Altai Zwiebel Alves: Beschreibung und Anbau Merkmale
Unterscheidet sich Ihr Gartengrundstück von anderen? Möchten Sie etwas Neues, Mäßig Exotisches und gleichzeitig Unprätentiöses anbauen? Alves ist eine ungewöhnliche Zwiebelsorte, die nicht nur Ihr Sommerhaus verwandelt, sondern auch Ihr Menü nützlicher macht. Alves hat eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung und einen pikanten Geschmack, der perfekt zu den üblichen Gerichten des Gerichts passt. Was sonst noch gut an der Sorte ist, erfahren Sie in diesem Artikel.
Der Inhalt des Artikels
Beschreibung der Altai-Zwiebelsorte Alves
Betrachten wir den Ursprung der Sorte, die Zusammensetzung und die nützlichen Eigenschaften, das Aussehen und die Vorteile von Altai-Zwiebeln gegenüber anderen Sorten.
Ursprung und Entwicklung
Wilder Batun, sibirische wilde Zwiebeln, mongolische Zwiebeln, Steinzwiebeln - all dies dreht sich um Altai-Zwiebeln... Es erhielt seinen Namen aufgrund seiner weiten Verbreitung im Altai-Territorium. Die Bergregionen Chinas, der Mongolei, Kasachstans und Burjatiens gelten jedoch als ihre Heimat.
Alves, eine von zwei Sorten Altai-Zwiebeln, wächst auf Geröll, Felsvorsprüngen, die hoch über dem Meer liegen.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente, Vitamine und vorteilhafte Eigenschaften
Alves enthält viele nützliche Substanzen, einschließlich:
- Vitamin A, das für die vollständige Bildung des Zahn- und Knochengewebes sowie der Zellstruktur erforderlich ist;
- Vitamin B1, das eine wichtige Rolle für die Funktion menschlicher Organe und Systeme spielt;
- Vitamin B2 ist für den gesunden Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verantwortlich.
- Vitamin C erfüllt wichtige Erholungsfunktionen und ist ein wichtiger Cofaktor in vielen Körperprozessen.
- Phytoncide, die eine Person vor Krankheiten schützen, steigern die Leistung;
- Carotin hat einen enormen Einfluss auf Immunität, Herz und Sehvermögen und ist auch für das ordnungsgemäße Funktionieren des Fortpflanzungssystems verantwortlich.
- nützliche Mikro- und Makroelemente, einschließlich: Kalium, Calcium, Schwefel, Phosphor, Chlor, Magnesium, Natrium, Eisen.
Altai Bogen hat eine komplexe positive Wirkung auf den Körper:
- regt den Appetit und die Magen-Darm-Prozesse an und verbessert die Darmfunktion;
- wirkt beruhigend auf das Zentralnervensystem;
- normalisiert Schlaf und Blutbildung;
- entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper;
- stärkt das Immunsystem;
- verbessert den Zustand der Blutgefäße und des Herz-Kreislauf-Systems.
Wenn Sie jedoch haben Gastritis, Geschwüre, Urolithiasis, Alves Zwiebeln zu essen wird nicht empfohlen.
Es gibt nur 19 kcal pro 100 g Produktsowie 1,72 g Proteine, 0,23 g Fett, 9,57 g Kohlenhydrate in einem Verhältnis von 14,9% Protein, 2% Fett und 83,1% Kohlenhydraten.
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Anwendungsfunktionen
Alves hat einen halbscharfen Geschmack, dessen Grün normalerweise hinzugefügt wird Suppen, Salate, Omeletts, Fleischgerichte, es ergänzt sie perfekt.
Es wird empfohlen, Kräuter zu verwenden, solange sie noch frisch sindEs eignet sich jedoch auch zur Langzeitlagerung. Dazu wird die Zwiebel getrocknet oder gefroren.
Als Altai Zwiebel gibt schöne weiße Blüten mit einem gelben Farbton, es wird als dekoratives Element verwendet in Sommerhäusern sowie bei der Erstellung von Steingärten.
Reifezeit
Alves gehört zu den schnell reifenden PflanzenDie Vegetationsperiode beträgt 25-30 Tage.
Ausbeute
Die Sorte hat einen hohen Ertrag - ab 1 sq. m werden von 2 bis 4 kg geerntet, die Zwiebel wiegt ca. 40 g.
Krankheitsresistenz
Altai-Zwiebeln sind immun gegen Krankheiten und Schädlinge... So widersteht Alves erfolgreich Mehltau, Rost und Bakteriose, aber die Kultur kann unter Peronosporose leiden.
Eigenschaften der Glühbirne, Beschreibung des Aussehens, Geschmack
Altai-Zwiebeln werden oft mit Batun-Zwiebeln verglichen, weil beide Pflanzen kraftvoll und stark verzweigt sind. Die Farbe der Blätter von Alves ist bläulich-grün und die Blätter sind kürzer, aber breiter. Die saftigen Blätter strahlen einen angenehmen Geschmack aus, besonders wenn sie in nassen und kühlen Sommern wachsen.
