Bewertung der besten weißen Rebsorten
Es ist nicht schwierig, weiße Trauben zu Hause anzubauen - es ist nur wichtig, die Empfehlungen für das Pflanzen und die Pflege zu befolgen. Weiße Sorten werden zur Zubereitung von Weingetränken verwendet. Darüber hinaus sind die Früchte gut, wenn sie getrocknet, frisch und verarbeitet sind.
Bei der Auswahl einer Sorte wird empfohlen, die Liste der Vor- und Nachteile von Trauben, einem günstigen Anbaugebiet, zu beachten. Auch das Aussehen von Büschen und Früchten, ihre Immunität, Boden- und Klimaanforderungen sind wichtig.
Der Inhalt des Artikels
Süße Sorten
Süßweiße Sorten werden zur Herstellung von Wein, Cognac und Champagner verwendet. Weißer Traubensaft hat ein harmonisches herbes Aroma und Muskatnuss-Nachgeschmack. Solche Trauben werden in warmen Regionen angebaut - auf der Krim und im Krasnodar-Territorium. Die Pflanze liebt Sonnenlicht und Wärme, verträgt keinen scharfen Kälteeinbruch und starken Regen.
Betrachten Sie die besten weißen Trauben.
Chardonnay
Die Reifezeit ist Frühsommer-Ernte in 130 Tagen ab dem Moment, in dem sich die Knospen öffnen. Die Büsche sind hoch, die Reben wachsen schnell, die Triebe sind stark. Die Bündel sind zylindrisch, das Gewicht beträgt 200-250 g. Die Struktur des Bündels ist dicht und locker.
Beeren haben eine gelb-weiße Farbe mit einer goldenen Tönung und schimmern attraktiv in der Sonne. Beerengewicht bis 4 g, dünne Haut. Der Geschmack ist harmonisch und süß. Chardonnay wird nur auf fruchtbaren Böden gepflanzt, sonst ist der Ertrag gering.
Aisar
Die Büsche sind kräftig, das Laub dicht. Aufrechte Triebe, entwickeltes Wurzelsystem. Die Cluster sind groß, das Gewicht erreicht 600 g, die Form ist konisch länglich. Beeren sind oval, Gewicht von 10 bis 16 g. Das Fruchtfleisch ist dicht und fleischig, der Geschmack ist angenehm, süß. Die Reifezeit von 100 bis 115 Tagen ist durch eine Frostbeständigkeit von bis zu -25 ° C gekennzeichnet. Die Trauben werden für Transport und Lagerung verwendet und behalten dank ihrer dicken Schale ihre Handels- und Geschmackseigenschaften.
Aleshenkin
Aleshenkin-Trauben nicht nur im Süden, sondern auch in der Zentralregion des Landes gewachsen. Die Büsche sind hoch, die Rebe wächst schnell, die Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün. Reifezeit 100-120 Tage. Die Trauben sind konisch, das Gewicht von einem beträgt ca. 1,5 kg.
Die Beeren sind oval, länglich und wiegen 5 g. Die Farbe der Schale ist hellgelb mit einem weißen Farbton, durchscheinend. Das Fruchtfleisch ist süß und zuckerhaltig, saftig. Das Fruchtfleisch ist dicht, wenige Samen. Der Ertrag der Sorte Aleshenkin beträgt bis zu 20 kg pro Pflanze. Im Gebrauch sind Trauben universell - sie machen getrocknete Früchte aus Beeren, machen Marmelade und Säfte und essen frische Ernte.
Mit langen Beeren
Lange Beeren sind ein charakteristisches Merkmal einiger Rebsorten. In Bezug auf Geschmack und Zusammensetzung unterscheiden sich solche Beeren fast nicht von runden oder ovalen Trauben. Pflanzen werden im Süden und in Zentralrussland angebaut.
Valentinstag
Hohe Büsche mit sich ausbreitender Krone, Frostbeständigkeit bis -24 ° C. Die Länge des Bündels beträgt ca. 40 cm, die Form ist zylindrisch, das Gewicht beträgt bis zu 1,5 kg. Die Beeren sind lang und wiegen 15 g. Die Farbe der Schale ist bernsteingrün, transparent. Muskatgeschmack mit ausgeprägtem Traubenaroma. Das Fruchtfleisch schmilzt fest im Mund mit ein paar kleinen Samen.
Valentinstag Trauben reifen in 130-140 Tagen, die Ernte wird in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Die Sorte ist leicht zu lagern und in dunklen, trockenen und kühlen Räumen gut zu lagern. Die Beeren verderben nicht, behalten ihren Geschmack und ihr Aroma.
Husain White
Eine der beliebtesten Rebsorten hat einen anderen Namen - Damenfinger. Die Büsche sind kräftig, die Fruchtreifezeit beträgt 145-155 Tage. Die Beeren sind weiß-gelb mit einem grünlichen Schimmer, manchmal gibt es Exemplare mit einem rosa Fass.
