Lauch im Freien vom Pflanzen bis zur Ernte anbauen und pflegen

Lauch gekennzeichnet durch eine lange Vegetationsperiode - 130-180 Tage, je nach Sorte. Daher wird die Kultur hauptsächlich nach der Sämlingsmethode gezüchtet. Die kernlose Methode wird in den südlichen Regionen angewendet, was durch günstigere klimatische Bedingungen erleichtert wird.

Wir haben für Sie detaillierte Anweisungen zum Anbau und zur Pflege von Lauch auf freiem Feld vorbereitet.

Auswahl einer Vielzahl von Lauch

Lauchsorten werden in frühe, mittlere und späte Saison unterteilt.

Das Bein von Früh- oder Frühlingssorten mit einer Reifezeit von 130-150 Tagen wiegt 200-350 g, hat einen Durchmesser von ca. 3 cm. Die Blätter sind schmal, grün gefärbt, in einem spitzen Winkel auf einem falschen Stiel angeordnet und bis zum Hochsommer grob.

Die beliebtesten frühreifen Sorten:

1. Kolumbus - Niederländische Sorte mit einem angenehm süßlichen Geschmack. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70-80 cm, das Bein ist 20 cm groß, der Durchmesser beträgt 6 cm und das Gewicht beträgt 400 g. Zum Bleichen des Beins ist kein Hilling erforderlich.
2. Vesta - eine produktive Sorte mit einer Stielhöhe von 150 cm, Beinen - 30 cm, Gewicht - 350 g. Die Geschmackseigenschaften sind hoch.
3. Elefantenrüssel - mit einem angenehm süßen Geschmack und ausgezeichneter Haltbarkeit. Beinhöhe 30 cm, häufig gehillt.
4. Goliath - hat breite grüne oder graugrüne Blätter, der gebleichte Teil ist etwa 30 cm groß, 6 cm im Durchmesser und wiegt 200 g.
5. Kilima - eine hochproduktive frühe Sorte. Weißer Teil - 10-25 cm, Durchmesser - 3-4 cm, Gewicht - 150 g.

Lauchsorten in der Zwischensaison sind weniger produktiv als frühe, haben aber bessere Qualitäten. Die Reifezeit beträgt 150-180 Tage.

Besonderheiten - breite Blätter von blaugrüner Farbe, Beingewicht - 200 g, Höhe - 20-25 cm.

Die besten Sorten in der Zwischensaison:

1. Jolant - Die Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten und zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus. Die Höhe des Beines beträgt ca. 30 cm, die Zwiebel ist schwach, Blätter mit einer Anthocyan-Tönung.
2. Casimir - hohe und kompakte Pflanze mit hoher Produktivität, resistent gegen Pilze. Die Blätter erstrecken sich senkrecht vom Stiel, die Zwiebel ist schwach ausgeprägt, die Beinhöhe beträgt 25 cm, der Durchmesser beträgt 3,5 cm.
3. Camus - eine Pflanze mittlerer Höhe. Die Blätter sind konkav, grün mit einer wachsartigen Blüte. Beinhöhe - 20 cm, Durchmesser - 2,5 cm.
4. Tango - frostbeständige fruchtbare Sorte mit senkrechten Blättern. Beinhöhe - 12 cm, Durchmesser - 5 cm, Gewicht - 200 g.

Späte Sorten reifen länger als 180 Tage, zeichnen sich durch hohe Produktivität aus und werden lange gelagert. Blätter - blaugrüne Farbe mit wachsartiger Blüte, dicht am falschen Stiel angeordnet und in einem Winkel von 90 ° davon abweichend. Das Bein ist kurz und dick.

Späte Lauchsorten:

1. Karantansky - Höhe des weißen Teils beträgt 25 cm, Gewicht 200-300 g. Ausgedehnte Blätter, dunkelgrün.
2. Elefant - Tschechische Sorte, frost- und dürreresistent. Hat einen würzigen Geschmack. Beinhöhe - 25 cm, Gewicht - 200 g.
3. Herbstriese - Niederländische Sorte mit einem großen weißen Teil von etwa 40 cm Höhe und 7 bis 8 cm Durchmesser. Sie wird lange im Keller gelagert.
4. Asgeos - eine frostbeständige Sorte mit breiten Blättern von bläulich-grüner Farbe. Die Höhe des Beins beträgt 20 cm, das Gewicht 350 g. Der Geschmack ist halbscharf.

