Amateur Tischkartoffel "Gypsy" mit lila Haut und weißem Fruchtfleisch

Viele Züchter experimentieren gerne mit ungewöhnlichen Pflanzen. Kartoffeln haben auch Sorten mit einem exotischen Aussehen von Knollen.

Zigeunerkartoffeln sind eine dieser interessanten Sorten. Es zeichnet sich durch Knollen mit einer dunkelvioletten Schale aus. Die Zigeunerin erobert nicht nur mit einem ungewöhnlichen Aussehen, sondern auch mit einem delikaten Geschmack und einem reichen Aroma. Dafür verzeihen Gärtner ihr sogar die Sorgfalt und die geringe Transportfähigkeit. Lesen Sie weiter unten weitere Vor- und Nachteile dieser Sorte sowie die Nuancen der Agrartechnologie.

Was für eine Kartoffel ist das?

Zigeuner ist eine alte Sorte der Volksauswahl. Wer genau und in welchem ​​Jahr ihn herausgebracht hat, ist unbekannt. Diese Sorte hat in der Weite des postsowjetischen Raums an Popularität gewonnen.

Züchter glauben, dass der Zigeuner eine Kreuzung zwischen dem Schwarzen Prinzen und der Blauen Donau ist. Aber auch viele Agronomen stimmen dieser Aussage nicht zu.

Einige Leute denken, dass Zigeuner und Neger ein und dieselbe Sorte sind. Diese Meinung ist falsch, da letztere alle Kartoffeln mit violettem Fleisch kombiniert, während bei Zigeuner das Anthocyan nur eine Schale enthält und die Knollen innen weiß sind.

Unterscheidungsmerkmale

Der Hauptunterschied zwischen Gypsy und vielen anderen Sorten ist das ungewöhnliche Aussehen der Knollen (mit lila Haut und weißem Fruchtfleisch). Sie sind mittelgroß und oval.

Diese Kartoffel wird für ihren delikaten Geschmack und ihr reiches Aroma geschätzt. Die Knolle enthält einen erhöhten Gehalt an Substanzen wie Jod, Anthocyanin, Kalium, Magnesium, Eisen sowie Vitaminen der Gruppen B, C, K und PP. Dank dessen helfen sie, den Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen, wirken sich positiv auf den Zustand der Schilddrüse und des gesamten Körpers aus. Andererseits ist der Stärkegehalt in Tsyganka gering - etwa 12%. Die Sorte wird für Babynahrung und Diätnahrung empfohlen.

Die Zigeunerin hat auch negative Eigenschaften. Diese Sorte zeichnet sich durch erhöhte Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens und die Bewässerung aus und weist auch keine hohe Beständigkeit gegen Kälteeinbrüche auf. Die Haut der Knollen ist sehr dünn, so dass sie nicht für den Langzeittransport geeignet sind.

Allgemeine Informationen für Zigeuner

Die Zigeunersorte gilt nicht als unprätentiöse und robuste Kartoffel. Trotzdem bauen viele Gemüseanbauer es aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und seiner reichen Zusammensetzung weiter an.

Beschreibung der Sorte:

Agrotechnik

Das Pflanzen von Kartoffeln ist möglich, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 15 cm auf eine Temperatur von 10 ° C erwärmt. In den südlichen Regionen erfolgt dies Anfang April und in gemäßigten Klimazonen am Ende. Diese Option ist nicht für Gebiete mit kurzen Sommern geeignet.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Normalerweise sprießen Kartoffeln im Frühjahr von selbst im Keller. Geschieht dies nicht, wird der Prozess künstlich angeregt:

1. Die Knollen werden aussortiert. Wählen Sie eine mittlere Größe ohne Flecken, Schäden und Spuren von Infektionen.
2. Kartoffeln werden an einem Ort mit einer Temperatur von + 17 ° C platziert... Sie werden in einer Reihe auf Sägemehl oder Zeitung gelegt und mit einer Schicht Zeitung oder Sägemehl bedeckt.
3. Ich sprühe täglich mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche... Die Sprossen sollten in etwa zwei Wochen erscheinen.

