Ist es einer jungen Mutter möglich, während des Stillens Chinakohl zu essen?

Peking-Kohl ist seit langem kein ausgefallenes Produkt mehr und hat sich zusammen mit Weißkohl fest in der Ernährung vieler Menschen etabliert. Die Frage, ob eine Frau dieses Gemüse während des Stillens verwenden kann, ist jedoch noch offen.

Ist es möglich, Chinakohl mit HS zu essen?

Das Menü einer stillenden Mutter war sowohl unter Ärzten als auch in den Kreisen der einfachen Leute immer Gegenstand von Kontroversen. Und Kohl war trotz seiner Nützlichkeit für die Stillzeit verboten. Diese Tatsache gilt jedoch eher für Weißkohl. Als Quelle für grobe Ballaststoffe führt es beim Baby zu einer erhöhten Gasproduktion und Koliken.

Komposition

Chinakohl enthält praktisch keine groben Ballaststoffe. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.

100 g Peking enthalten:

• Faser - 1,2 g;
• Lutein + Zeaxanthin - 48 µg;
• Lysin - 0,071 g;
• Alpha und Beta-Carotin - 1 μg bzw. 0,19 mg;
• Antioxidantien;
• Omega-3-Fettsäuren - 0,1 g;
• Kalium - 238 mg;
• Calcium - 77 mg;
• Magnesium - 13 mg;
• Betain - 0,3 mg;
• Eisen - 0,31 mg;
• Selen - 0,6 μg;
• Zink - 0,23 mg;
• Phosphor - 29 mg.

Vitamine pro 100 g Produkt:

• A - 16 μg;
• B4 (Cholin) - 7,6 mg;
• B6 (Pyridoxin) - 0,232 mg;
• B9 (Folsäure) 79 µg
• C (Ascorbinsäure) - 27 mg;
• E (alpha-Tocopherol) - 0,12 mg;
• K (Phyllochinon) - 42 & mgr; g;
• PP - 0,4 mg.

Eigenschaften

Peking-Kohl hat aufgrund seiner reichen Zusammensetzung eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

1. Stärkt das Immunsystem, erhöht die Resistenz des Körpers gegen Viren und Infektionen.
2. Es wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, lindert Kopfschmerzen, normalisiert den Schlaf und hilft bei Depressionen.
3. Es beschleunigt den Stoffwechsel, fördert die vollständige Ausscheidung von Flüssigkeit und verbessert die Nierenfunktion.
4. Füllt den Eisenmangel im Körper wieder auf und hilft, Müdigkeit zu überwinden.
5. Es normalisiert die Arbeit des Verdauungstrakts, der Leber, reinigt effektiv den Darm und beugt Verstopfung und anschließender Vergiftung des Körpers vor.

Aufgrund der Besonderheiten der Struktur und des Wachstums wird Pekinger Kohl praktisch nicht von Schädlingen befallen. Gemüse wird nicht mit Chemikalien behandelt, sodass schädliche Substanzen nicht in die Muttermilch gelangen.

Kontraindikationen

Trotz der offensichtlichen Vorteile gibt es einige Kontraindikationen für den Verzehr von Gemüse:

1. Blutungsneigung.
2. Gastritis, Kolitis, Duodenitis.
3. Erhöhte Säure.
4. Probleme mit der Bauchspeicheldrüse.

Nutzen und Schaden

Der nährstoffreiche Peking-Kohl steht das ganze Jahr über in den Regalen. Im Winter und Frühling, wenn der Körper dringend Vitamine benötigt, ist Peking eines der wenigen Lebensmittel, das seine Zusammensetzung nicht verändert. während der Lagerung.

Die offensichtlichen Vorteile für stillende Mütter sind folgende:

1. Hilfe beim Abnehmen. Es ist ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel. Das Gemüse beschleunigt den Stoffwechsel.
2. Kampf gegen postpartale Depressionen.
3. Die Fähigkeit, Erkältungen und Viruserkrankungen zu widerstehen.
4. Verbesserung des Zustands von Haut und Haaren. Aufgrund der Normalisierung der Verdauung und der Aufnahme einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper ändert sich das Aussehen einer stillenden Frau zum Besseren.

Das Baby erhält zusammen mit der Milch der Mutter, die Peking-Kohl konsumiert, auch eine gute Ernährung mit vielen nützlichen "Boni":

1. Resistenz gegen saisonale Krankheiten.
2. Die notwendige Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen.
3. Gute Laune und guter Schlaf.

Es ist praktisch nicht schlimm, Peking-Kohl zu essen. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dass ein Sinn für Proportionen in allem wichtig ist, und die erlaubten Produkte nicht zu missbrauchen.

Regeln für die Anwendung während der Stillzeit

Diese Kohlsorte verursacht praktisch keine Nahrungsmittelallergien. Aber auch solch ein scheinbar harmloses Produkt sollte mit Vorsicht verwendet werden. Jeder Organismus ist einzigartig, daher ist es wichtig, die Reaktionen Ihres Babys zu überwachen.

Wie und wann in die Ernährung einzuführen

Wenn ein Kind 3 Monate alt ist, kann Peking schrittweise in Ihr Menü aufgenommen werden. Sie müssen mit gekochtem, gedünstetem Geschirr und Suppen beginnen.

