Die besten Kartoffeldiätoptionen

Die Kartoffeldiät ist eine der günstigsten und kostengünstigsten Möglichkeiten, um lästige Pfunde zu reduzieren. Das Produkt ist das ganze Jahr über zum Verzehr erhältlich, enthält 77 kcal roh und 82 kcal gebacken und gekocht. Das Programmmenü basiert auf kalorienarmen Gerichten mit Eiern, fermentierten Milchprodukten, frischem Gemüse, einer kleinen Menge hochwertigem Oliven- oder Sonnenblumenöl. Die Ausnahme bilden tierische Fette, Salz und Gewürze.

Nützliche Eigenschaften und chemische Zusammensetzung von Kartoffeln

Kartoffeln haben einzigartige Eigenschaften, die sie von anderen Kulturen unterscheiden. Zum Beispiel enthalten Knollen fast alle der Wissenschaft bekannten Aminosäuren.

Die tägliche Aufnahme des Produkts beträgt 300 g. Diese Portion enthält eine tägliche Portion Phosphor, Kalium, Kohlenhydrate. Kartoffeln sättigen den Körper mit pflanzlichen Proteinen, die alkalisierend wirken. Auf diese Weise können Sie das Produkt in das Menü für Nierenerkrankungen, Stoffwechselstörungen und Gicht aufnehmen.

Frisch gepresster Kartoffelsaft wird zur Behandlung von Magen-Darm-Geschwüren des Zwölffingerdarms und des Magens verwendet. Spurenelemente in ihrer Zusammensetzung haben heilende Eigenschaften und lindern Schmerzen. Dieses einzigartige Produkt ist für die Anwendung bei schweren Vergiftungen vorgesehen.

Vitamin B6 unterstützt die Immunantwort, die Prozesse der Hemmung und Erregung im Gehirn sowie die Bildung roter Blutkörperchen. Mit einem Mangel an diesem Vitamin verliert eine Person ihren Appetit, es treten Veränderungen in den Oberflächenschichten der Haut auf (Ekzeme, Dermatitis) und es entsteht eine Anämie.

Ascorbinsäure nimmt an Oxidations- und Reduktionsprozessen teil, stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme. Ein Mangel an Vitamin C geht mit Lockerheit und Zahnfleischbluten einher, Blutungen aus den Nebenhöhlen. Dies ist auf Zerbrechlichkeit und erhöhte Kapillarpermeabilität zurückzuführen.

Kalium reguliert den Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalt, normalisiert den Blutdruck und die Weiterleitung von Nervenimpulsen.

Rohe Kartoffeln sind in der Volksmedizin weit verbreitet. Es wird verwendet, um Heilmittel zur Behandlung von Verbrennungen, Ekzemen, Furunkeln und Hautpilzläsionen vorzubereiten. Lotionen lindern Juckreiz und Schmerzen. Kompressen aus geriebenen Kartoffeln unter Zusatz von natürlichem Honig verbessern das Wohlbefinden bei der Verschlimmerung der Osteochondrose.

Die Tabelle zeigt den Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen, die in 100 g rohen Knollen enthalten sind.

KBZhU und glykämischer Index

Nährwert von Kartoffeln (100 g rohe Knollen):

• Proteine ​​- 2 g;
• Fette - 0,4 g;
• Kohlenhydrate - 16,3 g;
• Faser - 1,4 g;
• Wasser - 79 g.

Der Kaloriengehalt des Produkts variiert je nach Verarbeitungsmethode:

• roh - 77 kcal;
• gekocht - 82 kcal;
• gebraten - 192 kcal;
• Pommes und getrocknete Kartoffeln - 292 kcal.

Der glykämische Index eines Produkts (GI) hängt auch von der Art des Kochens ab:

• gekochte krümelige Kartoffelpüree haben die höchsten - 90 Einheiten;
• Kartoffelchips - 80 Einheiten;
• Salzkartoffeln in ihren Uniformen - 65 Einheiten;
• ohne Schale gekocht hat einen GI von 70 Einheiten.

