So bereiten Sie Spargel für den Winter vor: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Vorbereitung Ihrer Betten im Herbst

Gärtner bauen häufiger Spargel an, um schöne, üppige Zweige zu erhalten, die zu jedem Blumenstrauß passen. Nicht jeder weiß, dass Spargel ein essbares Frühgemüse ist.

Junge fleischige Triebe, die nach der Schneeschmelze aus dem Boden austreten, werden als Nahrung verwendet. Sie enthalten einen Komplex von Vitaminen und nützlichen Verbindungen: Vitamine B1, B2, B9, C, E, A, PP, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Proteine ​​und Kohlenhydrate, Asparagin. Damit der im Garten wachsende Spargel nicht nur den Blumengarten schmückt, sondern auch eine Vitaminernte ermöglicht, muss die Pflanze im Herbst und Winter kompetent gepflegt werden.

Die Bedeutung und Merkmale der richtigen Pflege von Spargel im Herbst

Es ist kein Zufall, dass Spargel in den Regalen nicht billig ist. Um eine Pflanze richtig zu pflegen, ist es wichtig, ihre biologischen Eigenschaften zu kennen.

Gemeiner Spargel ist eine zweihäusige Pflanze - hat männliche und weibliche Blüten bei verschiedenen Individuen. Triebe weiblicher Pflanzen sind schmackhafter und nahrhafter.

Wie Spargel Winter

Der Winter ist eine Probezeit für jede mehrjährige Ernte. Im Winter werden vegetative Knospen in Spargel gelegt.aus denen sich später Gemüsesprosse entwickeln. In der Region Moskau und in Regionen mit strengeren Wintern benötigt die Anlage Schutz in Form von Mulchschüttgütern.

So bereiten Sie Spargel für den Winter vor

Die aus Samen gewonnene Kultur des ersten Jahres hat bereits im Herbst ein gut entwickeltes Wurzelsystem... Die Herbstvorbereitung von Pflanzen für die Überwinterung ist eine Reihe von Maßnahmen, einschließlich der Vorbereitung des Bodens und der Pflanzen selbst.

Überprüfung und Bekämpfung von Schädlingen

Viele Schädlinge und Krankheiten sind auf Pflanzen mit bloßem Auge sichtbar. Kranke Pflanzen unterscheiden sich von gesunden durch ein depressives Wachstum, das Vorhandensein von Flecken oder Punkten auf dem Stiel und die hängenden Spitzen der Triebe.

Die Kultur ist von solchen Pilzkrankheiten betroffen:

1. Rost. Verursacht durch einen Rostpilz, der auf Pflanzen und im Boden überwintern kann. Die Pflanze hat gelblich abgerundete Flecken mit schwarzen Punkten in der Mitte. Pflanzen, die auf Böden mit hohem Grundwasserspiegel und schlechter Entwässerung gepflanzt werden, sind anfälliger für Krankheiten.
2. Wurzelfäule. Eine Pilzkrankheit, gegen die noch keine Spargelsorte resistent ist. Zu Beginn der Krankheit kommt es zu einer Bräunung des Wurzelkragens. Das Auftreten der Krankheit tritt aufgrund des Wurzelschnittes beim Umpflanzen junger Pflanzen auf.
3. Cercosporosis. Die Blätter sind mit weißen oder schmutzigen grauen Flecken mit einer dunklen Blüte der Sporulation bedeckt. Die Krankheit schreitet bei kaltem und nassem Wetter fort.

Die Kultur hat viel weniger Schädlinge:

1. Spargelfliege. Schädlich für junge Pflanzen und alte Plantagen. Es sind nicht die Erwachsenen, die für Pflanzen gefährlich sind, sondern die Larven, die junge saftige Triebe fressen. Infolgedessen verlangsamen Pflanzen das Wachstum, verformen sich, werden gelb und werden zu unbrauchbaren Stielen. Während des Zeitraums der Insektenaktivität werden die Pflanzen alle 5 Tage mit Methylparathion WP, Foltion 50 EC, besprüht.
2. Spargelblattkäfer. Käfer und ihre Larven verursachen Schaden. Im zeitigen Frühjahr verschlingen erwachsene Insekten Triebe und Blätter. Die Larven zerstören die Spitzen der Triebe, Blätter, Blüten und Beeren. Um die Puppen zu zerstören, werden die Betten tief gegraben. Nach dem Schneiden der Triebe werden sie mit Karbofos besprüht.

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass der Spargel gesund ist, bereiten Sie die Pflanzen weiter auf die Winterperiode vor.Betroffene Pflanzen werden entfernt und verbrannt.

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Lockern, Grillen

Durch das Lösen wird der Boden atmungsaktiver und nimmt Feuchtigkeit auf... Eine gute Belüftung des Bodens aktiviert das schnelle Wachstum des Wurzelsystems und die normale Atmung der Pflanzentriebe unter der Erde.