Merkmale des wachsenden Lauchs auf freiem Feld

Die Kultur zeichnet sich durch eine lange Vegetationsperiode aus - 150-200 Tage. Daher ist es vorzuziehen, Lauch durchzuwachsen SämlingeDiese Regel gilt insbesondere für die zentralen und nördlichen Regionen Russlands. Die Aussaat erfolgt Mitte bis Ende Februar. Die Tageslichtstunden für Lauch betragen mindestens 10 Stunden, daher werden die Sämlinge bei früher Aussaat mit Phytolampen ergänzt.

Im Süden des Landes Lauchsamen Ab dem zweiten Mai-Jahrzehnt direkt in den Boden eingebettet.

Eine wichtige Voraussetzung für eine reichhaltige Ernte ist die Einhaltung des Temperaturregimes. Die hohe Temperatur bereits im Keimlingsstadium führt zur Bildung eines Blütenpfeils im ersten Jahr der Vegetationsperiode und nicht im zweiten.

Lauchsämlinge werden am besten nach Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Erbsen, Bohnen, Kohl gepflanzt.

Lauch ist kältebeständig und hält Frost bis -5… -7 ° C stand. In Regionen mit milden Wintern kann die Pflanze auf freiem Feld mit Schnee bedeckt werden. Gleichzeitig führt ein regnerischer und kühler Sommer zur Bildung eines dünnen und kurzen Stiels, was zu einem Geschmacksverlust führt.

Aussaatdaten

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Lauch hängt von den klimatischen Eigenschaften einer bestimmten Region und Sorte ab. Günstige Daten des Mondkalenders werden ebenfalls berücksichtigt.

Früh reifende Sorten werden im April ausgesät, mittelreife Sorten - in den letzten Tagen von Februar bis Anfang März, spät reifende - Ende Januar bis Anfang Februar.

In den nördlichen Regionen Russlands werden von April bis Mai Sämlinge gesät. In den zentralen Regionen mit einem günstigeren Klima werden im zweiten Jahrzehnt des Februar Aussaatarbeiten durchgeführt. Im Süden wird Lauch Ende Mai und Anfang Juni direkt in den Boden gesät.

Aussaatdaten nach dem Mondkalender für 2020:

• 1. - 5., 9., 11., 14., 16., 21., 22., 25., 29. Januar;
• 2. - 4., 10., 13., 15., 17., 18., 20., 21., 24., 28., 29. Februar;
• 1. - 3., 5., 10., 11., 14., 16., 18., 19., 21., 22., 29. bis 31. März;
• 2. - 4., 6., 7., 9., 10., 14., 15., 23., 25., 27. bis 29. April;
• 2., 3., 5., 6., 9., 12. bis 14., 20., 22., 23., 25., 27. bis 29. Mai;
• 1. - 2., 4., 8., 11., 13., 18., 19., 22., 24., 26. bis 29. Juni.

Wachsende Sämlinge

Die Aussaat einer Ernte für Setzlinge ist der beste Weg, um gesunde Pflanzen und eine große Ernte zu erzielen. Samenmaterial wird vordesinfiziert und eingeweicht, um die Keimung zu erhöhen. In Kisten oder getrennten Behältern säen. Pflege ist Standard: Gießen, Pflücken, Füttern, Aushärten an der frischen Luft.

Samenvorbereitung

Vor der Aussaat werden die Samen 24 Stunden in warmem Wasser eingeweicht, dann an der frischen Luft getrocknet oder mit Wasser + 40 ° C gefüllt und 3-5 Stunden in einem geschlossenen Behälter belassen. Dann wird das Pflanzmaterial mit fließendem Wasser gewaschen und getrocknet.

Eine dunkle Lösung von Kaliumpermanganat oder "Fitosporin" wird zur Desinfektion von Samen verwendet.

Bodenvorbereitung

Lose und nahrhafte Erde ist ideal für den Anbau von Lauchsämlingen. Schwerer, lehmiger Boden wird nicht verwendet. In einer solchen Umgebung ist es für Keime schwierig, an die Oberfläche zu gelangen.

Die Samen sind in ein fertiges Substrat eingebettet, um mit Nährstoffen angereicherte Sämlinge aus Gurken, Paprika und Auberginen zu züchten. Falls gewünscht, kann der Boden unabhängig vorbereitet werden.

