Gibt es einen Granatapfel ohne Samen und wie unterscheidet man ihn vom Üblichen?

Der kernlose Granatapfel ist ein Produkt der Auswahlarbeit amerikanischer Züchter. Es erschien vor relativ kurzer Zeit, hat sich aber bereits in Ländern mit warmem Klima verbreitet. Saftige, süße, leicht wässrige Körner enthalten immer noch kleine weiche Knochen, aber das Essen der Früchte ist viel einfacher geworden.

In diesem Artikel werden wir über die Sorten, vorteilhaften Eigenschaften und äußeren Anzeichen von Granatapfel ohne Samen sprechen, anhand derer Sie diese Sorte von gewöhnlichem Granatapfel unterscheiden können.

Gibt es einen Granatapfel ohne Samen?

Granat kernlos existiert wirklich, und es erschien vor relativ kurzer Zeit dank der Arbeit amerikanischer Spezialisten... Da die Knochen für die Vermehrung der Kultur notwendig sind, können Sie sie nicht vollständig loswerden. Sie sind jedoch kleiner, viel weicher und beim Verzehr kaum wahrnehmbar.

Wie man einen kernlosen Granatapfel von einem normalen Granatapfel unterscheidet

Achten Sie auf das Aussehen des kernlosen Granatapfels von der normalen Frucht. Die Schale ist dünner und drückt leicht, wenn sie mit einem Fingernagel gedrückt wird. Die Farbe variiert je nach Sortencharakteristik von gelb mit leichtem Erröten bis scharlachrot.

Die Frucht wiegt aufgrund des Mangels an Samen weniger. Diese Granaten werden von September bis Oktober zum Verkauf angeboten.

Wie es aussieht und wo es wächst

Das Aussehen des Granatapfel-Granatapfelbaums und des gewöhnlichen Granatapfelbaums ist nicht anders. Dies ist ein niedrig wachsender Strauch oder Baum mit einer Höhe von 5 bis 6 m. Die Vegetationsperiode beträgt 6 bis 8 Monate. Die erste Ernte wird 3 Jahre nach dem Pflanzen geerntet.

Die Zweige sind dünn mit Dornen. Die Blätter sind oval, glatt, mit leichtem Glanz, 3 cm lang. Die Farbe ist grün.

Die Blüten haben einen Durchmesser von 2,5-4 cm. Die Form ist trichterförmig. Färbung orangerot. Die Blütenblätter enthalten Punicin, einen natürlichen Farbstoff.

Arten von Blumen:

• bisexuell, in Form eines Kruges, erscheinen daraus Frucht-Eierstöcke;
• glockenförmig - keine Früchte tragen.

Die dreieckige Tasse hat dichte Lappen. In ihrem Hals werden Staubblätter und Blütenblätter geboren.

Die Früchte haben die Form einer Kugel. Am Ende gibt es ein ledriges Perikarp und einen Kelch. Die Haut ist dünn, gelb oder scharlachrot. Durchmesser - 15-18 cm. Früchte vertragen aufgrund ihrer dünnen Schale keinen Transport.

Granatäpfel ohne Knochen werden in den USA, Spanien, der Türkei, Transkaukasien und China aktiv angebaut. Das am besten geeignete Klima für die Kultur ist in Spanien. Es ist in diesem Land der Granatäpfel wachsen in großen Mengen ausreichend für den Inlandsverbrauch und den Export.

Sorten

Derzeit gibt es weltweit zwei Sorten kernlosen Granatapfels:

1. Wunderbar - eine Vielzahl von amerikanischen Auswahl. Unterscheidet sich in der hellgelben Hautfarbe. Das Gewicht einer Frucht beträgt 250-300 g.
2. Mollar de Elche - ein Produkt der Auswahlarbeit der Spanier. Die Haut ist dünn und scharlachrot. Fruchtgewicht - 400-600 g.

Die Samen beider Granatapfelsorten sind weich und kaum wahrnehmbar. Die Körner sind saftig, süß und wässrig im Geschmack. Sie enthalten weniger Säure als entkernte Körner.

Interessant. Nach der antiken griechischen Mythologie ändern sich die Jahreszeiten aufgrund des Granatapfels. Die Tochter der Göttin der Fruchtbarkeit Proserpina aß zu Ehren der Ehe sechs Granatapfelsamen, nachdem sie vom Gott des Königreichs der Toten vom Hades entführt worden war. Unter Befolgung der Bestimmungen des Ehevertrags lebte sie sechs Monate im Königreich der Toten, und ein kalter Winter kam auf die Erde.

Die chemische Zusammensetzung und Verwendung von Granatapfel

Die Vitamin- und Mineralzusammensetzung von entkernten Körnern unterscheidet sich nicht von der Zusammensetzung von Granatapfel mit Samen.

Die Tabelle zeigt den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen pro 100 g des Produkts.

KBZHU

Nährwert des Produkts pro 100 g:

• Kaloriengehalt - 50 kcal;
• Proteine ​​- 0,7 g;
• Fette - 0,6 g;
• Kohlenhydrate - 14,5 g;
• Faser - 0,9 g

Vorteile für den Körper

Granatapfel unterstützt die Arbeit des Herzens dank des Inhalts der Substanz Punicalagin, die freie Radikale neutralisiert. Antioxidantien in der Zusammensetzung der Körner stärken die Blutgefäße, erhöhen die Elastizität ihrer Wände, bauen Cholesterinplaques ab und entfernen sie. Nur 30 ml Granatapfelsaft pro Tag reduzieren das Plaquerisiko an den Wänden der Blutgefäße um 30%.

