Pfeffersorte "Big Mama" mit saftigen, süßen, orangefarbenen Früchten: leicht auf unserer Website zu züchten
Wir machen Sie auf einen Artikel über eine einzigartige Pfeffersorte mit süßen großen Früchten und einem ungewöhnlichen Namen Big Mom aufmerksam.
Dies ist eine der besten Sorten der letzten Jahre und gehört zur großen "Familie" der großen Paprikaschoten, die von der berühmten Agrarfirma "Aelita" gezüchtet wurden. Es gibt Sorten in der Sortenreihe Großer Papa, Großes Mädchen und Big Boy unterscheiden sich alle in der Fruchtfarbe. Der Anbau eines Gemüses erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die Pflanze ist absolut unprätentiös, auch ein unerfahrener Gärtner wird mit Agrartechnik fertig.
Der Inhalt des Artikels
Was für ein Pfeffer ist das?
Neue Sorte, kürzlich gezüchtet, erstmals 2012 registriert... Das Wort "Big" (groß) verleiht der Sorte bereits ein bestimmtes Merkmal. Große Mutterfrüchte haben eine leuchtend orange Farbe und sind reich an Beta-Carotin, das die Farbe des Gemüses bestimmt.
Referenz! Die meisten Leute denken, dass Orangenpaprika die süßesten sind, obwohl dies ein Missverständnis ist. Orange wirkt sich jedoch positiv auf die psychische Stimmung einer Person aus.
Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Big Mom gehört zu Sorten mit früher Fruchtreife... Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur vollständigen Reifung dauert es etwa 140 Tage. Entwickelt für den Anbau im Freien und in Gewächshäusern. Hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Halbverbreitete Büsche mit einer Höhe von 50 bis 70 cm, im Gewächshaus können bis zu 1 m erreichen. Die Blätter sind mittelgroß, glatt, dunkelgrün. Das Wurzelsystem ist mächtig. Die Stängel sind stark, benötigen aber während der Fruchtzeit zusätzliche Unterstützung in Form eines Strumpfbandes. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten der Nachtschattengewächse und selten von Schädlingen befallen.
Wichtig! Unter freiem Himmel wird Big Mom nur in den südlichen Regionen Russlands angebaut.
Unterscheidungsmerkmale
Big Mama Pfeffer wird nach der traditionellen Sämlingsmethode angebaut... Pflanzen müssen zusätzlich gefüttert werden, regelmäßige Bewässerung mit warmem Wasser und Lockerung des Bodens sind wichtig. Es toleriert einen Temperaturabfall und kann sich schnell von einem Kälteschock erholen.
Die Fruchtreife dauert von August bis September. Paprika kann zu Hause unter widrigen Wetterbedingungen reifen.
Das Foto zeigt die Früchte der Paprika Big Mama.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Die Früchte sind groß und quaderförmig... Das durchschnittliche Gewicht liegt bei 120–150 g, das maximale Gewicht bei 200 g. Die Hautoberfläche ist glatt, glänzend und an den Seiten leicht gerippt. Das Fruchtfleisch ist fleischig und saftig mit einer Dicke von 6 bis 12 mm.
Die Farbe der reifen Paprika ist in der Zeit der technischen Reife leuchtend orange - grün. Die Früchte eignen sich sowohl zur frischen Lagerung als auch zum Einfrieren. Universelle Anwendung: Frischverzehr, Konservierung, Kochen.
Samenkeimungsrate ca. 80%... Der Ertrag ist hoch: ca. 7 kg Früchte pro 1 Quadratmeter. m. Big Mama ist der bekannten kalifornischen Wundersorte in Bezug auf den Ertrag nicht unterlegen und einer anderen beliebten Belozerka-Sorte weit überlegen.
Beachtung! Orangenpaprika ist nicht die süßeste. Sie sind in ihrer Süße Paprika roter Sorten unterlegen. Aber die Früchte der Farben Orange und Gelb sind besonders reich im Vergleich zu Paprika anderer Farben, Vitamin P, Kalium, Phosphor, Eisen und Rutin - eine Substanz, die die Wände der Blutgefäße stärkt.
Vorbereitung zum Wachsen
Sortenpfeffer Große Mutter benötigt vorbereitende Vorbereitung für das Wachstum:
- Zunächst werden die Samen mehrere Stunden in klarem Wasser eingeweicht. Verwenden Sie am besten Schmelzwasser (geschmolzener Schnee).
