Basilikumsorte "Green aromatic": Anbau aus Samen, Eigenschaften und Beschreibung

Basilikum ist eine weltberühmte aromatische Pflanze, die in der Küche und in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Es wird nicht schwierig sein, es im Garten anzubauen, wenn Sie sich im Voraus mit den Nuancen der Kultivierung vertraut gemacht haben. Lesen Sie, wie Sie aus den Samen einer der besten Basilikumsorten wachsen - Green Fragrant.

Merkmale der Sorte

Grünes Basilikum ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae... Es wurde zuerst im Nahen Osten und in Asien angebaut.

Referenz. In Europa erschien diese aromatische Kultur im 4. Jahrhundert und verbreitete sich fast sofort.

Äußerlich weist die Anlage die folgenden Merkmale auf:

1. Die Stängel sind 4-seitig, 30-60 cm hoch, obwohl wilde Sorten 70 cm erreichen.
2. Die Blätter sind länglich-eiförmig, je nach Sorte grün oder tiefviolett gefärbt.
3. Stängel, Blätter und Kelch fühlen sich rau an. Sie enthalten ätherische Öle, die der Pflanze ein ungewöhnliches Aroma verleihen.
4. Die Blüte erfolgt von Juli bis September.

Alle Basilikumsorten sind einander ähnlich, aber Green Aromatic hat seine eigenen Eigenschaften.

Erstens eignet sich diese Ernte hervorragend für den Anbau im Freien.

Zweitens wachsen die Büsche schnell an grüner Masse, und die Blätter sind groß und haben ein ausgeprägtes pikantes Aroma. Die Sorte wird beim Kochen und Einmachen aktiv eingesetzt.

Funktion und Beschreibung

Basilikum wird nicht nur wegen seines würzigen Geschmacks und Aromas von Piment geschätzt... Die Pflanze hat medizinische Eigenschaften.

Die Vorteile des Gewürzs liegen in seiner reichen chemischen Zusammensetzung.:

1. Die Grünen enthalten die Vitamine C, PP, B2, Carotin, Ascorbinsäure und Phytoncide.
2. Die Blätter enthalten ein ätherisches Öl, das das Immunsystem stärkt und die Resistenz des Körpers gegen Viren erhöht.
3. Dank dieser chemischen Zusammensetzung beruhigt Basilikum das Nervensystem, regt die Verdauung an und verbessert die Nährstoffaufnahme.

Basilikum wurde ursprünglich in warmen Klimazonen angebaut, daher ist es sehr anspruchsvoll auf das Temperaturregime. Gleichzeitig wird es sowohl von Sämlingen als auch durch direkte Aussaat von Samen gepflanzt, aber zum ersten Mal müssen junge Sämlinge mit einem Film bedeckt werden.

Die Kultur mag keine übermäßige Bewässerung und sumpfige Böden... Wenn Basilikum im Allgemeinen gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist, greifen es unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit verschiedene Fäulnisse und Pilze an.

Anwendungsgebiet

Grünes aromatisches Basilikum wird speziell für kulinarische Zwecke angebaut.... Die Blüte stellt keinen besonderen dekorativen Wert dar, aber die Blätter sind sehr groß, zart und duftend. Aus diesem Grund werden sie aktiv beim Kochen in frischen und frischen verwendet getrocknet Typen.

Referenz. Basilikum anderer Sorten wird nicht nur als Gewürz angebaut. Während der Blütezeit sind die Büsche mit Rispen mit kleinen Blütenständen bedeckt, daher wird die Kultur als dekorativ angesehen.

Vorteile und Nachteile

Grünes aromatisches Basilikum - Zwischensaison-SorteDaher vergehen vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte nicht mehr als 50 Tage.

Die Vorteile dieser Sorte werden berücksichtigt:

1. Anspruchslosigkeit. Bei richtiger Pflege infizieren die Büsche keine Krankheiten und Schädlinge.
2. Leicht zu wachsen. Die Sorte eignet sich sowohl für offenes Gelände als auch für den Anbau auf einer Fensterbank.
3. Hoher Geschmack.Grüne aromatische Basilikumblätter haben einen charakteristischen Geruch und einen angenehmen Geschmack, daher wird diese besondere Sorte am häufigsten zum Kochen verwendet.

Die Nachteile der Sorte sind gering... Basilikum verträgt keine übermäßige Bewässerung und sumpfige Böden, daher wird der Pflanzort besonders sorgfältig ausgewählt. Sie können eine reiche Ernte nur auf fruchtbarem Boden mit neutraler Säure erzielen.

Wachsende Technologie

Basilikum gilt zu Unrecht als launische Kultur. Es wurde ursprünglich im Süden angebaut, aber Unter bestimmten Bedingungen entwickelt sich das Gewürz in einem gemäßigten Klima recht erfolgreich... Die Hauptsache ist, ihr optimale Wachstumsbedingungen zu bieten und die Pflanzregeln zu befolgen.

