Eine Auswahl der besten Peperoni-Sorten und Tipps für ihre Auswahl

Paprika ist ein universelles Gewürz für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie ein Volksheilmittel zur Behandlung von Krankheiten. Pfefferpulpe enthält mehr Vitamin C als Zitrone. Das Essen von Peperoni erhöht die Immunität und hilft, Bakterien und Mikroben wirksam zu bekämpfen. Die Pflanze wächst im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank.

In diesem Artikel werden wir untersuchen, welche Sorten von Peperoni den besten Ertrag liefern und worauf bei der Auswahl zu achten ist.

Die besten Sorten

Ertrag, Marktfähigkeit und Geschmack hängen von der Wahl der Sorte ab.... Einige Pflanzen eignen sich für den Anbau in warmen Regionen, während andere im Ural und in Sibirien stabile Erträge aufweisen.

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Die Pik-Dame

Die dekorative Sorte The Queen of Spades hat ein attraktives Aussehen: kleine glänzende Früchte von roter, gelber und violetter Farbe ragen in alle Richtungen aus dem Busch. Die Büsche sind kompakt, die Höhe überschreitet 40 cm nicht. Die Blätter sind dunkelgrün, klein. Pfefferlänge 10 cm, Gewicht ca. 12 g.

Im Winter wird die Pik-Dame drinnen angebaut.... Die Sorte ist in der Zwischensaison, 100-115 Tage vergehen von der Keimung bis zur technischen Reife. Im Sommer wird die Pflanze in Gewächshäusern oder auf offenem Boden gepflanzt.

Paprika hat ein reiches Aroma und einen reichen Geschmack und wird zur Herstellung von Pulver und universellen Gewürzen verwendet.

Drachenzunge

Scharfer Pfeffer reift in 100-110 Tagen ab dem Moment, in dem die ersten Triebe erscheinen... Die Pflanze ist immun gegen Krankheiten und Schädlinge, etwa 90 Früchte reifen gleichzeitig an einem Busch. Im Süden werden Paprika in offenen Beeten gepflanzt, im Norden - in Gewächshäusern und Brutstätten. Die Früchte sind tiefrot, glänzend, länglich. Pfefferlänge 12 cm, Gewicht ca. 18 g. Büsche sind kräftig und breit, erreichen eine Höhe von 70 cm. Die Blätter sind grün, mittelgroß.

Interessant! Die Zungensorte des Drachen wird zur Herstellung von Paprika, Gewürzen und Gewürzen verwendet. Die Früchte haben ein starkes scharfes Aroma und Geschmack. Gewürze werden in der georgischen, koreanischen und chinesischen Küche aktiv verwendet.

Indischer Sommer

Im Sommer wächst die Pflanze auf einem Balkon oder einer Loggia, im Winter auf einer Fensterbank... Die Sorte ist unprätentiös in der Pflege, muss aber regelmäßig mit organischen Düngemitteln gegossen und gedüngt werden.

Blattbüsche, 30-40 cm hoch. Die Reifezeit beträgt ca. 4 Monate, die Früchte sind klein, kugelförmig. Die Schale ist glänzend, glatt, rot. Pfeffergewicht 5 g, Wandstärke 1 mm.

Die Früchte haben einen scharfen Geschmack und ein scharfes Aromasind universell einsetzbar.

Zmey Gorynych

Hybridpaprika reifen 120-130 Tage nach dem Pflanzen. Geeignet für den Anbau im Freien und unter Deckfilmen. Die Buchsen sind kompakt und etwa 60 cm hoch. Ausgedehnt mit einem entwickelten Wurzelsystem.

Die Früchte sind kegelförmig, gerippt und bis zu 12 cm lang. Das Pfeffergewicht variiert zwischen 10 und 15 g, die Wandstärke beträgt 2-3 mm, die Farbe ist rot. Die Schlange Gorynych hat ausgezeichnete kommerzielle Eigenschaften. Zeigt einen stabilen Ertrag - ca. 4 kg werden ab 1 m² geerntet.

Wichtig! Der Zmey Gorynych Hybrid eignet sich für den Anbau in Regionen mit kühlem Klima. Es ist kältebeständig und immun gegen plötzliche Wetteränderungen. Selten krank und nicht Insektenschädlingen ausgesetzt.

Schikanieren

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 80 cm.Blattbusch, halb ausgebreitet. Die Ernte reift in 120-130 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Früchte sind trapezförmig, Durchschnittsgewicht 5-7 g. Sie sind gelb, rot, orange. Geschmack und marktfähige Qualitäten sind hoch, Paprika zeichnet sich durch halbbitteres und saftiges Fruchtfleisch aus. Die Fruchtzeit verlängert sich, die Vielfalt ist universell einsetzbar.

