Sorte grünes Gemüsebasilikum "Tonus": Wachstum aus Samen für Anfänger

Basilikum ist nicht nur eine Heilpflanze, sondern auch ein Lieblingsgewürz vieler kulinarischer Experten. Um es zu Hause aus Samen anzubauen, müssen Sie eine geeignete Sorte (z. B. Tonus) auswählen und die Regeln der Agrartechnologie befolgen. dann kann es sogar ein unerfahrener Gärtner tun. Wir werden Sie im Artikel über die Regeln für die Aussaat und Pflege informieren.

Alles über Basilica Tonus

Basil Tonus ist ein einjähriges Kraut mit einem würzigen Geschmack... Es hat grüne, saftige Blätter und weiße Blütenstände. Es ist eine Zwischensaison-Sorte, die innerhalb von 76 Tagen reift (von der ersten Keimung bis zur Blüte). Gehört der Familie Lamb.

Herkunfts- und Verbreitungsgeschichte

Asiatische Länder - Iran, Indien, Sri Lanka - verehrten Basilikum. Es wurde angenommen, dass ein würziges Aroma den Verstorbenen ins Jenseits führen kann. In europäischen Ländern behandelten sie diese Pflanze mit Angst und glaubten, dass sie verflucht war.

Es dauerte mehrere Jahrhunderte, bis Basilikum in Europa geschätzt und angebaut wurde. Im 16. Jahrhundert war Griechenland das erste Land, das sich ergab, dann Italien und Frankreich. Das Gewürz wurde Fleischgerichten, Getränken, Desserts hinzugefügt. Das duftende Basilikum wurde berühmt und zum Symbol für das Wohlergehen und die Fruchtbarkeit der Familie.

Basil Tonus wurde erstmals im Nordwesten Italiens angebaut, in der Nähe der Stadt Genua. Vom Herkunftsort erhielt es seinen anderen Namen - Genuesisches Basilikum.

Unterschiede zu anderen Sorten

Die Hauptunterscheidungsmerkmale der Tonus-Sorte sind:

1. Hellgrüne Blattfarbe... Die meisten Sorten sind violett, schwarzviolett oder violettviolett.
2. Weicher Geschmack, dank dessen es beim Kochen zur Zubereitung von Süßspeisen verwendet wird. Lila Sorten haben einen scharfen, vollmundigen Geschmack und werden als Gewürz für Fleischgerichte und Fisch verwendet.
3. Zarter Duft... Der Tonus wird zur Zubereitung von Erfrischungsgetränken verwendet. Andere Sorten haben einen stechenden Geruch.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile der Tonus-Sorte:

1. Angenehmes Aroma und weicher Geschmack.
2. Das Wachsen aus Samen und Setzlingen wird sowohl für erfahrene als auch für unerfahrene Gärtner nicht schwierig sein.
3. Die geringe Größe des Busches ermöglicht es Ihnen, eine Pflanze auf einer Fensterbank zu züchten und immer frisches Grün zur Hand zu haben, um verschiedene Gerichte, Gurken, Getränke und Rollen für die zukünftige Verwendung zuzubereiten.
4. Einfach zu verwenden für die Herstellung von Gesichtsmasken, zum Auskochen der Haare hinzufügen.

Nachteile der Sorte Tonus:

1. Aufgrund seines milden Geschmacks eignet es sich nicht zum Kochen von scharfen Gerichten.
2. Die Pflanze mag keine starke Feuchtigkeit und schwere Erde.
3. Verträgt Temperaturänderungen schlecht, insbesondere im zeitigen Frühjahr.

Funktion und Beschreibung

Gemüsebasilikum Tonus erreicht eine Höhe von 35-50 cm... Die Pflanze hat mittelgroße hellgrüne Blätter mit fein gezahnten Rändern, die eine Länge von 5,5 bis 7 cm erreichen. Sie wächst als ordentlicher, vertikal ausgerichteter, sich ausbreitender Busch.

Basil Tonus hat ein zartes, würziges Aroma. Blätter mit einem weichen, leicht säuerlichen Geschmack.

