Eigenschaften und Beschreibung der Opal-Basilikum-Sorte und Bewertungen derjenigen, die sie angebaut haben

Opal Basilikum ist ungewöhnlich und attraktiv. Es wird im Freien im Garten, in Behältern oder Töpfen auf einer Fensterbank angebaut. Es hat ein intensives Aroma und seine rosa Blüten in Kombination mit lila Blättern verleihen der Pflanze Schönheit. Es ist leicht, sich um ihn zu kümmern. Neben dem Kochen wird es auch in anderen Bereichen eingesetzt.

Basilikumsorte Opal

Alle Basilikumsorten unterscheiden sich voneinander. Sie haben unterschiedliche Blattfarben, Buschhöhe, Blüten, Aroma und Geschmack. Je nach Sorte braucht die Pflanze etwas Pflege.

Herkunfts- und Verbreitungsgeschichte

Opal, eine pflanzliche Basilikumsorte, wurde in den 1950er Jahren von den amerikanischen Wissenschaftlern John Skarchuk und Joseph Lente an der University of Connecticut entwickelt.

Andere Sortennamen: Lila, Dunkler Opal, lila Basilikum. Es ist im Kaukasus, in Zentral- und Kleinasien weit verbreitet. 1962 gewann Opal den All-American Prize.

Aufnahme in das staatliche Register der Russischen Föderation im Jahr 2015 für den Anbau auf privaten Farmen.

Unterschiede zu anderen Sorten

Die Kultur ist jährlich. Die Höhe des Busches reicht von 40 bis 60 cm. Die Pflanze ist verzweigt, hat viele große eiförmige Blätter, dunkelviolett mit einer violetten Tönung. Die Blüten sind hellrot.

Die Sorte ist in der Zwischensaison - 55-60 Tage vergehen von den ersten Trieben bis zur Reife. Die Grünausbeute beträgt 1,1-1,2 kg pro 1 sq. m.

Lila Basilikum wird nicht nur auf freiem Feld, sondern auch auf der Fensterbank angebaut. Dank der ungewöhnlichen Farbe von Blättern und schönen Blumen schmückt es den Raum, es wird verwendet, um Blumenbeete im Garten zu dekorieren.

Funktion und Beschreibung

Opal unterscheidet sich von anderen Arten von Gemüsebasilikum. Es ist würziger und duftender. Sein pfefferiges Aroma ist stark und anhaltend. Es wird empfohlen, die Sorte frisch und getrocknet als Aromazusatz in der Hausmannskost und Konservenherstellung zu verwenden.

Merkmale der chemischen Zusammensetzung

Opal gehört zu den violetten Sorten, es enthält ätherische Öle und Ascorbinsäure. Darüber hinaus enthält die Pflanze folgende nützliche Substanzen:

• B-Vitamine: Thiamin, Folsäure, Riboflavin, Pyridoxin;
• Beta-Carotin, Vitamin A;
• Vitamin K;
• Rutin, das die Blutqualität und die Gefäßgesundheit verbessert;
• Flavonoide, die dem Altern vorbeugen und dem Körper helfen, Vitamine aufzunehmen;
• ätherische Öle, die sich positiv auf Haut und Blutgefäße auswirken.

Im Frühjahr überwiegen ätherische Öle in der Zusammensetzung von Opalbasilikum und zum Zeitpunkt der Blüte Ascorbinsäure.

Beharrlichkeit

Im Allgemeinen ist die Sorte resistent gegen Krankheiten. Schädlinge werden durch seinen stechenden Geruch abgeschreckt. Nur gelegentlich wird es von einer Spinnmilbe und einer Blattlaus befallen.

Um zu verhindern, dass die Pflanze an Pilzkrankheiten erkrankt, ist es wichtig, ein Übergießen zu vermeiden. Es ist notwendig, den Boden rechtzeitig zu alkalisieren, aber es ist besser, ihn an einem gut belüfteten Ort zu pflanzen und den Boden regelmäßig zu lockern.

Geschmacks- und Aromaqualitäten

Basilikum-Opal verströmt ein ausgeprägtes Pfefferaroma mit einem Hauch von Nelken. Der Geschmack der Pflanze ist sehr angenehm, scharf.

Interessant! Ätherische Öle aus lila Basilikumblättern werden auch in der Parfümerie verwendet.

Anwendungsgebiet

Beim Kochen werden die Stängel und Blätter der Pflanze als Gewürz verwendet. Sie werden sowohl frisch als auch getrocknet verzehrt.Essig, Saucen und Aromaölen werden mit Opal versetzt und Tee gebraut.

Basilikum wird auch für medizinische Zwecke verwendet, um Erkrankungen des Verdauungssystems vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken. Es wärmt den Körper, beruhigt sanft das Nervensystem und lindert Muskelkrämpfe.

Referenz. Das Kauen von Basilikumblättern lindert Übelkeit und Blähungen.

Basilikum Opal als antibakterielles Mittel hilft bei der Bekämpfung von Akne und behandelt Insektenstiche. Dazu werden die Blätter zerkleinert und der Brei mit Wasser verdünnt.

