Die besten sibirischen Kartoffelsorten und Tipps für den Anbau

Kartoffelsorten für den Anbau in Sibirien sind früh reifende Pflanzen, die an Frost im späten Frühling und frühen Herbst angepasst sind. Sie sind resistent gegen viele Krankheiten und geben eine reiche Ernte an leckeren Knollen. Pflanzen halten Kälteeinbrüchen, geringer Luftfeuchtigkeit und hoher Haltbarkeit stand.

Sorten für den Anbau in Sibirien

Das Niveau und die Stabilität des Ertrags unter solch rauen Bedingungen werden weitgehend von den Eigenschaften der Sorte bestimmt.... Alle für den Anbau in Sibirien empfohlenen Sorten sind immun gegen den Erreger von Kartoffelkrebs.

Zu golden Fadenwurm Stall Zhukovsky früh, Latona, Hostess, Rosara, Fresko, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.

Früh

Die Hauptmerkmale früher Sorten, die dem sibirischen Klima standhalten könnensind in der Tabelle dargestellt:

Zwischensaison

Merkmale von Sorten in der Zwischensaison:

Universal

Wertvolle Eigenschaften vielseitiger Sorten:

Kartoffelknollen enthalten 22-25% Trockenmasse, einschließlich:

• Stärke - 70-80%;
• Protein mit essentiellen Aminosäuren - 2-3%;
• Faser - 1%;
• Fette - 0,2-0,3%;
• Mineralsalze von Calcium, Eisen, Magnesium, Schwefel, Jod - 1%;
• Vitamine C, A, PP, K, Gruppe B.

Der tägliche Bedarf an Vitamin C wird durch eine Portion Salzkartoffeln mit einem Gewicht von 300 g gedecktund essentielle Aminosäuren - 600 g.

Für Westsibirien

Es ist eine kulturfreundlichere Region: Die Sommertemperatur erreicht hier + 20 ° C und mehr.

Sarovskiy

Die Vielfalt der heimischen Auswahl ist am besten an die Wetterbedingungen der Region angepasst... Für 60–70 Tage ergibt sich 112–247 c / ha.

Das Durchschnittsgewicht der roten, abgerundeten, ovalen Knollen beträgt 95-150 g... Das gelbe Fruchtfleisch enthält 14-18% Stärke und verdunkelt sich beim Kochen nicht. Die Qualität der Kartoffelhaltung beträgt 96%. Die Sorte ist resistent gegen Krebse und goldene Kartoffelnematoden, faltiges Mosaik und Blattverdrehungen, anfällig für Spätfäule.

Baron

Eine früh reife Sorte wurde im Ural Research Institute of Agriculture geschaffen, das 2006 in das staatliche Register aufgenommen wurde... Marktfähiger Ertrag - 113-237 kg / ha. Gelbe Knollen mit einem Gewicht von 110-190 g, weißem Fruchtfleisch und gutem Geschmack enthalten 13-15% Stärke. Der Baron ist anfällig für Spätfäule und ist von Schorf befallen.

Zekura

Mittelfrühe Sorte Zekura Es ist deutschen Ursprungs und nicht anfällig für Schorf, Spätfäule und schwere Formen von Viruserkrankungen. Gemüse reift in 90-100 Tagen... Längliche gelbe Knollen mit einem Gewicht von 60–150 g enthalten 13–18% Stärke. Produktivität - 195-323 kg / ha.

Irbit

Die Zwischensaison Irbitsky wurde im Ural Research Institute of Agriculture gezüchtet und 2012 in das Staatsregister eingetragen... Unterscheidet sich in hohem Ertrag, bis zu 400 c / ha, Immunität gegen faltiges und gebändertes Mosaik, blattrollendes Virus. Die Masse der Knollen mit roter Haut beträgt 108–185 g, die Stärke 13–17%.

Kamensky

Die frühe Kultur, die auf der Grundlage des Uralforschungsinstituts für Landwirtschaft geschaffen wurde, wurde 2009 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen... Die Sorte ist resistent gegen faltige und gebänderte Mosaike, Blattkräuselungen, anfällig für Spätfäule und Nematoden. Die Schale ist rot, das Fleisch ist hellgelb. Knollengewicht - 95-110 g. Stärkegehalt - 12-17%. Marktfähiger Ertrag - 185 c / ha.

Weihnachten

Die mittelfrühe Sorte wurde vom Leningrader Forschungsinstitut für Landwirtschaft geschaffen und 1993 in das Register der zugelassenen Sorten aufgenommen... Rozhdestvensky ist immun gegen Kartoffelnematoden und mäßig resistent gegen Viruserkrankungen von Phytophthora und Fusarium. Die Haut der Knollen ist hellbeige, das Fruchtfleisch ist cremig mit einem Stärkegehalt von 14–16%. Pflanzengewicht - 95 g, Ertrag - 330-430 c / ha.