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Homer

Homer Hybrid resistent gegen Insektenschädlinge und unprätentiöse Pflege... Die Pflanze ist kompakt und eignet sich für den Anbau auf einem persönlichen Grundstück und in Innenräumen. Fruchtlänge 18-22 cm, hellgrüne Farbe. Das Fruchtfleisch ist dicht mit einem ausgeprägten scharfen Geschmack. Homers Hybrid eignet sich für den frischen Verzehr und die Zubereitung von Dosen- und eingelegtem Geschirr.

Wichtig! Um den Ertrag zu steigern, wird empfohlen, die Pflanze regelmäßig mit organischen und mineralischen Düngemitteln zu füttern. Geeignet für diese "Lösung", "Kimira", Aschelösung, Superphosphat. Der Ertrag hängt auch von dem Ort ab, an dem der Pfeffer wächst. Es wird empfohlen, ihn in warmen und sonnigen, windgeschützten Gebieten zu pflanzen. Im Gewächshaus vertragen sich Peperoni mit Gurken.

Dinosaurier

Der Hybrid reift in 100 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung... Geeignet für das Wachstum in allen Klimazonen. Pflanzenhöhe 60 cm, Blätter sind groß, dunkelgrün. Die Früchte sind länglich, 20-22 cm lang. Das Gewicht beträgt ca. 120 g, die Wandstärke 4 mm. Paprika wird in der Reifezeit honiggelb, erhält eine glänzende Farbe. Gärtner schätzen den Hybrid für seinen einzigartigen Geschmack - süß und würzig. Der Dinosaurier ist universell einsetzbar, verleiht einen pikanten Geschmack und ein pikantes Aroma.

Adjika

Beliebt scharf Adjika-Pfeffer wird auf freiem Feld angebaut... In der Pflege erfordert die Sorte keine besonderen agrotechnischen Regeln. Die Früchte sind leuchtend rot, länglich und konisch. Die Masse variiert zwischen 70 und 100 g, das Fruchtfleisch ist saftig und dick. Die Sorte ist leicht an ihrem klassischen scharfen Geschmack und dem angenehmen Aroma zu erkennen. Adjika wird frisch, getrocknet und gemahlen verwendet.

Wichtig! Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird Adjika in Setzlinge gepflanzt. Zum Pflanzen werden Samen und Erde desinfiziert, ein geeigneter Behälter wird vorbereitet. Die Sorte wird nach dem 50x50-Schema im Garten gepflanzt.

Widderhorn

Mid Late Ram Horn reift in 130-140 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung... Die Pflanze hat eine durchschnittliche Blattigkeit, eine Höhe von ca. 50 cm. Die Sorte reagiert empfindlich auf Wachstumsbedingungen, daher werden lockere und nahrhafte Flächen zum Pflanzen ausgewählt.

Die Form ist konisch, länglich. Das durchschnittliche Gewicht des Pfeffers beträgt 40 g, die Länge 30 cm. Die Farbe ist rot, das Fruchtfleisch ist saftig und scharf, mit einem reichen Aroma. Auf einer Pflanze werden ca. 60 Paprika gebunden, auf 1 m² ca. 3 kg geerntet. Die Ernte wird frisch für die Herstellung von Gewürzen und Beizen verwendet.

Cayenne

Die durchschnittliche Pflanzenhöhe beträgt 90 cm. Die Blätter sind hellgrün, klein. Die Sorte ist thermophil und zeigt den besten Ertrag, wenn sie in einem Gewächshaus gepflanzt wird. Die Früchte sind leuchtend rot, konisch. Pfeffergewicht 80 g, Länge 15-20 cm. Das Fruchtfleisch ist dicht, mit einem hellen Pfeffergeschmack und Aroma. In der Anwendung Cayenne Pfeffer vielseitig - geeignet zum Trocknen und zur Wärmebehandlung.

Chinesisches Feuer

Die chinesische Feuersorte ist leicht zu züchten. Reift in 90 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung, ist immun gegen plötzliche Wetteränderungen. Die Pflanzenhöhe beträgt ca. 60 cm. Die Früchte sind gebogen und konisch. Das Gewicht variiert zwischen 50 und 80 g, die Länge beträgt 25 cm. Der Geschmack ist scharf und scharf. Chinesisches Feuer zeichnet sich durch Qualität aus und ist für den Ferntransport geeignet.

Astrachanski 147

Kompakte Pflanzen werden im Freien angebaut. Paprika, Gewicht 10 g, Wandstärke 2 mm. Fruchtlänge 7 cm, halbscharfer Geschmack. Astrachanki 147 hat eine längere Fruchtzeit, ab 1 m² werden 1,5 bis 3 kg schmackhafte und vielseitige Früchte geerntet.

Interessant! Peperoni werden zum Beizen und Beizen verwendet. Während des Kochens behält Gemüse seine Vitaminzusammensetzung bei und stärkt das Immunsystem während Grippe und Erkältungen.

