Wie man Zierpfeffer "Capsicum" anbaut und pflegt, und kann man ihn essen?
Die leuchtenden Farben der dekorativen Paprika-Capsicum-Mischung werden die langweiligste Küche wiederbeleben und den Balkon in einen echten Garten verwandeln. Eine unprätentiöse Pflanze wird auch mit minimaler Sorgfalt mit bunten Früchten bestreut. Allerdings wird nicht jede Hausfrau, die diesen Pfeffer gepflanzt hat, die Frage beantworten, ob er essbar ist oder nicht.
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Beschreibung der Sorte - ist es möglich, dekorativen Pfeffer zu essen
Heimisch im tropischen Mittelamerika, wo Pfeffer noch in freier Wildbahn gefunden wird. In der Antike benutzten die Menschen auf dem Territorium des modernen Mexikos und Guatemalas den entfernten Vorfahren dieses Pfeffers, um verschiedene Gerichte zu kochen und ihre Häuser zu dekorieren.
Seitdem hat sich die Anlage stark verändert. Jetzt hat Pfeffer viele verschiedene Sorten, eine davon ist dekorativer Paprika, und sogar Sorten.
Capsicum wird oft als Pfeffer bezeichnet, wie viele seiner Verwandten, aber dies ist eine Täuschung, die sogar in seinen Namen eingedrungen ist. Die Früchte sind ziemlich scharf, gehören aber nicht zur Paprika-Gattung. Capsicum ist näher an Auberginen und Tomaten, da es zur Gattung Solanaceae gehört (wie Paprika).
Die Pflanze gilt als Strauch, aber zu Hause ist es nicht groß. In einem Topf wächst Capsicum von 20 bis 50 cm. Es hat dünne, stark verzweigte Zweige, die Blätter sind länglich und verjüngen sich zum Ende hin.
Trotz der Tatsache, dass der Pfeffer dekorativ ist, seine Früchte können gegessen werden... Sie sind am häufigsten scharf und werden in einigen Gerichten als Ersatz für Gewürze verwendet. Die Früchte werden getrocknet, gemahlen und dem Essen zugesetzt.
Vor-, Nachteile und Merkmale der Sorte
Die Vielfalt hat viele Vorteile:
- Unprätentiösität - dieser Pfeffer braucht keine ständige Pflege;
- schnelles Wachstum - während der Saison kann es wachsen, blühen und Früchte tragen;
- eine Vielzahl von Farben, Typen und Formen;
- Die Pflanze gibt viele Früchte, sie können für Lebensmittel verwendet werden.
Aber auch eine solche Anlage hat Nachteile.... Zum Beispiel wird es in Sibirien und anderen Regionen mit einem kühlen Klima nicht funktionieren, um es auf dem Gelände anzubauen - es hat Angst vor der Kälte und stirbt bei Frost. Bemerkenswerterweise wächst es auch in sehr heißen Regionen nicht: Temperaturen über 20 ° C und niedrige Luftfeuchtigkeit wirken sich nachteilig auf die Pflanze aus.
Andere Arten von dekorativen und exotischen Paprikaschoten:
Wachsende dekorative Paprika "Little Miracle"
Fruchteigenschaften und Ertrag
Die Farbe, Form und Größe der Früchte hängen von der Unterart ab, aber meistens gibt es Capsicums mit rotem, gelbem oder lila Paprika. Wenn die Reifezeit kommt, ist der ganze Busch mit kleinen hellen Früchten übersät, manchmal können sie sich unter den Blättern verstecken und manchmal ragen sie wie kleine Hörner nach oben. Bei einigen Sorten sind sie stark länglich und zappeln.
Die Fruchtfarbe ändert sich mit der ReifeDeshalb können Paprika in verschiedenen Farbtönen auf demselben Busch koexistieren.
Wie Wachse ich
Es braucht nicht viel Zeit und Mühe, um Capsicum anzubauen... Die Pflanze ist unprätentiös und hat eine hohe Wachstums- und Entwicklungsrate. Aus diesem Grund ist Pfeffer bei Gärtnern sehr beliebt.
Beleuchtung und Lage
Vor allem liebt die Pflanze Licht.Daher wird es schwierig sein, es in einem dunklen Raum zu züchten.Es ist am bequemsten, es auf einer Fensterbank zu züchten, aber übermäßiges direktes Licht kann die Pflanze verbrennen. Daher wird ein nach Süden ausgerichtetes Fenster mit Verdunkelung bevorzugt.
Beachtung! Capsicum mag keine kalten und heißen Orte: Suchen Sie nach einem Ort, an dem die Temperatur im Bereich von +10 bis + 20 ° C gehalten wird.