Ryabinushka

Wurde auf der Grundlage der "Vsevolozhsk Auswahlstation" herausgebracht, im Jahr 2007 wurde es in das Staatsregister aufgenommen... Produktivität - 220-234 kg / ha. Der maximale Indikator (396 c / ha) wurde in der Region Moskau erhalten. Ovale Knollen mit kleinen Augen, glatte rote Haut mit einem Gewicht von 90–135 g. Cremiges Fruchtfleisch enthält bis zu 15% Stärke. Die Sorte ist resistent gegen Krebs und Nematoden, anfällig für Spätfäule.

Für Ostsibirien

Pflanzen für diese Region sind kälteresistent, während eine reiche Ernte geben.

Aramis

Dies Die Zwischensaison für Tischzwecke wurde von Wissenschaftlern der staatlichen Agraruniversität Krasnojarsk entwickelt zusammen mit dem nach ihm benannten Allrussischen Forschungsinstitut für Kartoffelanbau A. G. Lorkha. Der Ertrag beträgt 166–250 kg / ha. Die Farbe des Gemüses ist gelb, Gewicht - 100-156 g, Stärke - 14-16%. Aramis ist resistent gegen gestreiftes Mosaik, Blattverdrehung und ist der späten Fäule ausgesetzt.

Borus 2

Wurde an das Forschungsinstitut für Agrarprobleme in Khakassia gebracht und 2005 in das staatliche Register aufgenommen... Cremige rote Knollen enthalten 13-15% Stärke. Das durchschnittliche Gewicht der Kartoffeln beträgt 100–140 g. Von 1 Hektar werden 190–250 Zentner geerntet. Die mittelfrühe Sorte ist anfällig für Goldkartoffelnematoden, Spätfäule und resistent gegen den Erreger von Krebs.

Frühlingsweiß

Bereits 1994 wurde eine frühe Auswahl inländischer Auswahl in das Staatsregister eingetragen... Hellbeige Knollen mit einem Gewicht von 100–180 g enthalten bis zu 15% Stärke und haben eine gute Haltbarkeit. Die Kultur ist Alternaria, Schorf, Spätfäule und Viren ausgesetzt.

Madeline

Die frühe Madeline der niederländischen Selektion liefert gelbe Knollen Gewicht 84–120 g bis 232 kg / ha. Reift in 45–55 Tagen. Der Stärkegehalt von Gemüse beträgt 12-15%. Die Haltbarkeit ist mit 91% hoch. Die Sorte ist anfällig für Spätfäule und resistent gegen Mosaikstreifen.

Nakra

Kartoffeln zur Zwischensaison wurden von sibirischen Wissenschaftlern hergestellt und im Jahr 2000 in das Register der zugelassenen Kartoffeln aufgenommen... Die Sorte ist anfällig für Goldnematoden und Spätfäule. Von 1 Hektar geerntet bis zu 308 Zentner roter Knollen mit einem Gewicht von 65–160 g. Der Stärkegehalt ist mit 18–22% hoch. Die Haltbarkeit beträgt 95%.

Felox

In Russland wird seit 1999 eine früh reife produktive Sorte aus Deutschland angebaut... Produktivität - 248 c / ha, maximal 591 c / ha wurden in der Region Samara erzielt. Knollen sind länglich-ovalgelb mit ausgezeichnetem Geschmack, einem Gewicht von 90–115 g und einem Stärkegehalt von bis zu 17%. Felox erleidet gelegentlich eine späte Seuche.

Jakutische Frau

Früh reifender Jakutier, gezüchtet von VNIIKH ihnen. A. G. Lorkha zusammen mit dem nach ihm benannten Yakutsk Research Institute of Agriculture M. G. Afronova, anfällig für goldene Kartoffelnematoden, mäßig resistent gegen Spätfäule... Ovale runde Knollen von roter Farbe mit weißem Fruchtfleisch und einem Gewicht von 80-180 g enthalten 11-13% Stärke. Der maximale Ertrag erreicht 356 c / ha.

Hauptvor- und Nachteile

Die für den Anbau in Sibirien empfohlenen Sorten vertragen Trockenheit, Hitze und Kälte gut. jedoch Bei hoher Boden- und Luftfeuchtigkeit sammeln die Knollen nicht genügend Trockenmasse an, was den Geschmack und die Verbreitung stark beeinträchtigt.

Unter solchen Bedingungen ist es besser, frühreifende Sorten anzubauen., die in einem kurzen Sommer ihr genetisches Potenzial voll entfalten, schaffen es, vor der Massenentwicklung der Spätfäule eine Ernte zu bilden.

