Weizenanbautechnologie von der Vorbereitung der Aussaat bis zur Ernte

Weizen macht etwa 35% aller weltweiten Getreidekulturen aus. Eine wertvolle Lebensmittel- und Futterpflanze erfordert während der Wachstumsphase eine erhöhte Aufmerksamkeit und die strikte Einhaltung der landwirtschaftlichen Praktiken. Das Getreide ist in der Lage, auf einer Vielzahl landwirtschaftlicher Flächen in relativ kalten Regionen eine gute Ernte zu erzielen.

Lesen Sie unseren Artikel über die Technologie des Weizenanbaus, über den Anbau im industriellen Maßstab und auf einem persönlichen Grundstück.

In welchen Regionen wird Weizen angebaut?

Relativ Unprätentiösität und Anspruchslosigkeit gegenüber Wetterbedingungen ermöglichen den Anbau von Weizen in verschiedenen Regionen Russlands... Führend sind die Gebiete Stawropol und Krasnodar, in denen etwa 22% der gesamten Ernte des Landes geerntet werden. An zweiter Stelle stehen die Regionen der Central Black Earth Region, der Wolga Region und des Altai.

Zu Hause wachsen

Die Bevölkerung baut Weizen in ihren Sommerhäusern und Gehöften an für Viehfutter, Mehl für hausgemachtes Brot, as siderata den Boden mit Nährstoffen anzureichern und seine Struktur zu verbessern. Die Körner werden zur Verwendung in gesunden grünen Trieben gekeimt.

Im industriellen Maßstab als Unternehmen

Weizen ist eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen und wird in der Lebensmittelindustrie und Tierhaltung immer gefragt sein.

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans sollten Sie berücksichtigen:

• das Klima der Region;
• Ausgaben für den Kauf von Saatgut, Ausrüstung, Düngemitteln;
• rechtzeitige Ernte und Lagerung von Getreide;
• Strohverarbeitung, Getreideverkauf.

Optimale Wachstumsbedingungen

Der Anbau von Pflanzen in einem warmen kontinentalen Klima, Steppenzonen, zeigt die besten Ergebnisse in Bezug auf Volumen und Qualität. Samen keimen bei + 1-2 ° C, keimen bei + 3-4 ° C. Ein volles Wachstum wird bereits bei 12-18 ° C beobachtet.

Weizen entwickelt sich gut und reift in Jahren mit vielen warmen Sonnentagen... Bei Lichtmangel wächst das Getreide zu buschig, erreicht nicht die gewünschte Höhe, ist anfällig für Krankheiten und verliert seine Ausdauer.

Die Pflanze bevorzugt sod-podzolic und sandige Lehmböden. Torfmooren eignen sich auch für den Anbau. Die besten Bodenindikatoren:

• Säuregehalt - ab 5,8;
• Humusgehalt - mindestens 1,8;
• Kalium und Phosphor - ab 150 mg pro 1 kg Boden.

Die Indikatoren werden durch agrochemische Analyse bestimmt Bodenproben.

Regeln für die Fruchtfolge

Weizen wird jedes Jahr auf einem neuen Grundstück gesät, da seine Wiederverwendung zu Landverarmung und einem ungünstigen pflanzengesundheitlichen Zustand führen wird.

Das Getreide wächst gut danach Mais, Hülsenfrüchte, Hafer, Raps, Kreuzblütler, Gemüse und Kartoffeln. Die Verwendung von Gründüngungsstauden und Einjährigen als Vorläufer ist gerechtfertigt: Lupine, Wicke, Senf, Phacelia. Diese Pflanzen bereichern den Boden mit leicht verfügbaren Nährstoffen, beispielsweise Hülsenfrüchten - Stickstoff, unterdrücken Unkraut und verringern den Gehalt an Pilzsporen, die für Weizen gefährlich sind.

Referenz. Die minimale Betriebsunterbrechung des zugeteilten Weizens beträgt zwei Jahre. Nicht nach Gerste säen, da diese Pflanzen die gleichen Krankheiten haben.

Sorten

Alle in Russland kultivierten Gruppen sind in Frühjahrs- und Winterkulturen unterteilt.... Erstens unterscheiden sie sich in der Aussaat.Frühlingsfrüchte werden vom frühen Frühling bis zum Frühsommer gesät.