Zum ersten Mal wird der Eingriff im zeitigen Frühjahr durchgeführt, sobald der Boden auftaut... Die anschließende Lockerung wird regelmäßig nach jedem Gießen oder Regen durchgeführt, damit sich keine Bodenkruste bildet. Sie lockern im Herbst zum letzten Mal den Boden unter den Pflanzen, nachdem sie die Triebe abgeschnitten haben.

Im Reihenabstand werden alle Unkräuter mit einer Hacke beschnitten, und das Jäten auf den Beeten erfolgt manuell.

Für weichere, gebleichte Stängel Das Grillen ist ein obligatorisches Verfahren. Im Frühjahr des dritten Jahres beginnen sie, Spargel zu spritzen. Zu diesem Zeitpunkt werden die Pflanzen erwachsen, stärker und sind bereit, mit der Ernte zufrieden zu sein.

Pro Saison werden mehrere Bohrvorgänge durchgeführt:

1. Nachdem der Schnee in den Spargelbeeten geschmolzen ist, ist es leicht, die Pflanzstellen der unterirdisch schlafenden Pflanzen anhand der Triebe des letzten Jahres zu unterscheiden. In der Nähe des Hauptstamms der Kultur besteht ein Hügel aus einer Mischung von Torf und Humus mit einer Höhe von 30 cm.
2. Wenn nach einer langen Zeit des Regens oder einer ungenauen Bewässerung der Hügel erodiert ist und ein Esel entsteht, wird der Vorgang wiederholt und auf die erforderliche Höhe gebracht.
3. Wenn die Triebe erscheinen und wachsen, wird das fruchtbare Substrat regelmäßig übergossen.

Wenn Sie grüne Triebe eines Gemüses bevorzugen, können Sie das Hüllen überspringen.

Düngung

Spargel stellt hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit. Das Fehlen der notwendigen Ernährung ist einer der Hauptfehler beim Anbau. Aus diesem Grund bietet die Kultur nicht die gewünschte Menge und Qualität der Produkte.

Fütterung von Spargel während der gesamten Vegetationsperiode:

1. Bei der Verlegung einer neuen Plantage graben sie im Herbst ein Grundstück bis zu einer Tiefe von 30 cm aus (Schaufelbajonett) und bringen organische Düngemittel auf: verrottete Gülle (Kuh oder Pferd) - 6 kg pro m2² auf sod-podzolic Böden (Region Moskau). Auf sandigem Lehm steigt die organische Rate auf 12 kg pro m².
2. Im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen ist und der Boden aufgetaut ist, werden die Pflanzen mit Humus in einer Menge von 10 kg pro m gedüngt²... Zusätzlich wird unter ausgewachsenen Büschen (ab drei Jahren) ein komplexer Mineraldünger ("Nitroammofosku") ausgebracht - 30 g pro m2² Land.
3. Während der Frühling-Sommer-Periode werden die Pflanzen mit einer organischen Lösung (ein Teil des Düngers für 6 Teile Wasser) bewässert. Wenn Geflügelkot verwendet wird, wird zur Herstellung der Lösung ein Teil des Kots in zehn Teilen Wasser gelöst. Häufigkeit der Verbände - 1 Mal pro 3 Wochen.
4. Im Herbst wird Superphosphat in den Boden eingebracht (300-500 g pro 10 m²) und 40% Kaliumsalz. Dies hilft dem Spargel, sich vor dem Überwintern zu erholen und Kraft zu gewinnen.

Trockenmineraldünger werden über die Bodenoberfläche verteilt und beim Lösen schließen. Sie bevorzugen Mineraldüngermischungen in Form von Granulaten.

Wichtig! Nach dem Gießen wird ein flüssiger Top-Dressing durchgeführt, um die Pflanzenwurzeln nicht zu verbrennen.

Bewässerung

Spargel wächst wild in den trockenen Steppen Asiens, Südamerikas und gilt als dürretolerante Pflanze. Muss ich es im Garten gießen? Für die Bewässerung von Spargel gilt die Regel: Es ist besser, nicht zu gießen als zu gießen.

Erfahrene Gärtner glauben, dass 7-10 Bewässerungen für den ganzen Sommer für die Kultur ausreichen. Lassen Sie sich am besten vom Zustand des Bodens im Garten leiten: Wenn die oberste Schicht 2-3 cm trocken ist, können Sie bewässern.

Spargelsämlinge brauchen Wasserals erwachsene Exemplare. Bis die Sämlinge stärker werden und ein starkes Wurzelsystem bilden, werden sie gewässert, sobald die oberste Schicht des Bodens leicht trocken ist. Das gleiche Schema wird zwei Wochen lang angewendet, nachdem Spargel auf offenem Boden gepflanzt wurde.