Merkmale der chemischen Zusammensetzung

Basilikum ist reich an chemischen Elementen. 100 g grüne Blätter enthalten Vitamine und Mineralien:

• A - 264 & mgr; g;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 µg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 µg;
• PP - 0,902 mg;
• Kalium - 295 mg;
• Magnesium - 64 mg;
• Natrium - 4 mg;
• Phosphor - 56 mg;
• Mangan - 1,148 mg;
• Kupfer - 385 µg;
• Eisen - 3,17 mcg.

Der Kaloriengehalt von frischem Basilikum beträgt 23 kcal pro 100 g Produkt.

Beharrlichkeit

Die Sorte verträgt Lufttemperaturen über + 25 ° C gut... Beständig gegen Fusarium und Graufäule. Der würzige Duft weist verschiedene Schädlinge wie Raupen und Spinnmilben ab. Daher versuchen Gärtner, Basilikum neben anderen Pflanzen auf dem Gelände zu pflanzen und ihr Aroma zu nutzen, um sie zu schützen.

Auf eine Notiz! Bei Temperaturen über + 20 ° C blüht Basilikum lange nicht - dies ist ein charakteristisches Merkmal der Sorte Tonus.

Anwendungsgebiet

Der Hauptanwendungsbereich der Pflanze ist das Kochen. Es wird aromatisches Gewürz verwendet:

• als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte;
• als Zutat in erfrischenden Getränken;
• beim Backen von Süßigkeiten, Kuchen;
• zum Beizen und Beizen von Gemüse.

In der Basilika enthalten ätherische Öle wurden erfolgreich in Haarpflegeprodukten eingesetzt... Vitamine sättigen den Haarfollikel, beschleunigen das Haarwachstum und verhindern Haarausfall.

Basilikumöl verhindert die Bildung vorzeitiger Falten, pflegt und befeuchtet die Haut, weshalb es Hautpflegeprodukten zugesetzt wird.

Grünes Basilikum - Es ist ein natürliches Antibiotikum... Es lindert Zahnschmerzen und Menstruationsbeschwerden.

Merkmale des Wachstums durch Samen / Sämlinge

Für starke Basilikumsämlinge Tonus trainieren aus Samen wachsen... Es ist keine spezielle Vorbereitung für die Keimung erforderlich.

Im Boden

Die Aussaat von Basilikumsamen auf offenem Boden beginnt Mitte April... Bereiten Sie den Boden im Voraus vor von:

• Kompost - 4 Teile;
• Humus - 2 Teile;
• Flusssand - 1 Teil.

Die Samen werden in feuchten, flachen Rillen bis zu 1 cm ausgesät, mit Erde bestreuen und leicht mit der Hand schlagen. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 5 cm. Mit Glas oder dichtem Polyethylen abdecken, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht. Die ersten Triebe erscheinen in 1014 Tagen.

Wichtig! Die Lufttemperatur muss mindestens + 20 ° C betragen.

Im Gewächshaus

Wenn die ersten 2-3 echten Blätter erscheinen, tauchen die Sämlinge und in einem Gewächshaus gepflanzt. Pflege besteht in der rechtzeitigen Bewässerung. Es ist wichtig, kein Staunässe oder Austrocknen zuzulassen, da dies die Sämlinge beeinträchtigt.

Aufgewachsene Basilikumsämlinge, nach dem Auftreten von 6-8 Blättern, kneifen... Dies regt die Pflanze an, neue grüne Triebe freizusetzen.

Sämlinge müssen 14 Tage vor der geplanten Pflanzung auf offenem Boden gehärtet werden... Öffnen Sie dazu das Gewächshaus tagsüber mehrere Stunden und sorgen Sie für frische Luft. Die Lufttemperatur im Gewächshaus wird um 5-7 ° C reduziert.

Zuhause

Wenn es kein Land gibt, Basilikum wird zu Hause auf einer Fensterbank angebaut... Die Aussaat erfolgt unabhängig von den Wetterbedingungen Ende Februar bis Anfang März.