Diätregeln und Dauer

Die Regeln für die Kartoffeldiät sind einfach:

• junge Kartoffeln essen (frühe Knollen enthalten weniger Stärke und Kohlenhydrate, mehr Protein);
• Salz, scharfe Gewürze und Gewürze ausschließen;
• Kaffee und schwarzen Tee durch grünen oder Kräutertee ersetzen;
• trinke mindestens 1,5-2 Liter Wasser pro Tag;
• Snacks ablehnen;
• Hinzufügen von Multivitaminkomplexen zur Ernährung;
• Überwachen Sie Ihr Wohlbefinden.

Die Dauer der Diät beträgt 3, 5, 7, 14 Tage und hängt von der Anzahl der Kilogramm ab, die Sie verlieren möchten. Der durchschnittliche Gewichtsverlust pro Monat beträgt 2-5 kg, maximal 10 kg.

Vor- und Nachteile der Ernährung

Vorteile der Kartoffeldiät zur Gewichtsreduktion:

• anhaltendes Völlegefühl;
• Verbesserung des Wohlbefindens;
• Stärkung des Zentralnervensystems;
• Produktverfügbarkeit und einfache Zubereitung;
• Leistung bleibt auf dem gleichen Niveau;
• Depressionen und Kraftverlust entwickeln sich nicht;
• geringe Wahrscheinlichkeit einer Störung.

Diät Nachteile:

• Monodiät erfordert die zusätzliche Aufnahme von Multivitaminkomplexen, um den Mangel an Mikro- und Makroelementen, Vitaminen und Aminosäuren auszugleichen.
• ein ständiges Durstgefühl lässt eine Person mehr Flüssigkeit trinken;
• eine schlechte Ernährung wird schnell langweilig;
• Nicht geeignet für Diabetiker, schwangere und stillende Frauen.

Kontraindikationen:

• übermäßige Begasung;
• Urolithiasis-Krankheit;
• Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen.

Kartoffeldiät Optionen zur Gewichtsreduktion

Die beliebtesten Kartoffeldiäten sind für 3, 5, 7 und 14 Tage. Wir empfehlen Ihnen, sich mit einem beispielhaften Gewichtsverlust-Menü vertraut zu machen. Wählen Sie je nach Ziel dasjenige aus, das zu Ihnen passt.

Für 3 Tage

An drei Tagen Kartoffeldiät können Sie 2 bis 2,5 kg verlieren. Das Hauptprodukt wird mit Früchten, Kräutern und Magermilch kombiniert.

Beispielmenü:

1. Frühstück: 200 ml Milch 0,5-1%.
2. Snack: 1 grüner Apfel.
3. Mittagessen: 500 g Salz- oder Ofenkartoffeln ohne Salz und Öl.
4. Nachmittagssnack: Kräutertee.
5. Abendessen: 500 g gedämpfte Knollen mit Dillzusatz.

Auf dem Foto - gedämpfte Kartoffeln mit Kräutern.

Für 5 Tage

Wenn Sie die vorgeschlagene Diät einhalten, können Sie um 3-4 kg leichter werden.

Tag Nummer 1:

1. Frühstück: Salat aus Apfel, Orange, 1 EL. l. Kleie und 2 EL. l. Joghurt.
2. Mittagessen: 3 mit Zwiebeln und Karotten gebackene Kartoffeln (1 Stk.) Mit Petersilie.
3. Abendessen: 3 Pellkartoffeln, 0,5 rote Zwiebeln und 1 Gurke mit 1% fettem Joghurtdressing.

Tag Nummer 2:

1. Frühstück: 250 g fettfreier Hüttenkäse.
2. Mittagessen: 3 Kartoffeln mit Blumenkohl gebacken oder gedämpft.
3. Abendessen: 3 gekochte Knollen mit Petersilie.

Tag Nummer 3:

1. Frühstück: Salat aus Orangen, Kiwi, Erdbeeren und 2 EL. l. fettarmer Joghurt.
2. Mittagessen: 3 Salzkartoffeln, 2 Wachteleier, 15 g Hartkäse mit 40-50% Fett und 1 frische Tomate.
3. Abendessen: Ofenkartoffeln (3 Stück) und 100 g Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 0,5%.