Merkmale der Bewässerung und Feuchtigkeit
Für Capsicum reicht das ganze Jahr über eine mäßige Bewässerung... Aber im Sommer, während der Blüte, müssen Pflanzen ziemlich oft gewässert werden: einmal alle 3-4 Tage mit abgesetztem Wasser. Die Grundregel beim Gießen ist, den Boden nicht trocken zu lassen.
Die Bewässerung wird reduziert, wenn:
- gefesselt und begann die Frucht zu reifen;
- Die Temperatur fiel unter + 15 ° C (auf 1 Mal pro Woche reduzieren).
Es ist notwendig, die Pflanze jeden Tag zu sprühenum die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Wie man richtig füttert
Um Kapsikum zu füttern, benötigen Sie mehrere Kilogramm Mineraldünger... Die Pflanze wird von März bis September 2 mal im Monat gefüttert. Wenn jedoch im Winter zusätzliche Beleuchtung installiert ist, müssen Sie diese viel häufiger einspeisen - einmal alle 20 Tage.
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Zuchtmerkmale
Capsicum wird nach der Standard-Samenmethode und Stecklingen vermehrt... Vor dem Pflanzen werden die Samen 1 Stunde lang in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht. Kann sofort nach dem Einweichen gepflanzt werden oder zuerst in ein feuchtes Tuch gelegt werden, wo sie schlüpfen. Sobald die Wurzel erscheint, können die Samen gepflanzt werden. Danach werden sie bis zu einer Tiefe in den Boden gelegt, die dem Durchmesser des Samens entspricht.
Damit die Samen so schnell wie möglich sprießenDer Behälter wird an einen warmen Ort mit einer Temperatur von etwa 25 ° C gestellt, und sobald die ersten Triebe erscheinen, werden sie an einen kühleren Ort gebracht.
Die Stecklinge werden nur im Frühjahr oder Herbst durchgeführt.Dazu wird der Schnitt in den Boden gepflanzt.
Referenz. Der Paprika-Stiel wurzelt schnell im Boden. Sobald dies passiert, müssen Sie kneifen.
Prävention von Krankheiten und Schädlingen
Krankheiten und Schädlinge können durch unzureichende Pflege entstehen... Wenn Sie die Pflanze selten sprühen, können sich rote Spinnmilben auf den Blättern absetzen. Übermäßiges Gießen führt zu Wurzelfäule, da es an Düngemitteln mangelt, verlangsamt sich das Wachstum von Capsicum. Mehrere Stunden ohne warme Heizung im Winter erweichen die Blätter der Pflanze und verdorren.
Das häufigste Problem sind Mealybugs... Diese weißen Insekten tragen Mikroorganismen, die die Blätter angreifen. Zur Behandlung wird die Pflanze mit einem in Seifenwasser getauchten Wattestäbchen abgewischt. Wenn das Problem bedrohlich geworden ist, werden die Stängel und Blätter von Capsicum mit einem Wattepad mit Tabak oder Knoblauch infundiert.
Bewertungen
Gärtner, die versuchten, Capsicum zu pflanzen, waren mit ihrer Wahl zufrieden.
Wladimir, Nowgorod: „Sie stellen den Pfeffer auf einen verglasten Balkon, auf dem es sowohl Sonne als auch Schatten gibt. Sie begannen es regelmäßig zu gießen und düngten es ein paar Mal. Der Pfeffer gewann schnell an Stärke: Er begann dicht zu blühen, und dann war die Ernte reif. Solche wunderbaren Früchte sind gewachsen. Wir haben die Paprika probiert - sie haben einen bestimmten Geschmack, Sie werden nicht vergiftet werden können, aber ich wollte auch nicht wirklich essen. ".
Elena, Rostow: „Ich habe Capsicum-Samen gekauft und sie in Töpfe gepflanzt. Pflanzen sind nicht launisch, sie lieben Licht, Wasser, es ist keine besondere Pflege erforderlich. Sie wuchsen schnell und blühten mit kleinen weißen Blüten. Einige Wochen später erschienen kleine Früchte - grüne Paprikaschoten, dann wurden sie gelb, dann rot. Sehr hübsch! Ich habe meinen Freunden mehrere Töpfe gegeben ".
Fazit
Capsicum ist eine großartige Pflanze für zu Hause: Helle Früchte werden Sie auch an bewölkten Tagen aufmuntern. Leicht zu züchten, wird es eine angenehme Ergänzung zu einem Leben voller Probleme und Sorgen sein und an Winterabenden ein Stück hellen Sommer zurückbringen.