Das Wurzelsystem wird entwickelt... Alves Zwiebeln sind 1,5-5 cm groß, länglich-eiförmig, am schrägen Rhizom befestigt und 10-15 cm tief. Diese Anordnung ermöglicht es den Glühbirnen, selbst den härtesten Bedingungen standzuhalten.
Eine Glühbirne zeichnet sich durch vier bis zu 30 cm lange Federn aus... Diese Federn sind faustig, haben ein scharfes Ende und sind mit einer bläulich blühenden Blüte bedeckt. In der Mitte befindet sich ein bis zu 70 cm hoher faustförmiger Stiel. Darauf öffnet sich eine Knospe, aus der später hellgelbe Blüten hervorgehen. Alves Blüte kann bis zu drei Wochen beobachtet werden, in dieser Hinsicht wird die Sorte oft als Dekoration für ein Gartengrundstück verwendet.
Wichtig! Alves ist eine wohlriechende Pflanze, die aus ihren Blüten dicken gelben Honig produziert.
Für welche Regionen ist es am besten geeignet und wie ist das Klima
Das gewohnheitsmäßige Verbreitungsgebiet der Altai-Zwiebel - Sibirien, Alves kann jedoch in Zentralrussland angebaut werden.
Alves ist geduldig mit Verdunkelung und Halbschatten, gewöhnt an Frost und Kälte... Neben dem Altai-Territorium wächst es in den Ländern Burjatiens und im Norden Chinas, wo ein überwiegend raues Klima herrscht. Daher sind weder Frühlingsfröste noch Temperaturen unter -10 ° C für die Sorte schrecklich.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte
Trotz der Tatsache, dass Alves schwer von einer Batunzwiebel zu unterscheiden ist, weist es eine Reihe von Merkmalen auf:
- eine große Anzahl von Zwiebeln - ungefähr 25 pro Busch;
- leistungsfähiges verzweigtes Wurzelsystem;
- faustig hoher Stiel, wenn er gebleicht wird, bekommt er einen delikaten Geschmack;
- dichte kugelförmige Regenschirme aus weißgelben Blüten;
- reicher Nährwert - Carotin und Vitamin C sind viel mehr als in Zwiebeln.
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Wenn Sie die Besonderheiten des Pflanzens und Anbaus kennen, haben Sie eine hervorragende Chance, eine gesunde Ernte von Altai-Zwiebeln anzubauen.
Vorbereitung für die Landung
Trotz der Tatsache, dass Alves auf verschiedenen Ländern wachsen kann, Er wird keine zu dunklen Orte und sauren Böden mögen... Vor der Aussaat wird empfohlen, die Beete mit einer Hacke zu lockern, den Boden auszugraben und mit 50 g Diammofoska und 5 kg Humus zu düngen.
Wir bereiten die Samen für die Aussaat vor, indem wir sie 12 Stunden lang mit einer Lösung von Kaliumpermanganat füllen... Dann tränken wir sie eine Stunde lang in Aloe-Saft. Auf diese Weise sprießen sie schneller.
Nach dem Einweichen werden die Samen getrocknetum das Pflanzen zu erleichtern.
Bodenanforderungen
Es wird empfohlen, einen hellen Bereich mit nicht saurem Boden zu wählen, aber wenn es keine gibt, ist es wünschenswert, sie zu kalken. Dafür verwenden wir Holzasche 1,5 kg pro 1 sq. m.
Vorgänger
Kompetente Fruchtfolge garantiert hohe Erträge... So gelten Gurken, Tomaten und Hülsenfrüchte als die besten Vorgänger von Alves.
Es wird nicht empfohlen, die Sorte an einem Ort zu pflanzen, an dem sie zuvor angebaut wurde Kürbiskerne, Müsli und Kohl.
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Timing, Schema und Landeregeln
Die beste Jahreszeit, um Alves mit Samen zu pflanzen - von Anfang April bis November.
Seeding-Algorithmus:
- Löcher graben 2 cm tief und 5 cm lang;
- der Abstand zwischen den Aussparungen beträgt ca. 5 cm, zwischen den Betten - 30 cm;
- gieße die Betten;
- gieße 3-4 Samen in jedes Loch;
- Die Samen mit Erde und Wasser bestreuen.
Wachsende Eigenschaften
Den Boden vor der Aussaat ausgraben 15 cm tief und entfernen Sie alle Unkräuter. Danach fügen Sie 5 kg Nitrophosphat pro 1 Quadratmeter hinzu. m.
Für beste Ergebnisse streng nach den Regeln säenoben beschrieben.
Die Nuancen der Pflege
Die Pflege von Alves unterscheidet sich fast nicht von der Pflege von Zwiebeln... Er braucht auch rechtzeitiges Gießen, Top-Dressing, Lockerung des Bodens, Jäten.
Wichtig! Um große Zwiebeln zu erhalten, werden Alves Blütenstiele entfernt.
Bewässerungsmodus
Die Sorte ist also dürretolerant gießen Sie es nach Bedarf.
