Wie wächst Granatapfel, wo wird er angebaut und wann reift er?

Im Osten wird der Granatapfel wegen seines hervorragenden Geschmacks und seines schönen Aussehens als königliche Frucht bezeichnet. Eine Frucht enthält die meisten Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt. In der Volksmedizin werden Granatapfelsamen und -schalen zur Behandlung von Anämie, Ruhr, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und anderen Krankheiten verwendet.

Granatapfelbäume werden in vielen Ländern und Städten mit subtropischem Klima kommerziell angebaut. Bäume sind anspruchsvoll für das Klima, aber unprätentiös in der Pflege. Wo Granatäpfel angebaut werden, wie sie in der Natur wachsen und wann die Früchte reifen - lesen Sie weiter.

Beschreibung und Eigenschaften der Granate

Granatapfel ist eine langlebige Pflanze aus der Familie Derbennikov, der Gattung Granatapfel. Im Durchschnitt wächst es und trägt seit etwa 100 Jahren Früchte. In der Natur gibt es etwa 300 Jahre alte Bäume.

Bei kommerziellem Anbau alle 50-60 Jahre Granatapfel Landung abgeholzt und durch neue Pflanzen ersetzt, da zu diesem Zeitpunkt der Ernteertrag abnimmt.

Das ist interessant! Im Mittelalter wurden Granatäpfel Pomum granatus genannt, was übersetzt "Samenapfel" bedeutet. Im alten Rom hieß die Pflanze Malum granatus - "körniger Apfel". Später gab K. Linnaeus der Kultur einen offiziellen Namen - Punica granatus, was übersetzt "granular Punia" bedeutet. Der Name des Granatapfels wird immer noch aus dem Italienischen und Deutschen als "Apfel" übersetzt.

Granatapfelbäume benötigen für ein angenehmes Wachstum ein subtropisches Klima. Die Anlage hält Kälteeinbrüchen bis zu -15 ° C stand, und bei Temperaturen von -20 ° C und darunter gefriert ihr gesamter Luftteil.

Die Pflanze benötigt Licht und wird daher auf offenen Flächen gepflanzt. Damit die Früchte groß und süß sind, müssen sie mit Blättern beschattet sein. Dies wird bei der Bildung der Kulturkrone berücksichtigt.

Granatapfel ist nicht wählerisch in Bezug auf die Zusammensetzung des Bodens. Es kann sogar auf sandigen und salzhaltigen Böden wachsen.

Die Pflanze ist winterhart und berühmt für ihre Schlaflosigkeit. Wenn der Stamm und die Zweige des Baumes vollständig mit Sand bedeckt sind, werden neue zufällige Wurzeln abgelegt und das alte Wurzelsystem wird allmählich austrocknen. Dies beweist der Granatapfelfriedhof mit mehreren Ebenen entlang des Stammes, der sich in der Nähe des Flusses Ganja-Gai befindet.

Granatäpfel sind nicht wählerisch in Bezug auf Wasser und Feuchtigkeit. Es verträgt Trockenheit gut. Um die Fruchtbildung zu verbessern, wird jedoch empfohlen, die Krone zu sprühen. An trockenen Tagen wird der Boden regelmäßig angefeuchtet.

Granatapfel ist wie alle Kulturpflanzen anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall. Am häufigsten ist es von Phomopsis (Astkrebs) und rußigem Pilz betroffen. Von den Schädlingen wird das häufigste Problem als Granatapfelmilbe, Nelkenrolle, ätzendes Arboretum, Granatapfelmotte und Blattläuse angesehen.

Die Züchter entwickeln ständig neue Granatapfelsorten mit erhöhter Resistenz. Im industriellen Maßstab wird das Problem mit Chemikalien bekämpft.

Botanische Beschreibung

Granatapfel ist nicht nur eine Quelle für leckeres und nützliche Früchte... Bäume sehen während der Blüte- und Fruchtzeit ästhetisch ansprechend aus.

Kultivierte Sorten werden normalerweise in Form eines Baumes mit einer Höhe von 3-6 cm angebaut. In freier Wildbahn hängt die Art der Pflanze von den Bedingungen und der Art der Bildung ab. In Berggebieten und ohne Boden wächst der Granatapfel wie ein Strauch.

Die Zweige des Granatapfels sind schlank, aber flexibel und zäh und halten schweren Früchten stand. Sie haben Dornen.Je näher die Pflanze an der Wildform ist, desto länger und schärfer sind die Dornen an den Zweigen.

Die Blätter sind gegenüberliegend, länglich, auf zwei Seiten spitz, glänzend, hellgrün. Die maximale Länge beträgt 8 cm und die Breite 2 cm. In den Tropen wächst es wie ein immergrüner Baum, und in Ländern mit kalten Wintern, wenn Frost auftritt, wirft es seine Blätter ab.