Optimale Bedingungen

Damit sich die grün duftenden Basilikumbüsche voll entfalten können, werden sie Die folgenden Bedingungen sind erforderlich:

1. Optimale Luftfeuchtigkeit. Die Kultur toleriert keine sumpfigen und feuchten Gebiete, daher wird sie an Orten mit tiefem Grundwasser oder auf Höhen gepflanzt.
2. Temperaturbedingungen. Die Kultur wird als thermophil angesehen, daher wird sie in gemäßigten Klimazonen nur in Sämlingen gezüchtet, und das Pflanzen auf offenem Boden wird durchgeführt, nachdem die Gefahr von Rückfrösten verstrichen ist.
3. Lichtmodus. Für eine vollständige Entwicklung benötigt Basilikum eine intensive Beleuchtung, daher wird es auf offenen Flächen gepflanzt.
4. Die Erde. Es sollte leicht und humusreich sein. Auf armen Böden entwickelt sich die Kultur viel schlechter.

Es ist besser, Basilikum nach der Sämlingsmethode anzubauen... Es ermöglicht Ihnen, schnell gut entwickelte Büsche zu erhalten.

Diese Kultivierungsmethode hat ihre eigenen Nuancen.:

1. Saat für Setzlinge gesät Ende März oder Anfang April. Sie sind bis zu einer Tiefe von 1 cm in einem gemeinsamen Behälter in den Boden eingebettet. Die ersten 10 Tage wird die Temperatur bei + 25 ... + 27 ° C gehalten, wonach die Sämlinge in getrennten Bechern sitzen.
2. Die Sämlinge werden im Gewächshaus gezüchtet und gehärtet. Das Abschrecken erfolgt etwa eine Woche vor dem geplanten Pflanzen auf offenem Boden. Zu diesem Zweck ist die Bewässerung der Pflanzen begrenzt und der Raum wird regelmäßig belüftet, um die Temperatur zu senken.
3. Die Landung auf offenem Boden erfolgt Anfang Juni, wenn sich das warme Wetter stabilisiert. Um sicherzustellen, dass die Pflanzen genügend Platz für Wachstum und Entwicklung haben, werden sie in einem Abstand von 25 cm voneinander gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 30 cm.
4. Das Pflanzen erfolgt in kleinen Löchern mit einer Tiefe von bis zu 8 cm. In jedes wird 1 Liter Wasser gegossen, und die Pflanze wird direkt mit einem irdenen Klumpen auf den Boden übertragen und mit Erde bestreut, so dass junge Blätter und die zentrale Knospe auf der Oberfläche bleiben.

Weitere Pflege

Der Erfolg des Basilikumanbaus hängt nicht nur von der richtigen Pflanzung ab, sondern auch von der weiteren Pflege der Pflanze.

Beachten Sie! In der Agrartechnologie geht es um Standardaktivitäten: Gießen, Jäten, Lösen und Top-Dressing.

Jede Phase der Pflege wird unter Berücksichtigung dieser Empfehlungen durchgeführt:

1. Bewässerung... Junge Pflanzen, die gerade erst begonnen haben, im Garten Wurzeln zu schlagen, werden täglich, aber in Maßen, gewässert. Angereicherte Büsche brauchen nicht so viel Feuchtigkeit. Es wird angewendet, wenn der Mutterboden austrocknet. Verwenden Sie zur Bewässerung warmes (ca. + 25 ° C) abgesetztes Wasser.
2. Lockern und Jäten... Diese Verfahren werden nach Bedarf durchgeführt. Unkraut wird regelmäßig entfernt und der Boden wird nach jedem Gießen oder starken Regen gelockert. Durch dieses Verfahren wird die Kruste auf der Bodenoberfläche abgebaut und der Feuchtigkeits- und Nährstofffluss zu den Wurzeln angeregt.
3. Top Dressing... Für ein aktives Wachstum der grünen Masse wird Basilikum 1 Mal pro Monat gefüttert. Die erste Fütterung erfolgt 2 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden. Verwenden Sie dazu die Lösung "Nitrofoski" (2 Esslöffel pro 12 Liter Wasser). Für 1 m² Garten benötigen Sie 3-4 Liter fertige Lösung. In Zukunft wird der gleiche Dünger verwendet, aber ca. 3 Wochen vor der Ernte wird die Fütterung vollständig eingestellt.

Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Es ist nicht schwierig, aromatisches grünes Basilikum zu züchten, da diese Kultur normalerweise eine Transplantation toleriert und gegen Trockenheit und Schädlingsbefall resistent ist.

