Wie heißt die Mischung aus Orange und Mandarine und welche anderen Zitrushybriden gibt es?
Mandarine ist eine der verschiedensten Arten von Zitrusfrüchten. Diese Früchte zeichnen sich durch eine lockere, leicht schälbare Schale und ein süßeres Fruchtfleisch als eine Orange aus. Mandarinenbäume eignen sich im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten für den Anbau in einer Vielzahl von Klimazonen.
Aber Mandarinen sind kleiner und unterscheiden sich nicht in der Haltbarkeit wie Orangen... Die Hybridisierung dieser beiden Zitrusfrüchte ergab große, saftige und süße Früchte, die die besten Eigenschaften beider Kulturen kombinieren. Aus dem Artikel erfahren Sie den Namen der Mischung aus Orange und Mandarine und welche anderen Zitrushybriden es gibt.
Der Inhalt des Artikels
Vielzahl von Zitrusfrüchten
Immergrüne Zitrusfrüchte sind während der Blüte schön und haben dichte, sattgrüne Blätter.... Daher werden sie häufig zu dekorativen Zwecken sowohl im Garten als auch zu Hause angebaut.
Drei ursprüngliche Arten dieser Pflanzen sind bekannt: Mandarin, Pampelmuse und Zitrone. Alle anderen Zitrusfrüchte, die heute in Geschäften und auf Märkten angeboten werden, sind das Ergebnis der Kreuzung der ursprünglichen Arten. Einschließlich süßer Orangen, Zitronen und Limetten, die uns vertraut sind.
Historischer Bezug. Die Gattung Citrus stammt aus Asien, Melanesien und Australien. Verschiedene Arten dieser Bäume wurden seit der Antike von einheimischen Völkern kultiviert und kultiviert. Von hier aus verbreiteten sich die Pflanzen nach Mikronesien und Polynesien sowie in den Nahen Osten und in den Mittelmeerraum.
Die Früchte selbst kommen in verschiedenen Formen und Größen vor.... Sie sind jedoch alle mit einer Haut bedeckt, die sich in Dichte und Dicke unterscheidet. Unter der Schicht der Schale befindet sich eine weiße Schale mit bitterem Geschmack. Das Fruchtfleisch der meisten Zitrusfrüchte besteht aus saftigen, narbigen Scheiben.
Zitrusfrüchte werden für ihren besonderen Geruch geschätzt... Seine Quelle sind die Flavonoide und Limonoide, die in der Schale gefunden werden. Die Gattung Citrus ist kommerziell wichtig, da sie nicht nur für Obst und Frischkonsum, sondern auch für Saft zur Konservierung angebaut wird.
Zitrusbäume kreuzen sich unter natürlichen Bedingungen leicht miteinander... Für den kommerziellen Anbau von Früchten werden Bäume verwendet, die durch Pfropfen der gewünschten Sorten auf krankheitsresistente Rhizome erhalten werden.
Interessante Tatsache!Die Farbe der reifen Früchte hängt vom Anbaugebiet ab. In den Tropen, in denen es überhaupt keinen Winter gibt, bleiben Zitrusfrüchte bis zur Reife grün, daher die tropischen grünen Orangen.
Bäume blühen im Frühling, Früchte erscheinen bald danach... Die Früchte reifen je nach Sorte im Herbst oder frühen Winter. Zu dieser Zeit erwerben sie Süße. Bei einigen Arten wie Grapefruit dauert die Reifung bis zu 18 Monate.
Arten von Hybriden
Wie oben erwähnt, kreuzen sich Zitrusbäume leicht miteinander. Diese Tatsache erklärt die Vielfalt ihrer Typen. Neben den üblichen Orangen, Mandarinen und Zitronen finden sich in Supermärkten exotische Früchtewie Süßigkeiten, Tangelo oder Clementinen.
Hier finden Sie eine kurze Beschreibung der wichtigsten Hybriden, die Geschichte ihrer Auswahl und nützliche Eigenschaften.
Tangelo
Die Frucht mit dem ungewöhnlichen Namen Tangelo ist eine Mischung aus Mandarine (eine Art Mandarine) und Pampelmuse oder Grapefruit... Einige Tangelo-Sorten sind zufällig entstanden, andere wurden speziell gezüchtet.
