Wie man schwarze Zwiebeln züchtet: Stufenweise auf freiem Feld pflanzen und pflegen
Nigella ist keine Zwiebelsorte, wie einige unerfahrene Gärtner denken. Dies ist der Name der schwarzen Samen gewöhnlicher Zwiebeln, aus denen die Sets wachsen.
Wenn Sie noch keine Sämlinge selbst züchten mussten, ist dieses Material für Sie sehr nützlich. In diesem Artikel erfahren Sie, wie und wann Sie schwarze Zwiebeln pflanzen und ernten müssen.
Der Inhalt des Artikels
Sortenauswahl
Wachsen aus Samen aus mehreren Gründen vorteilhaft:
- Sorten werden in einem großen Sortiment präsentiert;
- Pflanzen, die aus Samen gewonnen werden, produzieren keine Pfeile und sind weniger anfällig für Krankheiten;
- Die Kosten für Saatgut sind niedrig. Sie können mehrere Sorten pflanzen und dann die erfolgreichste auswählen.
Lassen Sie sich bei der Auswahl einer Sorte von den klimatischen Bedingungen Ihrer Region, der Reifezeit und dem Geschmack der Zwiebeln leiten.
Für offenes Gelände eignen sich unprätentiöse und pflegeleichte Sorten: Strigunovsky, Bessonovsky, Stuttgarter Riesen.
Globus, Ausstellung, CarmenCaba zeigen höhere Erträge, aber es müssen mehr Anstrengungen unternommen werden, um sie anzubauen.
Hier ist eine kurze Beschreibung der beliebten Sorten für offenes Gelände:
- Esaul Hybrid... Hochertragreiche Zwiebel in der Zwischensaison. Die Köpfe sind rund, mittelgroß - 150 g. Saftiges Fruchtfleisch, halbscharfer Geschmack.
- Ausstellung. Eine beliebte niederländische Sorte. Großfruchtig und ertragreich. Zwiebelgewicht - 600-800 g. Beständig gegen Krankheiten und extreme Temperaturen. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß, gut in Salaten.
- Strigunovsky. Zwischensaison-Sorte mit mittelgroßen Zwiebeln, Gewicht - 80-100 g. Die Haltbarkeit ist gut. Fruchtfleisch mit würzigem Geschmack und Bitterkeit.
- Bessonovsky. Unprätentiöse Sorte mit kleinen Früchten. Das durchschnittliche Gewicht der Zwiebeln liegt zwischen 45 und 55 g. Die Form ist rund, das Fruchtfleisch ist saftig und scharf. Lagert gut bis zu 9-10 Monaten.
- Schwarzer Prinz... Abwechslungsreiche, burgunderfarbene Zwiebeln. Kleine Köpfe - 60-70 g. Saftiges Fruchtfleisch mit bitterem Geschmack. Geeignet für die Winterlagerung.
- Moldawisch. Unprätentiös und resistent gegen Krankheiten. Durchschnittliches Gewicht der Zwiebeln - 50-80 g. Gute Lagerung, geeignet für den kommerziellen Anbau.
- sibirisch jährlich. Kalthart, Erträge in der ersten Jahreszeit. Runde Köpfe mittlerer Größe - 120-130 g. Der Geschmack ist halbscharf. Die Qualität ist hoch.
Sie können Zwiebelsamen auch selbst sammeln. Dafür werden im Frühjahr mehrere große Zwiebeln gepflanzt. Aus den im Sommer gebildeten Blütenstielen werden im Herbst schwarze Samen gesammelt.
Aussaatbedingungen je nach Anbaugebiet
Der Zeitpunkt der Aussaat von Zwiebeln mit Samen hängt von der gewählten Anbaumethode (direkte Aussaat oder durch Sämlinge) und den klimatischen Bedingungen der Region ab.
In Sibirien und im Ural werden Anfang März Samen für Setzlinge ausgesät. Die Pflanzen werden Mitte Mai auf offenes Gelände gepflanzt. Sie säen direkt ab Anfang Mai.
In den Vororten und in der Region Leningrad wird ab Ende Februar Nigella für Setzlinge gepflanzt. Sämlinge werden Anfang Mai an einem festen Platz gepflanzt. Die direkte Aussaat erfolgt ab Ende April.
