Wie man Buchweizenbrei für die erste Fütterung kocht

Unmittelbar nach der Geburt eines Kindes und im ersten Lebensjahr ist es wichtig, seine Ernährung richtig zu organisieren. Schließlich hängt die Aktivität, Entwicklung und das Wachstum des Babys davon ab. Für Produkte und deren Menge werden besondere Anforderungen gestellt, da die Fähigkeiten des Verdauungssystems des Kindes noch begrenzt sind.

Mütter haben immer viele Fragen, wie man Nahrungsergänzungsmittel richtig einführt, welche Lebensmittel man wann geben soll. Unser Artikel wird die Frage im Detail beantworten: Ist es möglich, Buchweizenbrei für die erste Fütterung zu verwenden?

Wann soll mit dem Füttern von Getreide begonnen werden?

Wann und wie man Brei in die Ernährung eines Neugeborenen einführt, hängt davon ab, was das Baby isst. Wenn er künstlich oder gemischt gefüttert wird, dann Die erste Ergänzung wird etwas früher eingeführt, da die enzymatischen Systeme bei solchen Kindern weiter entwickelt sind. Es ist ungefähr 5,5-6 Monate alt.

Für Säuglinge unter 6 Monaten wird jede andere Nahrung als Muttermilch oder deren Ersatz nicht nur nicht nützen, sondern auch schaden.

Ab welchem ​​Alter

Das Kind erhält ab 6 Monaten zusätzliche Fütterung... Gemüse ist das erste, das in die Ernährung aufgenommen wird. Ab 7 Monaten steht Brei auf der Speisekarte des Babys: Buchweizen, Mais, Reis. Sie sind sicherer für die Gesundheit Ihres Babys, da sie kein Gluten enthalten, das eine Dünndarmkrankheit (Zöliakie) verursacht.

Kinder, die schlecht zunehmen, Probleme mit dem Stuhl haben, sind anfällig für AufstoßenDer Kinderarzt kann empfehlen, Ergänzungsnahrungsmittel mit glutenfreiem Getreide, einschließlich Buchweizen, zu beginnen. Haferbrei sollte milchfrei sein. Nach einem Jahr darf Milch in die Nahrung aufgenommen werden.

Regeln für die Einführung von Buchweizen in die Ernährung von Babys

Es gibt bestimmte Richtlinien für wann man anfängt und wie man Buchweizen richtig in die Ernährung einführt:

1. Die Buchweizenergänzung beginnt, wenn das Baby in naher Zukunft nicht geimpft wird.
2. Wenn das Kind unruhig ist und sich nicht wohl fühlt, ist es ratsam, einen Kinderarzt zu konsultieren, bevor es ein neues Produkt, einschließlich Buchweizen, einführt. Möglicherweise müssen Sie Blut für Tests spenden.
3. Es ist am besten, Ihrem Baby Buchweizen auf nüchternen Magen anzubieten, um die Reaktion des Körpers auf solche Lebensmittel zu bestimmen.
4. Haferbrei sollte nicht gelagert werden, das Kind erhält nur frisch zubereitetes Essen.
5. Gewürze, Salz, Zucker werden dem Brei nicht zugesetzt.
6. Wenn sich das Baby weigert, Buchweizenbrei zu essen, muss es nicht gezwungen werden, da sich die Geschmacksgewohnheiten bereits im ersten Lebensjahr gebildet haben.
7. Wenn Sie allergisch gegen Buchweizen sind, muss dieser von der Diät ausgeschlossen und frühestens 2 Monate später wieder eingeführt werden.
8. Es wird nicht empfohlen, Ihrem Kind mehrere neue Arten von Lebensmitteln gleichzeitig zu geben.

Trotzdem ist es immer noch besser, einen Kinderarzt zu konsultieren, ab welchem ​​Alter genau Buchweizen zu geben ist, in welcher Menge, wie Buchweizen für die Fütterung von Babys zubereitet wird.