Gekeimte Knollen werden zum Pflanzen vorbereitet. Dieser Prozess besteht aus den folgenden Schritten:

1. Die Knollen werden in eine aus 1 TL hergestellte Lösung getaucht. Kupfersulfat und 3 Liter Wasser. Danach werden sie an einem warmen Ort belassen, bis sie vollständig getrocknet sind.
2. Das Pflanzmaterial wird mit einem aus 0,5 TL hergestellten Produkt gespült. Borsäure und 3 Liter Wasser. Dann darf es vollständig trocknen.
3. Die Kartoffeln werden in eine Lösung von 1 TL getaucht. "Lösung" und 3 Liter Wasser. Dann in einer Reihe verteilen, bis alles vollständig trocken ist.
4. Zwei Tage vor dem Pflanzen werden die Kartoffeln an einen Ort mit einer Temperatur von + 10 ... + 12 ° C gebracht.

Das so verarbeitete Pflanzenmaterial wird robuster und keimt schneller. Die Desinfektion von Kartoffeln ist die beste Vorbeugung gegen ihre Krankheiten.

Wichtig! Kleine Exemplare von Gypsy sind nicht zum Pflanzen geeignet. Ein solches Pflanzenmaterial verursacht einen geringen Ertrag und eine Degeneration der Sorte.

Beete vorbereiten und pflanzen

Kartoffelbetten werden im Voraus vorbereitet. Für sie wird ein gut beleuchteter Bereich des Gartens ausgewählt. Es ist wichtig, dass sich das Grundwasser nicht oberflächennah befindet.

Kartoffeln werden seit mehr als zwei Jahren nicht mehr an einem Ort angebaut. Diese Pflanze wird nicht nach anderen Nachtschattenkulturen gepflanzt.

Wichtig! Kartoffeln sind ein Träger von Phytophthora. Dieser Pilz überwintern in seinen Knollen. Es ist auch diese Pflanze, die den Kartoffelkäfer anzieht. Es wird nicht empfohlen, Tomaten, Paprika und Auberginen daneben zu pflanzen.

Im Herbst werden die Beete ausgegraben und Pflanzenreste entfernt. Wenn das gesammelte Gras keine Anzeichen einer Krankheit aufweist, ist es nützlich, es zu begraben, um das Land zu bereichern.

Zusätzlich wird Humus oder Gülle in einer Menge von 6 kg pro 1 m² in den Boden eingebracht. m. Dann wird der Säuregehalt des Bodens mit Lackmuspapier gemessen. Wenn die Indikatoren erhöht werden, für jeweils 1 Quadratmeter. Ich bringe ein Glas Asche.

Im Frühjahr werden die Betten ausgegraben und von Unkraut befreit. Für jeden Quadratmeter werden 25 g Superphosphat und 15 g Harnstoff zugegeben. Die Betten werden mit einem Rechen geebnet und mit heißem Kupfersulfat bewässert: 1 EL. l Pulver pro 10 l Wasser.

Die Löcher sind 6 bis 10 cm tief gegraben. Sie sind in Reihen in einem Schachbrettmuster angeordnet, wobei ein Schema von 35 cm zwischen den Löchern in einer Reihe und 70 bis 100 cm zwischen den Reihen verwendet wird. Die große Entfernung bietet genügend Boden zum Grillen.

Eine Handvoll Asche wird in die Löcher gegossen. Dann werfen sie eine Knolle dorthin und bestreuen sie mit Erde, ohne sie zu stopfen. Pflanzungen werden reichlich mit warmem Wasser bewässert. Einige Gärtner bedecken die Betten mit Folie, bevor die ersten Triebe erscheinen.

Grundregeln der Pflege

Um eine reichliche Ernte hochwertiger Kartoffeln zu erzielen, werden die Pflanzen regelmäßig und ordnungsgemäß gepflegt. Für Tsyganka ist die Einhaltung der Regeln der Agrartechnologie besonders wichtig, da diese Sorte skurril ist:

