Eine Hybride mit einem originellen Geschmack, der Sie angenehm überraschen wird - der "Haselnuss" -Kürbis: ohne großen Aufwand angebaut
Kürbis ist ein Teil der traditionellen Gerichte auf der ganzen Welt. Es enthält viele nützliche Substanzen, die sich positiv auf das Sehvermögen, den Magen, den Darm, die Immunität und die Stoffwechselprozesse auswirken. Daher wird es von Gärtnern auf der ganzen Welt, auch in unserem Land, aktiv angebaut.
Züchter veröffentlichen jährlich neue Sorten und Hybriden, die sich durch einfache Pflege und ungewöhnlichen Geschmack auszeichnen. Der Haselnusskürbis gehört zu den Leistungen der Agronomen. Dieser Hybrid ist resistent gegen viele Krankheiten und hat einen nussigen Nachgeschmack. Wie Sie es auf Ihrer Website erweitern - lesen Sie weiter.
Der Inhalt des Artikels
allgemeine Beschreibung
Kürbis-Haselnuss ist eine Hybride. Es wurde durch Kreuzung zweier Sorten gezüchtet. Das Pflanzen von Samen aus Früchten ist unmöglich, da die daraus gewachsenen Pflanzen ihre elterlichen Eigenschaften behalten.
Dieser Hybrid war lange Zeit auf dem Markt. Es ist ihm bereits gelungen, sich in Gärtner auf der ganzen Welt zu verlieben. Viele inländische Unternehmen produzieren es auch.
Unterscheidungsmerkmale
Kürbis-Haselnuss hat ein dichtes, aber saftiges Fruchtfleisch mit einem hohen Stärkegehalt. Es schmeckt gut mit einem Muskataroma und einem nussigen Nachgeschmack. Die Früchte enthalten nur wenige Zucker, daher gibt es keine ausgeprägte Süße.
Die Früchte sehen auch sehr ungewöhnlich aus. Thomas, sie ähneln Haselnüssen. Sie haben sogar einen dunklen Ring an der Spitze. Die Farbe des Kürbises ist rot-orange. Sehen Sie, wie dieses Gemüse auf dem Foto aussieht.
Die Frucht ist kleiner als viele andere Sorten. Im Durchschnitt erreicht die Masse eines Kürbises nur 1 kg. Sie haben eine haltbare Schale und können lange gelagert werden.
Trotz der Tatsache, dass die Heimat der Melonen die Tropen sind, verträgt Haselnuss Temperaturschwankungen gut. Wenn der Sommer nicht heiß ist, ist der Ertrag dieses Hybrids geringer.
Hauptmerkmale
Hybride Haselnuss hat einen angenehmen Geschmack, der in vielen Gerichten einen großen Akzent setzt. Die Eigenschaften dieses Kürbises ermöglichen es auch unerfahrenen Gärtnern, ihn anzubauen.