Aber, Wenn die Regeln der Agrartechnologie verletzt wurden oder die Kultur ursprünglich am falschen Ort gepflanzt wurde, können immer noch Probleme auftreten:

1. Blaurote Flecken auf den Blättern. Dies weist darauf hin, dass den Pflanzen Nährstoffe fehlen. Um das Problem zu beseitigen, wird ein außergewöhnlicher Top-Dressing mit komplexen Mineraldüngern durchgeführt.
2. Blätter trocken oder locken. Dieses Problem tritt auf, wenn Gewürze zu Hause angebaut werden. Das Trocknen der Blätter zeigt an, dass der Raum zu heiß und trocken ist. Um das Problem zu beseitigen, werden die Töpfe an einen kühleren Ort gebracht, belüftet und der Bewässerungsplan überarbeitet. Wenn die Blattplatten gewellt sind, leidet die Pflanze unter einem Luftzug und muss neu angeordnet werden.
3. Das Basilikum begann zu blühen. Dies ist ein völlig natürlicher Prozess, der jedoch die Qualität der Blätter beeinträchtigt, die für Lebensmittel verwendet werden. Um sie zu erhalten, werden die Blütenstände einfach abgeschnitten.

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Schädlinge von grünem aromatischem Basilikum treffen wegen seines ausgeprägten charakteristischen Geruchs selten auf. Kultur hat Immunität gegen Krankheiten, aber Wenn die Büsche nicht richtig gepflegt werden, entwickeln sich einige Krankheiten:

1. Blackleg... Pilzpathologie bei Sämlingen. Es tritt auf, wenn zu häufig und reichlich gewässert wird. Der Stamm der betroffenen Pflanze wird dünn, weich und schwärzt. Es ist unmöglich, einen solchen Sämling zu retten, deshalb wird er einfach weggeworfen.
2. Fusarium... Eine weitere Pilzkrankheit, die bei hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit auftritt. Die Stängel junger Pflanzen werden dünn und braun, und die Spitze trocknet bei Erwachsenen aus. Wenn Sie nicht rechtzeitig Maßnahmen ergreifen, stirbt die Pflanze.
3. Graufäule... Auf den unteren Blättern bilden sich trockene hellbraune Flecken. Allmählich breiteten sie sich auf den gesamten Busch aus.

Verwenden Sie zur Bekämpfung von Graufäule und Fusarium in der Anfangsphase Infusion von Zwiebelschalen (1 Teil bis 4 Teile Wasser). Das Mittel besteht für einen Tag, und dann wird die Pflanze gefiltert und gesprüht.

Wenn die Krankheit fortschreitetVerwenden Sie das Fungizid "Fitosporin". 1,5 g des Arzneimittels (Pulver) werden in 1 Liter Wasser verdünnt und mit kranken Büschen besprüht.

Merkmale von wachsenden Samen und Sämlingen

In Regionen mit gemäßigtem Klima auf freiem Feld wird grünes aromatisches Basilikum nur nach der Sämlingsmethode angebaut... Im Gewächshaus und zu Hause wird direkt gesät.

Referenz. Der Vorteil der Sämlingsmethode besteht darin, dass Sie schnell entwickelte Büsche erhalten. Bei direkter Aussaat in den Boden ist es jedoch einfach, Basilikum in einem kleinen Gewächshaus oder auf einer Fensterbank anzubauen.

Das Wachsen von Basilikum zu Hause ist dasselbe wie das Kultivieren von Sämlingen.... Die Samen werden zuerst in einem großen Behälter flach in den Boden eingegraben und tauchen in der Phase von 2 echten Blättern in separate Töpfe. In einem Gewächshaus machen sie fast dasselbe. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie freien Platz im Garten lassen müssen, wo die gewachsenen Sämlinge in Zukunft wachsen werden.

Bewertungen von Sommerbewohnern

Echte Bewertungen von Sommerbewohnern, die bereits die Sorte Green aromatisches Basilikum angebaut haben, werden dazu beitragen, die Würde der Kultur voll zu würdigen.

Arina, Samara: „Ich habe auf der Packung gelesen, dass die Sorte für Halbschatten geeignet ist, und sie in den Kirschbaum in der Nähe des Stammes gepflanzt. Er stieg auf, entwickelte sich normal und blühte sogar, obwohl ich mich auf besondere Weise nicht um ihn gekümmert habe. ".

Sergey Anatolyevich, Krasnodar: „Ich baue seit vielen Jahren Basilikum an, aber ich habe diese Sorte kürzlich auf Anraten meiner Freunde ausprobiert. Ich war mit dem Geschmack und Geruch zufrieden, obwohl ich äußerlich Sorten mit lila Blättern bevorzuge ".

Fazit

Grünes aromatisches Basilikum ist eine unprätentiöse Kultur mit hohem Nährwert. Die Pflanze ist leicht und wärmeliebend, wächst gut auf leicht fruchtbaren Böden. Wenn Sie diese Funktionen kennen, wird es nicht schwierig sein, sie zu Hause oder auf dem Land anzubauen. Sogar Feinschmecker werden den angenehmen Geschmack und das Aroma dieser würzigen Pflanze mögen.