1. Bevor die ersten Triebe erscheinen, wird der Boden regelmäßig gelockert. Dies geschieht mit einem Rechen, der Unkraut entfernt.
2. Kartoffeln werden durchschnittlich dreimal pro Saison gegossen: vor, während und nach der Blüte. Dies geschieht reichlich, um den Boden bis zu einer Tiefe von 50 cm zu befeuchten. Unter jeden Busch werden bis zu 4 Liter Wasser gegossen. Wenn der Sommer heiß und trocken ist, werden während der Saison zwei weitere Bewässerungen durchgeführt. Gießen Sie die Kartoffeln früh morgens oder nach Sonnenuntergang, damit die Flüssigkeit nicht auf die Blätter fällt.
3. Nach jeder Bewässerung und Ausfällung muss der Boden gelockert werden. Dies geschieht sorgfältig, um die Knollen nicht zu beschädigen. Unkraut wird dabei entfernt.
4. Kartoffeln werden mindestens zweimal pro Saison gekocht. Die erste ist, wenn die Pflanze eine Höhe von 15 cm erreicht, und die zweite ist nach drei Wochen. Zu diesem Zweck wird der Boden aus den Reihenabständen bis zu einer Höhe von mindestens 6 cm zu den Stielen geharkt. Dieses Verfahren trägt dazu bei, den Ertrag mindestens zweimal zu erhöhen.
5. Erfahrene Gärtner empfehlen, Kartoffelbänke mit Heu oder Stroh zu mulchen. Eine solche Schicht verlangsamt die Entwicklung von Unkraut, schützt Pflanzen vor Kälteeinbrüchen, Krankheiten und Schädlingen und ermöglicht eine viel seltenere Lockerung des Bodens.
6. Der Zigeuner verlangt nach Fütterung. Sie werden mindestens dreimal pro Saison hergestellt. Das erste Mal werden zwei Wochen nach der Keimung Düngemittel ausgebracht: Königskerze oder Hühnermistlösung werden 10:10 mit Wasser verdünnt. Nach der Bildung der ersten Knospe wird ein zweiter Top-Dressing eingeführt, der aus einem Eimer Wasser und 1 EL hergestellt wird. Asche. Während der Zeit der Massenbildung von Blütenständen werden Kartoffeln zum letzten Mal gefüttert. Nehmen Sie dazu 25 g Superphosphat in einen Eimer Hühnermistlösung. Düngemittel werden nach reichlichem Gießen der Pflanzen ausgebracht.
7. Zehn Tage vor der Ernte werden Kartoffelsträucher mit Superphosphat besprüht. Eine solche Blattfütterung ermöglicht es Ihnen, die maximale Anzahl marktfähiger Knollen zu erhalten.

Eine ungewöhnliche Art zu wachsen oder Kartoffeln in einer Tüte

Für diejenigen, die nicht viel Platz auf dem Gelände haben, ist eine interessante Methode zum Anbau von Kartoffeln in Säcken geeignet. Diese Methode ermöglicht Ihnen nicht nur eine beeindruckende Ernte auf kleinstem Raum, sondern erleichtert auch die Pflege der Ernte erheblich.

Verwenden Sie zum Pflanzen dichte Beutel: Spezialbeutel aus Getreide, Zucker, Mehl oder Müllsäcken. Sie werden in der Nähe einer Stütze platziert - einer Mauer oder aus Ziegeln selbst gebaut.

Kartoffelerde wird zu gleichen Teilen aus Gartenerde und Kompost hergestellt. Der Boden muss desinfiziert werden.

Am Boden des Beutels werden 30 cm Erde gegossen. In jeden Beutel werden 3-4 Knollen gelegt, die auf die übliche Weise zubereitet werden. Von oben werden sie mit einer 15-20 cm dicken Erdschicht bestreut und mit warmem Wasser bewässert.

Wenn die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreichen, wird den Beuteln eine solche Menge Erde hinzugefügt, dass nur 2-3 Blätter über der Oberfläche verbleiben. Während der Saison wird dieses Hüllen noch zweimal wiederholt, so dass der Beutel zu zwei Dritteln voll ist.

Der eingepackte Boden wird beim Trocknen angefeuchtet. Das Austrocknen des Bodens führt zum Tod von Pflanzen.

Während der gesamten Wachstumsphase wird das Top-Dressing nur einmal angewendet. Es werden Düngemittel verwendet, die Kalzium und Phosphor enthalten.

Krankheiten und Schädlinge

Der Zigeuner ist immun gegen fast alle Kartoffelkrankheiten. Die Ausnahme ist die Spätfäule. Die Sorte hat eine durchschnittliche Resistenz dagegen. Um eine Infektion mit diesem Pilz zu vermeiden, werden alle Materialien und Gartengeräte desinfiziert und die Regeln für Bewässerung und Fruchtfolge eingehalten. Als zusätzliche vorbeugende Maßnahme werden die Betten mit einer Kupfersulfatlösung besprüht.

