So züchten Sie Chilischoten zu Hause auf einer Fensterbank: Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Geheimnisse erfahrener Landwirte

Chili-Pfeffer ist das beliebteste Gewürz unter „würzigen“ Liebhabern. Es wird nicht nur in angewendet Kochen, aber auch Medizin oder Kosmetologie. Die Vorteile der Pflanze waren den Azteken- und Maya-Stämmen bekannt - die Europäer erhielten die ersten Samen von diesen Völkern.

Heute kann auch ein Anfänger mit dem Anbau von Pfeffer fertig werden: Schöne Büsche werden zu einer guten Dekoration für einen Balkon oder eine Fensterbank und werden ihren Besitzer mit scharfen, pikanten Früchten begeistern.

Auswahl einer Vielzahl von Paprika für das Wachstum auf einer Fensterbank

Es ist einfach, Chilischoten zu Hause auf einer Fensterbank anzubauen, wenn Sie die richtige auswählen Klasse.

Exotische Pfeffernamen: Schwalbe, Glockenblume haben verschiedene Formen, Fruchtfarbe, Blattfarbe und Reifezeit.

Frühreifende Sorten reifen in 90-120 Tagen, mittlere Reifezeit in 120-140 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung.

Die Tabasco-Sorte hat ein scharfes Fruchtfleisch. Geeignet für das Wachsen am Fenster und für industrielle Zwecke auf Plantagen. Pfeffer wird für seine frühe Reife geschätzt.

Salute ist eine niedrig wachsende Sorte, deren kompakter, runder Busch bis zu 20 cm groß wird. Fünf Zentimeter große Früchte in Form von orangefarbenen und roten Zapfen sind nach oben gerichtet, sie haben ein starkes Aroma.

Die Sorte Aladdin wird auf einer Fensterbank oder im Freien angebaut. Während des Anbaus wechseln die Früchte von grün zu Feuerstein, lila und rot. Pfeffer zeichnet sich durch seine lange und reichhaltige Fruchtbildung sowie seine frühe Reife aus.

Die Glocke hat rote Früchte von ungewöhnlicher Form, die Sorte reift in 150 Tagen. Die Fruchtschärfe ist ungleichmäßig verteilt.

Beliebt sind auch andere frühreifende Sorten für den heimischen Anbau:

• Zwerg;
• Aquarell;
• Schatzinsel;
• Der Erstgeborene Sibiriens.

Auf eine Notiz. Es gibt auch ungenießbare Pfeffersorten, die nur zu Dekorationszwecken angebaut werden: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Wie man Chilisamen bekommt

Es gibt zwei Möglichkeiten, Samen für den Anbau von Paprika zu erhalten: Kaufen Sie sie in einem Gartengeschäft oder sammeln Sie sie selbst. Im ersten Fall ist es wichtig, hochwertiges Material zu wählen, das eine gute Keimung garantiert.

Gleichzeitig empfehlen Experten, die folgenden Regeln zu beachten:

1. Überprüfen Sie vor dem Kauf von Saatgut sorgfältig deren Aussehen: beschädigt oder deformiert, keimen meistens nicht. Außerdem müssen sie groß genug sein - schwache, kranke Pflanzen wachsen aus kleinen Samen.
2. Die Oberfläche der Samen darf keine gelben, orangefarbenen oder braunen Flecken aufweisen. Wenn sie vorhanden sind, bedeutet dies, dass zum Trocknen eine hohe Temperatur verwendet wurde, was sich nachteilig auf die Samen auswirkt.
3. Um keine Zeit zu verschwenden und nicht enttäuscht zu werden, testen Sie die Samen auf Keimung. Dazu in einen Behälter mit Wasser geben, dort ein Wachstumsstimulans hinzufügen und 24 Stunden in der resultierenden Lösung einweichen. Füllen Sie es dann mit Erde und warten Sie, bis die Wurzeln erscheinen - dies dauert 2-3 Tage. Wenn sie nicht wachsen, ist das Material von schlechter Qualität.

Um kein minderwertiges Saatgut zu kaufen, ist es am besten, das Saatgut selbst zu sammeln.

Für Ihre Information. Die Grundregel bei diesem Verfahren besteht darin, zu warten, bis die Früchte gut gereift sind, und diesmal nicht, wenn sie bereits für den menschlichen Verzehr geeignet sind, sondern viel später.

Der Begriff für das Sammeln von Samen wird durch das Aussehen der Früchte bestimmt - die Schoten beginnen auszutrocknen und die Spitze wird braun. Schneiden Sie den Pfeffer vorsichtig in zwei Hälften, schütteln Sie die Samen aus, reiben Sie sie dann in Ihren Händen und blasen Sie das restliche Fruchtfleisch ab. Verwenden Sie dabei Handschuhe und eine Schutzbrille, da der Kontakt kleiner Partikel auf der Haut oder in den Augen zu starken Reizungen führen kann. Lagern Sie die Samen an einem trockenen Ort.

