So erhalten Sie eine reichhaltige Ernte an Batun-Zwiebeln: Anbau und Pflege, Foto eines Gemüses
Batun Zwiebeln haben einen ausgezeichneten Geschmack. Es wird nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch in der Medizin. Das Gemüse ist reich an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, die sich positiv auf den gesamten menschlichen Körper auswirken.
Wir werden herausfinden, wie man ein paar Zwiebeln pflanzt, sie anbaut und pflegt, um eine reiche Ernte zu erzielen.
Der Inhalt des Artikels
Was ist diese Art von Zwiebeln
Eine Besonderheit der mehrjährigen Batun-Zwiebel ist das Vorhandensein eines kleinen Kopfes (falsche Zwiebel) mit kleinen saftigen und dünnen Schuppen.
Es ist nicht für die Lagerung im Winter geeignet, daher wird die Pflanze im Grünen angebaut. Die Zwiebelblätter haben einen besseren Geschmack als Frühlingszwiebeln, sie sind weicher und zarter.
Die Zwiebel der Pflanze ist schlecht entwickelt, hat eine längliche Form, der Geschmack ist leicht würzig und knusprig. Grüns (faustige Blätter) erreichen eine Höhe von 40-60 cm, etwa 2 cm im Durchmesser. Im zweiten Jahr wirft der Bogen Pfeile mit einer Höhe von bis zu 45 cm aus.
Die Federn der Pflanze sind sehr frostbeständig und halten Temperaturen von bis zu -8 ° C stand.
Sie enthalten große Mengen an Vitamin C sowie ätherische Öle, Zucker, Eiweiß, Carotin, Eisen, Kalium und Magnesium.
Batun-Zwiebeln haben eine hohe Produktivität für 3-4 Jahre und mit den richtigen agronomischen Bedingungen kann eine gute Ernte bis zu 5-7 Jahren erzielt werden. Bis zu 2 kg Grün werden von jeweils 1 m² geschnitten, im Sommer bis zu 10 kg.
Rat. Erfahrene Gärtner empfehlen die Zwiebel verpflanzen alle 3-4 Jahre, da mit dem Wachstum des unterirdischen Teils sein Ertrag abnimmt.
Die besten Sorten von Zwiebel-Batuna
Es gibt viele Arten von Zwiebelbatuna, die als die beliebtesten gelten.
Kann
Früh reife Sorte, beginnt nach dem Auftauen des Bodens zu keimen... Die Pflanze dieser Sorte ist mittelgroß, aufrecht und hat einen mittleren Verzweigungsgrad. Es gibt eine leichte wachsartige Blüte auf den Grüns, es ist saftig, mit einem leicht scharfen, würzigen Geschmack. Enthält eine große Menge Zucker.
Die Vegetationsperiode beträgt 142-155 Tage. Diese Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag, Winterhärte und erhöhte Krankheitsresistenz aus.
April
Die Sorte reift früh. Die Vegetationsperiode von vollen Trieben bis zum Massentod beträgt 102-142 Tage. Die Grüns sind saftig, zart, lange nicht grob.
Mittelscharfer Geschmack. Besitzt hohe Produktivität, Frostbeständigkeit und Krankheitsresistenz.
Sonnenaufgang
Eine früh reife Sorte Zwiebel-Batuna, frostbeständig. Die Keimdauer der grünen Triebe ab dem Zeitpunkt der Aussaat im Freien beträgt ca. 40 Tage. Grüns werden bis zu 30 cm hoch, saftig, aber sehr zerbrechlich.
Der Geschmack ist würzig mit einer leichten Bitterkeit. Die Sorte zeichnet sich durch einen Durchschnittsertrag aus.
Baia Verde
Eine frühe Hybridsorte, die durch Kreuzung von Zwiebeln mit Zwiebeln gewonnen wird. Winterhart und ertragreich. Das erste Grün erscheint, nachdem der Schnee geschmolzen ist. Die Pflanze ist mittelgroß, die Grüns sind dunkelgrün mit einer wachsartigen Blüte. Der Geschmack ist scharf.