Beste Peperoni für Gewächshäuser

In Regionen mit starken Wetteränderungen wird empfohlen, den Pfeffer in einem Gewächshaus anzubauen. Die Struktur schützt die Pflanze vor starken Regenfällen, Winden, Nebel und Frost.

Die besten Sorten für Gewächshäuser:

1. 

   Paprika "Anaheim"

   Bitterer Ukrainer... Eine Zwischensaison-Sorte wird mit Setzlingen bepflanzt, das Pflanzschema ist 40x60. Miniaturbüsche, Höhe 25-30 cm. Die Früchte sind kegelförmig und länglich mit einer rot glänzenden Schale. Der Geschmack ist intensiv würzig. Unterscheidet sich in der Langzeitlagerung.

2. Anaheim... Es ist eine Vielzahl von Chilischoten mit einer attraktiven grünen Haut und einem scharfen Geschmack. Fruchtlänge 25 cm, Gewicht 30-40 g. Saucen, Gewürzen und Marinaden wird Anaheim-Pfeffer zugesetzt. Das Fruchtfleisch enthält die Vitamine A, E und C.
3. Impala... Beständig gegen hohe Luftfeuchtigkeit, immun gegen Virus- und Pilzkrankheiten. Pflanzenhöhe 70 cm, mittelgroße Blätter. Rote Farbe, klassisch würziger Geschmack. Das Gewicht eines Pfeffers beträgt ca. 80 g. Er ist universell einsetzbar und für den Anbau geeignet.

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Merkmale und Sorten von Peperoni und deren Anbau

Für offenes Gelände

Draußen gepflanzte Sorten und Hybriden, die resistent und unprätentiös in der Pflege sind... Sie werden selten krank, zeigen ungeachtet der Wetterbedingungen stabile Erträge:

1. 

   Indischer Elefant

   Indischer Elefant... Die Ernte reift in 100-110 Tagen, sie zeichnet sich durch hohe Marktfähigkeit und Geschmack aus. Die Büsche sind kräftig, halb ausgebreitet und bis zu 130 cm hoch. Die Früchte sind dunkelrot und haben eine konische Form. Pfeffergewicht 30 g, Wandstärke 1 mm. Der Geschmack ist süß und sauer mit einem hellen Aroma.

2. Dolch... Der Hybrid wird mit Sämlingen bepflanzt. Die Früchte sind lang, die Haut ist glatt. Das Pfeffergewicht variiert zwischen 40 und 60 g, die Wandstärke beträgt 3 mm. Der Geschmack ist mild, angenehm. Im Einsatz ist die Ernte universell - sie verwenden die Früchte frisch oder zur Zubereitung von Gemüsesnacks und Salaten.
3. Pietro Es hat attraktive dunkelrote Früchte und ein würziges Aroma. Das Gewicht des Pfeffers beträgt 30 g, die Länge beträgt ca. 15 cm. Der Pietro-Hybrid ist in seiner Pflege unprätentiös, resistent gegen das Tabakmosaikvirus und Pilzinfektionen.

Wahl einer früh reifenden Sorte

Frühreifende Sorten im Ural und in Sibirien gewachsen... Paprika Brennender Strauß, chinesisches Feuer, Doppelte Fülle reifen in 80-90 Tagen ab dem Moment, in dem die ersten Triebe erscheinen. Unter den Bedingungen eines kurzen und kühlen Sommers haben sie keine Zeit krank zu werden, Gärtner ernten nach 3 Monaten.

Zwischensaison Sorten

Zwischensaison-Sorten reifen in 100-120 Tagen. Peppers The Queen of Spades und Bitter Ukrainian in Zentralrussland gewachsen... Sorten mit mittlerer Reife zeichnen sich durch einen stabilen Ertrag, einen schnellen Fruchtansatz, saftiges und aromatisches Fruchtfleisch aus.

Spät reifende Sorten

Spät reifende Paprikaschoten Lammhorn, Kortik, Cayenne reifen in 130-140 Tagen. Solche Pflanzen in den Vororten und im Süden des Landes gewachsen... Sie sind unprätentiös in der Pflege, haben attraktive kommerzielle Qualitäten.

Fazit

Gärtner bauen Chilischoten aus dem In- und Ausland an. Das Gemüse ist unverzichtbar für die Zubereitung von würzigen und herzhaften Gerichten, die für den frischen oder getrockneten Gebrauch geeignet sind. Pfefferpulpe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, in Maßen nützlich für die Gesundheit und die Stärkung des Immunsystems.

Die Pflanze wächst im Freien, in einem Gewächshaus oder auf einer Fensterbank. Eine Besonderheit von Paprika ist, dass es das ganze Jahr über Pflanzen produzieren kann. Bei der Auswahl einer Sorte wird auf Reifezeit, Ertrag und Pflege geachtet.