Für Setzlinge benötigen Sie einen kleinen Behälter, eine Schachtel oder einen Blumentopf:

1. Basilikumsamen werden in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat vorgetränkt zur Keimung Sprossen und Desinfektion.
2. Die Samen werden in Torfbechern gesät, die mit Erde bestreut sind. Aussaattiefe - 1 cm.
3. Der Boden ist leichter, gedüngter, fruchtbarer schwarzer Boden.
4. Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird der Torftopf in einen großen Behälter (Kasten, Blumentopf) mit Drainage am Boden in Form von kleinen Kieselsteinen oder Blähton gestellt. Freiräume an den Seiten sind mit Erde bedeckt.
5. Auf eine gut beleuchtete Fensterbank gestellt und regelmäßig gewässert.

Der Boden wird 2 mal pro Woche gelockert... Wenn die Büsche eine Höhe von 10-12 cm erreichen, werden sie geschnitten und zum Kochen verwendet. Anstelle der geschnittenen werden neue Triebe angezeigt.

Wachsende Technologie

Für den erfolgreichen Anbau von Basilikum zu Hause Grundversorgungsregeln müssen befolgt werden.

Optimale Bedingungen

Die günstigsten Wachstumsbedingungen:

1. Die Erde. Der Boden sollte fruchtbar, locker, feuchtigkeits- und luftdurchlässig sein. Saure, tonige, schwere Erde ist nicht für Basilikum geeignet.
2. Auswahl eines Landeplatzes. Die Pflanze liebt offene, gut beleuchtete Bereiche.Es sollten keine starken Windböen und längere Sonneneinstrahlung auftreten. Das Intervall zwischen der Wiederbepflanzung am alten Ort beträgt 5 Jahre.
3. Luftfeuchtigkeit - nicht weniger als 35%.
4. Die Pflanze entwickelt sich nicht gut, wenn der Boden sehr feucht ist, verträgt aber auch keine Trockenheit.
5. Sie werden erst mit Beginn stabiler warmer Tage in den Boden gepflanzt. Basilikum verträgt keine Fröste, Änderungen der Nacht- und Tagestemperaturen. Die Mindesttemperatur für das Aussteigen beträgt + 16 ° C, die Höchsttemperatur + 20 ° C.

Landebedingungen

Das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden erfolgt von Ende Mai bis Anfang Juni... Einen Monat vor dem Pflanzen muss der Boden vorbereitet werden - die Rhizome der Kräuter ausgraben und entfernen, Laubkompost und Humus hinzufügen.

Folgende Aktionen:

1. Machen Sie kleine Rillen oder Löcher mit einer Tiefe von 35 cm. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 15-20 cm, zwischen den Beeten 50-60 cm.
2. Gießen Sie die Brunnen mit warmem, festem Wasser.
3. Setzlinge pflanzen und mit Erde bestreuen, dabei leicht andrücken.

Es wird empfohlen, Setzlinge abends oder an bewölkten Tagen zu pflanzen.... Dann wurzeln junge Sämlinge besser.

Weitere Pflege

Gießen Sie das Basilikum, während der Boden trocknet... Da die Pflanze nicht zu viel Feuchtigkeit und stehendes Wasser mag, wird im Sommer zweimal pro Woche mit abgesetztem warmem Wasser gewässert.

2 Wochen nach dem Pflanzen wird das Basilikum gefüttert "Nitrofoskoy" - 2 EL. l. auf einem Eimer mit einem Volumen von 12 Litern. Einen Monat nach dem Pflanzen wird Stickstoffdünger ausgebracht, um das Grünwachstum zu stimulieren.

Es ist wichtig, den Boden rechtzeitig zu lockern zwischen den Reihen und unter dem Busch. Sie tun dies nach jedem Gießen am nächsten Tag, damit der Boden nicht zu einer Kruste wird und die Luft gut zu den Wurzeln strömen kann.

Für dichtes Grün wird empfohlen Kneifen Sie regelmäßig die oberen Triebe in Höhe von 6-8 Blättern und entfernen Sie neue Blütenstände.

