Warum ist Weizenbrand gefährlich und wie geht man damit um?

Beim Anbau von Weizen ist es nicht immer möglich, den maximalen Ertrag zu erzielen, da dies sowohl klimatische Bedingungen als auch Bodenbedingungen erfordert anfällig für viele Krankheiten.

Eine der häufigsten ist Schmutz. Wir werden Ihnen sagen, warum es gefährlich ist und wie Sie damit umgehen sollen.

Weizenbrand: die Art der Krankheit

Weizenbrand ist eine Art Pilzkrankheit, die Getreide der Frühlings- und Wintersorten betrifft... Die Erreger der Krankheit sind Brandpilze der Basidialklasse. Ihr Kontakt mit Samen oder Erde führt zu Pflanzenkrankheiten.

Schmutz ist schwer zu behandeln... Basidiomyceten haben ein sehr starkes und lebensfähiges Myzel.

Diese Krankheit verursacht erhebliche Schäden in der Landwirtschaft und führt zum teilweisen oder vollständigen Verlust von Pflanzen. Weizen. Die Qualität des resultierenden Korns nimmt ab. Mit Myzel infizierte Spikes entwickeln sich schlecht, schwächen sich ab und können anderen Krankheiten nicht widerstehen. Sie werden weniger robust und dürreresistent.

Viele infizierte Pflanzen haben zum Zeitpunkt der Ernte keine Zeit zum Schlüpfen. Der Brand ist besonders schädlich für Winterkulturen.

Ursachen des Auftretens

Das Infektionsrisiko steigt mit Dürreperioden im Herbst und Nichteinhaltung der Pflanztechnologie Weizen, tiefes Eintauchen der Samen in den Boden.

Referenz. Der Anbau von Winterweizen zu spät oder zu Beginn des Frühlingsweizens schafft ein günstiges Umfeld für die Entwicklung der Krankheit.

Am häufigsten sind gesunde Pflanzen von kranken Pflanzen infiziert... Das infizierte Getreide zerfällt in Teile, die vom Wind freigesetzten Sporen werden zu anderen Pflanzen transportiert.

Eine Infektion ist auch möglich, wenn sich Sporen im Boden befinden.... Im Frühjahr beginnen sie zu sprießen und bilden Myzel. Die optimale Temperatur für die Sporenaktivierung beträgt + 2 ... + 5 ° C. Das sich entwickelnde Myzel infiziert die Sprossen von Getreide und breitet sich in ihrem Stamm aus. Während der Blütezeit von Getreide erreicht das Myzel die Rispe und beschleunigt deren Entwicklung. Infolgedessen wird der Dorn schwarz und die Rüsselkäfer werden durch die Sporen des Parasiten ersetzt. Die infizierte Pflanze produziert anstelle von Getreide eine unbrauchbare Sporenmasse.

Nicht kontaminierte Behälter und landwirtschaftliche Geräte können ebenfalls eine Quelle von werden die Ausbreitung der Krankheit. Der Erreger wird von Tieren, Vögeln und Insekten übertragen.

Symptome

Infektionssymptome treten an einer Rispe und einer Weizenähre auf... In einem bestimmten Entwicklungsstadium zerfällt das Myzel der Brandpilze in einzelne Zellen, die mit einer verdickten Membran bedeckt sind und sich in Sporen verwandeln.

In den modifizierten Körnern, Stielen oder sogar auf den Blättern bildet sich eine staubige oder dunkel gefärbte Masse. Sporenhaufen verleihen den betroffenen Pflanzenteilen ein verkohltes Aussehen, als ob die Pflanze mit Ruß bedeckt wäre. Daher wird die Krankheit als Brand bezeichnet (Foto unten).

Arten

Es gibt verschiedene Arten von Schmutzdas infiziert Weizen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Eigenschaften.

Solide

Wenn eine Kultur durch einen harten Brand beschädigt wird, wird der innere Teil des Getreides zerstörtändert sich die äußere Hülle nicht. Der Erreger der Krankheit ist Tilletia-Karies. Die Teliospore dieser Art von Schmutz gelangt während der Ernte oder während der Primärverarbeitung von Getreide in die äußere Umgebung. Es kommt zu einer Kontamination von gesundem Getreide und Boden.

Referenz. Hartbrand ist für Weichweizensorten am gefährlichsten. Es manifestiert sich im Stadium der Milchreife des Getreides.

Die Hauptzeichen von hartem Schmutz:

• kleine, abgeflachte Ohren;
• geteilte Schuppen;
• geschwollene längliche Körner;
• die Pflanze bekommt eine blaugrüne Farbe und einen unangenehmen Heringsgeruch;
• anstelle der Körner wird eine schwarze Sporenmasse gebildet;
• Die Ohren des betroffenen Weizens verlieren an Gewicht und fallen während der Reifung nicht ab.