Zur Dekoration des Innenraums wird Basilikum-Opal in Töpfe gepflanzt und auf die Fensterbank gestellt.

Vorteile und Nachteile

Opalbasilikum hat folgende Vorteile:

• nützliche Eigenschaften nicht nur von Blättern, sondern auch von Pflanzenstängeln;
• Dekoration für das Innere des Hauses und des Gartens;
• eine Quelle für Ascorbinsäure und ätherische Öle;
• stößt Insekten mit seinem stechenden Geruch ab;
• Tomaten neben dieser Art von Basilikum wachsen schneller.

Unter den Nachteilen sind die folgenden:

• langsame Reifung;
• während der Blüte ist der Geschmack der Blätter bitter;
• wächst schlecht an kühlen Orten mit wenig Licht;
• eine jährliche Pflanze.

Wachsende Technologie

Basilikum verfügt wie andere Kulturen über eine spezielle Anbautechnologie.

Optimale Bedingungen

Basilikum Opal ist eine anspruchslose Pflanze. Es ist besser, es auf der Sonnenseite zu pflanzen. Er liebt warme Erde. Vor dem Pflanzen lockern sie den Boden gut, fügen Kompost oder Humus sowie Torf hinzu. Die optimale Temperatur für den Anbau von Basilikum liegt nicht unter + 18 ° C.

Landebedingungen

Opal ist eine Zwischensaison-Sorte. Die Ernte erfolgt 55-60 Tage nach der Keimung. Bereits am 7.-10. Tag erscheinen die ersten Triebe.

Es wird empfohlen, die Pflanze an einem teilweise sonnigen Ort zu pflanzen. Stellen Sie während der Keimung sicher, dass der Boden immer feucht bleibt, aber verhindern Sie auch eine Stagnation des Wassers. Die Erde darf austrocknen und wird sofort gewässert, sobald sie trocken ist. Die Pflanze stirbt an übermäßiger Feuchtigkeit.

Wenn das Basilikum wächst, braucht es einen sonnigeren Platz. Die Pflanze wird durch Stecklinge vermehrt: Die Spitzen von Pflanzen, die bis zu 20 cm gewachsen sind, werden abgeschnitten, in einen tiefen Plastikbehälter gepflanzt, gewässert und mit einem Deckel oder Polyethylen bedeckt. Dies ahmt die Gewächshausbedingungen nach. Zwei Wochen später wurzelt die Pflanze und wird 3-4 cm größer. Das Schneiden ersetzt die Aussaat durch Samen. Auf diese Weise wächst das Basilikum schneller.

Da Opal langsamer wächst als andere Basilikumsorten, beginnt der Schnitt, wenn er leicht an Höhe gewinnt und die ersten drei Blätter hat. Zunächst werden die oberen Blätter beschnitten oder eingeklemmt, um die Entwicklung neuer Seitenzweige zu stimulieren. Die Ernte wird oft geschnitten. Dies fördert das Pflanzenwachstum und die üppige Buschbildung.

Beachtung! Wenn Sie lila Basilikum zur Dekoration anbauen, essen Sie die Blätter während der Blüte nicht - sie werden während dieser Zeit bitter.

Weitere Pflege

Opal blüht etwas später als andere Sorten - im Mittel- oder Spätsommer. Kneifen Sie die Blütenstiele, wenn Sie Basilikum für kulinarische oder medizinische Zwecke verwenden möchten.

Das Basilikum wird nicht großzügig gewässert, sobald der Boden leicht trocken ist. Ohne Regen werden sie durchschnittlich nicht mehr als zweimal pro Woche bewässert. Verwenden Sie zur Bewässerung abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur.

Wenn Unkraut auf dem offenen Feld erscheint, werden sie entfernt und der Boden wird gelockert, wodurch er mit Sauerstoff gesättigt wird.

Die Pflanze wird im Anfangsstadium des Wachstums und während der Blütezeit gefüttert.

Geeignete Düngemittel:

• "Nitrofoska" (2 EL L. Das Arzneimittel wird in 10 l Wasser gerührt und mit einer Geschwindigkeit von 5 l pro 1 m² bewässert);
• Superphosphat (15 g pro 1 m²);
• Ammoniumnitrat (ca. 20 g pro 1 m²).

Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Basilikum ist von folgenden Krankheiten betroffen:

• schwarzes Bein (Pilzkrankheit, bei der der Stiel schwarz wird, die Pflanze nicht gut frisst, gelb wird und stirbt);
• Fusarium (eine Pilzkrankheit, die den Busch mit Giftstoffen vergiftet, an denen die Pflanze stirbt);
• Graufäule (Pilz in Form von Flecken, die die Pflanze von unten nach oben infizieren, die Krankheit beginnt mit den Blättern und führt zum Tod).

Basilikum wird selten von Blattläusen befallen.

Um eine Ausbreitung des Schwarzbeines im gesamten Gebiet zu vermeiden, wird die infizierte Pflanze ausgegraben und verbrannt. Der Ort, an dem es wuchs, wird mit Formalin oder Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. "Fitosporin" und "Topaz" haben sich in der Behandlung bewährt. Andere Chemikalien funktionieren nicht gut.