Um mehr über das Würzen von Sichuan-Pfeffer zu erfahren, folgen Sie diesem Link.

Landezeit

Das Pflanzen von Samen für Setzlinge erfolgt von Februar bis März. Dazu benötigen Sie einen speziellen Boden, der sich leicht selbst vorbereiten oder in einem Gartengeschäft fertig kaufen lässt.

Die genaue Aussaatzeit wird so berechnet, dass die Keimzeit auf den ersten Frühlingsmonat fällt, wenn die Tageslichtstunden länger werden. In diesem Fall haben die Pflanzen genug natürliches Licht, um zu wachsen. Dies erspart dem Eigentümer unnötige Probleme bei der Organisation der Beleuchtung.

Wie man Chilischoten auf einer Fensterbank selbst anbaut

Peperoni sind oft in Töpfen zu Hause zu finden. Aber nicht jeder weiß, wie man es richtig anbaut. Nachdem Sie die wichtigsten Geheimnisse der Kultivierung kennengelernt haben, können Sie diese Kultur problemlos auf Ihrer eigenen Fensterbank anbauen.

Peperoni wachsen sowohl auf freiem Feld als auch zu Hause gut. Rote Früchte schmücken perfekt ein Fensterbrett oder ein Gartenbett.

Samenvorbereitung und Keimung der Sämlinge

Bereiten Sie den Samen vor dem Pflanzen wie folgt vor:

1. Befreien Sie sich von beschädigten und verdorbenen Bohnen. Legen Sie die Samen in eine Lösung aus Speisesalz (10 g Substanz pro 1 Liter Wasser). Nach einigen Minuten schwimmen die leeren Körner auf und entfernen Sie sie.
2. Dekontaminieren Sie Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat. Bewahren Sie das Material dort 15 Minuten lang auf. Dann die Samen gründlich mit fließendem Wasser abspülen und trocknen. Sie können auch bestimmte pflanzliche Pilzmedikamente verwenden, indem Sie den Anweisungen auf der Packung folgen.
3. Um den Pfefferstrauch stärker werden zu lassen, den Samen in einer Nährlösung einweichen. Zu diesem Zweck ist eine Infusion von Holzasche (20 g pro 1 Liter Wasser) geeignet, lassen Sie es für einen Tag brauen. Wachstumsstimulanzien werden in Fachgeschäften verkauft. Solche Medikamente dienen sowohl als Fütterungs- als auch als Desinfektionsmittel.
4. Damit die Samen schlüpfen können, müssen sie gekeimt werden. Verteilen Sie dazu die Samen in einer Schicht auf einem feuchten Tuch oder Papier und bedecken Sie sie damit. Halten Sie den Stoff immer feucht. Das Verfahren hilft, die Keimung von Pfeffer zu bestimmen, unbrauchbare Samen vor dem Pflanzen zu entfernen und die Keimzeit von Sämlingen zu verkürzen.

Wusstest du? Chilischoten enthalten Capsaicin, das die Stoffwechselprozesse im Körper aktiviert und bei der Fettverbrennung hilft.

Sämlingspflege

Nehmen Sie die Pflanze im Sommer auf den Balkon oder in die Loggia und stellen Sie sie im Winter auf die Fensterbank auf der Sonnenseite. Hängen Sie Lampen für die Dauer der Tageslichtstunden über den Busch.

Auf eine Notiz. Bei Lichtmangel erhält das Laub einen hellen Farbton, der weiter zum Laubfall führt. In diesem Fall muss die Dauer der künstlichen Beleuchtung verlängert werden.

Gießen Sie die Wurzel des Pfeffers, während er trocknet. Verwenden Sie dazu sauberes Wasser bei Raumtemperatur und befeuchten Sie das Laub mit einem Sprühgerät.

Auswahl eines geeigneten Ortes und Schaffung optimaler Wachstumsbedingungen

Schattieren Sie die Pflanze leicht während der sengenden Sonne. Nehmen Sie im Sommer den Busch mit auf den Balkon oder die Loggia, aber lassen Sie keine Zugluft zu. Entfernen Sie beim Lüften die Kultur vom offenen Fenster. Wenn Sie alte Fenster haben, versiegeln Sie alle Risse.

Wichtig! Für ein normales Pflanzenwachstum in der Wintersaison sollte die Lufttemperatur mindestens +18 ° C betragen, und ab dem Frühjahr beträgt die optimale Temperatur + 20 ... + 24 ° C.