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In welcher Form zu geben

In welcher Form man einem Baby Buchweizen anbietet, hängt von den Vorlieben der Eltern ab. Praktisch für die Verwendung von fertigem, milchfreiem Getreidedie einfach mit Wasser verdünnt werden. Besser noch, kochen Sie Haferbrei selbst zu Hause. Die Hauptsache ist, dass das Essen weich und homogen ist.

Bei der ersten Fütterung sollte der Brei flüssig sein, 5%... Dies bedeutet, dass 5 g Buchweizenmehl für 100 ml Wasser benötigt werden. Ein älteres Baby kann bereits mit dickerem Brei gefüttert werden - 8-10%.

Wie viele

Buchweizenbrei gibt dem Kind täglich einen halben Teelöffel.... In Abwesenheit von allergischen Manifestationen und anderen negativen Reaktionen des Verdauungssystems wird das Futtervolumen allmählich über eine Woche auf 100-150 g erhöht, wodurch eine Fütterung ersetzt wird.

Rat. Buchweizen wird schrittweise in die Ernährung der Kinder aufgenommen, wobei jedes Mal der Zustand des Babys beobachtet wird, da eine Allergie auftreten kann, nachdem das Getreidevolumen signifikant erhöht wurde.

Milchfreie Buchweizenbrei-Rezepte für die erste Fütterung

Das nützlichste für den Körper ist ungemahlen - Vollkornprodukte, die von der Oberflächenschale abgezogen werden... Sie können auch Brei aus Buchweizenmehl oder Smolensk-Buchweizen (geschälte und fein gehackte Körner) kochen. Beide Produkte sind jedoch in ihren ernährungsphysiologischen und vorteilhaften Eigenschaften dem Kern unterlegen.

Wie man Buchweizen für Babys im Wasser kocht:

1. Den Kern aussortieren, bis klares Wasser abspülen, trocknen.
2. Übertragen Sie die Körner in einen Mixer oder eine Kaffeemühle, mahlen Sie bis Mehl.
3. 1 Teelöffel Buchweizenmehl 100 ml gereinigtes Wasser gießen, nach dem Kochen 15-20 Minuten kochen lassen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Einjährige und ältere Kinder ersetzen Wasser durch fettarme Milch... Kinderärzte empfehlen die Verwendung von Milchbrei für ein Baby unter einem Jahr nicht, da sie die Schleimhaut des Verdauungstrakts negativ beeinflussen und das Risiko für Magen-Darm-Erkrankungen erhöhen.

Als Referenz. Wie viel kostet gemahlener Buchweizen für ein Kind? Die Zeit hängt von der Getreidesorte und dem Mahlgrad des Getreides ab. Im Durchschnitt reicht es aus, den Brei bei schwacher Hitze 15-25 Minuten unter gelegentlichem Rühren unter dem Deckel zu köcheln.

Wie man mahlt

Buchweizen (Kernel) oder fertiger Brei wird gehackt.

Im ersten Fall Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt:

1. Sortieren Sie die Körner, reinigen Sie sie von Verunreinigungen.
2. Gut abspülen, überschüssiges Wasser durch ein Sieb abtropfen lassen und das Getreide trocknen.
3. Mahlen Sie dann die Körner mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu Mehl.

Wie man Buchweizen für Babys kocht:

1. Trocknen Sie hochwertige Müsli im Ofen, bis sie goldbraun werden.
2. Gießen Sie die Körner mit Wasser im Verhältnis 1: 2, kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang, bis sie weich sind, und kühlen Sie sie ab.
3. Den warmen Brei in einen Mixer geben und gut hacken. Fügen Sie Wasser, angepasste Formel oder Muttermilch zur gewünschten Konsistenz hinzu.

Es ist zweckmäßig, ein Sieb als Küchenutensilien zu verwenden.... Dazu wird fertiger Buchweizenbrei ohne Wasser eingerieben und mit Wasser verdünnt.