- Dann in einen Wachstumsstimulator geben. Als Lösung eignen sich Aloe-Saft, Aufguss von Zwiebelschalen und Asche, Honigwasser. Sie können auch Geschäftsprodukte verwenden: "Novopin", "Zirkon", "Epin", "Immunocytofit" und andere.
- Einige Stunden nach dem Einweichen werden die Samen aus der Lösung entfernt und vor dem Pflanzen getrocknet.
Die Aussaat erfolgt im Februar (wenn Sie vorhaben, in einem Gewächshaus zu pflanzen) und Anfang März (wenn Sie auf offenem Boden pflanzen). Sämlinge benötigen spezielle Böden zum Pflanzen von Tomaten und Paprika. Vermicompost, Kokosnussextrakt und Dünger (zum Beispiel "Shungi terra") werden dem Boden zugesetzt. Nach der Keimung der Samen werden die Sprosse nach 8 bis 10 Tagen für weiteres Wachstum in spezielle Behälter gegeben.
Referenz! Das Einweichen der Samen erhöht den Prozentsatz der Keimung und sorgt für eine gleichmäßige Keimung.
Wachsende Sämlinge
Zu Sämling war zur weiteren Ausschiffung geeignet, Befolgen Sie einige einfache Regeln:
- Sämlinge werden ca. 3 Monate vor dem voraussichtlichen Pflanzdatum im Garten vorbereitet.
- Die Behälter werden mit Plastikfolie mit den Sämlingen bedeckt, um ein bestimmtes Mikroklima und den Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten.
- Regelmäßig gießen: 2-3 mal pro Woche.
- Junge Triebe benötigen 12 Stunden Licht - verwenden Sie zusätzliche Lichtquellen.
- Unabhängig von der weiteren Anbaumethode (im Gewächshaus oder auf freiem Feld) sollten die Sämlinge in den Boden gepflanzt und auf mindestens +15 ° C erwärmt werden.
- Vor dem Einpflanzen in den Boden ist eine Aushärtung erforderlich. Für 1-2 Wochen wird die Lufttemperatur nachts auf + 12-14 ° C gesenkt. 3–5 Tage vor dem Ausschiffen sollte die Temperatur den Außenbedingungen entsprechen. Dazu werden die Sämlinge auf den verglasten Balkon gebracht und dort für den Rest der Zeit belassen.
Beachtung! Die erforderliche Feuchtigkeitsmenge hängt vom Temperaturregime ab. Je wärmer es in dem Raum ist, in dem die Sämlinge wachsen, desto mehr Wasser wird benötigt.
Sämlinge können auf zwei Arten gezüchtet werden:
- Mit einem Pickel: Die Samen werden in eine gemeinsame Schachtel gesät, dann werden die Sprossen in separate Tassen gepflanzt.
- Ohne Kommissionierung - sofort in separate Behälter mit einem Volumen von 300 bis 350 ml.
Es ist besser, Paprika ohne Pflücken zu kultivieren, da die Sämlinge nach dem Pflanzen ihr Wachstum merklich verlangsamen und manchmal 1-2 Wochen stehen bleiben. Dies ist auf die erhöhte Empfindlichkeit zerbrechlicher Pflanzenwurzeln gegenüber jeglichen, selbst unbedeutendsten mechanischen Belastungen zurückzuführen.
Wenn Sie die Kommissioniermethode gewählt haben, beachten Sie bitte: Je älter die Pflanze ist, desto einfacher ist es, sie zu transplantieren, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen. Bevor Sie den Spross vom Boden entfernen, gießen Sie ihn gut - es ist einfacher, die Sämlinge zu bekommen. Machen Sie kleine Löcher in die Tassen am Boden und an den Seiten des Bodens. Die Pflanze vorsichtig umtopfen, ohne die Wurzel zu biegen. Es ist notwendig, in der gleichen Tiefe zu pflanzen, in der der Sämling gewachsen ist.
Pfeffer pflanzen
Sämlinge werden ab dem Moment, in dem die ersten Blüten erscheinen, im Garten gepflanzt... Entspricht die Temperatur noch nicht den optimalen Indikatoren (unter 15 ° C), wird ein provisorischer Unterschlupf errichtet. Paprika wird nach dem Schema 35x50 cm oder etwas lockerer gepflanzt. Eine Vertiefung der Sämlinge ist ausgeschlossen. Es wird empfohlen, den Boden mit einer dünnen Schicht Humus oder Torfchips zu mulchen.
Referenz! Das Mulchen des Bodens hilft bei der Bekämpfung von möglichem Trockenland und Unkraut.
Weitere Pflege
Pepper Big Mom ist besonders hygrophil... Der Boden sollte immer mäßig feucht sein.