Schließen Sie dazu in einem Eimer mit 10 Litern nach Wahl an:

• Torf, Land aus dem Garten, Humus (1: 1: 2);
• Esche, gemahlene Hühner- oder Wachteleierschalen, Torf, Moos, Sägemehl, Rasen zu gleichen Anteilen.

Die Bodenmischung wird vorab mit einer Lösung von Kaliumpermanganat oder "Fitosporin" bewässert.

Zur Desoxidation wird dem Boden ein Glas Holzasche beigemischt. Alkalischer Boden wird mit Dolomitmehl normalisiert.

Zur Steigerung der Fruchtbarkeit werden Kaliumsalz, Kompost, Harnstoff und Superphosphat verwendet.

Jeder Behälter für den Anbau von Sämlingen kann mitgenommen werden: Tetrapacks, Plastikschalen, Kisten, große Gläser. Die Behälter werden mit heißer Kaliumpermanganatlösung oder kochendem Wasser gegossen.

Eine ausgezeichnete Alternative zu Plastikboxen sind Torftabletten. Sie vereinfachen die Aussaat von Samen - das Substrat muss nicht selbst vorbereitet werden. Die Tabletten halten einen konstanten Feuchtigkeitsgehalt aufrecht und verhindern, dass der Boden austrocknet.

Aussaat

Die Saatguttechnologie unterscheidet sich je nach verwendetem Behälter:

• 3-4 Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm in getrennte Behälter gegeben;
• In gewöhnlichen Schalen wird ein Samen bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm mit einem Abstand von 4 bis 5 cm ausgesät.
• Bei der Aussaat in eine Schnecke werden die Samen alle 5 cm ausgebreitet und ziehen sich vom Rand von 2-3 cm zurück.

Die Behälter werden mit einem feuchten Untergrund gefüllt und das Pflanzmaterial verteilt. Eine Schicht von 0,5 cm Sand oder Torf wird darauf gegossen, mit Wasser gegossen und mit Plastikfolie gedehnt. Sämlinge werden an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von + 21 ... + 25 ° C gelassen, bis Sprossen erscheinen.

In eine Schnecke säen

Das Säen von Samen in eine Schnecke ist ein bewährter Weg, um starke und gesunde Lauchsämlinge zu produzieren.

Verwenden Sie zum Drehen der Schnecke:

• Futter für Laminat oder dicke Plastikfolie 10 cm breit;
• Bodenmischung;
• Apothekengummi;
• Palette, die größer als die Rolle ist.

Aussaattechnik:

• nasser Boden wird auf den Streifen gegossen und tritt von der Kante von 2 cm von der Kante des Bandes zurück;
• Die Samen sind leicht in den Boden eingetaucht und halten einen Abstand von 5 cm ein.
• das Band wird aufgerollt und mit Gummibändern gesichert;
• Die Schnecke wird mit den Samen nach oben auf eine Palette gelegt.
• Der Boden wird mit einer Sprühflasche angefeuchtet und mit einer Plastiktüte bedeckt.
• Nach dem Auflaufen wird das Paket entfernt und die Schnecken auf eine sonnige Fensterbank gebracht.

Merkmale der Sämlingspflege

Die Einhaltung des Bewässerungsregimes, der Lufttemperatur und der Tageslichtstunden, die Düngung, das Pflücken von Sämlingen aus einem gemeinsamen Behälter in separate Gläser und das Aushärten an der frischen Luft ermöglichen es Ihnen, starke Sämlinge zu züchten und letztendlich eine reiche Ernte zu erzielen.

Bewässerung

Lauch wird oft und reichlich gewässert - 2-3 mal pro Woche. Junge Stängel sind zu dünn und leicht zu beschädigen. Daher wird das Gießen vorsichtig durch ein Sieb oder eine Spritze unter der Wurzel durchgeführt.

Das Sprühen aus einem Sprühgerät befeuchtet die Stängel und entfernt Staub von ihnen.

Top Dressing

Lauchsämlinge werden zweimal gedüngt:

• 14 Tage nach der Keimung;
• 7 Tage vor dem Umpflanzen in den Garten.

Verwenden Sie als Top-Dressing "Kemiru-universal" oder lösen Sie in 5 Litern Wasser 5 g Kaliumchlorid, 20 g Superphosphat, 10 g Harnstoff.