Beispiele der beliebtesten Frühlingssorten und Hybriden:

1. Trioso - mittelgroß, bis zu 20 Ährchen pro Ohr. Aussaat in der nicht schwarzen Erde, der Zentralregion, dem Nordkaukasus. Produktivität - bis zu 80 kg / ha.
2. Novosibirskaya 31 - mittel früh mit einer Vegetationsperiode von 95 Tagen. Es ist resistent gegen Trockenheit und Unterkunft und liefert bis zu 36 c / ha.
3. Irene - Mid-Early-Hybrid, der wegen seines hohen Gehalts an Eiweiß, Vitaminen und Gluten als wertvolle Sorte gilt.
4. Uralosibirskaya - eine mittelspäte Sorte mit einem Ertrag von 22-51 c / ha. In den Steppen- und Waldsteppenregionen kultiviert.

Aussaatzeit für Winterkulturen - August bis Ende Oktober... Am beliebtesten Sorten:

1. Antonovka - Vegetationsperiode bis zu 280 Tagen, Höhe ca. 1 m. Trockenresistent, extreme Temperaturen.
2. Lennox - reift in 300 Tagen, ist von den meisten Krankheiten nicht betroffen. Getreideertrag - bis zu 90 c / ha.
3. Tanya - resistent gegen Krankheiten und plötzliche Wetteränderungen. Zerbröckelt nicht, hat einen hohen Nährwert.

Sorten werden klassifiziert nach biologischen Unterschieden auf solide, Sanft.

Weiche Körner sind weiß oder rot... Mehl daraus wird mit einem niedrigen Glutengehalt erhalten, bröckeliger. Wird normalerweise in der Bäckerei und Süßwarenindustrie verwendet. Beispiele:

1. Ilias - beständig gegen Ablagerungen, erreicht der Ertrag 75-85 c / ha. Eine seltene Sorte, die nach allem Getreide gesät werden kann.
2. Lars - Frostbeständig, in der Zwischensaison, ergibt 70-90 Centner pro Hektar Getreide.
3. Lieblings - eine wertvolle Wintersorte, die jedoch bewässert werden muss. Produktivität - bis zu 90 kg / ha.

Weiche Sorten werden in Russland häufiger angebaut aufgrund ihrer hohen Ausbeute.

Harte Sorten sind mengenmäßig minderwertig und fordern mehr Feuchtigkeit... Rohstoffe werden für Nudeln verwendet, da mehr Gluten darin enthalten ist. Beliebte Sorten und Hybriden:

1. Kubanka - später Frühling. Hauptsächlich im Nordkaukasus gesät.
2. Beloturka - Frühling. In der Wolga-Region und anderen Steppenregionen kultiviert.
3. Schwarzes Ährchen - zeichnet sich durch eine hohe Trockenresistenz aufgrund seines starken Wurzelsystems aus.
4. Meljanopus 26 - Zwischensaison-Hybrid, der speziell für die Herstellung von Nudeln gezüchtet wurde.

Körner aller Sorten, die die Qualitätskontrolle nicht bestanden haben und nicht für die Produktion geeignet sindwerden Futterweizen genannt. Es wird als Tierfutter verwendet.

Je nach Zerkleinerungsgrad werden die Körner in unterteilt:

• Grieß;
• Weizen - die gröbste Verarbeitungsmethode;
• Mehl - maximales Mahlen.

Vorbereitung von Boden und Pflanzenmaterial

Vor der Aussaat von Frühlings- und Winterweizen wird das Land gleichermaßen von Unkraut befreit durch Verarbeitung mit Zahneggen, insbesondere in trockenen Regionen - mit Nadeleggen.

Die Bodenvorbereitung zielt darauf ab, Ernterückstände aus früheren Ernten zu zerkleinern und einzubeziehen, Belüftung und Nivellierung. Wenn seit vielen Jahren mehrjährige Gräser auf dem Feld wachsen, werden sie mit Scheibenpflügen und dann mit Pflugschar gepflügt.

Die Verarbeitung von Ackerland für Weizen besteht aus Eggen und Anbau... Die Oberfläche muss ohne große Klumpen verdichtet werden. Dies vergrößert die Kontaktfläche zwischen den Körnern und dem Boden und gewährleistet die Freundschaft der Sämlinge. Die Winterbearbeitung fördert die Ansammlung von Feuchtigkeit und unterdrückt die Entwicklung von Unkraut.

Vor der Aussaat werden die Samen mit Fungiziden mit Mikroelementen behandeltZum Beispiel Yaros, Liszt Forte, Raxil, um das Krankheitsrisiko zu verringern. Manchmal wird diese Stufe mit einer Inkrustation kombiniert - dem Prozess des Bedeckens der Körner mit einer Polymerhülle aus Natriumsalz, Polyvinylalkohol, Carboxymethylcellulose und Wasser.

