Eine Auswahl der besten Paprikasorten mit Beschreibung

Die Ausbeute an Paprika hängt von der Sorte ab, die Sie wählen. Einige Paprika eignen sich für den Anbau in Regionen mit kühlem und wechselhaftem Klima (im Ural oder in Sibirien). andere wurzeln nur in den warmen Vororten.

Es ist wichtig, eine Sorte zu wählen, die auf den Merkmalen des Gebiets basiert und bei der Wahl der Sommerdauer, der Niederschlagsmenge und der Winde berücksichtigt wird. Betrachten Sie im Detail die beliebten Sorten und Hybriden von Pfeffer mit Fotos und Beschreibungen für verschiedene Regionen.

Beschreibung und Eigenschaften von Paprika

Paprika wird von Gärtnern auf der ganzen Welt geliebt. Seine geschätzt für sein attraktives Aussehen und seine helle Farbe, seinen saftigen Geschmack und die Fähigkeit, Hunderte verschiedener Gerichte aus Gemüse zuzubereiten.

Das Fruchtfleisch enthält Aminosäuren und Ballaststoffe, Vitamin C und Elemente, die zur Aufrechterhaltung der Immunität erforderlich sind - Magnesium, Natrium, Eisen. Paprika dient als Grundlage für viele diätetische und gesunde Mahlzeiten.

Wachsende Eigenschaften

Um eine reiche Ernte zu erzielen, werden Paprika in Sämlingen gezüchtet.... Sämlinge werden 3-4 Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden vorbereitet, Samen, Erde und Sämlingsbehälter werden desinfiziert.

Das Gemüse wird in sonnigen und geräumigen Beeten gepflanzt, die vor dem Pflanzen ausgegraben und mit Gülle gedüngt werden. Die besten Vorläufer für Paprika sind Hülsenfrüchte, Gemüse und Kohl. Es wird nicht empfohlen, es nach Kartoffeln oder Tomaten zu pflanzen.

Wichtig! Pfeffer wurzelt auf lehmigen und sandigen Lehmböden mit neutraler Säure. Der Boden mit hohem Säuregehalt ist vor dem Pflanzen Kalk - eine Mischung aus trockener Holzasche und Kalk wird eingeführt. Diese Zusammensetzung sättigt den Boden mit nützlichen Elementen.

Die besten Sorten und Hybriden von Paprika

Um die besten Sorten von Paprika und Samen zu ermitteln, die für eine bestimmte Region geeignet sind, analysieren wir, welche Vertreter als die köstlichsten und ertragreichsten gelten.

Früh reif

Solche Sorten Geeignet für Regionen mit kurzen und kühlen Sommern... Gemüse reift in 2,5-3 Monaten, wird selten krank und wird von Insektenschädlingen kaum befallen:

1. Wikinger Vielfalt reift in 90-95 Tagen ab dem Moment, in dem die ersten Triebe erscheinen. Unterscheidet sich in der Kältebeständigkeit, Immunität gegen plötzliche Klimaveränderungen. Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß. Die Form der Frucht ist konisch, leicht länglich, die Farbe ist rot. Durchschnittsgewicht - 200 g, Wandstärke - bis zu 8 mm. Viking ist für den Ferntransport geeignet und kann bis zu 2-3 Monate gelagert werden.
2. 

   Sorte "Süße Schokolade"

   Sorte Süße Schokolade berühmt für seine ungewöhnliche Fruchtfarbe. Paprika ist burgunderbraun, quaderförmig. Das Gemüsegewicht variiert zwischen 70 und 90 g, Wandstärke - 6 mm. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig mit einem hohen Zuckergehalt. Süße Schokolade reift in 90-105 Tagen. Die Sorte ist universell einsetzbar und wird zum Frischverzehr, Einmachen und Beizen verwendet.

3. Gelbe Glocke... Das Gewicht großer gelber Früchte beträgt 200-300 g. Die Sorte zeigt den besten Ertrag in Gewächshäusern oder Gewächshäusern. Sie werden in Setzlinge gepflanzt. Die Wandstärke beträgt 7-8 mm und ist daher beim Anbau gefragt. Die Oberfläche ist glänzend, hell. Resistent gegen Virus- und Pilzkrankheiten.
4. Riesige holländische Sorte... Pflanzenhöhe - ca. 70 cm, kräftige Triebe. Die Früchte setzen schnell ab, das Gewicht von einem beträgt ca. 100 g, die Wandstärke beträgt 6 mm. Die Farbe ist gleichmäßig, intensiv rot.Der niederländische Riese hat ein saftiges und nahrhaftes Fruchtfleisch. Geeignet für den industriellen Anbau.