Tag Nummer 4:

1. Frühstück: 40 g Vollkornbrot und 1 Grapefruit.
2. Mittagessen: Kartoffeln (3 Stk.), Gebacken mit Tomaten (2 Stk.) Und ein Salat aus Paprika und roten Zwiebeln.
3. Abendessen: 3 gekochte Knollen und 100 g fettfreier Hüttenkäse.

Tag Nummer 5:

1. Frühstück: 150 g fettarmer Joghurt und 1 Orange.
2. Mittagessen: Kartoffelpüree, Karotten und Selleriesuppe.
3. Abendessen: Ofenkartoffeln und fettarmer Hüttenkäse mit Kräutern.

Für 7 Tage

Die 7-Tage-Diätoption wiederholt die Diät für 5 Tage mit dem Unterschied, dass Sie das Abendessen aufgeben müssen. Fermentierte Milchprodukte und Tee sind verboten. Sauberes Wasser wird 30 Minuten nach einer Mahlzeit verbraucht. Der maximale Gewichtsverlust beträgt 5 kg. Eine Portion - 300-350 g.

Tag Nummer 1:

1. Frühstück: Kartoffelpüree in Milch mit Butter, Gemüse, Kräutern.
2. Mittagessen: Püreesuppe mit Hühnerbrühe.

Tag Nummer 2:

1. Frühstück: Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Blumenkohl.
2. Mittagessen: Salat mit ummantelten Kartoffeln, 2 Hühnereiern und 1 Gurke.

Tag Nummer 3:

1. Frühstück: Knödel mit Kartoffeln und 2 EL. l. saure Sahne 10%.
2. Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Gemüsebrühe.

Tag Nummer 4:

1. Frühstück: Salat aus Gurken und Radieschen, Salzkartoffeln mit Kräutern.
2. Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Hirse-, Tomaten- und Gurkensalat.

Tag Nummer 5:

1. Frühstück: Salat aus Salzkartoffeln mit Kichererbsen und Kräutern.
2. Mittagessen: Kartoffeleintopf mit Gemüse und Pilzen.

Tag 6:

1. Frühstück: Auflauf mit Kartoffeln, Zucchini und Karotten.
2. Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Hühnerbrühe und Gemüsesalat.

Tag Nummer 7:

1. Frühstück: Salat mit Gurke und 1 Hühnerei, Kartoffelpuffer, 2 EL. l. 10% saure Sahne.
2. Mittagessen: Gemüsesalat und gedämpfte Kartoffeln mit Kräutern.

Zwischen den Mahlzeiten können Sie Wasser ohne Gas, Hagebuttenbrühe und grünen Tee trinken. Mit einem erhöhten Hungergefühl ist es erlaubt, 1 TL zu Getränken hinzuzufügen. Honig.

Für 14 Tage

Das zweiwöchige Programm ist eines der strengsten. Das Ergebnis ist jedoch erstaunlich. Der maximale Gewichtsverlust beträgt 10 kg.

Beispieldiät:

1. Tag 1-3: 1,5 kg gekochte oder gebackene Knollen in 6 Mahlzeiten teilen.
2. Tag 4-10: 1,5 kg in der Schale gekochte Kartoffeln in 6 Mahlzeiten teilen. Zum Frühstück und Snack kann das Gericht mit Olivenöl und Meersalz gewürzt werden.
3. 11-14 Tage: Kartoffelpüree in Milch ohne Butter in 5 Empfänge teilen. Portionsgewicht - 200 g.

Denken Sie daran, viel sauberes Wasser, Kräutertee oder grünen Tee zu trinken.

Kombinierte Diäten

Kombinierte Diäten sind für eine Woche ausgelegt. Vorbehaltlich der Normen können 4 bis 6 kg abgenommen werden. Zusätzliche Inhaltsstoffe füllen und verringern die Wahrscheinlichkeit eines Rückfalls.