Russischer Winter
Eine früh reifende Sorte, frostbeständig, ergibt einen hohen Ertrag. Der Zeitraum vom Einpflanzen der Samen in den Boden bis zur Keimung der Triebe beträgt 30 Tage. Passt sich leicht Ihren bevorzugten klimatischen Bedingungen an.
Passend für Anbau in den nördlichen Regionen des Landes. Pflanzenhöhe - bis 30-33 cm, schwacher Geschmack.
Riese
Abwechslung in der Zwischensaison. Der Zeitraum vom Beginn der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 30-37 Tage.Ein weit verbreiteter Busch mit starkem, dichtem Grün von bis zu 50 cm Länge.
Der Geschmack ist schwach. Unterscheidet sich in der Frostbeständigkeit, resistent gegen Pilzbefall.
Gribovsky
Spät reifende Sorte, ertragreich. Ein verzweigter, kräftiger Strauch bis zu 30 cm Höhe. Milder Geschmack, mittlere Schärfe.
Die Sorte ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und kann gut gelagert werden.
Richtige Passform
Zwiebel vor dem Winter (im November), Frühling gesät Landung Ende April produziert und bis Mitte Juli fortgesetzt.
Vor dem Pflanzen werden die Samen der Zwiebel-Batuna 20 Minuten lang in einer warmen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht. Dann für einen Tag in normalem warmem Wasser stehen lassen, das 2-3 mal gewechselt wird... Dann werden sie zu einem frei fließenden Zustand getrocknet und gesät. Das Einweichen der Samen beschleunigt das Auflaufen der Sämlinge um 5-7 Tage.
Rat. Die Samen werden in einer speziellen Lösung von Mikronährstoffdüngern (1 Tablette pro 1 Liter Wasser) eingeweicht. Achten Sie darauf, den Prozess zu kontrollieren: Wenn sie lange Triebe abgeben, erschwert dies das Pflanzen.
Denken Sie bei der Auswahl eines Pflanzortes daran, dass die Pflanze mehrjährig ist und eine lange Lebensdauer hat.
Batun-Zwiebeln liefern auf humusreichen Rasenflächen mit geringem Säuregehalt einen höheren Ertrag. Der optimale pH-Wert liegt bei 6,5-7,5. Wächst schlecht auf Lehm oder feuchten Böden.
Die idealen Vorläufer für Zwiebeln sind Hülsenfrüchte, Radieschen und Dill. Es wird nicht empfohlen, es nach Tomaten, Knoblauch, Karotten, Gurken oder Zwiebeln zu pflanzen. Es besteht die Gefahr, dass verschiedene Krankheiten auftreten.
Da die Zwiebel keine helle, sonnige Farbe mag, ist es besser, sie entlang des Zauns unweit der Bäume zu pflanzen, damit Halbschatten entsteht. Wählen Sie einen flachen Ort ohne Pisten.
Um eine reichhaltige Zwiebelernte zu erzielen, wird der Boden im Voraus vorbereitet.
Im Herbst werden beim Graben 1-2 Eimer Humus oder Kompost auf 1 m² hinzugefügt. Kali- und Phosphordünger werden erschöpften Böden zugesetzt. Für 1 m² - 15 g Kaliumchlorid, 25 g Superphosphat, 25 g Ammoniumnitrat. Wenn die Böden sauer sind, fügen Sie Kalk hinzu.
Im Frühjahr wird der Boden zwei Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet. Wie im Herbst werden Humus-, Kali- und Phosphordünger angewendet. Zur Verringerung des Säuregehalts wird Holzasche eingebracht (150 g Asche pro 1 m²).
Nach dem Graben wird die Stelle geeggt und es bilden sich Beete, deren Abstand mindestens 30 cm beträgt. Vor dem Aufbringen des Samens wird der Boden angefeuchtet. Die Aussaatrate der Samen beträgt 1,5 g pro 1 m².
Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm ausgesät, der Abstand zwischen den Reihen beträgt 18-25 cm. Dann werden die Pflanzen mit einer Humusschicht von 1-1,5 cm gemulcht und verdichtet. Die ersten Triebe erscheinen am 11-17 Tag.
Durch Setzlinge wachsen
Batun-Zwiebeln werden nicht nur aus Samen gezüchtet, sondern auch durch Aussaat für Setzlinge.