Zwischensaison

Paprika in der Zwischensaison bevorzugt von Gärtnern aus Zentralrussland... Pflanzen zeichnen sich durch unprätentiöse Pflege und stabilen Ertrag aus:

1. Kalifornien Wunder... Beliebte Paprika reifen 115-125 Tage nach der Keimung. Geeignet für den Anbau im Freien, Gewächshäuser oder Gewächshäuser. Unterscheidet sich in der Krankheitsresistenz. Früchte sind quaderförmig, tiefrot. Durchschnittsgewicht - 100 g, das Fleisch ist zuckerhaltig und zart.
2. 

   Pfeffer "Funtik"

   Händler... Miniatur-Standardbüsche erreichen eine Höhe von 60 cm und bringen 4 Monate nach dem Pflanzen eine Ernte. Die Früchte sind konisch und hängen herab. Das Gewicht reicht von 100 bis 140 g, Wandstärke 7 mm. Die Schale ist fest, rot, glänzend. Die Ausbeute ist stabil, ab 1 sq. m Sommerbewohner sammeln ca. 5 kg. Verwenden Sie Gemüse für Salate und Beilagen, gefüllte oder gebackene Gerichte.

3. Funtik... Reifezeit - 110-120 Tage. Gepflanzt mit Samen auf offenem Boden oder durch Sämlinge. Funtik passt sich schnell an äußere klimatische Bedingungen an, es ist unprätentiös in der Pflege. Fruchtgewicht - 150-200 g, Wandstärke - 9 mm. Paprika wird zusammengebunden, die Fruchtzeit verlängert sich.

Wichtig! Die Reife von Paprika wird durch die Elastizität der Schale, den trockenen Stiel und die Helligkeit der Farbe bestimmt. Zur Langzeitlagerung wird das Erntegut in Holzkisten gelegt, mit Zeitung bedeckt und in einen trockenen und dunklen Keller oder Keller gebracht. Dickwandige Paprikaschoten können dort bis zu 3-4 Monate gelagert werden. Einige Gärtner mahlen Paprika zu Streifen und frieren sie im Gefrierschrank ein.

Späte Reifung

Spät reifende Sorten und Hybriden von Paprika ausgewählt für den Anbau in den südlichen Regionen... Gemüse hat einen sehr saftigen Geschmack und ein helles Aroma:

1. 

   Pfeffer "Rubin"

   Rubin. Rubinroter Pfeffer reift in 130-140 Tagen. Die Pflanze ist klein, ca. 45 cm hoch. Die Früchte sind abgeflacht, gerundet und wiegen jeweils ca. 130 g. Die Farbe ist dunkelrot, die Oberfläche ist leicht gerippt. Produktivität - ca. 4 kg pro 1 sq. m. Es wird empfohlen, eine Sorte zur Zubereitung von Wintervorbereitungen oder zum Einfrieren zu verwenden.

2. Bogatyr... Die Reifezeit beträgt 120 bis 140 Tage, es wird empfohlen, Sämlinge zu pflanzen. Die Büsche sind kraftvoll, breiten sich aus und haben ein entwickeltes Wurzelsystem. Die kegelförmigen Paprikaschoten wiegen ca. 160 g, haben eine leuchtend rote Farbe und 7 mm dicke Wände. Die Sorte wird in Gewächshäusern und in offenen Beeten gepflanzt. Der Held ist resistent gegen Virus- und Infektionskrankheiten.
3. Akkord... Der Hybrid reift in 140-150 Tagen. Früchte sind rot, konisch. Die Anlage ist mittelgroß und erfordert keine besonderen agrotechnischen Vorschriften für ihre Pflege. Gewicht - ca. 130 g, das Fleisch ist zuckerhaltig, saftig. Beständig gegen längere Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Es ist universell einsetzbar.

Hybriden

Hybriden geschätzt für die Resistenz gegen große Kulturkrankheiten - Spätfäule, Tabakmosaik, Wurzelfäule. Sie sind unprätentiös in der Pflege, selten von Schädlingen betroffen:

1. 