Tangelo wurde 1897 von Walter Tennyson Swingle nach Amerika gebracht. Der Hybrid war so anders als seine Brüder, dass er in eine separate Klasse eingeteilt wurde. Tangelo zeichnet sich insbesondere durch eine erhöhte Frostbeständigkeit aus.
Der Tangelobaum ist eine große immergrüne Pflanze mit einer Höhe von bis zu 7-8 m... Die Größe der Früchte reicht von Orange bis Grapefruit. Das Fruchtfleisch ist gelb oder orange, der Geschmack ist süß mit einer leichten Säure. Die Struktur der Schale ist locker, sie lässt sich leicht abziehen. Ein charakteristisches Merkmal des Tangelo ist die leicht verlängerte Basis der Frucht.
Die Hauptproduzenten des Hybrids sind die US-Bundesstaaten Florida und Kalifornien... Diese Bäume kommen nicht in der Natur vor, sondern werden auf Plantagen und in privaten Gärten kultiviert. Weitere Anbaugebiete sind die Türkei und Israel.
Vorteilhafte Eigenschaften
Tangelo-Fruchtfleisch enthält Antioxidantien, Kalium, Vitamin A, C und B.... Es ist auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und den Blutzuckerspiegel senken können.
Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 100 gDer Kaloriengehalt beträgt ca. 70 kcal, was Tangelo für Menschen geeignet macht, die ihr Gewicht überwachen und versuchen, nicht viele Kalorien zu konsumieren.
Minneola
Minneola ist die am weitesten verbreitete Tangelo-Sorte... Diese Zitrusfrucht wurde in den 1930er Jahren in Amerika (Florida) gezüchtet. Die Hybride ist eine Kreuzung zwischen Duncan Grapefruit und Dancy Mandarine.
Der Minneola-Baum wird bis zu 5 m hoch... Die Frucht ist rund mit einem ausgeprägten Hals und einer glatten rot-orange Schale. Einfach zu säubern. Der Fruchtgeschmack ist reich und saftig, mit einem Hauch von Adstringenz der Eltern-Grapefruit.
Der Nährwert von Minneola ist ähnlich wie bei anderen Zitrusfrüchten... Die Früchte sind reich an Vitamin C, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen. Minneola-Fruchtfleisch enthält keine Samen oder nur eine kleine Menge. Daher ist es eine gute Wahl für eine Brotdose oder einen gesunden Snack.
Beim Kochen werden Früchte zum Kochen verwendet Salate, Desserts und Cocktails sowie als Ergänzung zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Schätzchen
Sweetie oder Oroblanko ist eine Sorte, die aus einer Mischung aus weißer Grapefruit und Pampelmuse gewonnen wird... Sweetie wurde in den 1960er Jahren von amerikanischen Züchtern gezüchtet, die Früchte mit den gleichen Eigenschaften wie Grapefruit, aber süßer wollten.
Ovale oder runde Früchte sehen aus wie Grapefruit oder kleine Pampelmuse... Sie wiegen 300 bis 1500 g. Das in Segmente unterteilte Fruchtfleisch ist leicht, fest, süß, aber mit der charakteristischen Bitterkeit von Grapefruit. Es schmeckt nach Clementine und Orange.
Oroblanco-Fleisch trocknet dank dicker Trennwände zwischen den Segmenten langsamerals andere Zitrusfrüchte. Es gibt keine Knochen. Die Schale der Frucht ist dick, grün bis gelb, glatt und glänzend.
Früchte wachsen auf großen immergrünen Bäumen mit einer Höhe von 5 bis 9 m... Pflanzen lieben warmes Klima. Heute werden sie in Südasien, Europa, Teilen Mittel- und Südamerikas, Israel und auf den Hawaii-Inseln angebaut. Der Hauptlieferant von Früchten ist Israel.
Vorteilhafte Eigenschaften
Oroblanco-Fruchtfleisch ist reich an Vitamin C., verschiedene Spurenelemente, Folsäure, ätherische Öle, B-Vitamine und Enzyme, die den Abbau von Proteinen und Fetten stimulieren.