Für die südlichen Regionen ist der Anbau von Sämlingen nicht sinnvoll, da Nigella auch bei direkter Aussaat auf offenem Boden Zeit zum Reifen hat.
Aussaatvorbereitung
Die Vorbereitungsphase besteht in der Verarbeitung des Saatguts und der Vorbereitung des Bodens.
Pflanzmaterialverarbeitung
Nigella-Samen werden vor dem Pflanzen zum Schutz vor Krankheiten desinfiziert und gekeimt, um das Auftreten von Trieben zu beschleunigen.
Zuerst werden die Samen in einen Taschentuchbeutel gegossen und mehrere Stunden in Wasser eingeweicht. Dann werden sie 20 bis 30 Minuten in eine Lösung von Kaliumpermanganat (0,1%) getaucht. Die behandelten Samen werden mit fließendem Wasser gewaschen.
Danach wird mit der Keimung begonnen. Die Samen werden in ein mit einer Lösung von "Epin" (1 Tropfen pro 200 ml) angefeuchtetes Tuch überführt und eingeweicht, bis die ersten Wurzeln erscheinen. Gleichzeitig überwachen sie ständig, dass der Stoff nicht austrocknet.
Bodenvorbereitung
Das unter Berücksichtigung der Vorgänger ausgewählte Aussaatgebiet wird ausgegraben und eingeebnet. Wenn in der Vorsaison viel Mist in den Boden eingebracht wurde, wird kein zusätzlicher Humus oder Kompost hinzugefügt. Verwenden Sie als Düngemittel vorgefertigte Kits für Zwiebelkulturen.
Landetechnik
Nigella-Samen werden im zeitigen Frühjahr ausgesät, daher ist es besser, die Stelle im Herbst zu kochen. Der Boden wird gelockert, geebnet und gesät. Eine Verzögerung der Aussaat droht mit einer späten Reifung und einem Ertragsrückgang.
Rat. Wenn Sie Nigella auf eine Schneeschicht säen, können Sie die Samen gleichmäßig verteilen und gleichzeitig härten.
Die Samen werden 1,5-2 cm auf schweren Böden und 3 cm auf leichten Böden gepflanzt. Die Erdoberfläche wird nach dem Pflanzen verdichtet.
Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 18-20 cm. Die Ausdünnung erfolgt unmittelbar nach der Keimung. Wenn Nigella gezüchtet wird, um Sämlinge zu erhalten, verbleiben 5-6 cm zwischen den Sämlingen, wenn eine vollständige Ernte (jährliche Zwiebel) erzielt werden soll - 8-10 cm.
Beachtung. Die Aussaat von Nigella im Herbst garantiert die Reifung der jährlichen Zwiebeln bis zum nächsten Herbst und die hochwertige Lagerung im Winter.
Die Podzimny-Aussaat von Nigella wird häufig von erfahrenen Gärtnern verwendet. Die Pflanztechnik unterscheidet sich in diesem Fall nicht von der Federtechnologie. Im Winter ist das Bett mit einer Schneeschicht isoliert. Wenn es sich löst, bestreuen Sie den Boden mit einer 2 cm dicken Schicht Humus oder Torf.
Merkmale des Wachstums durch Sämlinge
Die Keimlings-Zuchtmethode wird verwendet, um eine vollständige Ernte von Rüben aus Samen in einer Saison zu erzielen.
Nigella wird von Februar bis Anfang März auf Setzlinge gesät. Bereiten Sie dazu einen Behälter mit einer Mischung aus Rasen und Humus vor oder erwerben Sie eine fertige Bodenmischung. Säe sowohl trockene als auch gekeimte Samen. Die Aussaat von gekeimten Nigella beschleunigt das Auflaufen von Sämlingen.
Der vorbereitete Boden wird angefeuchtet, die Samen werden ausgelegt, mit einer Humusschicht bestreut und verdichtet. Die Schachtel ist mit Folie bedeckt, bis Triebe erscheinen.
Nachdem das Grün gekeimt hat, wird es auf eine beleuchtete Fensterbank gestellt. Die optimale Temperatur für Sämlinge beträgt + 15-16 ° C. Die weitere Pflege der Sämlinge besteht in der regelmäßigen Bewässerung mit warmem Wasser.