Blumen 2 Arten. Glockenförmige Proben sind steril. Sie haben keine Eierstöcke und fallen nach der blühenden Pflanze ab. Es gibt die meisten solcher Blumen am Baum. Krugförmige Exemplare sind bisexuell und haben an der Basis einen auffälligen Eierstock. Aus ihnen werden die Früchte gebildet.

Es gibt Blüten von Zwischenformen. In Fruchtgranatapfel sind sie rot-orange, einfach, haben einen ledrigen Kelch mit 5-7 spitzen Lappen. Es enthält dünne, zarte Blütenblätter, Staubblätter und eine Säule mit einem verdickten gelappten Stigma. In dekorativen Pflanzensorten können Blumen einfach und doppelt, rot, rosa, weiß und bunt sein.

Die Früchte sind kugelförmig mit einem erhaltenen koronaförmigen ledrigen Perikarp. Der wissenschaftliche Name von Granatapfelbeeren ist Granatapfel... Ein zähes Peeling, das das Fruchtfleisch zuverlässig vor Beschädigungen schützt, kann rot (die häufigste Option), gelb, orange, braun oder braun sein. Es ist ungenießbar, wird aber in der Medizin und Kosmetik aktiv eingesetzt.

Unter der Haut befinden sich zahlreiche Granatapfelkörner, Samen, die von saftigem Fruchtfleisch umgeben sind. Es kommt in dunkel und hellrot, pink oder gelb. Es schmeckt sauer, süß, süß und sauer.

Zahlreiche Knochen. Ihre Zahl kann 1200 erreichen. Sie befinden sich in 6-13 Kammern, die durch einen dichten cremefarbenen Film getrennt sind. Die Knochen können hart oder weich sein. Reproduktion ist generativ möglich.

Das ist interessant! Pro Saison werden etwa 60 kg Früchte von einem Granatapfelbaum geerntet.

Herkunft und historische Heimat

Wissenschaftler glauben, dass Granatapfel eine alte Kultur ist, die mindestens 4 Jahrtausende alt ist. Es wird angenommen, dass die Früchte der Pflanze für Lebensmittel verwendet alte Menschen der Steinzeit.

Persien (moderner Iran) gilt als historische Heimat der Kultur. Auch in der Antike wurde die Pflanze in freier Wildbahn in Karthago (modernes Tunesien), Afghanistan, der Türkei, Transkaukasien und Zentralasien verbreitet.

Granatapfelbäume werden seit der Antike kultiviert und sind im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Kultur wurde während der Zeit der spanischen Eroberer nach Amerika gebracht. Später verbreitete sich die Pflanze in allen Ländern und Städten mit einem subtropischen Klima.

Granatapfel wurde in Griechenland besonders verehrt. Es wurde von Dichtern gesungen und die besten Krieger wurden mit goldenen Früchten belohnt. Der körnige Apfel wird im Alten Testament erwähnt.

Das ist interessant! Einige Leute glauben, dass es der Granatapfel war, der Eva im Garten Eden verführte.

Wie der wilde Granatapfel wächst

Dickichte von wildem Granatapfel sind am häufigsten entlang der Kämme in der Nähe von Gebirgsflüssen auf felsigen, sandigen und kieselschwemmenden Böden zu finden.

Unter günstigen Bedingungen wächst die Pflanze zu einem hohen Baum. An den Berghängen wird es zum Busch. Je günstiger die Wachstumsbedingungen sind, desto höher ist die Kultur.

Die Früchte des wilden Granatapfels sind kleiner als die kultivierten. Sie haben einen süß-sauren, säuerlichen Geschmack. Die Rinde ist leuchtend rot oder orange mit hellen Flecken. Die Körner sind hellrot. Die Samen sind hart.

Geografische Gebiete des Granatapfelanbaus

Länder, in denen Granatapfel wächst, haben ein mildes subtropisches Klima. Die Pflanze ist sowohl wild als auch kultiviert.

Der natürliche Lebensraum umfasst Westasien: Türkei, Armenien, Abchasien, Iran, Aserbaidschan, Georgien, Afghanistan, Turkmenistan.

Die nördliche Grenze des Gebiets betrifft die asiatischen Länder der ehemaligen UdSSR, den Großkaukasus und die Küste des Kaspischen Meeres. Die westlichen Grenzen berühren die kleinasiatische Küste. Die südlichen Grenzen erreichen die Ufer des Arabischen Meeres.

Kulturelle Granatapfelplantagen wachsen im Nahen Osten, in Griechenland, Afghanistan, Iran, Italien, Spanien, Armenien, Usbekistan, Georgien, Aserbaidschan, Frankreich, Portugal und Tadschikistan. Die Pflanze wird in der Region des ehemaligen Jugoslawien aktiv kultiviert.