Ebenfalls Das Fruchtfleisch und die Haut der Süßigkeiten enthalten das Antioxidans Naringin, das freie Radikale neutralisiert und helfen, DNA zu schützen. Und Naringin entfernt auch schlechtes Cholesterin.
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Tangor
Tangor ist eine Mischung aus Orange und Mandarine.... Diese Zitrusfruchtsorte wurde Anfang der 1920er Jahre von amerikanischen Züchtern entwickelt. In Australien und Brasilien ist es nach Orange die zweitbeliebteste Zitrusfrucht. Eine der bekanntesten Tangorasorten ist Murcott (was "Honig" bedeutet).
Die Pflanze ist ein hoher und breiter Strauch mit überhängenden Zweigen und spitze, speerförmige Blätter. Die Früchte sind abgeflacht, mittelgroß (4 bis 8 cm Durchmesser) und wiegen 70 bis 120 g. Die Schale ist gelb-orange, haftet gut auf dem Fruchtfleisch und schält sich nicht gut ab. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und aromatisch.
Die regelmäßige Verwendung von Tangoren stärkt das Immunsystem, Normalisierung des Blutflusses, Stimulierung der Produktion von Lebensmittelenzymen, hilft im Kampf gegen Erkältungen. Die chemische Zusammensetzung der Frucht umfasst die Vitamine A, E, C, Kalium, Phosphor, Magnesium, Thiamin und Riboflavin.
Clementine
Clementine ist eine Tangorsorte, eine Mischung aus Mandarine und süßer Orange... Die Frucht der Clementine hat eine dunkelorange Farbe mit einer glatten, glänzenden Haut. Der Zellstoff ist in 7-14 Segmente unterteilt. Das Peeling ist leicht zu schälen.
Clementine ist eine spontane Zitrushybride, die im späten 19. Jahrhundert entstand in Misserkhin (Algerien) im Garten des Priesters Clemens Rodier, nach dem er benannt wurde.
Es gibt drei Arten von Clementinen: kernlose Clementinen mit maximal 10 Samen und Montreal (mehr als 10 Samen).
Die Früchte sind reich an Vitamin C und Antioxidantien... Eine mittlere Frucht liefert 40% des täglichen Bedarfs an Vitamin C. Zusätzlich enthält Clementine Folsäure und Thiamin. Diese Substanzen haben viele Funktionen zur Unterstützung einer optimalen Körperfunktion, einschließlich der Vorbeugung von Anämie und der Förderung eines gesunden Stoffwechsels.
Limandarin
Limandarin oder Rangpur ist Hybrid aus Mandarine mit Zitrone... Die Frucht hat einen süß-sauren Geschmack, Orangenschale und Fruchtfleisch. Die Frucht hat einen Durchmesser von ca. 5 cm. Die Rinde ist dünn und lässt sich leicht abziehen.
Äußerlich ähnelt Limandarin einer kleinen Orange, während es ein Mandarinenaroma hat. Es gibt keine Samen in der Frucht. Das Fruchtfleisch schmeckt sauer.
Limandarinfrüchte werden beim Kochen zur Herstellung von Marmelade verwendet. und in Dosen sowie frisch gegessen. Limandarin kann anstelle von Kalk verwendet werden.
Fazit
Zitrushybriden werden für ihre Vielfalt und ihren Geschmack geschätzt. Zusätzlich zu diesen Hybriden gibt es auch eine Mischung aus Orange und Grapefruit (Orange), eine Mischung aus Zitrone und Orange namens Meyer's Lemon, eine Mischung aus Limette und Kumquat (Limequat) und viele andere.
Wenn Mango als König der Früchte gilt, bilden Zitrusfrüchte seinen königlichen Hof. Die Kombination von süßen und sauren Aromen macht Zitrusfrüchte zu einer der beliebtesten und gefragtesten Früchte der Welt. Alle Zitrusfrüchte haben eine ähnliche chemische Zusammensetzung: Sie sind reich an Vitamin C, Kalium, Phosphor, Magnesium und Ballaststoffen.