   Pfeffer "Herkules"

   Pfeffer Herkules. Reift in 70-75 Tagen, Büsche sind hohe, mittelgroße Blätter. Die Früchte sind glatt und wiegen 250-300 g. Die Farbe ist dunkelrot, die Ausbeute beträgt 3 kg pro 1 Quadratmeter. m.

2. Janica... Reifezeit - 80-90 Tage. Der Hybrid wird sowohl in Gewächshäusern als auch auf offenem Boden gepflanzt. Das Gewicht des Pfeffers beträgt ca. 150 g, die Farbe ist leuchtend rot. Die Länge des Gemüses beträgt 12 cm, die Wandstärke 8 mm. Geeignet für Fernverkauf und Transport.
3. Pharao... Große Früchte zeichnen sich durch saftiges und süßes Fruchtfleisch, einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Der Pfeffer ist groß und wiegt etwa 200 g. Wände - 8 mm, gelb oder hellrot. Der Hybrid ist selten krank, er hält die Qualität.

Für Gewächshäuser

Gewächshaussorten werden in Gewächshäusern oder Polycarbonatstrukturen gepflanzt. Sie haben frühe und mittlere Reifezeiten, sind großfruchtig:

1. 

   Pfeffer "Magno"

   Aden... Pfeffer ist hitzebeständig und stark regnerisch, hat eine längere Fruchtzeit.Die Früchte sind schwer, das Durchschnittsgewicht beträgt 200 g. Die Farbe ist rot, die Wandstärke beträgt 9 mm. Das Fleisch ist knusprig und süß.

2. Sibirischer Prinz reift in 100-110 Tagen. Die Pflanze ist halb ausgebreitet und bis zu 140 cm hoch. Die Früchte sind länglich, das Gewicht variiert zwischen 90 und 130 g. Der Geschmack ist süß. Gemüse wird zum Füllen, Braten, Schmoren verwendet.
3. Magno... Ein mittelgroßer Hybrid wird selten krank, seine Pflege erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Appetitliche Früchte haben eine orange Farbe und eine glänzende, dichte Haut. Reift in durchschnittlich 100 Tagen, Gemüse wächst mit einem Gewicht von 200 g und ist gut haltbar.

Interessant! Neben süßen Sorten sind Cubeb-Paprika beliebt. Äußerlich sieht es aus wie schwarze Pfefferkörner, hat aber einen reichhaltigeren Minzgeschmack. Wird in der Küche und in der Medizin verwendet.

Für offenes Gelände

Auf freiem Feld werden kälteresistente und unprätentiöse Sorten und Hybriden gepflanzt. Gärtner verwenden die Sämlingsmethode. Beliebte Sorten in dieser Kategorie:

1. 

   Hybrid "Mammut"

   Süße Banane... Die Ernte reift in 100-110 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Triebe erscheinen. Die Form ist länglich und hängt herab. Gemüsegewicht - ca. 120 g, Schale - 7 mm. Die Farbe ist rot, die Oberfläche ist leicht gerippt. Der Geschmack ist hoch, das Fruchtfleisch ist zart, für den Frischverzehr und die Wärmebehandlung geeignet.

2. Gladiator... Die Pflanze ist kompakt und bis zu 50 cm hoch. Die Früchte sind zusammengebunden und schnell, das Gewicht von einem beträgt durchschnittlich 200 g. Die Form ist abgeschnitten, das Fruchtfleisch ist zart, die Farbe ist sattgelb. Der Gladiator wird für den persönlichen Gebrauch und zum Verkauf angebaut. Dank der dicken Wände kann die Ernte bis zu drei Monate gelagert werden.
3. Hybrides Mammut reift in 100 Tagen, ist vielseitig einsetzbar und hat einen hohen Geschmack. Fruchtgewicht - 250-300 g, die Schale ist glänzend, leuchtend gelb. Die Wandstärke beträgt 3 mm, daher wird empfohlen, die Ernte unmittelbar nach der Ernte zu verarbeiten.

Für Sibirien

Sibirien ist ein kurzer Sommer, kühles Wetter, lange Abwesenheit von Sonnenlicht. Die folgenden Sorten werden für den Anbau in dieser Region empfohlen:

1. 