Pflanzenfütterung ist obligatorisch: das erste Mal 10–12 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge, das zweite Mal unmittelbar nach der Massenblüte. Die Paprika werden zum dritten Mal nach dem Erscheinen der ersten Frucht gedüngt, die eine orange Farbe annimmt. Mineralische oder organische Düngemittel werden verwendet, aber Sie können es nicht mit Stickstoff übertreiben.
Buchsen erfordern keine spezielle Formgebung... Sie müssen nur die Zweige entfernen, die unter der ersten Gabelung gewachsen sind.
Rechtzeitiges Jäten fördert die Beschleunigung der Pflanzenentwicklung. Dies ist auch eine gute Schädlingsbekämpfung.
Nehmen Sie die Früchte ab möglich in einem Zustand der technischen Reife. Sie sind wie Orangenpaprika, lecker und gesund. Dies erleichtert das Wachstum der folgenden Paprikaschoten.
Referenz! Ein Überschuss an Stickstoff kann ein aktives Pflanzenwachstum hervorrufen und zur Freisetzung neuer Triebe führen, aber es wird keinen hohen Ertrag geben.
Merkmale wachsender Sorten und mögliche Schwierigkeiten
Pfeffersorten Big Mom eignet sich für das Wachstum in allen Klimazonen... Die Pflanzzeit der Sämlinge hängt weitgehend von der Region ab, in der die Pflanzung durchgeführt wird.
Beachtung! Sie können keine Paprika in dem Gebiet pflanzen, in dem zuvor Nachtschatten gewachsen sind, da sie den Boden erschöpfen und fast alle Spurenelemente entfernen, die für das Wachstum von Pfeffer erforderlich sind.
Während der Vegetationsperiode Büsche müssen gebunden sein... Das Entfernen der ersten Stiefkinder und Knospen erhöht den Ertrag.
Trotz der Tatsache, dass der Anbau von Big Mom nicht schwieriger ist als jede andere Pfeffersorte, Bei unsachgemäßer Pflege können bestimmte Schwierigkeiten auftreten (siehe Tabelle unten).
| Problem | Möglicher Grund | Entscheidung |
| Pfeffer knospt nicht lange | Der Stickstoffgehalt im Dünger wird überschritten.
Verwendung von Gülle. |
Verwenden Sie einen Dünger mit niedrigem Stickstoffgehalt.
Verwenden Sie keinen Mistdünger. |
| Pfeffer blüht, aber keine Eierstöcke | Hohe Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus.
Die Lufttemperatur ist zu hoch. Starker und scharfer Kälteeinbruch (unter +12 ° С). |
Besprühen Sie die Büsche tagsüber mit einer speziellen Lösung (die Zubereitungen „Knospe oder Eierstock“ sind geeignet).
Gewächshäuser bei heißem Wetter lüften. Erhitzen Sie Gewächshäuser bei längerem und starkem Kälteeinbruch. Bewässerung reduzieren. |
| Blumen oder Eierstöcke bröckeln | Die Pflanze hat den Frost überstanden.
Überschüssiger Stickstoff im Boden. Aus dem Boden austrocknen. Ein starker Abfall der Tag- und Nachttemperaturen (über 15 ° C). Längerer Kälteeinbruch. Mit kaltem Wasser gießen. Die Pflanze hat eine Krankheit: Fruchtfäule. |
Abends Pfefferblätter mit Uniflor Bud Dünger einsprühen.
|
| Stiel verrottet | Stängelfäule durch schlechte Belüftung (wenn die Paprika im Gewächshaus wachsen) und hohe Luftfeuchtigkeit. | Hören Sie auf zu gießen, wenn die ersten Anzeichen einer Krankheit (weiße Blüte) festgestellt werden.
Lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig. Entfernen Sie alle Blätter und Stängel bis zur Gabel. Dünne die Stängel jedes Busches. Entfernen Sie Plaque, indem Sie den betroffenen Bereich mit einer starken Lösung von Kaliumpermanganat behandeln. |
| Auf der Oberseite oder Seite der Frucht hat sich ein Lichtfleck gebildet | Top Rot durch einen Mangel an Kalium, Kalzium, Wasser verursacht. | Nieselregen.
Mit Kalium und Kalzium füttern. |
| Blätter kräuseln sich oder nach oben, haben einen braunen Rand | Mangel an Kalium und Phosphor. | Verwenden Sie Uniflor Bud Dünger.
