Früh reifende Karottenhybriden: Shantane, Cordoba, Red Core

Karotten sind eines der häufigsten Gemüsesorten in Gemüsegärten. Unter den verschiedenen Sorten und Hybriden ist die frühe Reifung besonders in Regionen mit gemäßigtem und kaltem Klima beliebt. Zu diesen Kulturen gehören die Sorte Chantenay und die daraus abgeleiteten Hybriden Red Core und Cordoba.

Beschreibung

Die Karottensorte Shantane 2461 wurde zum Vorfahren der Sorte mit glatten, leuchtend orangefarbenen Wurzeln, saftig und süß im Geschmack. Chantenay-Sorten reifen schnell und eignen sich für kalte Regionen. Darüber hinaus enthalten solche Karotten die gleiche Menge an Nährstoffen wie die im Süden angebauten.

Herkunft und Entwicklung

Chantanet-Karotten erschienen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Frankreich. Es kam in den frühen 40er Jahren des letzten Jahrhunderts in unser Land, und 1943 wurde die Sorte Chantenet 2461, die von Moskauer Züchtern aus französischen Arten ausgewählt wurde, in das Staatsregister eingetragen.

In den frühen 2000er Jahren wurde ein Hybrid-Cordoba aus der Sorte Chantenay in Holland gezüchtet, der 2007 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen wurde. Im selben Land erschien der Red Core Hybrid. Der offizielle Züchter ist Nikerson-Zwaan.

Interessant. Andere Arten der Mutterkultur sind Shantane Royal, Royal, Comet.

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Der in frühen Karotten enthaltene Satz von Makro- und Mikroelementen ist daher nahezu ideal verwenden sie das ganze Jahr über.

Wurzelfrüchte sind besonders reich an solchen Substanzen:

• Kalium - 200 mg pro 100 g;
• Calcium - 27 mg pro 100 g.

Karotten sind ein kalorienarmes Produkt: 100 g enthalten nur 35 kcal und 0,15 g Fett. Trotz seiner hohen Dichte ist das Gemüse saftig. Shantane und seine Hybriden enthalten etwas Zucker (6-10%).

Vitamine in Wurzelgemüse:

• A - ist notwendig für das Wachstum, verbessert das Sehvermögen, den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln;
• Gruppe B - Normalisierung der Arbeit des nervösen Herz-Kreislauf-Systems;
• C - stärkt das Immunsystem, reduziert die Schwere der Entzündung;
• PP - senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Koordination und das Gedächtnis, ist am Abbau von Fetten und Kohlenhydraten beteiligt;
• K - verhindert Blutungen und Blutungen, stellt das Skelettsystem wieder her, normalisiert den Verdauungstrakt;
• E - hat antioxidative Eigenschaften, verbessert den Hautzustand.

Der Vitamingehalt von Karotten nimmt nach der Wärmebehandlung nicht ab.

Reifebedingungen

Chantenay ist eine mittelfrühe Sorte: Gemüse reift in 90–110 Tagen. Wenn sie auf offenem Boden gepflanzt werden, werden die Wurzeln daher im Juli geerntet. Das Gewächshaus produziert 2 Pflanzen pro Saison.

Der Cordoba-Hybrid reift etwas später nach 100–120 Tagen. Dies sind mittelspäte Karotten. Die Vegetationsperiode des mittleren frühen Roten Kerns beträgt 100–110 Tage.

Ausbeute

Bei Chantenay beträgt der durchschnittliche Ertrag 9-10 kg pro 1 m2. Für die Hybriden Cordoba und Red Core beträgt diese Zahl 6-7 kg bzw. 8-9 kg.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Chantenay und seine Sorten sind gegen Rhizoctonia resistent. Drahtwürmer und Karottenkäfer erscheinen selten auf ihnen.

Der Red Core Hybrid ist stark immun gegen Mehltau, Cercospora.Wenn die agrotechnischen Standardmethoden nicht befolgt werden, ist Chantenet anfällig für Pilzkrankheiten.

Unsachgemäße Pflege von Hybriden führt zum Auftreten einer Karottenfliege, einer Infektion mit Phomose.