Auf eine Notiz! Die ersten Grüns werden geschnitten, sobald die Triebe eine Höhe von 10-12 cm erreichen. An ihrer Stelle wachsen neue. Während der Saison wird die Ernte 3 bis 5 Mal erzielt.

Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Wenn Sie die Regeln der Pflege nicht befolgen, wird Basilikum krank:

1. Fusarium - braune Flecken auf den Blättern. Der Grund ist, dass der Boden erschöpft ist. Es ist notwendig, Kalidünger aufzutragen.
2. Blackleg - Der Stiel verrottet an der Basis. Erscheint aus nassem Boden. Zur Behandlung werden sie mit Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat behandelt. Die Lösung wird mit einer Geschwindigkeit von 1 TL hergestellt. Vitriol pro 1 Liter Wasser.
3. Graufäule - Auf den Blättern erscheinen graue Flecken, der Stiel wird dünner. Verarbeitet mit Zwiebelschaleninfusion.

Aufgrund einer Abnahme der Lufttemperatur auf + 15 ° C. oder Schwankungen in der Nacht und am Tag, die Triebe sind in der Höhe gedehnt, werden schwach, dünn, die Blätter werden kleiner.

Schädlinge, die eine Gefahr für Basilikum darstellen - Blattläuse und Wanzen... Blattläuse sitzen dicht auf dem Stiel und den Blättern der Pflanze und saugen den ganzen Saft aus. Dadurch kräuseln sich die Blätter, die Pflanze wächst nicht mehr und stirbt ab.

Verwenden Sie zur Bekämpfung von Insekten und Blattläusen:

1. Aschelösung... 300 g Holzasche werden mit heißem Wasser gegossen und 30 Minuten gekocht. Die resultierende Infusion wird in 10 Litern Wasser verdünnt und auf die Pflanze gesprüht.
2. Teerlösung... 100 g Teerseife werden gerieben und in 10 Litern warmem Wasser gut gerührt.

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Bewertungen von Sommerbewohnern

Wie einfach es ist, Basilikum aus Samen zu züchten, hilft Ihnen, das Feedback von Menschen zu verstehen, die es bereits erfolgreich anbauen.

Elena Iwanowna, Tjumen: „Ich habe kein Sommerhaus. Aber ich baue Basilikum auf meiner Fensterbank in meiner Wohnung an, direkt in einem Blumentopf. Ich mag es, meinem Mann im Winter mit leckerem Gebäck zu gefallen, ich füge ein paar Blätter zum Kuchen hinzu ".

Oksana, Moskau: „Ich habe Basilikum im Garten gepflanzt. Ich habe Samen im nächsten Laden gekauft. Ich bereitete den Boden vor, säte die Samen und bedeckte ihn mit Glas. Nur ich habe kein Gewächshaus, also hat mein Mann ein selbstgemachtes gemacht: Er hat Bögen aus dickem Draht gebogen und sich in den Boden vertieft. Sie bedeckte die Sämlinge mit Folie.2 Wochen nach der Aussaat öffne ich jeden Tag morgens mein Mini-Gewächshaus, damit die frische Luft das Basilikum stärkt. Ich werde bald die erste Ernte ernten! "

Evgeniy, Tver: „Meine Frau bestand darauf, Basilikum in den Garten zu pflanzen. Er sagt, es hilft gut gegen Schädlinge, um anderes Gemüse zu schützen. Ich musste Laubkompost und Dünger herstellen und den Boden vor dem Pflanzen vorbereiten. Wir pflanzten kleine Reihen zwischen Kohl, Tomaten, Gurken. In der Tat gibt es weniger Schädlinge, sehen Sie, der spezifische Geruch schreckt sie ab. ".

Fazit

Es ist nicht schwer, eine Vielzahl von grünem Basilikum Tonus anzubauen. Es reicht aus, die Regeln der Aussaat und Pflege zu befolgen. Dann sättigt frisches Grün den Körper mit nützlichen Vitaminen, unabhängig von der Jahreszeit und dem Wetter draußen.