In Russland gibt es auch einen kulturellen Granatapfel: in Nordossetien, Krim, Dagestan, Krasnodar-Territorium, Sotschi.

Auf die Frage, ob Granatäpfel in Abchasien wachsen, lautet die Antwort ja.

Wo der leckerste Granatapfel wächst

Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, wo der köstlichste Granatapfel wächst. Einwohner verschiedener Länder haben unterschiedliche Meinungen zu diesem Thema.

Aserbaidschanischer Granatapfel ist berühmt für seine hohen Geschmackseigenschaften... In Aserbaidschan, in der Stadt Goychay, findet traditionell ein Fest der Granatapfelfrüchte statt. Und es ist der Goychay-Granatapfel, der die größte Liebe der Bewohner des Landes genießt.

Es wird auch allgemein angenommen, dass der köstlichste Granatapfel im Iran, der historischen Heimat der Kultur, wächst. Die Griechen, für die Tunesien das Zentrum der wertvollsten körnigen Äpfel war, werden dieser Aussage nicht zustimmen.

Beachten Sie! Der Geschmack der Früchte wird nicht davon beeinflusst, wie und wo der Granatapfel wächst, sondern von der Vielfalt einer bestimmten Pflanze. Es gibt süße, saure und süß-saure Sorten. Auch Früchte, die unter günstigen Bedingungen auf fruchtbarem Boden wachsen und bei einer Temperatur von + 25 ° C reifen, haben den besten Geschmack.

Zonierung von Granatäpfeln nach Arten und Sorten

Es gibt nur 3 Arten von Granatapfel auf der Welt:

1. Gewöhnliche. Produziert die köstlichsten Früchte. Von ihm sind alle Sorten verschwunden. Wächst wild in Westasien und Südeuropa.
2. Socotransky. Wächst im Arabischen Meer auf der Insel Sokotra. Der Geschmack dieser Pflanzensorte ist geringer als der von gewöhnlichem Granatapfel. Daher kommt die Pflanze in freier Wildbahn vor, wird aber nicht kultiviert.
3. Zwerg. Es wurde vor relativ kurzer Zeit als eigenständige Art isoliert. Produziert eine große Anzahl kleiner Früchte. Es wird als Haus- und Zierpflanze angebaut.

Der Geschmack der Früchte wird maßgeblich von der Sorte beeinflusst. Die Liste enthält die wichtigsten Granatapfelsorten und die Länder, in denen sie angebaut werden:

1. Aswad, Sharodi, Ahmar, Halva. Im Iran kultiviert. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß, praktisch ohne Säure.
2. Wunderbar. Eine Sorte mit weichen Samen. Beliebt in Amerika.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Roter Loufani. In Israel gewachsen. Der Geschmack ist süß mit einer leichten Säure.
4. Rote Galosha, Bela-Myursal, Kyrmyzy-Kabukh, rosa Galosha, Veles, Shah-Par, Kaim-Nar. Süß-saure Sorten. Sie haben einen herben, reichen Geschmack. Sie wachsen auf der Krim und in Transkaukasien.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Das Fruchtfleisch ist sehr süß. Die Sorten sind typisch für Indien.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Süß-saure Granatapfelsorte. Die Sorten werden in zentralasiatischen Ländern aktiv angebaut. Im Oktober gereift.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. Sie haben einen süß-sauren, säuerlichen Geschmack.
8. Lodzhuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Einige der süßesten Sorten. Beliebt auf der ganzen Welt.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Juar. Die süßeste der frühen Sorten. Weltweit verteilt. In den meisten Ländern reifen sie im September.

Die beliebtesten dekorativen Sorten sind Multiplex, Chico, Variegata. Sie tragen keine Früchte, aber sie blühen wunderschön.

Wenn der Granatapfel reift

Die erste Ernte von Granatapfel wird geerntet, wenn die Pflanze 3-4 Jahre alt ist. Wenn der Baum vegetativ vermehrt wurde, dann schon im zweiten Jahr. Danach trägt der Baum über 100 Jahre lang Früchte, aber die höchsten Erträge werden in den ersten 55-60 Jahren beobachtet.

Die Vegetationsperiode dauert 6 bis 8 Monate. Die Kultur wird eine längere Zeit der Blüte, Fruchtbildung und Fruchtreife haben. Von der Bildung bis zur vollständigen Reifung dauert es 4 bis 5 Monate.

In heißen Ländern, wenn Granatapfel reift, reißt er direkt an den Zweigen, wenn es ihnen nicht gelungen ist, ihn früher vom Baum zu entfernen, aber die Körner nicht herauslaufen. Solche Früchte sind nicht für den Transport geeignet, haben aber einen reichen Geschmack und sind daher gerne bereit verwenden Anwohner.