Überwachen Sie nach dem ersten Verzehr von Kohl innerhalb von 48 Stunden sorgfältig die Reaktion des Babys. Unruhiges Verhalten, Veränderungen im Stuhl, Hautausschlag sind Gründe, das Gemüse von der Ernährung auszuschließen. Sie können versuchen, das Produkt frühestens in 2-3 Monaten erneut einzuführen.

Wenn das Baby die Innovation gut verträgt, können die Portionen schrittweise erhöht werden, wobei das 2-Tage-Intervall eingehalten und die Reaktion des Kindes überwacht wird.

Welche Tageszeit und wie viel gibt es

Es wird empfohlen, jedes neue Produkt morgens, vorzugsweise während des Frühstücks, zu konsumieren. So wird es möglich, die Reaktion des Babys während des Tages zu beobachten und negative Manifestationen nicht zu "verschlafen". Sie müssen mit 1-2 TL beginnen. Produkt, schrittweise die Portionen erhöhen, wie das Kind gewöhnt.

Was zu kombinieren

Peking passt gut zu einer Vielzahl von Produkten:

1. Gedünsteter Kohl mit Karotten ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine.
2. Eine gewöhnliche Suppe mit Pekingki-Zusatz erhält einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.
3. Gemüse passt auch wunderbar zu Fleischgerichten.

Aber aus erfolglosen Kombinationen - Hüttenkäse und Milchprodukte. Es ist garantiert, dass es Verdauungsstörungen und Magenverstimmung verursacht. Es ist auch unerwünscht, Peking-Gerichte mit Mayonnaise, Knoblauch, vielen Gewürzen, Gewürzen und Salz zu würzen.

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Ist es möglich, einem Kind Chinakohl zu geben?

Ein gestilltes Baby erhält alle notwendigen Nährstoffe aus der Muttermilch. Sie sollten Chinakohl nicht in die Ernährung eines Kindes unter einem Jahr einführen. Es wird nicht empfohlen, einem Baby vor 1,5 Jahren ein Gemüse in seiner rohen Form zu geben.

Wie man einen guten Chinakohl wählt

Beim Kauf von Chinakohl werden folgende Nuancen berücksichtigt:

1. Die Farbe sollte hellgrün sein. Je dunkler der Farbton, desto schädlicher die Chemikalien im Gemüse.
2. Die Blätter sind dicht, gleichmäßig und elastisch. Trockenes Laub ist ein Grund, einen Kauf abzulehnen.
3. Auf der Verpackung darf sich kein Kondenswasser bilden.
4. Leichter angenehmer Geruch nach Grün, ohne Ranzigwerden und Verunreinigungen.

Pekinger Kohlrezepte für stillende Mütter

Es wird empfohlen, dieses Gemüse zum ersten Mal in thermisch verarbeiteter Form zu probieren.

Interessant! Pekinger Kohl während der Wärmebehandlung verliert praktisch nicht seine vorteilhaften Eigenschaften und seinen Geschmack.

Kohlrouladen

Für Ihr Lieblingsgericht kann der übliche Weißkohl durch Pekinger Kohl ersetzt werden.

Zutaten:

• Chinakohl - 1 großer Kohlkopf;
• Reis - 1 EL;
• Hackfleisch - 250 g;
• Zwiebeln, Karotten - 1 Stk.;
• Tomatenmark - 2-3 EL l.;
• Pflanzenfett.

Vorbereitung:

1. Trennen Sie die Kohlblätter und legen Sie sie zum Erweichen in kochendes Wasser.
2. Zwiebeln und Karotten verteilen, Reis weich kochen. Alle Zutaten in das Hackfleisch einrühren, nach Belieben salzen.
3. Kohlröllchen formen, in einen Topf geben, erneut salzen, Tomatenmark hinzufügen (kann durch geschälte Tomaten ersetzt werden).
4. Mit Wasser füllen, so dass die Kohlrouladen ca. 1 cm bedeckt sind. Bis sie weich sind köcheln lassen.

Gemüsesuppe

Das Kochen eines duftenden und gesunden Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten:

• Pekinger Kohl - 200 g;
• Kartoffeln - 3-4 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Hühnerbrühe - 1,5 l;
• Gemüse, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, etwas Pflanzenöl dazugeben.
2. Gehackte Kartoffeln, sautierte Zwiebeln und Karotten in kochende Brühe geben.
3. Peking, in dünne Streifen geschnitten.
4. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie die Kräuter, Salz, Pfeffer und Chinakohl hinzu. Zum Kochen bringen, 3-5 Minuten kochen lassen, abdecken und vom Herd nehmen.

Fazit

Peking-Kohl darf während des Stillens verzehrt werden. Durch die Abwechslung der Speisekarte mit Gerichten aus Peking werden Sie nicht nur schneller in Form kommen, sondern auch die Versorgung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen wieder auffüllen. Das Gemüse sollte schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden, den Empfehlungen folgen und die Reaktion des Babys beobachten. Im Zweifelsfall konsultieren Sie am besten Ihren Arzt.