Beschreibung der Haselnuss:
| Parameter | Indikatoren |
| Bush-Typ | Fest. Gibt lange kriechende Schleifen, die 4-5 m erreichen. Die Blätter sind hellgrün, groß. Kraftvolle Wurzeln gehen bis zu einer Tiefe von 4 m unter die Erde. In der Nähe der Oberfläche bilden sich viele kleine Wurzeln. Der Stiel ist dick und stark. |
| Obst | Mittlere Größe. Ein Kürbis erreicht eine Masse von 800-1000 g. Es gibt Exemplare mit einem Gewicht von 1,5 kg. Die Farbe der Schale ist rot-orange, es gibt hellere Streifen. An der Spitze des Rings ist es dunkelbraun und hellbraun. Es gibt viel dunkeloranges Fruchtfleisch. Sie ist dicht, aber zart. Es gibt nur wenige Samen. Die Form der Frucht ist rund, mit einer leicht verlängerten Basis und einer hervorstehenden Spitze, die an eine Haselnuss erinnert. Der Kürbis schmeckt mäßig süß mit einem Muskataroma und einem nussigen Nachgeschmack. Enthält eine erhöhte Menge an Stärke. |
| Reifebedingungen | Ein früher Hybrid. Nach der Aussaat der Samen dauert die Vegetationsperiode 90-100 Tage. |
| Transportierbarkeit | Hoch. Die Früchte haben eine harte Haut, die es ihnen ermöglicht, über große Entfernungen transportiert zu werden. Ein solcher Kürbis wird länger als sechs Monate gelagert. |
| Ausbeute | Eine Pflanze reift 1-4 Kürbisse. Im heißen Sommer ist die Bildung von 6-7 Früchten möglich. |
| Immunität | Es hat eine durchschnittliche Immunität gegen viele Krankheiten von Melonen und Kürbissen. In seltenen Fällen ist eine Hybride von Mehltau, Ascochitose, Anthracnose und Schwarzschimmel befallen. |
Agrotechnik
Haselnuss ist ein Hybrid, der gegen extreme Temperaturen resistent ist. Trotzdem ist er lichtliebend. Im Schatten sind die Früchte klein und selten.
Für Kürbisse werden sonnige Bereiche des Gartens gewählt. Geeignete Vorläufer für dieses Gemüse sind Hülsenfrüchte, Nachtschatten, Zwiebeln, Aubergine, Zuckerrüben, Kohl, Karotten. Sie sollten keine Melonen und Kürbisse in die Beete pflanzen, in denen zuvor Gurken, Zucchini und Kürbis gewachsen sind.
Melonen und Kürbisse lieben fruchtbare Böden, sie wachsen sogar auf Misthaufen. Es wird empfohlen, vor dem Pflanzen des Kürbises frischen Mist in die Löcher zu geben. Die Zugabe von Asche und Superphosphat wird ebenfalls empfohlen.
Beete zum Anpflanzen von Kürbissen müssen desinfiziert werden, indem der Boden mit einer Kupfersulfatlösung behandelt wird.
Beachten Sie! Kürbis kann in unfruchtbaren Böden wachsen. In diesem Fall sind die Früchte kleiner und ihr Geschmack ist weniger ausgeprägt.
Landung
Der Kürbis wird auf Keimlings- und Nicht-Keimlings-Art angebaut. Die erste Option eignet sich für südliche und zentrale Regionen und die zweite für Städte mit kaltem Klima.
Vor der Aussaat müssen die Samen vorbereitet werden:
- Sich warm laufen. Dazu werden sie in ein dichtes Material eingewickelt und in die Sonne oder auf eine Batterie gelegt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Samen 5 Stunden im Ofen zu halten. Erste Stunde bei 20 ° C, dann alle 60 Minuten. es wird um 10 ° C erhöht.
- 20 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung einweichen.
- In einer Aschelösung einweichen. Um es zuzubereiten, geben Sie 1 EL in ein Glas warmes Wasser. l. Asche. In diesem Werkzeug werden die Samen 12 Stunden lang aufbewahrt. Manchmal werden für diese Zwecke andere Wachstumsstimulanzien verwendet.
- Temperament. Saat 2 Tage in den Kühlschrank stellen.
Sämlingsmethode
Kürbis braucht leichte und nahrhafte Erde. Es wird unabhängig hergestellt oder in einem Geschäft gekauft. Um den Boden für den Kürbis herzustellen, mischen Sie schwarzen Boden, Sand und Torf zu gleichen Teilen.
Sowohl gekaufte als auch hausgemachte Bodenmischungen werden desinfiziert. Die Erde wird in einem Ofen bei hoher Temperatur kalziniert und mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder kochendem Wasser gegossen.
Für die Aussaat werden entweder geräumige Holzkisten oder einzelne Torftöpfe verwendet. Die zweite Methode ist bequemer, da es nicht erforderlich ist, Sämlinge aus solchen Behältern zu entfernen und die Wurzeln zu verletzen, wenn sie in offenen Boden gepflanzt werden.