Kartoffel und Kohl

Die Diät basiert auf Suppe aus Blumenkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Brokkoli, Karotten, Lauch oder Zwiebeln. Etwa 500 g Kartoffeln werden den ganzen Tag über gegessen. Gerichte nicht mit Salz und Pfeffer würzen. Es ist erlaubt, etwas Oliven- oder Sonnenblumenöl hinzuzufügen.

Es gibt kein tierisches Protein in der Nahrung, was zu einem Gewichtsverlust aufgrund von Muskelverbrennungen führt. Daher können Sie nicht länger als 5-7 Tage auf einer solchen Diät sitzen.

Kartoffel und Ei

Eine solche Diät wird aufgrund des Einschlusses von tierischem Protein leichter toleriert. Dauer - 7 Tage. Bequemer Gewichtsverlust - 2-3 kg. Anstelle von Zucker dürfen natürliche Süßstoffe auf Stevia-Basis verwendet werden.

Beispielmenü:

1. Frühstück: 1 weich gekochtes Ei, Kaffee ohne Milch und Zucker.
2. Mittagessen: 3 gedämpfte Kartoffeln, 1 hart gekochtes Ei.
3. Abendessen: 2 Ofenkartoffeln, 1 hart gekochtes Ei.

Kartoffel-Kefir

In der ersten Tageshälfte essen sie Kartoffeln, in der zweiten Kefir mit 1% Fettgehalt. Trinken Sie den ganzen Tag über 1,5 Liter Wasser.

Beispielmenü für einen Tag:

1. Frühstück: Auflauf mit Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten, Lauch.
2. Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Hühnerbrühe.

Abnehmen mit Kartoffelsaft

Die Methode zur Gewichtsreduktion bei frischen Kartoffeln ist auf 14 Tage ausgelegt. Der Saft enthält leicht verdauliche Kohlenhydrate, Schwefel und Phosphor, wirkt entzündungshemmend und reinigend, entfernt Toxine und Radionuklide.

Vor dem Gebrauch werden die Knollen gründlich mit einer Bürste unter fließendem Wasser gewaschen, die Schale wird nicht abgeschnitten. Dann in mehrere Stücke schneiden und den Saft durch eine Saftpresse drücken. Oder verwenden Sie einfach eine Reibe und drücken Sie den Saft durch ein in mehrere Schichten gefaltetes Käsetuch.

Der Saft wird in ein Glas gegossen und stehen gelassen, bis sich die Stärke vollständig am Boden festgesetzt hat. Du musst es nicht trinken. Das Getränk wird dreimal täglich zu je 150 ml aufgeteilt und 30 Minuten vor den Mahlzeiten getrunken. Es ist wichtig, eine Diät einzuhalten, ausgenommen gebraten, Mehl, geräuchert, salzig, fettig und alkoholisch.

Rat. Frischen Kartoffeln dürfen Zitronen-, Orangen-, Apfel- oder Karottensaft zugesetzt werden.

Fastentage auf Kartoffeln

Die Vorteile von Fastentagen auf Kartoffeln:

• Leichtigkeit im Magen;
• Senkung des Cholesterinspiegels;
• Entfernen von überschüssiger Flüssigkeit und Reduzieren der Schwellung des Gewebes;
• Verbesserung des Teints, Haarzustand.

Zwischen den Mahlzeiten wird kohlensäurefreies reines oder Mineralwasser konsumiert.

Auf gekochten Knollen

Etwa 1,5 kg Kartoffeln werden geschält, in Würfel geschnitten und in leicht gesalzenem Wasser zart gekocht. Die resultierende Produktmenge wird in 5 Schritte unterteilt.

Auf Kartoffelpüree

Die Ernährung ist dank der Zugabe von frischem Gemüse und Eiern abwechslungsreich.

Beispielmenü für den Tag:

1. Frühstück: 200 ml Milch mit 1% Fett.
2. Snack: 100 g gekochtes Püree (ohne Salz, Butter, Milch), 1 Gurke.
3. Mittagessen: 100 g gekochtes Püree, 1 Tomate.
4. Abendessen: Salat aus 1 Kartoffel und 1 Ei, gewürzt mit 1 TL. Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, schwarzer Pfeffer.