Vor der Aussaat für Sämlinge werden die Zwiebelsamen 2 Tage bei einer Temperatur von + 6 ° C im Kühlschrank aufbewahrt. Dann wird es einen Tag lang in ein feuchtes Tuch gewickelt. Dann werden die Samen getrocknet.
Der Boden für Sämlinge wird wie folgt vorbereitet: Gartenerde und verrotteter Mist werden im Verhältnis 1: 1 gemischt, Asche und Superphosphat werden zugegeben und mit einer Lösung von Kaliumpermanganat angefeuchtet.
Die vorbereiteten Samen werden in einem Behälter bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät, der Abstand zwischen den Furchen beträgt 3-4 cm... Mit Erde bedecken und wässern. Sämlinge werden ausgesät, wenn sich der Boden auf + 12 ° C bis zu einer Tiefe von 1,5 cm erwärmt. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 3 cm.
Weitere Pflege
Der weitere Anbau und die Pflege des mehrjährigen Zwiebel-Batuns (Foto unten) besteht aus Gießen, Füttern, Jäten, Ausdünnen und Lösen.
Bewässerung
Gießen Sie die Zwiebel zweimal pro Woche in der Trockenzeit - jeden zweiten Tag. 10 Liter Wasser werden auf 1 m² gegossen, während der Boden um 20 cm angefeuchtet werden sollte.
Wenn nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist, nimmt die Zwiebel einen bläulich-weißen Farbton an und ihre Spitzen sind gebogen. Mit einem Überschuss an Feuchtigkeit wird es hellgrün.
Top Dressing
Während des Wachstums muss die Zwiebel gefüttert werden. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe werden organische Düngemittel auf den Boden ausgebracht (Königskerze im Verhältnis 1: 8 oder Infusion von Vogelkot 1:20).
Im Herbst, wenn die Ernte erfolgt, erfolgt die Düngung mit flüssigen Mineraldüngern: 50 g Ammoniumnitrat, 3 g Superphosphat, 20 g Kaliumchlorid pro 10 Liter Wasser.
Jäten
Jäten Sie die Zwiebel, während sie wächst. Nach dem Jäten muss der Boden gelockert werden. Das Lösen fördert die Atmung der Zwiebelwurzeln und beschleunigt deren Wachstum.
Die Zwiebel wird so verdünnt, dass der Abstand zwischen den Pflanzen 6-9 cm beträgt.
Anfang Juli wird die untere grüne Feder geschnitten. Es sind nur noch junge hellgrüne Blätter übrig. Zu Beginn des Herbstes wird sich das Grün vollständig erholen.
Im Herbst braucht die Zwiebel keine Pflege. Die Betten mit grünen Federn bleiben an Winter... Im Frühjahr werden die Zwiebeln durch Harken der getrockneten Blätter geschält.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Am häufigsten leidet der Zwiebel-Batun an Pilzkrankheiten. Um ihre Entwicklung zu verhindern, die Pflanzen beim Gießen nicht überfluten, ausdünnen und Unkraut entfernen.
Falscher Mehltau
Die Hauptzeichen: das Auftreten einer grauen Blüte auf grünen, rostigen Flecken.
Zur Bekämpfung werden Zwiebeln mit einer Lösung aus Kupfersulfat (10 g Kupfersulfat pro 0,5 Liter Wasser) oder Soda (1 EL L. pro 10 Liter Wasser) besprüht.
Rost
Zu den charakteristischen Anzeichen der Krankheit gehört das Auftreten von gelbbraunen Flecken, die sich über das Blatt ausbreiten und dann absterben.
Zur Bekämpfung der Krankheit werden Zwiebeln mit dem Präparat "HOM" (40 g pro 10 Liter Wasser) besprüht. Nach einer Woche wird der Sprühvorgang wiederholt.
Fusarium
Der Boden der Zwiebel wird weicher und verrottet, das Wurzelsystem stirbt ab, die Blätter werden gelb, die Pflanze stirbt ab.
Um die Entwicklung der Krankheit zu verhindern, wird der Boden mit dem Fungizid "Quadris" behandelt. Die Normen sind vom Hersteller auf der Verpackung angegeben.