Behälter für wachsende Sämlinge werden auch durch Einweichen in eine starke Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert.
Das ist interessant! Es ist nicht erforderlich, die Verfallsdaten des Kürbispflanzmaterials zu überprüfen. Es wird angenommen, dass die Samen umso schneller wachsen, je älter sie sind.
Die Aussaat erfolgt in der zweiten Aprilhälfte. Während des Wachstums tauchen die Sämlinge nicht.
Wie man Kürbissämlinge züchtet:
- Eine 3 cm dicke Sandschicht wird auf den Boden der Schachtel oder des Topfes für Sämlinge gegossen. Anschließend wird der Behälter mit Erde gefüllt. Es wird reichlich mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche angefeuchtet.
- Die Samen werden in Reihen in einem Abstand von 4 cm voneinander gepflanzt und 2-3 cm eingegraben.
- Sämlingskästen werden an einem warmen und gut beleuchteten Ort aufgestellt. Der Boden wird beim Trocknen angefeuchtet.
- Kürbissämlinge brauchen viel Licht. Wenn natürliches Licht nicht ausreicht, werden Leuchtstofflampen verwendet.
- 2 Wochen nach der Keimung der Samen beginnen die Sämlinge zu härten: Sie werden täglich mehrere Stunden lang an die frische Luft gebracht.
Einen Monat nach der Aussaat der Samen werden die Sämlinge in offenes Gelände getaucht. Während dieses Vorgangs ist es wichtig, die Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen. Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 1 m betragen.
Saat
In Regionen mit warmem Klima werden Samen direkt auf offenem Boden gepflanzt. In von der Sonne erwärmten Gebieten keimen sie schnell.
Samen werden in den Boden gesät, wenn sich der Boden erwärmt. Die Außentemperatur sollte nicht unter 15 ° C liegen. Dies geschieht normalerweise in der zweiten Maihälfte.
Für Butternusskürbis sind Betten geeignet, die von der Sonne erhöht und gut erwärmt werden.
Ein Teil des Gartens für den Kürbis wird ausgegraben, um die Überreste von Pflanzen zu entfernen. Frischer Mist wird auf dem Boden ausgebreitet. Der Boden wird mit Kupfersulfat bewässert.
Die Kürbislöcher sind in einem Schachbrettmuster gegraben.Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 2 m und zwischen den Aussparungen mindestens 1 m betragen.
In einem Bett werden Löcher unterschiedlicher Tiefe von 6 bis 10 cm gegraben. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass die Samen auch während der Frostperioden keimen. Die Löcher sollten 2-3 cm breit sein.
In jede Vertiefung 2-3 geben Sonnenblumenkerne, mit Erde bedeckt und reichlich mit warmem Wasser bewässert.
Die Betten sind mit Folie bedeckt. Während der warmen Jahreszeit wird es täglich mehrere Stunden lang entfernt, um die Pflanzung zu lüften. Der Film wird im Juli komplett entfernt.
Pflege
Gießen Sie den Kürbis selten, aber reichlich mit warmem Wasser. Für jede Pflanze werden mindestens 2 Liter Flüssigkeit verbraucht. Die Flüssigkeit darf nicht auf den Bodenteil der Pflanze gelangen. Dies führt zu Verbrennungen an den Blättern und erhöht das Risiko einer Kontamination des Kürbises.
Die Scharniere sind eingeklemmt. Dadurch können alle reifen Früchte reifen. Dazu werden nach jedem Eierstock 6 Blätter gezählt, wonach der Wachstumspunkt der Schleife begrenzt wird.
Kürbis fordert die Zusammensetzung des Bodens. Es muss alle zwei Wochen gefüttert werden, nachdem die Pflanzen 1 Monat alt sind.
Wie man einen Kürbis füttert:
- Die erste Fütterung erfolgt, nachdem 3-5 echte Blätter auf den Pflanzen erscheinen. In diesem Stadium werden 10 g trockenes Nitrophosphat unter jede Buchse aufgetragen.