In Ländern mit kälterem Klima fallen die Blätter während der Reifung der Granatäpfel teilweise ab. Große ungewöhnliche Früchte auf nackten Zweigen sehen besonders ungewöhnlich aus.

Reifezeit der Granatäpfel je nach Wachstumsort:

1. Krim... Granatapfel kommt nicht nur in Gärten vor, sondern auch in öffentlichen Gärten, Stadtparks. Die Früchte reifen ab Anfang Oktober etwa einen Monat lang.
2. Wenn der Granatapfel reift in Aserbaidschan? Hier beginnt die Ernte am 26. Oktober und endet am 7. November. Zu dieser Zeit findet im Land eine Granatapfelmesse statt. Aserbaidschanische Früchte unterscheiden sich nicht in ihrer perfekt gleichmäßigen Form oder glatten, glänzenden Haut, aber sie haben einen reichen, süßen Geschmack.
3. In der Türkei... Es ist der Hauptexporteur von Granatäpfeln nach Russland. Hier wachsen große runde glänzende Früchte mit strahlender Haut. Die Reifung der türkischen Ernte dauert von der zweiten Septemberhälfte bis Ende Oktober.
4. Armenien... Die Saison beginnt Mitte Oktober und dauert bis zum Spätherbst. Hier wachsen sehr süße und saftige Früchte.
5. Abchasien und Georgien. Die Fruchtreife erfolgt ebenfalls Mitte Oktober.
6. Tadschikistan... Die Ernte der Früchte beginnt bereits am 10. Oktober, die späteren Sorten reifen bis Ende des Monats.
7. Israel... Die Granatapfel-Erntezeit in Israel dauert je nach Sorte von August bis Februar. Es ist einer der Hauptexporteure von roten körnigen Früchten. Der Hauptabnehmer von israelischen Granaten ist Russland.
8. Sotschi... Die Reifezeit dauert von Oktober bis Anfang November.
9. Dagestan... Hier wird eine frühere Fruchtbildung beobachtet. Die ersten Granatäpfel können in der zweiten Septemberhälfte verkostet werden.
10. Iran... Hier werden mehr als 100 Granatapfelsorten angebaut. Die frühe Reifung beginnt Ende September, die Masse reift von Mitte Oktober bis Ende November. Mitte November findet hier ein Granatapfelfestival mit dem Titel "Einhundert Samen Rubin" statt.
11. Tunesien... Saftige und süße Früchte werden im September geerntet.
12. Griechenland... Der Oktober gilt als Granatapfelsaison.
13. Spanien... Aufgrund der Vielzahl der hier angebauten Sorten wird der Granatapfel von Oktober bis Dezember geerntet.

Reife Fruchtzeichen

Wenn Sie einen unreifen Granatapfel pflücken, reift er zu Hause. Der Geschmack solcher Früchte ist jedoch schlechter als der am Baum gereifte. Daher werden vollreife Granatäpfel normalerweise geerntet, indem sie mit einer Gartenschere von den Zweigen abgeschnitten werden. Gelagert Ernte mehr als 3 Monate.

So identifizieren Sie eine reife Granatapfelfrucht:

1. Körner. Bei reifen Exemplaren haben sie eine längliche Form mit einer charakteristischen deutlich sichtbaren Rippung.
2. Heller Hautton. Zum Verkauf stehen Burgunder, rosa und rote Granatäpfel. Proben mit hellen Flecken sind nicht reif. Je dunkler die Schale, desto süßer die Frucht.
3. Aussehen schälen. Das Gehäuse sollte sich trocken anfühlen, ohne Risse, Beulen oder andere Beschädigungen. Die beschriebenen Zeichen weisen auf eine überreife Frucht hin.
4. Klopftest. Wenn Sie an eine reife Frucht klopfen, erzeugt die Schale ein "metallisches" Klingeln. Wenn es taub ist, ist der Granatapfel unreif.
5. Geruch. Je reicher das Aroma der Schale ist, desto weniger reif ist die Frucht. Reife Granatäpfel stoßen praktisch kein Aroma aus.
6. Gewicht. Wenn die Frucht schwerer ist als es scheint, dann ist sie reif. Unreife Exemplare sind leicht.
7. Eierstock. In reifen Granatäpfeln ist es trocken, ohne grüne Verunreinigungen.

Fazit

Der Granatapfel hat sich in allen Ecken unseres Planeten mit einem geeigneten subtropischen Klima ausgebreitet. Es kann sogar in den südlichen Städten Russlands gefunden werden. Schließlich überlebt ein exotischer Baum leicht Fröste bis -15 ° C und wirft auch im Spätherbst keine Früchte weg.

Die Reifezeit des Zuschusses hängt von der Anbaufläche und der Sorte ab. Die Haupterntezeit dauert jedoch von Ende September bis November.