Das Fruchtfleisch ist weich und knusprig, der Geschmack ist süß mit einer leichten Säure. Die Trauben sind konisch, locker und wiegen zwischen 400 und 800 g. Weiße Trauben von Husayne zerbröckeln oder zersetzen sich nach der Reifung nicht und hängen an den Büschen. Beständig gegen Insektenschädlinge, frostbeständig und vielseitig.
Interessant! Auf dem Hof werden nicht nur Trauben, sondern auch Blätter verwendet. Hausfrauen verwenden sie anstelle von Kohl, um Kohlrouladen mit Fleisch zu kochen. Weinblätter verleihen dem Gericht einen originellen Geschmack und ein würziges Aroma.
Früh
Frühe Sorten erfreuen sich an der Ernte im August - die Reifezeit variiert zwischen 110 und 120 Tagen. Frühreife Trauben werden in der Mittelspur und in der Region Moskau gepflanzt.
Arkadien
Kräftige Sorte mit einer dichten Krone. Die Rebe ist stark und wächst schnell, die Blätter sind mittelgroß, hellgrün. Die Vegetationsperiode von Arcadia beträgt 120 Tage. Die Beeren sind eiförmig mit einer dünnen, aber festen Haut. Die Trauben sind groß, das Gewicht erreicht 700-800 g.
Das Fruchtfleisch ist dicht, es gibt nur wenige Samen, der Geschmack ist süße Muskatnuss. Arcadia-Trauben zeichnen sich durch ein reichhaltiges Dessertaroma aus, das universell einsetzbar ist. Es ist frostbeständig, leidet selten an Fäulnis und Mehltau. Zum Schutz vor Insekten empfehlen Gärtner, Pflanzungen regelmäßig mit einer Kupfersulfatlösung zu besprühen.
Muscat Velvet
Tafelsorte der frühen Reifung - Sommerbewohner ernten in 105-110 Tagen. Die Büsche sind mittelgroß, die Krone ist gerade. Die Trauben sind zylindrisch, länglich, wiegen 400 bis 600 g. Die Beeren sind schön, milchig, das Gewicht von einer beträgt 5-7 g.
Das Fruchtfleisch ist fleischig, die Samen sind klein. Der Geschmack ist zuckerhaltig, angenehm, starkes Aroma. Zu den Vorteilen zählen auch die gütliche Reifung der Beeren, die Frostbeständigkeit, die Schädlingsresistenz sowie die transportablen und marktfähigen Eigenschaften. Die Ernte wird frisch gegessen oder zu Marmeladen und Säften verarbeitet.
Weihrauch
Eine ultra-frühe technische Rebsorte, die in 105 Tagen reift. Die Trauben sind konisch und wachsen an einem kurzen Stiel mit einem Gewicht von 600 bis 800 g. Die Beeren sind oval, bernsteingelb mit weißen Blitzen. Die Haut ist dicht, das Fleisch ist fleischig, es gibt 2-3 Knochen im Inneren.
Der Geschmack ist süß und zart und kombiniert das Aroma von Beeren, Früchten und Blumen. Weihrauch wird zur Herstellung von Elite-Schaumweinen, süßen und halbsüßen Weinen verwendet. Frische Beeren sind nicht schlechter - sie haben eine angenehme Adstringenz. Weihrauch wird in trockenen und gut beheizten Gebieten ohne Zugluft und Grundwasser gepflanzt.
Zwischensaison Sorten
Mittelreife weiße Trauben reifen bis Ende August, Reifezeit 130-145 Tage. Während des Anbaus beschneiden Gärtner Triebe, wenden Dünger an und lockern und mulchen regelmäßig den Boden. Für den Winter sind junge Setzlinge mit Brettern oder einer dicken Folie bedeckt, um sie vor Frost und kaltem Wind zu schützen. Betrachten Sie die Eigenschaften und Namen von mittelreifen weißen Trauben weiter.
Monarch
Frühreife Tischsorte. Die Pflanze ist groß, die Triebe sind leicht. Die Trauben sind konisch oder zylindrisch, das Gewicht beträgt 400 bis 1000 g. Die Beeren sind oval, das Gewicht 15 bis 23 g. Die Farbe ist je nach Anbaugebiet und Sonneneinstrahlung weiß-gelb bis grünlich.
Die Haut ist dicht und knusprig und beim Verzehr nicht zu spüren. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, es gibt 1-2 Samen im Inneren. Dessertgeschmack mit Muskatnuss-Nachgeschmack. Die Reifezeit beträgt ca. 130 Tage, der Ertrag beträgt bis zu 7 kg pro Pflanze und Saison.
Weißes CoKl
Die universelle Tafelsorte wird im Ural und in Sibirien sowie im Fernen Osten und in der Mitte gepflanzt. Die Büsche sind hoch, die Triebe zeichnen sich durch eine erhöhte Fruchtbarkeit aus, daher müssen sie regelmäßig beschnitten werden. Trauben in einem Kegel-Handicap, mittlere Bröckeligkeit, Gewicht ca. 600 g.