- Bis die Blütenstände erscheinen, wird der Kürbis mit einer Königskerzenlösung gefüttert (1 kg Kuhdung wird für 8 Liter Wasser entnommen). Verwenden Sie unbedingt Phosphor-Kalium-Dünger.
- Während der Blüte wird der Kürbis mit einer Aschelösung gefüttert. Für jede Pflanze 1 EL nehmen. Asche in 1 Liter Wasser gelöst.
- Während der Reifezeit der Früchte werden die Büsche wieder mit Königskerzenlösung gefüttert.
Nach jeder Bewässerung muss der Boden gelockert werden. Dies hilft, den Wurzelluftaustausch zu normalisieren.
Es ist notwendig, die Betten regelmäßig von Unkraut zu reinigen. Dies ist wichtig, solange die Pflanzen noch nicht gereift sind. Andernfalls beschädigen sie das Wurzelsystem des Kürbises.
Mögliche Schwierigkeiten
Beim Anbau von Kürbissen haben unerfahrene Gärtner manchmal Schwierigkeiten. Die häufigste Frage ist, warum der Kürbis nicht gelb wird. Dieses Problem tritt aus mehreren Gründen auf:
- Mangel an Dünger. Auf unfruchtbarem Boden reift der Kürbis langsamer. Diese Pflanze muss mindestens dreimal pro Saison gefüttert werden.
- Eine große Anzahl von Früchten. In unserem Land dauert der Sommer nicht lange. Wenn es zu viele Früchte gibt, haben sie einfach keine Zeit zum Reifen. Erfahrene Gärtner empfehlen nicht, mehr als 2 Früchte im Busch zu lassen.
- Übermäßig viel Grün. Wenn Sie den Kürbis nicht kneifen, fließt seine ganze Kraft in die Bildung von Grün und nicht in die Reifung der Früchte. Daher wird das überschüssige Laub entfernt.
- Mangel an Sonnenlicht. Kürbis ist eine lichtliebende Pflanze. Je mehr Licht und Wärme es empfängt, desto schneller reifen seine Früchte. Übermäßiges Laub erzeugt zusätzliche Schattierungen für die Pflanzen.
Erfahrene Gartentipps
Um große und schöne Früchte zu erhalten, müssen Sie die Nuancen der Kürbispflege kennen. Die Liste enthält Tipps von erfahrenen Gärtnern:
- Wenn der Kürbis gelb wird, wird die Bewässerung gestoppt. Andernfalls erweisen sich die Früchte als ungesüßt und geschmacklos.
- Während der Blüte müssen Sie besonders darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht auf den Bodenteil der Pflanze fällt. Wenn die Knospen nass sind, wird der Pollen schwer, was die Bestäubung erschwert.
- Vielleicht muss der Kürbis künstlich bestäubt werden. Dieser Vorgang wird mit einer trockenen, flauschigen Bürste durchgeführt.
- In einem kalten Sommer müssen Sie die Triebe so schneiden, dass nicht mehr als 3 auf einem Busch verbleiben. Dies beschleunigt die Bildung von Früchten.
Krankheiten und Schädlinge
Haselnuss-Hybrid ist resistent gegen die meisten Krankheiten. Es ist jedoch gelegentlich von Mehltau, Anthracnose, Ascochitose und Schwarzschimmel betroffen.
Um das Krankheitsrisiko zu verringern, müssen Sie eine Reihe von Präventionsregeln befolgen:
- Alle Gartengeräte, die mit dem Kürbis in Kontakt kommen, müssen dekontaminiert werden. Sie müssen auch Samen, Erde und Behälter zum Pflanzen von Sämlingen desinfizieren.
- Beachten Sie die Regeln zum Gießen und Kneifen von Pflanzen.Diese Behandlungen werden früh am Morgen oder bei Sonnenuntergang durchgeführt.