Spezifikationen

Karotten von Cordoba, Redcore und Chantenay erreichen eine Länge von 17-22 cm und haben die Form eines länglichen Kegels. Die Sorte hat starke saftige Wurzeln, ziemlich süß. Sie enthalten bis zu 17 mg Carotin pro 100 g Produkt. Die Ernte hat dicht gefaltete Blätter, was die Ernte erleichtert.

Referenz. Chantenay hat eine lange Haltbarkeit und Red Core ist köstlich roh.

Für welche Regionen sind geeignet

Frühe Karotten werden in Zentralrussland angebaut. Empfohlene Regionen für Shantenay: Central Black Earth, Volgo-Vyatka und Central. Das Klima von Sibirien und Ural ermöglicht es Ihnen, diese Sorte zu pflanzen, aber später in der Zeit.

Die Hybriden Red Core und Cordoba sind zusätzlich zu den angegebenen Zonen für die Regionen Fernost, Untere Wolga und Nordkaukasus vorgesehen.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile von Chantenay, Red Coreed und Cordoba:

• frühe Reife;
• Hohe Produktivität;
• Langzeitlagerung;
• Krankheitsresistenz;
• anspruchslose Pflege;
• attraktive Präsentation von Wurzelfrüchten;
• saftig süßer Geschmack von Karotten;
• Vielseitigkeit beim Kochen.

Es gibt praktisch keine signifikanten Mängel bei frühen Karotten.

Unterschiede zu anderen Sorten

Cordoba, Red Core und die ursprüngliche Chantenay-Sorte sind besonders frostbeständig und werden daher im zeitigen Frühjahr gepflanzt.

Normalerweise sind früh reifende Karotten nicht zur Lagerung geeignet, aber Chantenay und seine Hybriden sind eine Ausnahme.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Abhängig von der Reifegeschwindigkeit der Karotten unterscheiden sich das Pflanzen von Samen und der Anbau von Gemüse.

Vorbereitung für die Landung

Damit die Kultur schneller sprießen kann, wird das Pflanzenmaterial 2-3 Tage in sauberem Wasser eingeweicht und dann in einem feuchten, warmen Tuch gekeimt.

HybridSamen Red Cored und Cordoba Karotten desinfizieren nicht: Der Hersteller hat sich darum gekümmert. Vor dem Einweichen werden Chantenet-Körner in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert.

Bei dieser Zubereitungsmethode erscheinen die ersten Triebe nach 7 bis 10 Tagen, und das Unkraut hat keine Zeit, die Triebe zu übertönen.

Bodenanforderungen

Chantenay und ihre Hybriden lieben gut belüfteten Boden. Die beste Option ist Lehm, Torf oder sandiger Boden... Wählen Sie nach Säuregehalt eine leicht alkalische oder neutrale Zusammensetzung. Der saure Boden wird vorab gekalkt.

Vorgänger

Die besten Vorgänger für frühe Karotten: Zwiebeln, Kohl, Gurken, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini. Es ist besonders gut, wenn vorher gefüttert organische Düngemittel.

Die Kultur wird 2 Jahre hintereinander nicht am selben Ort gepflanzt: Es besteht ein hohes Risiko für Schädlingsschäden an Wurzelfrüchten. Dieses Gemüse wächst nicht gern nach Erbsen, Bohnen, Salat, Sellerie, Pastinaken und Petersilie.

Timing-, Schema- und Landeregeln

Frühe Karotten reagieren nicht besonders empfindlich auf kaltes Wetter, daher werden sie Ende April gepflanzt. 2 Tage vor der Aussaat werden die Beete reichlich bewässert. Die Samen werden in Furchen mit einer Tiefe von 2-3 cm gelegt. Die Reihenabstände bleiben bei 40-50 cm. Der Abstand zwischen den Körnern beträgt etwa 2 cm.

Es gibt 3 Pflanzschemata:

1. Eben - Die Reihen werden auf einem flachen Bett gebildet, die Samen werden gleichmäßig gepflanzt. Bei dieser Methode bleibt die Feuchtigkeit erhalten.
2. String - Die Samen werden entlang des Kamms des Gartenbeets gepflanzt. Es ist bequemer, auf diese Weise zu jäten, aber beim Gießen und Füttern fließt die Flüssigkeit nach unten.
3. Hoch - zum Anpflanzen von Karotten in erhöhten Gebieten. Sie bilden tiefe Reihen und vergraben Samen in ihnen. Das Verfahren ist zur Steuerung der Bewässerung geeignet.