Granatapfelsamen enthalten 21% des täglichen Wertes von Vitamin K. Es ist am Aufbau und Stoffwechsel des Bindegewebes und des Knochengewebes beteiligt und hilft, Kalzium aufzunehmen. Die regelmäßige Anwendung des Produkts verhindert eine Knorpelverformung bei Arthrose. Phytonährstoffe reduzieren Entzündungen und Schwellungen des Gewebes.

Andere vorteilhafte Eigenschaften:

• Granatapfelsaft entfernt Plaque tötet Keime und Viren in der Mundhöhle ab, verringert das Risiko von Parodontitis.
• Ellagitannine sind Substanzen, die die Produktion von Östrogen und das Wachstum von Krebszellen hemmen. Amerikanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Granatapfel die Entwicklung von Brustkrebs verhindert.
• Granatapfelextrakt enthält Substanzen, die Entzündungen und oxidative Prozesse im Körper reduzieren. Vor dem Hintergrund des regelmäßigen Verzehrs von Granatapfelsamen bei Männern ist das Risiko für Prostata- und Lungenkrebs verringert, insbesondere vor dem Hintergrund des Rauchmissbrauchs.
• Granatapfel aktiviert die Abwehrkräfte des Körpers und hilft bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien in der Zeit von Erkältungen und Grippe... Das Essen von ¼ Granatapfel reicht aus, um das Immunsystem zu stärken.
• Faser normalisiert die Verdauungsfunktion, der Darm arbeitet wie eine Uhr, Leichtigkeit erscheint und das Wohlbefinden wird deutlich verbessert. Granatapfelsaft verbessert den Appetit und stillt schnell den Durst.
• Granatapfelkerne enthalten Öl, das die Zellregeneration fördert und beschleunigt die Heilung von Hautläsionen und Sonnenbrand, stimuliert die Produktion von Elastin und Kollagen.
• Natürlicher Granatapfelsaft wird für Kinder und Erwachsene mit niedrigem Hämoglobinspiegel und Eisenmangelanämie verschrieben. Vor dem Hintergrund einer Abnahme der Anzahl roter Blutkörperchen leidet der Körper unter einem akuten Sauerstoffmangel, der sich hauptsächlich auf den Zustand der Nägel und Haare auswirkt. Regelmäßiger Verzehr von Granatapfel stärkt die Haarfollikel und beugt Haarausfall vor.
• Bei Diabetes mellitus kann eine mäßige Menge Granatapfelsamen konsumiert werden. Der Saft hat eine harntreibende Wirkung, reduziert die Schwellung, die für diese Krankheit charakteristisch ist.
• Die 2006 veröffentlichten Forschungsergebnisse legen dies nahe Granatapfel verhindert die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit. Dies ist auf seinen hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen. Sie reduzieren Entzündungen im Gehirn und hemmen altersbedingte Demenz.
• Granatapfelextrakt wird in der traditionellen Medizin als Anti-Aging-Ergänzung verwendet, die die Hautalterung verlangsamt. Vor dem Hintergrund der regelmäßigen Aufnahme von Granatapfel nimmt die Elastizität der Gesichtshaut zu, das Netzwerk feiner Falten nimmt ab, Altersflecken werden heller und neue treten nicht auf.

Wer profitiert von diesem Granatapfel

Samenlose Granatäpfel sind besonders nützlich für Kinder und Menschen mit Verdauungsstörungen. Da sich im Inneren keine harten Knochen befinden, ist der Magen-Darm-Trakt einfacher und schneller mit weichen, kleinen Samen umzugehen.

Schaden und Kontraindikationen

Granatapfel ist kontraindiziert für:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Magengeschwür und 12 Zwölffingerdarmgeschwür;
• unter 1 Jahr aufgrund des Risikos allergischer Reaktionen;
• Hämorrhoiden;
• chronische Verstopfung;
• akute Pankreatitis;
• Allergien gegen das Produkt.

Granatapfel kann bei übermäßigem Verzehr Magen- und Darmbeschwerden unterschiedlicher Schwere verursachen.

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Fazit

Amerikanische Züchter haben ihr Bestes versucht und den perfekten Granatapfel für diejenigen herausgebracht, die die Samen in den Samen nicht mögen. Es war immer noch nicht möglich, sie vollständig loszuwerden, sie wurden jedoch weich und fast unsichtbar, wenn sie verwendet wurden. Die chemische Zusammensetzung ist die gleiche wie bei einem Produkt mit Samen, außer dass der Kaloriengehalt niedriger ist. Zum Vergleich enthalten 100 g entkernte Körner 72 kcal ohne - 50 kcal.

Granatapfel ist nützlich für Kinder und Erwachsene, unterstützt den Verdauungstrakt, das Immunsystem, das Herz-Kreislaufsystem und das Kreislaufsystem. Regelmäßige Anwendung verringert das Risiko, an Krebs und seniler Demenz zu erkranken.