- Um Schäden durch Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden, werden die Büsche zweimal pro Saison mit Seifenwasser besprüht.
- Um Pflanzen vor Schädlingen zu schützen, die Krankheitserreger tragen, werden sie zweimal pro Saison mit speziellen Wirkstoffen besprüht: Abkochungen von Schöllkraut, Kamille, Löwenzahn oder Wermut. Zu diesen Zwecken wird auch Aschelösung verwendet.
- Große Insekten werden von Hand gesammelt.
- Um zu verhindern, dass die Früchte von Fäulnis befallen werden, müssen Sie sicherstellen, dass sie nicht auf dem Boden liegen. Dazu werden Sperrholzstücke unter die Früchte gelegt.
Ernte und Anwendung der Ernte
Es wird empfohlen, Kürbis-Haselnüsse in der zweiten Augusthälfte oder in der ersten Septemberhälfte zu pflücken. Es wird mit einem Messer zusammen mit dem Stiel geschnitten. Die Ernte erfolgt an trockenen Tagen.
Das Zupfen eines unreifen Kürbises verkürzt seine Haltbarkeit. Die Reife der Früchte ermöglicht es Ihnen, mehrere Anzeichen zu bestimmen:
- Der Stiel wird dick und hart. Manchmal scheint es trocken zu sein.
- Die Früchte färben sich rot-orange. Es gibt keine grünen Flecken und Streifen auf ihnen.
- Die Kürbisschale fühlt sich fest an.
- Die Grüns werden gelb und verdorren.
Ungeschnittene Haselnussfrüchte erfordern keine besonderen Lagerbedingungen. Sie liegen länger als sechs Monate bei Raumtemperatur.
Kürbis-Haselnuss hat einen angenehmen nussigen Geschmack mit einer leichten Süße. Wenn es gekocht wird, zerfällt es nicht und behält seine Form perfekt bei. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung solcher Früchte. Sie eignen sich sowohl für Desserts als auch für Hauptgerichte. Dieses Gemüse passt gut zu Fleisch.
Vorteile und Nachteile
Vorteile von Haselnuss:
- ungewöhnlicher Geschmack;
- eine große Menge Zellstoff;
- hohe Haltbarkeit;
- Immunität gegen viele Krankheiten;
- unprätentiöse Sorgfalt;
- kompakte Größe.
Der Hybrid hat keine Nachteile.
Farmers Bewertungen
Die Bewertungen der Landwirte zum Haselnusskürbis sind überwiegend positiv. Jeder, der es probiert hat, liebt seinen ungewöhnlichen Geschmack und seine unprätentiöse Sorgfalt.
Ksenia, Moskau: „Ich baue seit einigen Jahren Haselnusskürbis an. Ich mag seine kompakte Größe und seinen ungewöhnlichen Geschmack. In der Tat gibt es einen nussigen Geschmack. Es gibt keine besonderen Probleme beim Wachsen. Ich füttere sie mit komplexen Düngemitteln und Mist. Wird nicht krank. "
Igor, Woronesch: „Ich mochte den Haselnusskürbis, obwohl ich den versprochenen nussigen Geschmack nicht bemerkte. Nicht sehr süß, daher ist es gut für die Vorbereitung von zweiten Gängen. Hat eine sehr harte Haut. Ich benutze diese Kürbisse gerne zum Braten von Fleisch. Gleichzeitig schaufele ich nicht das ganze Fruchtfleisch heraus. Es dient als großartige Beilage. "
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Fazit
Kürbis-Haselnuss ist eine Hybride mit einem ungewöhnlichen Geschmack. Sein dichtes, aber zartes Fruchtfleisch hat einen nussigen und Muskatgeschmack. Es ist ideal für die Zubereitung absolut aller Gerichte, aber nicht für Säfte geeignet.
Es ist nicht schwer, ein solches Gemüse anzubauen. Sie müssen nur alle Regeln für das Gießen befolgen und der Fütterung genügend Aufmerksamkeit schenken.