Der Zusammensetzung werden Wachstumsregulatoren und Spurenelemente zugesetzt: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". Infolgedessen werden die Körner robuster und sprießen massenhaft. In Zukunft muss das Feld nicht mehr mit Chemikalien besprüht werden. Große Mengen Getreide werden in Tanks mit Flüssigkeit verarbeitet und getrocknet.

Wachsende Technologie

Agrartechnologie für den Weizenanbau umfasst Vorbereitung des Standortes, Einhaltung des Zeitpunkts der Einbettung, Düngung und Kultivierung.

Aussaat

Sämaschinen werden zur Aussaat großer Flächen eingesetzt... Für die meisten Sorten beträgt die Verbrauchsrate 160-250 kg / ha, so dass für 1 sq. m hatte 500-700 produktive Stämme.

Die Aussaatdaten hängen von den Merkmalen der Sorte und den klimatischen Faktoren ab. Winterkulturen beginnen zu säen im Durchschnitt im zweiten Jahrzehnt des Septembers, Frühling - im Frühjahr. Auf relativ schlecht zusammengesetzten Böden wird im Frühherbst gearbeitet, auf sehr fruchtbaren Böden näher am Winter, damit die Pflanzen nicht überwachsen.

Winterkulturen überwintern mit 2-3 Trieben, die zwei Monate vor dem kalten Wetter wachsen.

Pflege

Für Sommerweizen werden folgende Arbeiten ausgeführt:

• 5-7 Tage nach der Aussaat Egge mit leichten Grubbern;
• mit einem Überschuss an Unkraut werden sie mit Herbiziden besprüht, zum Beispiel "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• gegen mögliche Schädlinge mit Insektiziden verschiedenster Wirkungen behandelt, insbesondere "Engio", "Karate Zeon";
• beim Nachweis von Infektionsherden mit Krankheitserregern - wie Fungiziden wie "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor ".

Winterkulturen erfordern:

• hochwertige Bodenbearbeitung vor der Aussaat;
• Stickstoffanwendung vor der Aussaat (35 kg / ha);
• das Vorhandensein von Schneedecke;
• Frühlingsegge zur Zerstörung der trockenen Kruste, Unterdrückung von Unkraut.

Bei Feuchtigkeitsmangel mit Sprinklern spülen reichlich einmal nach dem Hauptpflügen und in der längeren Trockenzeit im Sommer.

Ernte

Winterkulturen werden bei voller Reife geerntet... Der Begriff hängt von den klimatischen Bedingungen ab, fällt jedoch normalerweise von Juni bis Juli. Am häufigsten von Mähdreschern geerntet. Die separate Methode - Mähen, Einlegen in Schwaden zum Trocknen und anschließendes maschinelles Ernten - gilt für ein großes Unkrautvolumen sowie für große und sehr dichte Sorten.

Frühlingsfrüchte werden in den frühen Stadien der biologischen Reife geerntet (Kornfeuchtigkeit 25%). Wenn das Getreide länger als eine Woche überfällig ist, verschlechtert sich die Qualität der Rohstoffe und der Ertrag nimmt ab. Die Ernte beginnt im Juli in den nördlichen Regionen - im August und Anfang September.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Weizen ist in allen Stadien der Vegetationsperiode anfällig für Krankheiten... Das Üblichste:

1. Staubig Schmutz - infiziert das Ohr, entwickelt sich parallel und parasitiert die Pflanze. Es dauert 1 bis 30% der Ernte.
2. Stängelbrand bleibt im Boden, wandert zu jungen Sämlingen.
3. Mehltau - betrifft Pflanzen in Gebieten mit mäßiger Luftfeuchtigkeit, manifestiert sich als weiße Blüte, gefolgt von Nekrose und Gewebetod.
4. Wurzelfäule - Verfall und Tod des Halses des Wurzelsystems der Pflanze verursachen.
5. Rost - betrifft hauptsächlich Stängel, Blätter, verlangsamt das Wachstum und die Reifung des Ohrs.

Saatgutverband mit Fungiziden ist das Hauptmaß der Krankheitserregerkontrolle... Ein weiterer Schutz liegt in der Verwendung von Antimykotika (Flutriafol, Diniconazol-M, Benomil) zur Prophylaxe oder Behandlung während der Vegetationsperiode.

Um zu verhindern, dass die Anzahl der Weizenschädlinge zunimmt, ist eine Fruchtfolge erforderlich... Frühlingsfrüchte werden so früh wie möglich ausgesät. Zum Sprühen werden zugelassene Insektizide verwendet, beispielsweise "Bishka", "Di-68", "Desant".