Die Früchte sind oval-länglich, weiß mit einem grünlichen Schimmer. Der Geschmack ist saftig und süß, harmonisch. White CoKl reift in 120-125 Tagen, im Süden Russlands wird die Ernte Anfang oder Mitte August geerntet. Der Nachteil der Sorte: Wenn die Beeren lange Zeit kein Sonnenlicht haben, werden sie sauer.
Pinot weiß
Frühe Mittelklasse liefert eine Ernte in 125 Tagen.Die Blätter sind mittelgroß, rund und kräftig. Bündelgewicht 150 g, zylindrische Form, dicht. Die Beeren sind rund, das Gewicht beträgt ca. 1,5 g. Der Stiel ist kurz, die Haut weiß und rau. Der Geschmack ist harmonisch mit einem leichten Zuckergehalt. Die Winterhärte der Trauben ist gering, daher wird empfohlen, Pinot White in den südlichen Regionen des Landes zu pflanzen.
Beachtung! Damit die Vögel die Beeren nicht fressen, installieren die Sommerbewohner eine Struktur aus feinen Netzen über den Büschen. Und zum Schutz vor Schädlingen werden die Büsche regelmäßig gesprüht. Das Medikament "Nitrofen" hilft gegen Spinnmilben und "Chlorophos" gegen Blattrollen. Verwenden Sie zur Bekämpfung von Blattläusen die Mittel "Intavir" oder "Karate". Das Sprühen erfolgt gemäß den auf der Verpackung angegebenen Empfehlungen.
Späte Sorten
Späte Sorten zeichnen sich durch besondere Süße und angenehmes Fruchtfleisch aus - im Sommer haben die Trauben Sonnenlicht und Wärme absorbiert. Um eine Ernte zu erzielen, ist es wichtig, den Zustand der Büsche regelmäßig zu überwachen, sie vor Insekten und Vögeln zu schützen und mineralische und organische Düngemittel herzustellen. Die Trauben werden im Herbst geerntet, ein Teil der Ernte wird verarbeitet, ein Teil wird zur Lagerung oder zum Verkauf geschickt.
Grushevsky weiß
Winterharte und produktive Sorte der späten Reifung. Büsche sind mittelgroß, Blätter mittelgroß. Die Trauben sind klein, zylindrisch, das Gewicht von einem beträgt ungefähr 150 g. Die Beeren sind rund-oval, das Gewicht beträgt 1-2 g. Das Fruchtfleisch ist dicht, jeder hat 2-3 Samen, die Rinde ist dick, mit einer weißen Wachsblüte.
Der Geschmack ist mäßig süß, zart. Grushevsky Weiß hält Frost bis -27 ° C stand, die Büsche sind für den Winter nicht bedeckt. Beständig gegen Mehltau, Mehltau und Fäulnis. Die technische Vielfalt eignet sich für Transport und gewerblichen Anbau.
Kokur White
Spätreifende technische Sorte, empfohlen für den Anbau im Nordkaukasus. Der Cluster ist zylindrisch, mittelbröckelig, das Gewicht beträgt ca. 400 g. Beeren haben eine grüngelbe Farbe mit einer weißen Tönung und eine ovale Form.
Der Geschmack ist mäßig süß, unterscheidet sich nicht in reichem Aroma und Zucker. Es gibt 2-3 kleine Samen in der Beere. Verwenden Sie Kokur White für die Herstellung von Getränken. Der Nachteil der Sorte ist ihre schwache Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen.
Onitskan Weiß
Die Weinsorte reift in 160-170 Tagen, so dass die Ernte erst im November geerntet wird. Das Pflanzen erfordert fruchtbaren Boden und einen geräumigen, gut beheizten Bereich. Das Wachstum der Büsche ist stark, die Blätter sind gerundet, leicht zerlegt. Das Bündel wiegt 200 g, die Beeren liegen eng beieinander.
Die Früchte sind oval, hellgrün mit einer goldenen Tönung. Fruchtfleisch mittlerer Dichte, Muskatgeschmack mit Säure. Onitskan White ist immun gegen Reblaus, Mehltau und Graufäule. Trauben werden zur Herstellung von weißen Tafelweinen und Champagnerweinmaterialien verwendet.
Lesen Sie auch:
Kesha Traubenhybride - Beschreibung und Eigenschaften
Fazit
Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia sind die Namen der beliebten, fruchtbaren und schmackhaften Sorten weißer Trauben. Es wird zur Herstellung von Wein, Champagner, Schlittschuh verwendet. Weiße Trauben werden wegen ihrer charakteristischen Farbe genannt - die meisten Früchte haben eine bernsteingrüne Schale mit weißen transparenten Farbtönen.
Die köstlichsten Trauben sind diejenigen, die in der Sonne wachsen und denen es nicht an Wärme mangelt. Andernfalls werden die Beeren sauer und die Weine haben einen unangenehmen sauren Nachgeschmack.