Hühner- oder Wachtelkot gilt als das beste Futter für Lauch. Nehmen Sie für 10 Liter Wasser 500 g Kot, mischen Sie die Sämlinge gründlich und gießen Sie sie vorsichtig an der Wurzel.

Tageslichtstunden und Temperaturbedingungen

Nach 2-3 Wochen, nachdem die Sprossen erscheinen und stärker werden, wird der Behälter eine Woche lang mit Verglasung auf den Balkon gebracht. Die optimale Lufttemperatur in der Nacht beträgt + 10 ... + 12 ° C, tagsüber - + 15 ... + 17 ° C. Dann wird die Lufttemperatur nachts auf + 13 ... + 15 ° C erhöht, + 18 ... + 20 ° C. In diesem Modus wird der Lauch aufbewahrt, bis er in den Garten gebracht wird.

Die Norm der Tageslichtstunden beträgt 12 Stunden. Bei der Aussaat in den letzten Tagen von Januar und Anfang Februar werden die Sämlinge mit einer Phytolampe oder einer LED-Lampe ergänzt.

Pflücken und Trimmen

Wenn die Samen in einem gemeinsamen Behälter ausgesät wurden, werden die Sämlinge in separate Gläser getaucht. Starke Sämlinge werden vorsichtig mit einem Teelöffel hineingegossen und in vorbereitete Behälter mit feuchter Erde gepflanzt.

Um die richtige Zwiebel zu bilden, wird beim Wachsen der Sämlinge Erde in den Behälter gegossen.

Die Stängel werden alle zwei Wochen beschnitten. Die Höhe der Sämlinge wird auf einem Niveau von 10 cm gehalten. Dies schafft günstige Bedingungen für die korrekte Entwicklung des Wurzelsystems und die Verdickung der Stängel.

Referenz. Nach einem Monat werden die Sämlinge in einem gemeinsamen Behälter ausgedünnt, wobei ein Spalt von 3-4 cm verbleibt.

Sämlingshärtung

Eine Woche vor dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge zum Aushärten nach draußen gebracht. Tara ist im Halbschatten platziert. Die Zeit, die für Sämlinge im Freien verbracht wird, wird schrittweise erhöht, beginnend mit 30 Minuten und endend mit 16 Stunden.

Landung auf offenem Boden

Lauchsämlinge werden nach dem Auftreten des dritten Blattes, etwa 55-56 Tage nach vollständiger Keimung, auf offenes Gelände gebracht. Vor dem Pflanzen werden die Wurzeln und Blätter um ein Drittel eingeklemmt. Dadurch kann der weiße Teil in der richtigen Form wachsen und das Wurzeln beschleunigen.

Die Vorbereitung der Baustelle erfolgt im Herbst oder Frühjahr: Der Boden wird tief gepflügt, mit Humus gedüngt und die Beete markiert.

Lauch wächst am besten in Böden mit neutraler Säure. Um den pH-Wert zu normalisieren, fügen Sie gelöschten Kalk oder Dolomitmehl hinzu (400–500 g pro 1 m²).

Referenz. Es ist unerwünscht, Lauch mehr als einmal alle drei Jahre an derselben Stelle zu pflanzen.

Beim Pflanzen werden die Wurzeln der Pflanze zum besseren Überleben in eine Mischung aus Ton und Königskerze (1: 1) getaucht.

Die Sämlinge werden in 10 bis 13 cm tiefen Furchen in einem Abstand von 15 bis 20 cm gepflanzt. Die Breite zwischen den Reihen beträgt 35 bis 45 cm. In die Rillen wird eine Nährlösung gegossen - 10 Liter Humus, 0,5 Liter Holzasche.

Weitere Pflege

Regeln für die Lauchpflege:

1. Die Betten werden alle 4-5 Tage mit warmem und kaltem Wasser (10 Liter pro 1 m²) bewässert, was die Anzahl der Bewässerungen bei Trockenheit erhöht. Die Bodenfeuchtigkeit wird ständig aufrechterhalten, um Austrocknen und stehendes Wasser zu vermeiden. Zu Beginn des Pflanzenwachstums wird der Boden bis zu einer Tiefe von 7-10 cm mit Wasser vergossen.
2. Nach dem Wurzeln werden die Sämlinge alle zwei Wochen gehärtet, um die Stängel aufzuhellen und den Geschmack zu verbessern.
3. Der Boden wird nach jeder Bewässerung gelockert. Unkraut wird geerntet, wenn es wächst.
4. Die Betten werden mit Sägemehl, Heu oder Stroh gemulcht, um das Lösen und Jäten zu verringern.
5. Lauch wird mit einer Lösung von Hühnermist mit Phosphor und Kalium gedüngt: ein Teil Gülle, 20 Teile Wasser, 35 Teile Superphosphat.