Mitte April werden die Sämlinge in ein Gewächshaus oder auf einen Balkon gebracht, um eine Temperatur von ca. + 6-7 ° C zu gewährleisten.
Offene Bodentransplantation
Chernushka-Setzlinge werden Anfang Mai auf offenem Boden gepflanzt. Die fertigen Sämlinge sehen aus wie dünne Federn von 15 bis 20 cm Länge.
Die Größe der fertigen Zwiebel hängt vom Abstand zwischen den Pflanzen ab. Es ist optimal, beim Pflanzen von Sämlingen 8-10 cm standzuhalten.
Weitere Pflege
Die Pflege des Pflanzens von Tschernuschka besteht darin, die Ernte zu verdünnen, zu gießen, den Boden zu lockern, Unkraut zu entfernen und zusätzliche Düngung vorzunehmen.
Verdünnung
Junge Pflanzen beginnen sich zu verdünnen, wenn 1-2 Blätter erscheinen. Es ist zulässig, dies in mehreren Stufen zu tun, während es wächst, dann wird die gewachsene Feder für Grüns verwendet.
Beachtung. Das Ausdünnungsstadium ist besonders wichtig beim Anbau von einjährigen Sorten. Wenn die überschüssigen Triebe nicht rechtzeitig entfernt werden, werden die Zwiebeln klein.
Lassen Sie beim Ziehen zwischen benachbarten Pflanzen den gleichen Abstand wie beim Züchten gewöhnlicher Zwiebeln - 8-10 cm.
Bewässerung und Lockerung des Bodens
Das Bett mit Nigella wird feucht gehalten, bis Triebe erscheinen... In Zukunft wird bewässert, wenn die oberste Erdschicht austrocknet. Bewässerte Nigella mit warmem, festem Wasser.
Am nächsten Tag, nach dem Gießen oder Regen, wird der Boden gelockert und gleichzeitig das Unkraut entfernt.Hören Sie drei Wochen vor der Ernte auf zu gießen.
Top Dressing
Wenn Sie vor der Aussaat ein Bett für Nigella vorbereitet und gedüngt haben, müssen Sie die Zwiebel nicht zusätzlich füttern.
Andernfalls werden die Pflanzen nach dem ersten Ausdünnen mit Königskerze (1 Teil pro 5 Teile Wasser) oder in Wasser verdünnter Aufschlämmung (1: 3) gefüttert.
Krankheiten und Schädlinge
Das Pflanzen von Nigella ist nicht immun gegen Krankheiten und Schädlingsbefall.
Zu den Krankheiten zählen Pilzkrankheiten der Feder (Peronosporose, Alternaria, Rost), Pilzkrankheiten der Zwiebel (verschiedene Fäulnisse), virale und bakterielle Erkrankungen (Mosaik und Bakterienfäule).
Federkrankheiten sind durch das Auftreten von getrockneten Spitzen, Flecken und Plaque auf den Blättern gekennzeichnet. Erkrankungen der Zwiebelschuppen.
Sie beginnen sich mit dem Problem zu befassen, wenn die ersten Anzeichen gefunden werden, sonst können Sie die gesamte Ernte verlieren. Für die Verarbeitung werden sowohl Volksheilmittel als auch Chemikalien verwendet.
Beachtung. Wenn Sie die grüne Feder für Lebensmittel verwenden möchten, verwenden Sie keine chemischen Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen - dies ist gefährlich.
Die Behandlung von Saatgut und Boden vor dem Pflanzen, die Einhaltung der Regeln für die Fruchtfolge, die rechtzeitige Ausdünnung und die Entfernung von Unkraut tragen dazu bei, die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern.
Von den Nigella-Schädlingen sind die Zwiebelfliege und der Nematode die gefährlichsten.
Die Zwiebelfliege befällt Zwiebeln, Knoblauch und Zwiebelblüten. Fliegenlarven fressen Pflanzengewebe und führen zu seinem Tod. Der Stammnematode ist ein kleiner Wurm, der im Boden lebt und die Knollenköpfe frisst.