   Pfeffer "Vladyka"

   Stoßzahn... Zwischensaison. Sie werden sowohl in offenen Beeten als auch unter Gewächshausbedingungen gepflanzt. Kältebeständig, selten krank. Die Früchte sind groß und rot. Durchschnittsgewicht - 120-150 g, Wandstärke - 8 mm. Geeignet zum Beizen, Kochen von Lecho und anderen Winterzubereitungen.

2. Herr... Eine früh reife Sorte bringt in 90 Tagen eine Ernte. Die Frucht wird verlängert, 20-30 Früchte werden von einer Pflanze entfernt. Farbe ist leuchtend rot, Gewicht - 200 g. Unterscheidet sich in der Haltbarkeit und den hohen kommerziellen Qualitäten.
3. Lesya... Paprika reifen in 110 Tagen, es wird empfohlen, sie in ein Gewächshaus zu pflanzen. Standardpflanze mit kurzen Trieben. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen 100-120 g. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, das Fruchtfleisch ist saftig und süß mit einem reichen Aroma.

Für die Region Moskau

Die Region Moskau ist eine Region mit langen Sommern, lockerem und fruchtbarem Boden und günstigen Bedingungen für den Anbau von Paprika. Geeignete Sorten und Hybriden:

1. 

   Pfeffer "Triton"

   Stanley... Mittlere frühe Hybride mit dicken Wänden wird zum Verkauf angebaut, die Ernte ist von hoher kommerzieller Qualität und saftigem Fruchtfleisch. Reift in 110 Tagen, die Büsche sind hoch und bis zu 1,5 m lang. Die Früchte hängen herab, wiegen bis zu 150 g und sind rot glänzend. Wandstärke - 10 mm, süßer Geschmack. Hat Resistenz gegen Fusarium-Welken und Insektenschädlinge.

2. Triton... Die kegelförmige Sorte Triton eignet sich für den Anbau in offenen Beeten. Es ist unprätentiös in der Pflege, hat einen angenehmen Geschmack und Aroma. Wandstärke - 7 mm, Durchschnittsgewicht - 140 g. Es kann rot, gelb und orange sein.
3. Goldformat Ist ein Pfeffer mit schneller Keimung und stabilem Ertrag. 10-15 Früchte werden von einer Pflanze geerntet. Paprika ist groß und wiegt bis zu 400 g, goldene Honigfarbe. Die Sorte ist universell einsetzbar, sie wird lange gelagert.

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Tipps und Tricks von erfahrenen Gärtnern zum Wachsen

Selbst gut ausgewählte Samen der besten Paprika garantieren keine gute Ernte. Es ist erforderlich, die Regeln für das Pflanzen und Wachsen zu befolgen. Erfahrene Sommerbewohner empfehlen:

1. Achten Sie auf die Sauberkeit der Betten - lockern Sie regelmäßig den Boden, entfernen Sie Unkraut. Durch das Lösen wird der Boden leichter und nahrhafter, die Wurzeln werden mit Sauerstoff gesättigt. Unkrautgras beeinträchtigt die gesunde Entwicklung der Pflanze und wird daher einmal pro Woche entfernt.
2. Die Paprikaschoten morgens oder abends gießen. Dies hilft, Sonnenbrand und Wasserverdunstung zu vermeiden. Verwenden Sie sauberes Wasser bei Raumtemperatur.
3. Decken Sie in Regionen mit kühlem Klima die Büsche nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten mit Plastik ab. Es schützt vor möglichem Frost, Wind und Regen. Shelter wird nach einer Woche entfernt.
4. Verwenden Sie organische und mineralische Dressings - Superphosphat, Holzasche, Bordeaux-Flüssigkeit, Harnstoff, Gülle, um den Geschmack von Früchten zu verbessern.
5. Zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen die Pflanzen 2-3 mal pro Saison mit einer Kupfersulfatlösung besprühen.

Fazit

Um die richtige Sorte auszuwählen, wird empfohlen, die Bewertungen von Gärtnern zu einem bestimmten Gemüse zu studieren und auf dessen Namen, Eigenschaften und Fotos zu achten.

Für Sibirien wählen sie frühreife Paprikaschoten mit Immunität gegen Krankheiten und einem rauen Klima. In der Region Moskau werden skurrilere und anspruchsvollere Sorten angebaut. Paprika wird in geräumigen und sonnigen Beeten nach der Sämlingsmethode gepflanzt. Paprika benötigt im Gegensatz zu Paprika mineralische und organische Dünger, die regelmäßig gewässert werden.