Wachsende Eigenschaften

Der Boden, in dem die Karotten wachsen, wird regelmäßig gelockert. Ansonsten bilden sich auf der Bodenoberfläche Krusten, durch die die Wurzeln gebogen werden. Sie lockern den Boden nach dem Gießen oder Regen und lassen ihn etwas austrocknen.

Die Nuancen der Pflege

Die Pflege früh reifer Karotten ist Standard: Gemüse wird regelmäßig gewässert, gedüngt und gejätet.

Bewässerungsmodus

Die Pflanzen werden alle 2-3 Tage einmal angefeuchtet, sonst schmeckt das Gemüse bitter.Das Wasser sollte 25 bis 30 cm tief in den Boden eindringen. Wenn die Wurzelfrüchte wachsen, wird die Bewässerung reduziert, und 2-3 Wochen vor der Ernte hören sie auf, damit das Gemüse nicht reißt.

Wichtig! Bei Regenwetter wird die Ernte nicht bewässert, um Staunässe zu vermeiden. In der Hitze wird die Häufigkeit des Gießens bis zu dreimal pro Woche erhöht (auch bei großen Wurzelfrüchten).

Ausdünnung und Unkrautbekämpfung

Die Pflanzen werden in einem Abstand von 4–7 cm voneinander gehalten. Das Pflanzen beginnt nach dem Auflaufen dünner zu werden und hinterlässt die stärksten Triebe.

Karotten brauchen ständiges Jäten. Tun Sie dies noch bevor die Sprossen erscheinen. Unkräuter nehmen dem Boden Nährstoffe auf, wodurch die Wurzeln nicht die erforderliche Größe erreichen, ihre Saftigkeit verlieren und zäh werden.

Top Dressing

Chantenay, Cordoba und Red Core zweimal pro Saison düngen: während der Bildung der ersten Blätter und 30 Tage danach.

Fügen Sie zur Zufuhr von 10 Litern Wasser eine der folgenden Substanzen hinzu:

• Nitrophosphat - 15 g;
• Asche - 400 g;
• Salpeter - 20 g;
• Harnstoff - 15 g;
• Superphosphat - 30 g.

Die resultierende Lösung wird während des Gießens auf den Boden aufgetragen. Für jeden m² genug 5 Liter.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Frühe Hybriden sind von Insekten und Krankheiten betroffen, wenn die Regeln für Fruchtfolge, Pflege und Pflanzdichte nicht eingehalten werden.

Häufige Krankheiten und Schädlinge:

1. Karottenfliege. Das Insektizid "Inta-Vir" wird dagegen eingesetzt. Eine Tablette wird in 10 Litern Wasser gelöst, die Pflanzungen werden mit der resultierenden Lösung besprüht. Nach zwei Wochen wird die Behandlung wiederholt.
2. Wurzelfäule. Betroffene Pflanzen werden mit einer 1% igen Kupfersulfatlösung besprüht.
3. Alternaria. Gemüse wird mit dem biologischen Fungizid "Alirin-B" bewässert: Zwei Tabletten werden in 10 Litern Wasser gelöst.

Ernte und Lagerung

Je nach Pflanzzeit werden die Karotten im August oder September geerntet.

Wie und wann zu sammeln

Die Erntezeit für Freilandkulturen beginnt 3–3,5 Monate nach der Aussaat. Bei trockenem Wetter werden die Wurzeln vorsichtig herausgezogen und an den Spitzen festgehalten.

Apropos. Beim tiefen Pflanzen brechen die Spitzen manchmal ab. Verwenden Sie in diesem Fall eine Heugabel.

Speicherfunktionen und Haltbarkeit

Im Frühjahr gepflanzte Karotten werden nach der Ernte 7-8 Monate gelagert. Zuerst werden die Wurzeln von der Erde gereinigt und gut getrocknet, wonach die Spitzen geschnitten werden, wobei nicht mehr als 0,5-1 cm übrig bleiben. Das Gemüse wird in Kisten ausgelegt.

Lagerbedingungen:

• Temperatur - innerhalb von 0 ... + 5 ° C;
• Luftfeuchtigkeit - 85–95%;
• schlechte Luftzirkulation im Raum.