Mit Superphosphat füttern. |
| Die Blätter haben sich aufgehellt | Mangel an Stickstoff. | Füttere die Pflanze mit Unkrautinfusion und verdünne sie mit Wasser im Verhältnis 1: 5. |
Typische Krankheiten und Schädlinge
Die Tabelle zeigt die häufigsten Krankheiten und Schädlinge von Paprikasowie Möglichkeiten, mit ihnen umzugehen.
| Krankheiten und Schädlinge | Zeichen | Wege zu kämpfen |
| Fruchtfäule am Ort der fetalen Bindung. | Die Eierstöcke bröckeln. | Sprühen Sie abends Pfefferblätter mit Uniflor Bud ein. |
| Stängelfäuleverursacht durch schlechte Belüftung | Weiße Blüte an Stielen und Blättern. | Hören Sie vorübergehend auf zu gießen.
Lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig. Entfernen Sie alle Blätter und Stängel bis zur Gabel. Dünne die Stängel jedes Busches. Entfernen Sie Plaque, indem Sie den betroffenen Bereich mit einer starken Lösung von Kaliumpermanganat behandeln. |
| Spinnmilbe | Bronze oder Weiß auf den Blättern. | Besprühen Sie beschädigte Bereiche der Pflanze mit Malathion.
Mit Löwenzahnaufguss beträufeln. |
| Blattlaus | Schädlinge sind mit bloßem Auge an der Unterseite der Blätter sichtbar. | Morgens mit Tabaklösung beträufeln.
Mit Löwenzahnaufguss beträufeln. |
| Schnecken | Große Löcher in den Blättern. | Verteilen Sie die Körner der "Thunderstorm" - oder "Meta" -Zubereitungen in der Nähe der Stängel und binden Sie die unteren Stängel mit Brennnesseln zusammen.
Die Paprika mit einer in Wasser verdünnten 9% igen Essiglösung (0,5 Tassen Essig pro 5 Liter Wasser) beträufeln. Besprühen Sie in diesem Fall den Boden unbedingt mit Asche, um eine Versauerung zu vermeiden. Schnecken mechanisch entfernen (von Hand aufnehmen). |
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte hat keine wesentlichen Nachteile... In seltenen Fällen wurzelt die Pflanze nicht oder produziert keine Früchte. In den meisten Fällen werden solche Probleme durch Fehler in der Pflege oder aus anderen in der obigen Tabelle angegebenen Gründen verursacht.
Es gibt viele positive Eigenschaften in der Big Mom-Variante:
- ausgezeichneter Geschmack;
- schönes Aussehen der Frucht;
- hohe Samenkeimung;
- Hohe Produktivität;
- gute Überlebensrate junger Pflanzen;
- relative Leichtigkeit der Kultivierung;
- Anspruchslosigkeit;
- Kältebeständigkeit;
- Immunität gegen Krankheiten;
- hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen (Vitamin C, P, Carotin, Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen usw.).
Bewertungen
Die meisten Bewertungen über Big Mom sind positiv... Die Leute bemerken den guten Ertrag, die Unprätentiösität, die frühe Reifung, den ausgezeichneten Geschmack und die attraktive leuchtend orange Farbe.
Olga, Kaluga: „Die Sorte hat mir sehr gut gefallen, ich baue sie seit zwei Jahren an. Ich pflanzte es in ein Gartenbeet, nicht in ein Gewächshaus. Ende Juli waren bereits die ersten Orangenfrüchte aufgetaucht. Alle anderen Paprikaschoten reiften etwas später, etwa Mitte August. Vorteile: unprätentiös, erfordert keine besondere Pflege. Ich habe es auf einem ziemlich schlechten Boden angebaut, aber die Ernte war gut ".
Oleg, Krasnojarsk: „Zum ersten Mal wurden Orangenpaprika angebaut, bisher nur rote. Kaufte Big Mom Samen, weil mir die Beschreibung auf der Verpackung gefallen hat. Die Bewertungen sind auch gut. In einem Gewächshaus gepflanzt. Es gab viele Früchte, groß, quaderförmig. Sehr süß und saftig. Ich bin zufrieden mit der Vielfalt. Ich habe ihm etwas mehr Aufmerksamkeit geschenkt, weil er neu für mich ist. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Füllen ".
Fazit
Big Mama Pfeffer ist eine gelungene Kombination aus schönem Aussehen, exzellentem Geschmack, hohem Ertrag und früher Reife. Es ist nicht verwunderlich, dass die Sorte bei Gärtnern so beliebt ist. Wenn Sie es noch nie auf Ihrer Website entwickelt haben, sollten Sie es auf jeden Fall ausprobieren. Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.