Das Besprühen des erkrankten Basilikums mit Infusionen von Zwiebelschalen hilft bei Fusarium und Graufäule. Die Schale wird mit kochendem Wasser im Verhältnis 1: 4 gegossen und an einem dunklen und warmen Ort aufbewahrt. Nach einem Tag ist die Infusion fertig. Filtern Sie es vor dem Gebrauch.

Um Graufäule zu vermeiden, wird Basilikum jährlich an einem neuen Ort gepflanzt. Vor dem Anbau werden die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt.

Wenn Basilikum von Blattläusen befallen wurde, verwenden Sie Karbofos (30 g pro 5 l Wasser) oder "Acarin" (8 ml pro 1 l Wasser).

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Merkmale des Wachstums durch Samen, Sämlinge

Basilikumopal wird sowohl von Samen als auch von Sämlingen angebaut. Die Anbautechnologie ähnelt anderen Basilikumsorten.

Samenpflanze wächst länger... Sämlinge erhalten die Ernte schneller und lange bevor sie in den Boden gepflanzt werden. Der Anbau der Sämlinge beginnt Ende März. Aussaattiefe - nicht mehr als 1 cm. Temperatur zum Zeitpunkt der Keimung - nicht niedriger als + 25 ° С.

Nach 10 Tagen erscheinen die ersten Triebe. Sie dürfen ca. 4 cm hoch wachsen, danach kneifen sie die Oberseite.

Im Boden, Gewächshaus und zu Hause

Bei der Sämlingsmethode wird das Basilikum zuerst in ein Gewächshaus gepflanzt, wo es sich an eine andere Temperatur und einen anderen Boden gewöhnt. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Sie ein Top-Dressing (für 1 Liter Wasser 1 Teelöffel Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdünger).

Wenn sich die Außentemperatur bei + 18 ° C und darüber stabilisiert, wird die Pflanze auf offenem Boden gepflanzt. Das erste Mal wird oft gewässert, damit das Basilikum Wurzeln schlägt.

Zu Hause wird Opal aus Samen gezogen. Düngemittel sind nicht erforderlich, wenn das Land ursprünglich in einem Gartenfachgeschäft gekauft wurde. Alle notwendigen Spurenelemente werden üblicherweise einem solchen Boden zugesetzt.

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Bewertungen von Sommerbewohnern

Viele Gärtner bevorzugen das lila Basilikum.

Natalia, Togliatti: „Ich liebe Basilikum sehr. Einmal habe ich Rezensionen über die Basilika des dunklen Opals gelesen, mir das Foto angesehen und jetzt habe ich Samen gekauft und sie gepflanzt. Es hat einfach einen atemberaubenden Duft! Wenn Sie die auf der Packung beschriebenen Pflanzregeln befolgen, ist die Ernte wahrscheinlich großartig. Ich habe den Moment verpasst, in dem ich im Frühjahr Setzlinge gepflanzt habe, also habe ich die Samen sofort in meiner Gegend gepflanzt. Es waren 100 Samen in der Packung, von denen nur 10 geschlüpft sind. Das nächste Mal werde ich mehr und besser durch Sämlinge säen. Von den Vorteilen werde ich den einzigartig hellen Geruch und den angenehm weichen Geschmack hervorheben. Von den Mängeln stelle ich fest, dass Basilikum auf freiem Feld schlechter wird. "

Olga, Ischewsk: "Ich mag lila Basilikum für sein Aussehen. Ein starkes Aroma geht von den Blättern aus. Es blüht nur für eine Saison. Ich keime die Samen zuerst im März oder Anfang April in Töpfen. Normalerweise stelle ich es ans Fenster. Im Frühjahr habe ich sie in ein Gewächshaus gestellt. Dieses Basilikum ist dekorativ und wohlriechend. Wespen und Bienen strömen zu ihm. Wir verwenden es frisch oder fügen es den Hauptgerichten hinzu. "

Nina, Otradny:„Ich baue die Opal-Sorte seit mehreren Jahren an. Zuhause pflanze ich mit Samen und auf dem Land mit Setzlingen. Ich habe ein paar Punkte bemerkt. Ich habe oft nur einen kleinen Teil aller Büsche lila, der Rest bleibt aus irgendeinem Grund grün. Meine Freunde haben die gleiche Geschichte. Sämlinge wurzeln nur in einem Gewächshaus gut. Die Büsche werden üppig.Basilikum wächst schlecht auf offenem Boden.

Fazit

Basilikumopal hat essbare Blätter und Stängel. Sie werden frisch, getrocknet und in Dosen verzehrt. Beim Kochen eignen sie sich gut für Saucen, Beilagen und erste Gänge, zum Würzen von Essig und Tee. Aufgrund der großen Menge an Ascorbinsäure und ätherischen Ölen wird die Pflanze in der Volksmedizin zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.

Basil ist unprätentiös beim Verlassen. Die Hauptsache ist, mäßiges Gießen zu beobachten und die Pflanze an einem warmen Ort zu halten. Die Ernte wächst am besten in einem Gewächshaus.