Durch eine Heugabel oder eine Schaufel beschädigte Wurzeln werden in eine separate Box gelegt und zuerst verwendet.

Wachsende Schwierigkeiten

Trotz der Unprätentiösität früher Karotten stehen Gemüsebauern beim Anbau vor einer Reihe von Problemen.

In der Regel treten Schwierigkeiten aufgrund unsachgemäßer Pflanzpflege auf:

1. Gebogene Wurzeln. Der Hauptgrund dafür ist ein unangemessenes Bewässerungssystem. Gemüse verformt sich, wenn der Boden zuerst trocken ist und dann mehrere Tage lang reichlich gewässert wird. Die Kultur entwickelt sich in felsigen Böden nicht richtig. Während der Bildung von Gemüse sollten Stickstoffdünger und frischer Mist nicht angewendet werden.
2. "Haarigkeit" von Karotten... Dies ist eine Folge von unregelmäßiger Bewässerung und schlechtem Boden. Solche Gemüse verlieren nicht ihren Geschmack, unterliegen aber keiner Langzeitlagerung mehr.
3. Bitterer Geschmack... Der Grund liegt in der falschen landwirtschaftlichen Technik, wenn die Spitze der Wurzelpflanze freigelegt ist. Infolgedessen wird Solanin gebildet, was Bitterkeit ergibt. Um dies zu vermeiden, werden die Karotten regelmäßig zusammengekauert und die aus dem Boden ragenden Spitzen mit Erde bestreut. Ein weiterer Grund ist die späte Ernte.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Karotten sind eine unprätentiöse Ernte, aber Gärtner haben ihre eigenen Tricks, um sie anzubauen:

1. Das Gemüse wird neben Zwiebeln oder Ringelblumen gepflanzt, um es vor Schädlingen zu schützen.
2. Bewässern Sie die Bepflanzung am Abend, wenn die Spitzen verwelkt sind. Stoppen Sie die Bewässerung, sobald Sie frische Karotten riechen.
3. Verwenden Sie zur Befruchtung eine schlafende Infusion von schwarzem Tee.
4. Reife Wurzelfrüchte werden schrittweise geerntet: Zuerst ziehen sie ein paar Stücke zum Essen heraus und verdünnen so den Garten. Das restliche Gemüse wächst schneller und erhält mehr Nahrung.
5. Die Ernte wird in Kisten gelagert und die Schichten mit Sand bestreut. Stattdessen sind Moos- und Zwiebelschalen geeignet.

Bewertungen

Gemüseanbauer betrachten die Chantenay-Sorte und die Cordoba-Hybriden mit rotem Kern als die besten für den Anbau in Gärten.

Stanislav, Region Kirow: „Ich pflanze seit mehreren Jahren Chantenay-Karotten. Es ist leicht zu züchten und die Ernte stimmt voll und ganz mit der Beschreibung überein. Ich mag es, dass es schnell reift, sehr lecker. Nachdem ich verschiedene Sorten ausprobiert hatte, entschied ich mich für diese. “

Alisa, Jaroslawl: „Ich liebe frühe Sorten, weil sie saftig sind. Aus solchen Karotten wird mehr Saft gewonnen. Ich mag auch seine Größe und Form sehr: Gemüse ist leicht zu schälen. "

Tatiana, Region Tscheljabinsk: „Ich bin ein Anfängergärtner, daher war es mir wichtig, dass die Betten leicht zu pflegen sind. Ich habe versucht, Red Core zu pflanzen. Ich war sehr zufrieden! Die Karotten wurden glatt, groß und saftig im Geschmack. Mit dem Rat erfahrener Sommerbewohner habe ich einen Teil der Ernte für den Winter gespart. "

Fazit

Karotten der Sorten Chantenay, Cordoba und Red Core sind innerhalb von 100–110 Tagen nach dem Pflanzen zur Ernte bereit. Die Kultur wird in vielen Regionen der Russischen Föderation angebaut. Wurzelfrüchte sind süß und saftig, attraktive Präsentation.

Die Pflege von Gemüse ist Standard, wenn alle landwirtschaftlichen Maßnahmen durchgeführt werden, sind die Sorten nicht anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall. Die Ernte wird den ganzen Winter über gelagert.