Wann man vor dem Winter Petersilie und Dill sät und es ist möglich, dies zu tun

Petersilie und Dill werden häufig zum Kochen verwendet. Sie sind in Salaten, Vorspeisen, Marinaden, ersten und zweiten Gängen enthalten. Grüns können leicht sein wachsen in einem persönlichen oder Sommerhaus. Um eine frühe Ernte zu erzielen, verwenden viele Gärtner die Wintermethode, um Samen zu pflanzen.

Diese Aussaatoption hat ihre eigenen Eigenschaften, die wir im Artikel diskutieren werden.

Kann man vor dem Winter Petersilie und Dill säen?

Petersilie und Dill sind Pflanzen mit hoher Frostbeständigkeit. Bei der Aussaat im Herbst sprießen die Grüns unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees schnell und freundlich. Wenn die Samen im Frühjahr ausgesät werden, ist ihre Keimung viel geringer.

Dieses Phänomen hat zwei Gründe:

1. Die Samen enthalten ätherische Öle, die die Keimung verzögern und die Aufnahme der für die Keimung notwendigen Feuchtigkeit verhindern.
2. Im Frühjahr ist der Boden möglicherweise nicht ausreichend angefeuchtet.

Samenmaterial, das vor dem Winter gepflanzt wurde, verträgt nicht nur Fröste bis zu -4 ° C, sondern erhält auch viel Feuchtigkeit, wenn der Schnee schmilzt. Eine große Menge Wasser im Boden hilft beim Auswaschen von ätherischen Ölen, wodurch eine schnelle Quellung der Samen und deren Keimung gewährleistet wird.

Die besten Sorten für den Winteranbau

Auf persönlichen und Sommerhäusern wachsen sowohl Wurzelsorten von Petersilie als auch von grünen. Die Pflanzsorte wird je nach Zweck der Pflanzenkultur ausgewählt.

Am häufigsten werden folgende Sorten vor dem Winter gepflanzt:

1. Zucker. Es hat eine hohe Blattrosette und eine konische Wurzelernte. Reift früh. Besitzt einen ausgezeichneten Geschmack von Wurzelfrüchten und Blättern.
2. Russische Größe. Bezieht sich auf Wurzelarten. Der unterirdische Teil erreicht eine Länge von 30 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einem angenehmen Aroma und einem ausgezeichneten Geschmack.
3. Adler. Die Wurzelsorte ist anspruchslos für die Wachstumsbedingungen. Es hat üppiges Grün und ein ausgeprägtes Aroma.
4. Gewöhnliches Blatt. Es hat einen angenehmen Geschmack. Es verträgt niedrige Temperaturen gut und steigt im Frühjahr schnell an.
5. Italienischer Riese. Bezieht sich auf Sorten in der Zwischensaison. Produziert üppige und aromatische Grüns, die nach dem Schneiden schnell nachwachsen.
6. Esmeralda. Die Blätter der Pflanze sind gewellt. Aufgrund ihres dekorativen Aussehens werden sie häufig zum Dekorieren einer Vielzahl von Gerichten verwendet.

Wenn sie vor dem Winter Dill pflanzen, wählen sie Zonensorten, die für eine bestimmte Klimazone geeignet sind.

Die beliebtesten unter Gärtnern sind:

1. Gribovsky. Es hat einen sich ausbreitenden Busch mit einer kleinen Rosette von etwa 30 cm Höhe. Die Blätter erreichen eine Länge von 20 cm. Die Sorte eignet sich gut zum Wachsen auf freiem Feld... Enthält eine große Menge an Vitaminen und ätherischen Ölen. Es wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.
2. Kibray. Gehört zu spät reifenden und hochproduktiven Sorten. Bis zu 80 g Grün werden aus einem Busch geerntet. Es hat große hellgrüne Blätter mit einem zarten Aroma. Besitzt einen ausgezeichneten Geschmack und ist anspruchslos zu pflegen.

Wann ist die beste Zeit zum Pflanzen?

Die Aussaatdaten können für verschiedene Klimazonen unterschiedlich sein. Je nach Wetterlage werden die Grüns im Oktober oder Anfang Dezember gepflanzt. Eine notwendige Voraussetzung für die Wintersaat ist eine stabile Kühlung. Die Lufttemperatur sollte bei 0 ° C liegen. Sie wählen die Zeit, zu der der Boden bereits nachts gefriert und tagsüber auftaut.

Referenz! Wenn bereits Schnee fällt, ist dies kein Hindernis für die Aussaat. Schnee wird einfach aus dem Garten gefegt und die Samen werden gepflanzt.

Merkmale des Pflanzens in der kalten Jahreszeit

Das Pflanzen von Grün vor dem Winter hat seine eigenen Eigenschaften und Vorteile. Die Ernte erfolgt so früh wie möglich. Pflanzen keimen aktiv, es erscheinen starke und starke Sämlinge. Sie sind sofort nach dem Schmelzen des Schnees essbar.

Beachtung! Die frühe Ernte von Grün ermöglicht die Wiederverwendung dieses Gebiets.

Wie man den richtigen Ort wählt

Für die Aussaat werden offene Flächen gewählt, die sich gut in der Sonne erwärmen und in denen der Schnee im Frühjahr schnell schmilzt. Eine gute Option für ein Gartenbett sind die Südhänge.

Sie können einen Platz zum Pflanzen unter der Krone eines Baumes wählen - es besteht keine Gefahr der Schattierung, da das Grün viel früher erscheint als die Knospen blühen.

Es wird nicht empfohlen, das Gelände im Schatten von Gebäuden und Zäunen zu verwenden. Bei der Aussaat von Petersilie und Dill im Winter sollte auch das Tiefland vermieden werden.