Die meisten häufige Parasiten:

1. Winterschaufel - Motte, das gefährlichste landwirtschaftliche Insekt. Die Larven überwintern im Boden, im Frühjahr fressen sie die keimenden Körner auf.
2. Weizenthrips - ein fliegendes schwarzes Insekt mit transparenten Fransenflügeln. Zuerst frisst es die Schuppen eines Ohrs, dann beschädigt es die Körner und legt Eier.
3. Opomiza - Getreidefliege, dringt in die Stängel ein, ernährt sich von Getreidesaft.
4. Brotkäfer - Die Erwachsenen fressen junge Körner auf und schädigen die Sämlinge bis zum Tod der Pflanze.
5. Winterfliege - macht das Legen in einem jungen Spross. Die geschlüpften Larven leben in den Trieben, die sich nicht mehr entwickeln.

Wie viele Ährchen wachsen aus einem Weizenkorn?

Die durchschnittliche Anzahl der Ährchen in einem Weizenbusch beträgt 16-22 Stück.... Die Produktivität eines Ohres wird durch agrotechnische Maßnahmen gesteigert.

Wie viel Ernte kann von 1 Hektar geerntet werden

Vorbehaltlich aller agrotechnischen Maßnahmen werden 50-90 Centner Getreide von einem Weizen geerntet... Der durchschnittliche Indikator ist 40 c, 10 c ist extrem niedrig.

Merkmale des Anbaus von Winterweizen

Ein Grundstück für Winterkulturen wird ohne Tiefland und Hänge mit Schutz vor Witterungseinflüssen ausgewählt... Der Boden sollte feucht und gut gedüngt sein - vorzugsweise schwarzer Boden. Die meisten Sorten sind frostbeständig (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), aber Setzlinge ohne Schnee sterben bereits bei -15 ° C. Die Vegetationsperiode ab der Aussaat beträgt 270-350 Tage. Sie werden in einer Reihenmethode mit einer Samenplatzierung von 6-8 cm in leichtem Boden, auf Torfboden - 3-4 cm, schwer - 1-2 cm ausgesät.

Wichtig! Frühlingsschwankungen bei Temperatur und Frost nach Beginn der Vegetationsperiode können die Ernte vollständig zerstören.

Winterkulturen düngen mehrmals pro Saison mit stickstoffhaltigen Zusatzstoffen... Eine Blattoberseite auf dem Blatt mit einer Lösung von Carbamid (Harnstoff) in einem Anteil von 50 g pro 10 l Wasser trägt zu einer Zunahme der Kornmasse bei.

Frühling

Frühlingsweizen ist bei einer Bodentemperatur von + 2 ° C zur Aussaat bereit... Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 5 bis 6 cm in leichtem Boden und in schwerer Tiefe von 3 bis 4 cm gepflanzt. Traditionell werden sie mit einer Endlos- oder Streifenmethode ausgesät.

Während der Bestockungszeit beginnt die Einführung von Mineraldüngern zunächst auf der Basis von Stickstoff und dann von Phosphor... In der Phase des Ohrens und Füllens von Karyopsen werden Kalidressings verwendet. Gleichzeitig wird es bei längerer Dürre bewässert und die Wurzeln erreichen die feuchten Bodenschichten nicht.

Lagerung der Ernte

Nach der Ernte wird normalerweise Getreide genommen Aufzüge, Beschaffungsbasen, Umschlaglager, Lagerkomplexe.

Die Erntesicherheit wird beeinflusst von:

• Temperatur, Luftfeuchtigkeit im Getreidespeicher;
• das Vorhandensein oder Fehlen von Schädlingen und Krankheitserregern;
• der Grad der Kornreifung.

Weizen muss vor der Lagerung getrocknet werden.... Die günstigste Temperatur ist + 10-12 ° C, bei der das Getreide abkühlt und biochemische Prozesse aufhören.

Fazit

Weizen war und ist eine strategisch wichtige Nahrungspflanze. Es wird für seine hohen Nährstoffqualitäten und den hohen Ertrag pro Flächeneinheit geschätzt. Die Vielfalt der Getreidesorten ermöglicht den Anbau in einem gemäßigten Klima mit durchschnittlichen Bodenbedingungen.

Die Beobachtung einer Fruchtfolge bietet optimale Bedingungen für Wachstum und Entwicklung. Ein rentabler Weizenanbau erfordert erhebliche Kosten für hochwertige Pflanzrohstoffe und die strikte Einhaltung der Stufen der Agrartechnologie.