Auf gebackenen Knollen

Waschen Sie etwa 1,5 kg Kartoffeln, schneiden Sie sie mit der Schale in Viertel und backen Sie sie im Ofen. Teilen Sie die resultierende Menge in 5 Mahlzeiten, würzen Sie mit Kräutern. Eine Portion - 300 g.

Mit saurer Sahne

Grundlage der Ernährung sind 1,5 kg Ofenkartoffeln und 200 ml Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 10-15%. Teilen Sie die Schüssel in 5 Empfänge.

Diät-Ausstiegsregeln

Die Regeln für das Verlassen der Kartoffeldiät sind unabhängig vom Programm dieselben:

1. Am ersten Tag halten sie sich an eine Diät ohne Öl, Salz und Gewürze.
2. Für 4-5 Tage essen sie in Portionen von 200 g 5-6 mal am Tag.
3. Vermeiden Sie während der Woche die Verwendung von fetthaltigen, mehligen und würzigen Lebensmitteln.
4. Frisches Gemüse, Salat und Getreide werden der Ernährung hinzugefügt.

Bewertungen

Echte Bewertungen der Kartoffeldiät sind meist positiv.

Valentina, 36 Jahre alt: «Ich trank zwei Wochen lang Kartoffelsaft zur Gewichtsreduktion und Normalisierung des Verdauungstrakts. Der Ernährungsberater empfahl, sich strikt an die Verzehrnormen zu halten, um Junk Food auszuschließen. Die Ergebnisse dieser Diät waren ermutigend. Das Anfangsgewicht betrug 76 kg bei einer Höhe von 160 cm, was für mich nicht akzeptabel war. Bei einem Kontrollgewicht am Ende der ersten Woche sah ich minus 5 kg, am Ende der zweiten Woche weitere minus 3 kg. Der Gesundheitszustand war ausgezeichnet, ohne den Schwindel, der bei kohlenhydratarmen Diäten auftritt. "

Irina, 40 Jahre alt: „Das ewige weibliche Problem, wie man nach einem Urlaub oder am Ende des Winters abnehmen kann, ist für mich gelöst. Vor sechs Monaten, vor einem wichtigen Ereignis, beschloss ich, mit Hilfe einer Kartoffeldiät 3-4 kg abzunehmen. Ich entschied mich für die 7-Tage-Option, die frisches Gemüse, Kräuter und Eier umfasst. Früher war ich skeptisch gegenüber solchen Diäten und fragte mich: Ist es möglich, Kartoffeln abzunehmen? Und wie sich herausstellte, hätte ich nicht zweifeln sollen. In einer Woche konnte ich bis zu 5 kg abnehmen. Es ist wichtig, Salz, Gewürze zu entfernen und etwa 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. "

Das ist interessant:

Vorsicht, schreckliches Gluten: Ist es in Kartoffeln oder nicht.

Warum ist Solanin in Kartoffeln gefährlich?

Die Verwendung von Kartoffelstärke in der Volksmedizin und im Alltag.

Fazit

Viele Frauen fragen sich: Warum sollten Kartoffeln nicht auf Diät gegessen werden? In der Tat enthält dieses schmackhafte und gesunde Produkt nicht so viele Kalorien. Ernährungswissenschaftler bestritten veraltete Informationen und raten davon ab, Kartoffeln aufzugeben, auch nicht in die Diät zur Gewichtsreduktion. Es gibt verschiedene Optionen für die entwickelten Diäten, die für 3, 5, 7 und 14 Tage ausgelegt sind.

Fastentage sind für diejenigen geeignet, die vor einem wichtigen Ereignis leicht abnehmen möchten. Durch zweiwöchigen Gewichtsverlust mit Kartoffelsaft können Sie bis zu 5 kg abnehmen, den Körper von Giftstoffen reinigen, die Verdauung und das Aussehen verbessern.