Die Krankheit ist schneller entwickelt sich bei trockenem und kaltem Wetter.

Staubig

Wenn ein Kopfschmutz beschädigt wird, werden die Schale und der innere Teil des Getreides zerstört... Der Erreger der Krankheit ist Ustilago tritici. Die Infektion betrifft die Ohren von Winter- und Frühlingsweizen. Es beginnt in der Vegetationsperiode am unteren Ende des Ohrs. Von infizierten Samen einer Pflanze wird die Krankheit durch den Wind auf eine andere übertragen.

Anzeichen der Krankheit:

• Überschrift der Kultur wird beschleunigt;
• Eine infizierte Pflanze ist höher als eine gesunde.
• die Pflanzenbüsche schwach;
• das Ohr hat ein verbranntes Aussehen;
• Das infizierte Korn ist mit einem grauen Fell bedeckt.

Krankheit beschleunigt die Entwicklung bei niedrigen Luft- und Bodentemperaturen, Nichteinhaltung der Aussaatdatenbei Herbstdürren. Ein staubiger Schmutz kann eine ganze Ernte zerstören.

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indisch

Diese Art von Krankheit wurde erstmals 1930 in Indien gemeldet.... Derzeit in Afghanistan, Pakistan, Irak, Nepal, USA und Mexiko vertrieben. Der Erreger ist Tilletia indica. In einem Ohr sind 1 bis 5 Ährchen betroffen.

Symptome der Krankheit:

• anstelle von Getreide - Samenmäntel mit einer schwarzen Masse von Sporen im Inneren und dem Geruch von verrottendem Fisch;
• die betroffenen Körner sind geschwollen;
• die infizierte Pflanze ist ein Zwerg;
• Wenn Weizen reift, divergieren die Ährchenschuppen der betroffenen Pflanzen.
• Teliosporen eiförmig oder länglich, 1-3 mm im Durchmesser, bilden im reifen Zustand eine braun-schwarze staubige Masse.

Die Infektion und Entwicklung der Krankheit erfolgt mit starken Temperaturschwankungen. von + 7 ° С bis + 22 ° С und hoher Luftfeuchtigkeit (über 65%). Sporen werden vom Wind von kranken Pflanzen zu gesunden Insekten, Tieren und Vögeln transportiert. Die Verteilungsquelle können nicht desinfizierte landwirtschaftliche Geräte, Container und Lagerplätze sein.

Sporen bleiben bis zu 18 Jahre im Getreide lebensfähigim Boden - bis zu 6 Jahre.

Zwerg

Es betrifft hauptsächlich Winterweizen. Der Erreger ist Tilletiaroversa Kuhn. Schädlicher als harter Schmutz. Der Keimling der Kultur ist zunächst betroffen.

Während der Ohrperiode treten charakteristische Merkmale auf:

• Pflanzen Busch stark, bilden bis zu 50 Stängel;
• Kultur mit geringem Wachstum;
• Ohren sind dicht, kommen nicht aus den Achsen der oberen Blätter heraus;
• die Anzahl der Eierstöcke in einem Ährchen steigt auf 4-7;
• Anstelle von Karyopsen bilden sich im Ohr kugelförmige Brandbeutel mit Teliosporen.

Sporen sind sehr lebensfähig (bis zu 10 Jahre im Boden).

Stengel

Stängelbrand verursacht durch den Pilz Urocystis tritici Koern... An den Blättern und Stielen der Pflanze bilden sich konvexe Lichtstreifen, die bei ihrer Entwicklung bleigrau werden.

Die Streifen haben eine Länge von wenigen Millimetern bis zu mehreren Zentimetern. Die gestreifte Epidermis trocknet und reißt und legt eine dunkle Masse von Sporen frei. Weizen wird während der Keimung infiziert, dann ist die gesamte Pflanze betroffen.

Eigenschaften:

• Stunting;
• das Ohr fehlt oder ist deformiert;
• Es gibt keine Körner in einem entwickelten Ohr;
• Blätter und Stängel sind verdreht.

Krankheitsquelle - Infizierte Samen... Die Lebensfähigkeit der Sporen beträgt 1 Jahr.

Wie man mit der Krankheit auf Pflanzungen umgeht

Wenn Weizen mit Schmutz infiziert ist, wird er zerstört... Im Durchschnitt sind dies 15-20% der Ernte. Wenn eine Läsion während der Reifezeit bemerkt wird, ist es besser, sie sterben zu lassen.