Pflanzen und wachsen

Die besten Vorgänger für Kartoffeln - Getreide, Hülsenfrüchte, Kohl. Um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, wird das Gemüse nach 4 Jahren an seinen ursprünglichen Platz zurückgebracht.

Ausbildung

Samen Knollen beginnen 30-40 Tage vor dem Pflanzen zu kochen:

1. Die Kartoffeln werden untersucht, Proben mit Anzeichen von Krankheit und Degeneration werden entfernt (Auswüchse, spitze Spitze, schwache Augen, ihre Verschiebung nach 1 Seite).
2. Das Gemüse wird gewaschen und getrocknet.
3. 1 Minute in eine Desinfektionslösung eintauchen: 5 g Kupfersulfat und 200 g Borsäure in 10 Liter Wasser lösen.
4. Zur Keimung bei + 15 ... + 20 ° C in völliger Dunkelheit auslegen.
5. Knollen mit starken Sprossen werden für die Landschaftsgestaltung und leichte Keimung ausgewählt.

Landung

Der Standort ist beleuchtet mit lockerem und leichtem Boden gewählt.... Im Herbst wird die Erde zusammen mit Gülle ausgegraben, im Frühjahr wird Kompost, Torf, Humus oder Vogelkot eingebracht (5 kg pro 1 m)²).

Wichtig! Wird die Ausbringmenge von Gülle auf 12-16 kg / m² überschritten, nimmt der Gehalt an Stärke, Vitaminen und Mineralsalzen in den Knollen ab.

Für die vollständige Entwicklung von Kartoffeln ist ein pH-Wert von 5 bis 6 erforderlich, und sibirische Böden haben einen natürlichen Säuregehalt von 3,5 bis 4. Aus diesem Grund wird der Boden mit Dolomitmehl gekalkt.

Eine Ernte wird gepflanzt, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 12-15 cm auf + 6 ... + 8 ° C erwärmt... In Gebieten mit ausreichender Feuchtigkeit werden Kartoffeln in Graten gepflanzt, an trockenen Orten wird glatt gepflanzt. 10-15 g Nitrophoska werden in die Gruben gegeben. Knollen sind bis zu einer Tiefe von 10 cm eingegraben, zwischen den Löchern werden sie auf 30-40 cm gehalten, zwischen den Reihen - 60-70 cm.

Wachsende Eigenschaften

Noch vor dem Auftauchen der Triebe wird die Erde gelockertSauerstoff für die Knollen bereitzustellen. Unkraut wird regelmäßig entfernt.

Beachtung! Aufgrund der langen Vorauflaufzeit von Kartoffeln in großen Gebieten ist es wichtig, den Boden zu Eggen. Dies löst die dichte Kruste, entfernt Unkraut und sorgt für den Austausch von Boden und Luft.

Die Nuancen der Pflege

Kartoffeln werden regelmäßig gejätet und von Unkraut befreit... Hilling wird durchgeführt, wenn die Büsche bis zu 15-18 cm groß werden und nur unter Bedingungen ausreichender Feuchtigkeit: Auf diese Weise bilden sich zusätzliche Stolonen an den unteren Teilen des Stiels, was die Ausbeute erhöht. Bei trockenen Bedingungen trocknet das Verfahren zusätzlich den Boden aus.

Bewässern Sie die Kultur 2-3 Mal während der gesamten Wachstumsphase (Verwenden Sie 3-4 Liter Wasser pro Busch):

• wenn die Spitzen eine Höhe von 15 cm erreichen;
• mit Massenblüte.

Am nächsten Tag nach dem Befeuchten wird der Boden gelockert. Nach der Blüte wird die Bewässerung gestoppt, um das Risiko einer späten Knollenfäule zu verringern.

Pflanzen 2-3 mal pro Saison düngen:

• mit Anzeichen von Mineralmangel, jedoch spätestens Mitte Juli - um 1 m² Verwenden Sie 1 TL. Ammoniumnitrat und 1,5 EL. Humus;
• In der Knospungsphase werden sie mit Holzasche (3 EL pro 1 m) gefüttert²) und Kaliumsulfat (1 TL);
• Während der Blüte wird eine Lösung von 500 ml Wasser unter jeden Busch gegeben, 2 EL. l. Superphosphat und 1 EL. Königskerze.

Wenn die Spitzen aktiv wachsen, 1 EL hinzufügen. Asche pro 1 m² Reihenabstand, Spud-Bepflanzung und vorübergehende Bewässerung.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Zur Vorbeugung von Spätbrand Kartoffeln werden mit Kupfersulfat oder 1% Bordeaux-Flüssigkeit besprüht. Zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten werden Fungizide eingesetzt: "Arcerid", "Ridomil".

