis zu 74% der für die Ethanolproduktion benötigten Stärke. Es hat einen deutlich höheren Ertrag im Vergleich zu anderen Getreidekulturen (Sorghum - 60-100 c / ha, Mais - 50-60 c / ha), die bei der Herstellung von Alkohol verwendet werden.

Dadurch werden die Kosten für hergestellte Produkte erheblich gesenkt.

Sorghumbier

Sorghumbier schmeckt fast genauso wie Gerstenbier, während seine Kosten 85% günstiger sind. Es hat einen ursprünglichen samtigen Geschmack und einen ungewöhnlich angenehmen Geruch.

In der Lebensmittelindustrie

Sorghumkorn hat einen hohen Nährwert, enthält Proteine, viel Ballaststoffe sowie Eisen, Vitamin B6 und andere nützliche Substanzen.

Das von modernen Züchtern hergestellte Getreidesorghum hat ein großes Potenzial für die Verwendung in der menschlichen Ernährung. Dies ist ein neues Getreide, das die Nährstoffe enthält, die für eine gesunde Ernährung benötigt werden. Es kann verwendet werden, um Müsli, Suppen, Beilagen, Pudding usw. zu machen.

Sorghumstärke wird zunehmend in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, da sie nicht den für Maisstärke typischen unangenehmen Nachgeschmack aufweist.

Sorghum-Rumpfpigmente werden in der Lebensmittelindustrie als Farbstoffe verwendet.

Das hochwertigste Wachs wird aus Sorghumkornschalen hergestellt.

Fazit

Bei sich ständig ändernden agroklimatischen Bedingungen kann es schwierig sein, eine vollständige Ernte aus traditionellen Getreidekulturen zu erzielen. Unter diesen Bedingungen ist es wichtig, Pflanzen zu züchten, die Feuchtigkeit optimal nutzen, Trockenheit gut vertragen und keine hohen Düngungskosten erfordern. Sorghum ist so eine Ernte.