Rat. Pflanzen Sie Ringelblumen, Ringelblumen und Senf um den Umfang des Zwiebelbettes. Diese Pflanzen weisen Schädlinge ab.
Das Bestäuben der Beete mit Tabakstaub, Holzasche und gemahlenem Pfeffer schützt die Pflanzungen vor Insekten. Und wenn Sie die Ernte mit Abdeckmaterial bedecken, kann die Zwiebelfliege keine Eier in die Beete legen.
Von den chemischen Kampfmitteln verwendeten Drogen "Mukhoed", "Zemlin", "Sotschva". Die Lösungen werden gemäß den Anweisungen des Herstellers hergestellt.
Ernte und Lagerung
Die Ernten werden aus den Beeten entfernt, wenn die Zwiebeln reifen. Das Hauptzeichen für die Reife einer Rübe ist die Unterbringung von Federn. Wenn der Prozentsatz der Unterkunft 60-80% beträgt, ist es Zeit, die Zwiebeln zu graben.
Ein weiteres Zeichen der Reife sind die geformten Deckschuppen der Köpfe der für die Sorte charakteristischen Farbe.
Die Rübe wird bei trockenem, sonnigem Wetter geerntet. Es ist gut, wenn es 1-2 Wochen vor der Ernte keinen Niederschlag gab. Dann müssen die Glühbirnen nicht lange trocknen.
Muss wissen. Nur späte Sorten werden zur Langzeitlagerung gelegt. Zwiebeln in der Früh- und Zwischensaison werden sofort gegessen oder zur Ernte verwendet.
Wenn der Zeitpunkt der Sammlung gekommen ist und die Hälse der Pflanzen noch nicht trocken sind, werden sie mit Füßen getreten, um die Reifung zu beschleunigen. Nach dem Sammeln werden die Zwiebeln gründlich getrocknet und gelagert.
Selbstsammelnde Samen
Um selbst Samen zu erhalten, werden im Frühjahr mehrere große, gleichmäßige Zwiebeln ohne Defekte gepflanzt. Im Sommer geben sie Blütenstiele, in denen schwarze Samen bis zum Herbst reifen.
Diese Samen werden gesammelt, von Schmutz gereinigt und getrocknet. Lagern Sie Nigella an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort. Die Keimrate reifer Samen beträgt bei sachgemäßer Lagerung 80-90%.
Tipps von erfahrenen Gärtnern
Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Zwiebeln aus Samen ist eine kompetente Auswahl an Pflanzenmaterial. Erfahrene Gärtner empfehlen, folgende Kriterien zu berücksichtigen:
- Reifebedingungen. Frühe Zwiebeln reifen in 3 Monaten, mittelreife in 4 Monaten und späte in 4,5-5 Monaten.
- Kopf Größe. Je nach gewählter Sorte kann die Größe der reifen Zwiebel zwischen 50 g (kleinfruchtig) und 500-600 g (großfruchtig) liegen.
- Geschmacksqualitäten. Nach Geschmack sind die Sorten in würzig, halbscharf und süß unterteilt. Würzig und halbwürzig eignen sich gut für Zubereitungen und Suppen, süß - für Salate.
- Die Anzahl der Primordien im Nest. Zwiebeln sind klein gekeimt (1-2 Zwiebeln in einem Nest) und mehrknospenartig (bis zu 5-6 Köpfe in einem Nest).
- Lesen Sie vor dem Kauf von Saatgut die Informationen auf der Verpackung sorgfältig durch. Speichern Sie es nach dem Pflanzen und achten Sie darauf, wo welche Sorte gepflanzt wird.
Die Einhaltung dieser Empfehlungen hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Sorte unter Berücksichtigung persönlicher Vorlieben und Wachstumsbedingungen.
Fazit
Das Pflanzen und Pflegen von schwarzen Zwiebeln auf freiem Feld ist für jeden Gärtner ein erschwingliches Verfahren. Der Anbau aus Samen ermöglicht die Auswahl einer Sorte unter Berücksichtigung Ihrer eigenen Geschmackspräferenzen und klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets. Und wenn Sie einjährige Sorten pflanzen, kann eine volle Ernte in einer Saison erzielt werden.