Für Gypsy ist der Kartoffelkäfer gefährlich. Um das Pflanzen davor zu schützen, werden die folgenden Methoden angewendet:

1. Fallen. Zwei Wochen vor dem Pflanzen von Kartoffeln werden mehrere Kartoffelbüsche in der Nähe des Standortes gepflanzt (es ist erlaubt, kleines Pflanzmaterial zu verwenden). Zum Zeitpunkt des Pflanzens wachsen die Kartoffeln auf und ziehen Schädlinge an.Die Büsche werden entfernt und zusammen mit den Käfern verbrannt.
2. Sammlung von Insekten. Der Kartoffelkäfer und seine Larven werden von Hand geerntet.
3. Pflanzen zwischen Reihen... Ringelblumen und Bohnen, in Gängen gepflanzt, weisen Schädlinge ab.
4. Asche. Die Betten werden nach jedem Gießen mit Asche bestreut.
5. Chemikalien... Pflanzen werden mit speziellen Präparaten besprüht, zum Beispiel "Barrier".

Es ist schwieriger, Pflanzungen vor einem Bären und einem Drahtwurm zu schützen. Das Entfernen von Larven während des Herbst- und Herbstgrabens, die Einhaltung der Vorbeugungsregeln und das Bewässern des Bodens mit kochendem Wasser vor dem Pflanzen helfen.

Ernte und Lagerung

Die Zigeunerin ist Mitte August zur Ernte bereit. Die Tatsache, dass die Knollen ausgegraben werden müssen, wird durch das Vergilben und Welken des Bodenteils der Pflanzen angezeigt.

Die Knollen haben eine dünne Haut, daher werden sie nur von Hand gepflückt und dann sortiert. Kleine und große Exemplare werden getrennt aufbewahrt.

Kartoffeln im Keller, Keller oder auf dem Balkon in isolierten Kästen gelagert. Zuvor wird es an einem gut belüfteten Ort getrocknet und mit einem trockenen Tuch von der Erde gereinigt. Beschädigte Proben können nicht gelagert werden.

Tsyganka wird verwendet, um Gerichte zuzubereiten, bei denen gekocht, gedünstet und gebacken wird. Diese Sorte ist nicht zum Braten geeignet, da sie aufgrund des geringen Stärkegehalts keine goldene Kruste bildet.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile von Gypsy:

• ungewöhnliches Aussehen;
• hoher Nährstoffgehalt;
• geringe Allergenität;
• Immunität gegen die meisten Krankheiten;
• hohe Geschmackseigenschaften;
• Hohe Produktivität.

Nachteile:

• Genauigkeit bei der Bewässerung;
• geringe Transportfähigkeit;
• Genauigkeit der Bodenzusammensetzung;
• eine große Anzahl kleiner Knollen.

Farmers Bewertungen

Trotz aller Mängel der Tsyganka sind die Bewertungen der Gärtner über sie positiv. Viele Hausfrauen nehmen oder züchten es wegen seines guten Geschmacks und seines interessanten Aussehens.

Inga, Rjasan: «Ich ziehe seit über 10 Jahren einen Zigeuner auf. Ich mag die Vielfalt sehr. Die Kartoffel fällt schön aus, wie auf dem Foto, dunkelviolett. Ich pflanze Knollen aus meiner eigenen Ernte, ich wähle die größten, sie degenerieren nicht. Um Pflanzenmaterial zu sammeln, lasse ich die gesündesten Pflanzen. Nachdem ich herausgefunden hatte, wie nützlich es ist, verliebte ich mich noch mehr. Lecker gekocht und gebacken. Für diejenigen, die es probieren möchten, empfehle ich zum ersten Mal das spezielle Rezept: Ganz gekocht mit Frühlingszwiebeln und Knoblauchöl. "

Igor, Magnitogorsk: „Ich mochte den Zigeuner sehr. Ich fand mehrere Knollen von meinen Eltern und nahm sie für eine Probe. Die lila Kartoffeln erwiesen sich nicht nur als schön, sondern auch als köstlich. Ich habe keine besonderen Schwierigkeiten beim Verlassen bemerkt. Die Sorte war nicht krank. Ich habe Tropfbewässerung verwendet, die nur mit Hühnerkot mit Silage gedüngt wurde. "

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Fazit

Gärtner, die ungewöhnliche lila Kartoffeln anbauen möchten, sollten auf Zigeuner achten. Dies ist eine alte, bewährte Sorte, die viele Hausfrauen mögen. Es zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack und einen hohen Nährstoffgehalt aus.

Natürlich ist Zigeuner nicht die einfachste Option, um zu wachsen. Es erfordert die obligatorische Einführung von Top-Dressing, regelmäßiges Lösen, Hillen und reichliches Gießen. Die ganze Arbeit zahlt sich jedoch mit einer reichlichen Ernte von hoher Qualität aus.