Um das Auftreten eines Fadenwurms zu verhindern Beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge, im Herbst wird das Land von Pflanzenresten befreit, Saatknollen und Gartengeräte desinfiziert. Chemikalien (zum Beispiel "Bazudin") werden nur in fortgeschrittenen Fällen verwendet.

Ernte und Lagerung

Frühe Sorten reifen in der ersten Augusthälfte, wie die Unterbringung der Spitzen zeigt... Wenn die Stelle mit Spätfäule infiziert ist, wird das grüne Laub mit einer Kupfersulfatlösung besprüht, und eine Woche später beginnen sie mit dem Graben von Knollen.

Wie und wann zu sammeln

Die Ernte beginnt, wenn 90% der Pflanzen die physiologische Reife erreichenist die Lufttemperatur nicht niedriger als + 5 ° C, der Boden in der Knollentiefe ist nicht niedriger als + 10 ° C.

Wichtig! Die Spitzen werden 4 bis 6 Tage vor der Ernte des Gemüses entfernt. Diese Technik verhindert die Niederlage von Knollen durch Spätfäule.

Die ausgegrabene Ernte wird auf einen Film gelegt und in der Sonne getrocknet... Vor der Lagerung werden die Knollen 10 bis 12 Tage in einem kühlen Raum gelagert, bis sie vollständig trocken und abgekühlt sind.

Pflanzkartoffeln werden gewaschen, getrocknet und 3-4 Tage lang landschaftlich gestaltet in einem hellen Raum. Das Solanin in der Haut schützt Gemüse vor Krankheiten.

Lagerung und Haltbarkeit

2-3 Wochen vor dem Legen der Ernte wird der von Müll gereinigte Raum mit Kalk weiß getüncht unter Zusatz von Kupfersulfat.

Während der Lagerung durchlaufen Kartoffeln 3 Phasen: reifen, ausruhen und erwachen. Die Temperatur im Raum wird nicht höher als + 2 ... + 3 ° C gehalten, Luftfeuchtigkeit - 80–90%. Wenn die Temperatur auf + 4 ° C steigt, beginnen die Augen vorzeitig zu keimen.

Alle für den Anbau in Sibirien empfohlenen Sorten werden fast bis zum Frühjahr gelagert: Die Qualität bleibt bei 89–95%.

Wachsende Schwierigkeiten

Die Vegetationsperiode in Sibirien ist kurz und beträgt nur 78 bis 89 Tage... In der Phase der Blüte und Knollenbildung sollte die Bodenfeuchtigkeit während des Zeitraums der Stärkeakkumulation 70–80% betragen - 60–65%. Unter Dürrebedingungen wird das Gemüse deformiert, da Mitte Juni die Herbst-Winter-Feuchtigkeitsreserven stark reduziert sind und der Sommerregen noch keine Zeit hatte, den Boden zu sättigen. Daher werden die Betten gemulcht, sie beachten das Bewässerungsregime.

Aufgrund des Mangels an Wärme gibt es kein vollständiges natürliches Absterben der Spitzen zum Zeitpunkt der Ernte. Oft wird die Vegetationsperiode unterbrochen und endet mit dem Einsetzen von Frost oder infolge einer Infektion mit Pilzkrankheiten. Die Schale solcher Knollen während der Ernte ist zerbrechlich, die Stärke ist gering.

Tipps und Feedback

Bei der Auswahl einer Sorte achten sie darauf, dass die Knollen eine höhere Haltbarkeit aufweisen und Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen.

Wichtig! Unter Bedingungen eines instabilen Klimas, kombiniert mit langen Tageslichtstunden von 16 bis 18 Stunden, wachsen Sorten in der Früh-, Mittel- und Zwischensaison in Sibirien gut.

Bauern geben Empfehlungen für den Anbau von Pflanzen in Sibirien:

Dmitry, Region Nowosibirsk: „Ich pflanze Kartoffeln in Plastiktüten. Ich mache im Voraus Löcher, gieße jeweils 15 kg ein und hänge sie an eine glasierte Loggia. Ein Balken kann mehrere Beutel mit einem Gesamtgewicht von bis zu 80 kg aufnehmen. ".

Christina, Tomsk: „Ich kaufe Kartoffelsamen für Sibirien verschiedener Sorten gleichzeitig mit unterschiedlichen Reifezeiten und züchte sie gleichzeitig. Unvorhersehbares Wetter tut nie weh, um eine gute Ernte zu erzielen. ".

Fazit

Die Auswahl der Kartoffelsorten für den Anbau in Sibirien zielt darauf ab, ihre Resistenz gegen raue klimatische Bedingungen, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge zu erhöhen. Bei richtiger Vorbereitung des Saatguts, Bodenbearbeitung, Einhaltung der Bewässerungs- und Fütterungsvorschriften wird es möglich sein, konstant einen hohen Ertrag an Knollen mit guter Haltbarkeit zu erzielen.