Teliosporen können nicht mit Pestiziden behandelt werden. Dies beeinträchtigt nicht nur die Qualität kranker, sondern auch gesunder Pflanzen mehr als nur Schmutz.

Der Kampf gegen die Krankheit besteht darin, eine mögliche Infektion zu verhindern... Kontrollmaßnahmen:

• Einhaltung der Agrartechnologie und Fruchtfolge;
• Testen von Samen, um kontaminiertes Getreide zu identifizieren;
• Desinfektion von landwirtschaftlichen Geräten und Maschinen;
• Verwendung von krankheitsresistenten Weizensorten;
• Desinfektion von Saatgut.

Chemisches Saatgut-Dressing ist wirksam bei hartem und staubigem Schmutz. Es gibt verschiedene Ätzmethoden:

1. Trocken... Es wird mit Hilfe von Maschinen mit pulverförmigen giftigen Chemikalien durchgeführt: "Merkuran", "TMTD", "Granozan". Da die Chemikalien schlecht am Korn haften, wird das Verfahren als unwirksam angesehen.
2. Mit Feuchtigkeit... Das Getreide wird mit speziellen Maschinen mit einer Suspension von Pestiziden behandelt: "Merkuran", "Granosan", "Hexachlorbenzol". Diese Methode ist effektiv - die Anzahl der infizierten Getreidearten nimmt ab und eine gute Keimung der Samen wird verfolgt.
3. Nass... Das Samenmaterial wird 5 Tage vor der Aussaat mit Formalinlösung geätzt. Die Methode besteht aus drei Schritten: Benetzen, Schmachten, Trocknen. Das Verfahren ist sehr mühsam, daher wird es selten angewendet, entweder mit einer geringen Menge Getreide oder bei schweren Schäden am Saatgut.
4. Halb Trocken... Das Prinzip ist das gleiche wie bei der Nassmethode, jedoch ohne das Getreide zu trocknen.

Auf gemähtem Weizen

Wenn der Weizen gemäht wird, beginnen sie, die im Boden überlebenden Sporen zu bekämpfen... Gülle und Mineralien werden feuchten und gut erhitzten Böden zugesetzt. Dies schafft Bedingungen, die dem Tod des Pilzes förderlich sind.

Der Boden ist auch mit Mangan und Bor angereichert. Sie erhöhen die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen gegen Krankheiten.

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Mit kontaminiertem Getreide

Es ist unerwünscht, mit Schmutz infizierte Weizenkörner für Lebensmittel zu verwenden... Sporen verunreinigen das Mehl, es riecht nach verdorbenem Hering und einer schmutzigen Farbe. Aus solches Mehl hergestelltes Brot ist schlecht gebacken, riecht unangenehm und hat einen süßen Geschmack.

Um den Schmutz loszuwerden, wird Weizen in einer Waschmaschine gewaschen und dreimal behandelt Bürstenapparat. Das so raffinierte Korn wird mit dem sauberen Korn gemischt. Die Menge an Brandkorn in Weizen sollte gemäß Qualitätsstandards nicht mehr als 5% betragen

Geografische Ausbreitung der Krankheit

Schmutz ist weit verbreitet... Die Erreger dieser Krankheit haben den gleichen Lebensraum wie die Pflanzen, die sie füttern.

Harter Schmutz ist allgegenwärtig... Staubbrand - im europäischen Teil Russlands, in einigen Regionen Westsibiriens, kleinen Brennpunkten in den Regionen Samara und Orenburg, im Nordkaukasus und im Transkaukasus.

Stamm- und Zwergbrand werden im Stawropol-Territorium und auf der Krim beobachtet.

Indischer Schmutz ist in Russland nicht registriert.

Vorsichtsmaßnahmen

Um Schmutz zu vermeiden, sollten Sie:

• Verwenden Sie nur gesundes Material.
• die Aussaat von Weizensamen, die auf von Schmutz betroffenen Feldern gesammelt wurden, nicht um mehr als 0,5% zulassen;
• rechtzeitiges Abrichten von Saatgut;
• Verwenden Sie Sorten, die gegen diese Krankheit resistent sind.
• pünktlich Weizen säen.

Fazit

Schmutz ist eine häufige und schwer zu behandelnde Pilzkrankheit, die Weizen betrifft. Pilzsporen sind sehr lebensfähig. Die Krankheit führt zu einem teilweisen oder vollständigen Verlust des Weizenertrags, daher muss sie bekämpft werden. Da es nicht akzeptabel ist, die betroffenen Pflanzungen mit Pestiziden zu behandeln, wird besonderes Augenmerk auf vorbeugende Maßnahmen gelegt.