Referenz. Decken Sie das Bett mit einer Mulchschicht (10 cm) ab, um den Boden vor Verdunstung bei Hitze zu schützen und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.Als Mulch wird Sägemehl aus Laubbäumen, Torf, Humus oder einer Mischung davon verwendet.

Beschneidung

Im blattlosen Zustand überwintert die Pflanze leichter und wird seine ganze Kraft in die Verlegung zukünftiger Triebe geben. Wann vor dem Winter mehrjähriger Spargel beschneiden? Der Schnitt erfolgt vor dem Einsetzen des Frosts, wenn das Wetter noch warm ist. In der Region Moskau ist die beste Zeit Anfang Oktober.

Sie benötigen eine saubere und scharfe Gartenschere, um arbeiten zu können.... Alle Triebe sind abgeschnitten. Die Patienten werden vollständig entfernt und gesunde Patienten werden in einer Höhe von 3-5 cm über dem Boden geschnitten.

Neben dem Herbstschnitt der Triebe, Während der Saison werden die Pflanzen für den Fall beschnitten:

1. Verwendung junger Sämlinge als Nahrung. Reife Triebe müssen alle 3-4 Tage geschnitten werden. Um festzustellen, ob die Sämlinge reif sind, reicht es aus, den Boden an ihrer Basis zu betrachten: Bei reifen Sätzen steigt er wie eine "Rutsche" auf und reißt.
2. Hygieneschneiden von kranken oder trockenen Trieben.

Kranke Triebe werden nach dem Beschneiden verbranntund die Plantage wird gegen Krankheiten behandelt.

Beachtung! Schneiden Sie Äste für Blumensträuße nicht zu häufig. Reichliches Beschneiden schwächt die Pflanze und macht sie nicht in der Lage, dicke Triebe zu bilden. Für die Schönheit ist es besser, 2-3 Kopien im Blumenbeet zu haben.

Schutz für den Winter

Spargel ist eine kältebeständige Kultur... Bei ausreichender Schneedecke hält es Frost bis zu –25 ° C stand. In den Vororten und nördlichen Regionen Russlands kommt es zu Frösten, aber es gibt immer noch keinen Schnee. In solchen Fällen sterben die Oberflächenwurzeln des Spargels ohne Schutz ab.

Decken Sie Pflanzen basierend auf der Wettervorhersage abMitte Oktober bis Anfang November. Als Isolierung eignet sich das Mulchen der Pflanzungen mit Humus und Schutz von oben mit Nadelfichtenzweigen oder dünnem Spinnvlies.

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Regeln für eine erfolgreiche Vorbereitung

Hier einige Tipps zur Zubereitung von Spargel im Herbst. So, sollte gehalten werden:

1. Pflanzen beschneiden und auf Krankheiten untersuchen.
2. Vorbeugende Behandlung mit einem komplexen Fungizid - "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. Die letzte Fütterung in Form von Superphosphat und Kaliumsalz.
4. Hilling und Mulchen der Plantage mit Humus.
5. Vor der vermeintlich frostigen Nacht - die Plantage mit Abdeckmaterial bedecken.

So pflegen Sie Spargel im Winter

Im Winter schlafen die Pflanzungen unter dem Schnee. Dies hindert einige Nagetiere jedoch nicht daran, auf der Rinde von Obstbäumen und leckeren Rhizomen schlafender Stauden zu jagen und zu fressen.

Überprüfen Sie die Schneedecke regelmäßig... Trampeln Sie Schnee in der Nähe der Spargelpflanzungen und legen Sie Köder für Maulwürfe und Mäuse aus. Wenn die Schneedecke nicht ausreicht, das Wetter windig und frostig ist, werfen Sie Schnee von den Wegen auf die Betten.

Tipps

Erfahren Gärtner empfehlen:

1. Bevorzugen Sie beim Füttern einer Kultur organische Stoffe. Es salzt nicht den Boden.
2. Füttere die Pflanzen nach jedem Spross, um das weitere Wachstum zu stimulieren.
3. Spargel mag keine Transplantation, also sei ernsthaft bei der Auswahl eines Standortes.
4. Setzlinge im Alter von ein bis zwei Jahren können sterben, wenn viele junge Triebe von ihnen abgeschnitten werden. Warten Sie 3-4 Jahre auf maximale Ausbeute.

Fazit

Spargel erfordert viel Aufmerksamkeit und Pflege. Wenn Sie sich jedoch gemäß den Regeln um sie kümmern, können Sie 15 Jahre lang eine stabile Gemüseernte erzielen. Und wenn Sie im Winter ein Gericht mit einer Vitaminpflanze kochen möchten, können Sie 3-4 Exemplare separat auswählen und nur für die Winterdestillation verwenden.