Die optimale Menge an Bewässerung - 1-2 mal pro Woche, da übermäßige Feuchtigkeit und stehendes Wasser im Boden Alves nur schaden. Das Gießen wird mit warmem, festem Wasser empfohlen.
Boden lockern und jäten
Wachsende Zwiebeln brauchen Pflege, die beinhaltet Boden lockern und jäten.
Das Lösen erfolgt nach jedem Federschnitt, nach Bewässerung oder Regen... Übertreiben Sie es nicht mit Jäten - tun Sie es nach Bedarf.
Top Dressing
Während der Vegetationsperiode wird die Pflanze etwa fünfmal gefüttert... Im März 1 EL in einem Eimer verdünnen. l. Ammoniumnitrat und nach jedem der vier Federschnitte 1,5 Liter Königskerze und 100 ml Asche pro 10 Liter Wasser.
Wichtig! Seien Sie vorsichtig mit der Menge an Dünger, da eine Überfütterung zu einer Störung der Pflanzenentwicklung führen kann.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Im Allgemeinen ist Alves resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, seine einzige Schwäche ist die Peronosporose... Zur Vorbeugung von Krankheiten werden Zwiebeln mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln in einer Menge von 15 bis 20 g pro Quadratmeter gefüttert. m. Wenn die Krankheit die Pflanze bereits befallen hat, wird Milchmolke verwendet, um sie zu bekämpfen. Es ist einfach zuzubereiten: Geronnenmilch oder Sauermilch wird im Verhältnis 1:10 mit Wasser versetzt.
Ernte und Lagerung
Es ist wichtig, den Zeitpunkt der Ernte sowie die Lagerbedingungen zu kennen.damit das gemüse lange geschmack schmeckt.
Wie und wann zu sammeln
Die Pflanze reift schnell: Blätter erscheinen innerhalb eines Monats nach der Aussaat. Während der Reifung werden etwa 2-4 Federn abgeschnitten. Schnitthöhe der Blätter - 5 cm über dem Boden.
Speicherfunktionen und Beibehaltung der Qualität der Sorte
Kulturzwiebeln zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus. Es wird empfohlen, Zwiebeln an einem gut belüfteten Ort bei Raumtemperatur zu lagern.... Grüns werden getrocknet oder gefroren.
Was können die Schwierigkeiten beim Wachsen sein
Wenn die Grundregeln der Pflege eingehalten werden, haben Gärtner keine Schwierigkeiten... Die Kultur zeichnet sich durch Trockenresistenz, Kältebeständigkeit und Mindestanforderungen an die Lichtverhältnisse aus.
Seien Sie im Frühjahr vorsichtig mit StickstoffdüngernMit einem Überschuss wird die Pflanze träge und anfällig für Krankheiten, und die Zwiebeln lösen sich. Dementsprechend wird die Haltbarkeit reduziert.
Tipps von erfahrenen Gärtnern
Die Empfehlungen erfahrener Landwirte werden den Anbau von Altai-Zwiebeln erleichtern:
Wenn Sie sich im Winter an der Ernte erfreuen möchten, pflanzen Sie Alves auf die Fensterbank. Erfahrene Gärtner raten im Voraus (im Herbst), das Pflanzmaterial zusammen mit einem Erdklumpen vorzubereiten und in einer Kiste zu installieren. Sämlinge bei 2-4 ° C lagern.- Es wird nicht empfohlen, Alves-Zwiebeln fünf Jahre lang am selben Ort anzubauen.
- Erfahrene Landwirte empfehlen, die Altai-Zwiebel mit Phosphor-Kalium-Dünger zu füttern, um die Reifung zu beschleunigen und die Haltbarkeit zu verbessern.
Bewertungen der Altai Zwiebelsorte Alves
Die Sorte hat sich bei Sommerbewohnern etabliert, die positiv über Altai-Zwiebeln sprechen.
Albina, Asha: „Alves hat eine zarte Feder. Wir sammeln die ersten Federn im Juli und haben den ganzen Sommer über saftige Zwiebelgrüns.Obwohl die Zwiebel im ersten Jahr wächst, produziert sie bereits gute Federn, die für Vinaigrettes und andere Salate geeignet sind. Es wächst sehr schnell nach dem Trimmen ".
Irina, Tjumen: „Altai-Zwiebeln halten im Winter absolut jedem Frost stand. Mindestens -40 ° C. Darüber hinaus vertragen die jungen Blätter leicht Frühlingsfröste bis zu –10 ° С! Und das erste Grün ist direkt unter dem Schnee zu sehen. Geschmack - mit einer leicht pikanten Bitterkeit. "
Fazit
Alves ist eine unprätentiöse Zwiebelsorte, die nicht ständig gewässert werden muss und selbst unter den härtesten Bedingungen Sibiriens und Zentralrusslands stetig wächst. Produziert eine reichhaltige und schmackhafte Ernte von Zwiebeln und Kräutern, die zu jedem Gericht passen. Darüber hinaus werden blühende Zwiebeln als malerische Dekoration für das Gartengrundstück verwendet.