Krankheiten und Schädlinge

Die Gefahr für Lauch ist ein virales Mosaik. Die Krankheit manifestiert sich nicht beim Anbau von Sämlingen und wird nicht behandelt. Der Träger des Virus ist die Melonenblattlaus.

Die ersten Symptome treten nach der Übertragung der Sämlinge an einen dauerhaften Ort auf: An den Stielen treten gelbliche Flecken in Längsform auf, die Entwicklung der Pflanze stoppt.

Lauch befällt häufig Pilze, die Rost (leuchtend gelbe Pads auf Grün) und Falschen Mehltau (trockene Federspitzen, weißes oder weißgraues Grün) verursachen. Zur Behandlung wird eine Lösung aus Kupferoxychlorid (40 g pro 10 l) und "Fitosporin" (5 g pro 10 l) verwendet.

Prävention von Viruserkrankungen:

• Unkraut jäten;
• Insektenbekämpfung;
• Fruchtfolge;
• Pflanzen von Sorten, die gegen Viren resistent sind;
• Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat;
• Entfernung infizierter Pflanzen von der Baustelle.

Das Pflanzen von Lauch wird am häufigsten von einer Zwiebelfliege befallen. Der Schädling hat einen unglaublichen Appetit und kann den Gärtner ohne Ernte verlassen.

Methoden zur Schädlingsbekämpfung:

• Bestäuben mit Holzasche (300 g pro 1 m²), einer Mischung aus Holzasche und Tabakstaub (1: 1), gemahlenem rotem Pfeffer (2 TL pro 1 m²);
• Sprühen von Pflanzen mit Tabakaufguss (200 g Makhorka pro 10 Liter heißes Wasser, 12 Stunden darauf bestehen, 50 g Spülmittel waschen).

Ernte und Lagerung

Die Ernte erfolgt vor dem ersten Frost. Die Pflanze verträgt Fröste bis -7 ° C. Lauch wird mit einer Schaufel gegraben und zum Trocknen in den Betten gelassen.

Die vom Boden geschälten Stängel werden im Bereich der Zwiebelwurzeln geschnitten und im Keller gelagert. Die Blätter werden nicht abgeschnitten, sonst verdorrt die Pflanze schnell.

Die optimale Lagertemperatur für Lauch im Keller beträgt –1 ... + 1 ° C, Luftfeuchtigkeit - 80-85%. In die Kisten wird nasser Flusssand mit einer Dicke von 5 cm gegossen. Die Stängel werden senkrecht darauf gelegt und Sand zwischen sie gegossen. Die Haltbarkeit beträgt 6 Monate. Solche Boxen können auch auf einen verglasten Balkon gestellt werden.

Um Lauch im Kühlschrank zu lagern, werden die Blätter und Wurzeln beschnitten und in engen Beuteln mit Löchern von 6-8 Stk. Ausgelegt. Lagertemperatur -5 ° C für 4-5 Monate.

Lauch wird in zerkleinerter Form in einem Gefrierschrank gelagert: Eine Schicht von bis zu 5 cm wird in dichte Beutel gelegt.

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Fazit

Wenn Sie Lauch auf Setzlinge pflanzen, können Sie vor dem Einsetzen stabiler Fröste ernten. Bei der Wahl des Aussaatdatums orientieren sich die Gärtner am Mondkalender und am Klima des Anbaugebiets. Die Aussaat erfolgt Ende Januar (Sibirien) und endet im Mai im Süden des Landes. In den zentralen Regionen, einschließlich der Region Moskau, wird von März bis April Saatgut ausgesät.

Die Kultur liebt reichliches Gießen, muss die Stängel hillen, den Boden lockern, jäten, mit Mineralien und organischen Stoffen düngen, vor Viren, Pilzen und Insekten schützen. Haben Sie eine gesunde und reiche Ernte!