Haferbreizusätze

Wenn das Kind sich weigert, frischen Buchweizenbrei zu essen, fügen Sie Muttermilch hinzu oder eine angepasste Mischung. Ein Baby ab 8 Monaten hat eine abwechslungsreichere Ernährung. Auf der Speisekarte stehen Gemüse, Obst, Beeren, Fisch, Fleisch, Milchprodukte, Hüttenkäse, Kräuter und Pflanzenöl. Alle oben genannten Produkte passen gut zu Buchweizen.

Die am wenigsten verbreitete Allergie bei Kindern ist Gemüse.... Experten empfehlen, zunächst Buchweizen mit Zucchini, Karotten, Blumenkohl und Brokkoli, Kürbis oder mit mildem bis mäßig allergenem Gemüse (Banane, Birne, grüner Apfel, Pfirsich) zu kombinieren. Weiter im Alter sind Milchprodukte (Naturjoghurt, Kefir), Hüttenkäse, fettarmes Fleisch (Rindfleisch, Pute, Kaninchenfleisch).

Konzentrieren Sie sich beim Zusammenstellen einer Diät auf die Geschmackspräferenzen und Essgewohnheiten Ihres Babys... Was für ein Kind gesund und lecker ist, ist für ein anderes Kind nicht akzeptabel.

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Was ist besser: selbst machen oder kaufen

Viele Mütter fragen sich, welches Essen besser ist: fertiges, milchfreies oder hausgemachtes Getreide. Kinderärzte erlauben sofort milchfreies Getreide und Konserven als ergänzende Fütterungsoption. Die Hauptsache ist, dass das Kind qualitativ hochwertige Lebensmittel erhält.

Fertige Babynahrung ist ausgewogen, voller Vitamine und Mineralienenthält Proteine, Fette und Kohlenhydrate in der für das Alter des Babys erforderlichen Menge. Darüber hinaus sind die Gläser einfach zu bedienen, erfordern keine Zeit und Mühe bei der Vorbereitung, sie werden in einer breiten Palette präsentiert.

Besser Babynahrung von einheimischen Lieferanten kaufen oder ein ähnliches ausländisches Produkt von bekannten und vertrauenswürdigen Herstellern. Achten Sie auf das Verfallsdatum und die Zusammensetzung des Breis. Babynahrung sollte kein Palmolein, künstliche Farbstoffe, Stabilisatoren und andere chemische Zusätze enthalten.

Als Referenz. Palmolein bildet zusammen mit Kalzium Verbindungen im Körper, die nicht absorbiert oder ausgeschieden werden. Das Ergebnis solcher Prozesse ist eine Verschlackung des Körpers, Stoffwechselstörungen, Probleme bei der Entleerung des Darms, Probleme bei der Kalziumaufnahme.

Seien Sie sicher, um hausgemachten Brei zu machen Premium-Getreide kaufen... Die Bohnen sollten hell oder braun sein, was auf einen niedrigen Braten hinweist. Dunkelbraunes Getreide wird für die Ernährung kleiner Kinder nicht empfohlen.

Schaden und Kontraindikationen

Buchweizenbrei, wie jedes neue Produkt, kann Probleme mit dem Stuhl verursachen (Verstopfung, Durchfall, Blähungen) und das Verdauungssystem. Bei der Ergänzungsfütterung sind allergische Manifestationen in Form von Hautausschlägen, Juckreiz, Rötung und Hautschuppen möglich.

Buchweizen hat praktisch keine Kontraindikationenmit Ausnahme der individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt und akuten Magen-Darm-Erkrankungen.

Fazit

Die Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln sollte in Übereinstimmung mit allen Regeln und Vorschriften erfolgen, da die Gesundheit des Kindes in Zukunft davon abhängt. Das Kind braucht qualitativ hochwertiges, leckeres und gesundes Essen. Ab dem Alter von sieben Monaten darf er Brei - glutenfrei, ohne Milch gekocht. Unter ihnen ist Buchweizen.

Es ist ein wertvolles Lebensmittelprodukt, das den Bedarf des Körpers an Proteinen, Ascorbin und Niacin, B-Vitaminen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Eisen und anderen lebenswichtigen Elementen teilweise befriedigt.