Zwiebelschädlinge
Die Hauptschädlinge der Zwiebel-Batuna:
- geheimnisvoller Käfer - schneidet Zwiebelblätter, legt die Larven, die das Grün von innen fressen;
- Wurzelmilbe - nagt am Boden und dringt in die Pflanze ein, wodurch sie verfällt;
- Bär nagt an den Wurzeln und Stielen von Zwiebeln;
- Tabakzwiebelthrips - bildet silbrige Flecken auf den Blättern, hinterlässt seine Exkremente.
Um Schädlinge zu bekämpfen, wird Senfpulver auf den Beeten verteilt, was sie durch seinen Geruch abschreckt.
Um Insekten loszuwerden, werden Zwiebeln mit speziellen Wirkstoffen besprüht: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".
Merkmale des Wachstums auf freiem Feld
Im ersten Jahr Sie hören vor dem Herbst auf, Zwiebeln grün zu schneiden, damit die falsche Zwiebel Zeit hat, genügend Nährstoffe für die Überwinterung anzusammeln.
Im zweiten Jahr Zum Top-Dressing werden Nitroammofoska (0,05 kg pro 1 m²) und Humus (7 kg pro 1 m²) in aufgetauten Boden eingebracht und getrocknete Blätter entfernt. Nach 20 Tagen wird die erste Ernte geerntet, nach 50 Tagen - die zweite.
Im dritten Jahr Wiederholen Sie alle Prozesse. Bei der letzten Ernte, die vor dem 1. August stattfindet, wird der Stab nicht geschnitten, sondern zusammen mit der Zwiebel ausgegraben. Damit ist der Produktionszyklus der Anlage abgeschlossen.
Im Gewächshaus
Eine Besonderheit der Batun-Zwiebel ist, dass ihr Wachstum nicht von der Länge der Tageslichtstunden abhängt. Beim Pflanzen im November wird die Ernte nach 25 bis 28 Tagen geerntet, im Januar - nach 19 bis 21 Tagen, im Februar - nach 14 bis 16 Tagen.
In einem Gewächshaus müssen Zwiebeln regelmäßig gewässert werden. Die Luftfeuchtigkeit sollte 80-85% betragen
Merkmale des Wachstums und der Pflege je nach Region
In Zentralrussland wird die Zwiebel nach dem 10. April im Süden gesät - Anfang März. Unabhängig von der Region ist die Zwiebelpflege Standard: obligatorisches Jäten, Lösen, Ausdünnen und Gießen.
In den nördlichen Regionen wird nicht empfohlen, junge Federn im ersten Lebensjahr des Batun abzuschneiden. Das Wurzelsystem muss gut etabliert sein, um dem harten Winter standzuhalten. Wenn die Blätter abgeschnitten sind, wird er seine ganze Kraft einsetzen, um sie zum Nachteil des Wurzelsystems wiederherzustellen.
Ernte und Lagerung
Die Grüns werden 30 Tage nach den ersten Trieben geschnitten. Die Endreinigung erfolgt nach 45 Tagen.
Federn werden mit einem Messer geschnitten oder mit den Händen mindestens 5 cm vom Boden entfernt abgeschnitten. Sie sind in Polyethylen verpackt oder in Plastikboxen verpackt. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Im Kühlschrank im Gemüsefach wird der Batun bis zu 30 Tage gelagert
Für eine längere Lagerung ist es gefroren.Dazu werden die Grüns zerkleinert, in Säcken oder Behältern ausgelegt und in den Gefrierschrank gestellt. Die Haltbarkeit beträgt 1 Jahr.
Geschredderte Zwiebelblätter werden im Ofen, im elektrischen Trockner oder im Freien getrocknet. In Papiertüten oder Gläsern bis zu 1 Jahr lagern. Wird als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet.
Fazit
Die Zwiebel ist eine mehrjährige Pflanze. Seine Besonderheit ist eine unentwickelte Glühbirne. Daher wird es für Grüns angebaut, die im Gegensatz zu Zwiebeln weicher und zarter sind.
Das Gemüse ist anspruchslos gegenüber klimatischen Bedingungen und Pflege, resistent gegen Krankheiten. Wenn Sie einfachen landwirtschaftlichen Techniken folgen, erhalten Sie eine reiche Ernte an leckeren, saftigen und gesunden Zwiebeln.