Denken Sie bei der Auswahl eines Standorts daran, dass Grüns die Zusammensetzung des Bodens fordern. Pflanzen lieben fruchtbaren, organischen Boden mit einer leichten und lockeren Struktur. Die beste Option für den Anbau ist ein Boden mit neutraler Säure.

Referenz. Dill und Petersilie wachsen in sauren Böden nicht gut. Eine übermäßige Kalkung wird jedoch ebenfalls nicht empfohlen. Wenn sich zu viel Kalk im Bett befindet, ändert der Dill seine Farbe von grün nach rot.

Es ist nützlich, Samen in Gebieten zu pflanzen, in denen sie zuvor angebaut wurden:

• Kohl;
• Kartoffeln;
• Gurken;
• Rüben;
• Karotte.

Pflanz- und Anbautechnologie

Obwohl Petersilie und Dill nicht unbedingt gepflegt werden müssen, sollten beim Anbau dieser Pflanzen die Besonderheiten der Agrartechnologie berücksichtigt werden.

Samenvorbereitung

Die Wintersaat von Grün erfordert kein Einweichen, Ankleiden und Keimen von Pflanzenmaterial.

Beachtung! Vor dem Winter werden die Samen in trockener Form in den Boden gelegt.

Während und nach dem Pflanzen wird der Boden nicht bewässert, da jede Maßnahme zur Stimulierung der Samenkeimung zum Tod der Pflanzenkultur führen kann.

Beschädigtes und minderwertiges Saatgut wird bei der Inspektion verworfen.

Bodenvorbereitung

Der Boden für Petersilie und Dill beginnt in wenigen Wochen vorbereitet zu sein. In dem ausgewählten Bereich sind Unkräuter gut ausgewählt und entfernen sorgfältig ihr Wurzelsystem.

Während des Grabens wird Kompost oder Humus hinzugefügt und eine kleine Menge Mineraldünger wird hinzugefügt. Für 1 sq. m Land wird empfohlen, eine Zusammensetzung zu verwenden, die Folgendes umfasst:

• Ammoniumnitrat (15 g);
• Superphosphat (10 g);
• Kaliumsalz (10 g).

Das Bett ist gut gelockert und mit einem Rechen geebnet. Um das Keimen von Unkraut und Staunässe im Boden zu verhindern, wird der vorbereitete Bereich mit Schiefer, Dachpappe, Pappe oder Nadelzweigen bedeckt.

Landung

Bei der Aussaat von Dill und Petersilie gelten folgende Regeln:

1. Der Samen wird bis zu einer Tiefe von 5 cm in die Furchen gelegt, wobei ein Abstand zwischen den Reihen von 10 bis 15 cm verbleibt.
2. Die Samen werden dichter platziert, da ein Teil des Pflanzenmaterials während der Kälteperiode gefrieren kann.
3. Für eine gleichmäßigere Aussaat wird trockener Flusssand verwendet. Es ist mit grünen Samen vorgemischt.
4. Füllen Sie die Furchen mit einer Mischung aus Erde, Torf, Humus und Sand. Eine solche Zusammensetzung schützt nicht nur gut bei kaltem Wetter, sondern fördert auch die schnelle Keimung von Saatgut im Frühjahr.

Dann wird das Bett mit Mulch bedeckt (Laub, Heu, Stroh, Kiefernpfoten).

Beachtung! Beim Anbau von Grüns wird empfohlen, die Reihen von Nord nach Süd so anzuordnen, dass sie den ganzen Tag über gleichmäßig von der Sonne erwärmt werden.

Dill vor dem Winter kann auch nach einem anderen Schema gesät werden. Die Samen werden in einem Fächer über die Stelle verteilt, und eine kleine Menge Humus und Mulch wird darauf verteilt. Mit dieser Methode ist es möglich, eine höhere Grünausbeute zu erzielen.

Pflegefunktionen

Unter Berücksichtigung des Grüns werden folgende agrotechnische Maßnahmen durchgeführt:

1. Bewässerung. Im Frühjahr wird der Boden mehrmals pro Woche nach Bedarf angefeuchtet. Abends gießen. In der heißen Zeit wird die Bewässerungsmenge erhöht, so dass die Pflanzen keine Stiele bilden.
2. Top Dressing. Wenn im Herbst während der Vorbereitung des Standorts der Boden mit mineralischen und organischen Düngemitteln angereichert wurde, müssen die Grüns in der nächsten Saison nicht zusätzlich gefüttert werden.
3. Jäten und Lockern. Unkraut wird regelmäßig entfernt und der Boden wird gelockert. Dies geschieht 1-2 mal im Monat.
4. Schutz vor der Hitze. Bei Hitze ist es ratsam, die Grüns so zu beschatten, dass sie nicht verdorren. Hierzu wird ein undurchsichtiges Material verwendet, das auf speziellen Gestellen befestigt ist.
5. Schädlingsbekämpfung. Zum Schutz der Pflanzen wird körpereigener Tabakstaub verwendet. Es wird zu gleichen Teilen mit Sand gemischt und mit einem Gartenbett um die Büsche herum bestreut.
6. Behandlung Krankheiten. Die Verwendung moderner biologischer Wirkstoffe, die für die Gesundheit unbedenklich sind, wird gezeigt.

Fazit

Das Pflanzen von Pflanzen im Herbst hat mehrere Vorteile gegenüber dem Pflanzen im Frühling. Mit dieser Methode werden im Frühjahr Vitamingrüns an der Stelle gewonnen, wenn andere Gemüsepflanzen gerade erst mit dem Anbau beginnen.

Eine korrekt ausgewählte Sorte und die Einhaltung der empfohlenen landwirtschaftlichen Praktiken garantieren eine reiche Ernte von Dill und Petersilie.