Paprika in Töpfe geben

Wenn die Sämlinge 10-15 cm groß werden, verpflanzen Sie die Büsche in separate Töpfe. Die beste Kapazität wäre ein breiter Plastikbehälter, aber nicht zu tief.

Pflanzen wie folgt transplantieren:

• Legen Sie für eine Drainageschicht am Boden kleine Steine ​​von mindestens 3 cm;
• gieße den Boden für den Pfeffer in den Behälter;
• Bereiten Sie die Löcher für die Pflanze vor und platzieren Sie die Triebe mit einem Klumpen Erde dort, ohne den Stiel zu vergraben, und bestreuen Sie ihn mit Erde.
• Nach dem Pflanzen gut schütteln und den Boden um den Stiel gießen.
• Machen Sie die nächste Bewässerung in einer Woche, wenn das Wurzelsystem beginnt, Wurzeln zu schlagen.

Für Ihre Information. Befeuchten Sie den Boden nicht zu lange, bis die Wurzeln fest sind, da sonst die Gefahr besteht, dass sie verrotten.

Auswahl der Kapazität

Wenn Sie einen Busch in einen Behälter legen, sieht er attraktiv aus, und wenn er zusammen gepflanzt wird, übertönen stärkere Pflanzen schwache Exemplare und eine schöne Komposition funktioniert nicht. Gedämpfte Büsche verzögern die Blüte und die Früchte werden klein und unauffällig.

Hausgemachte Chilischoten werden normalerweise in kleinen Behältern angebaut. Die Kultur benötigt keinen großen Behälter: Flache 150-200 ml-Becher sind für Sämlinge geeignet, dann muss die Pflanze in einen 3-6-Liter-Behälter umgepflanzt werden.

Verwenden Sie keine Keramikprodukte, da die Erde in einem solchen Topf schnell austrocknet. Wenn Wurzeln aus dem Boden herausschauen, ist dies ein Signal für eine Pflanzentransplantation.

Wie man köstliche Dillsauce macht, Lies hier.

Geeignetes Substrat

Peperoni sind nicht besonders launisch und fordern den Boden, so dass auch gewöhnlicher Boden aus einem Gartenbeet gut geeignet ist. Das Land kann jedoch mit Schädlingen und Krankheiten aus früheren Kulturen befallen sein.

Um komfortablere Bedingungen für das Keimen von Samen zu schaffen, kaufen sie ein Sämlings-Substrat in einem Fachgeschäft. Es ist besser, Torf- oder Bodenmischungen darauf basierend zu wählen.

Boden vorbereiten

Einige Leute bereiten die Nährstoffmischung für das Pflanzen selbst vor. Dies erfordert die folgenden Komponenten:

• 2 Stück Laubland;
• 1 Teil Torf;
• 1 Teil Flusssand;
• 1 Teil Kokosfaser
• 1 Teil Perlit oder Vermiculit.

Vor dem Einpflanzen von Paprikasamen muss der Boden desinfiziert werden, indem er mit dem Fungizid Previkur verschüttet wird, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern.

Bildung und Bestäubung des Busches

Die endgültige Wurzelbildung und der Beginn des Wachstums der Büsche beginnen in 15 bis 20 Tagen. Zu diesem Zeitpunkt beginnt der Pfeffer aktiv neue Triebe zu bilden. Pfeffer, der auf der Fensterbank weidet, ist nicht erforderlich.

Seine Früchte sind klein und der Busch hat genug Kraft, um sie anzubauen. Außerdem müssen keine Requisiten angebracht werden. Der Pfefferstiel ist stark genug, um vielen Früchten standzuhalten.

Sobald die Büsche zu blühen beginnen, müssen die Zweige leicht geschüttelt werden, um die Knospen zu bestäuben. Drehen Sie die Büsche mit der anderen Seite jeden Tag zum Fenster, um eine gleichmäßige Entwicklung zu gewährleisten. Wenn dies nicht getan wird, greifen die Triebe nach dem Licht und der Busch beginnt sich zur Seite zu neigen.

Gießen und Füttern

Achten Sie besonders auf das Gießen. Bei unzureichender Feuchtigkeit beginnt die Pflanze, ihre Blätter abzuwerfen und zu sterben. Das Wasser sollte warm sein. Bewässerung ist besonders während der Heizperiode notwendig. Zusätzlich muss die Kultur mit warmem Wasser besprüht werden.

Als Referenz. Staunässe im Boden ist ebenfalls nicht akzeptabel. Durch einen Überschuss an Feuchtigkeit können Pflanzen mit einem schwarzen Bein krank werden.

Einmal im Monat wird ein Top-Dressing benötigt. Hierzu ist es ratsam, komplexe Düngemittel zu verwenden, zu denen Kalium, Phosphor und Stickstoff gehören. Wenn der Pfeffer keine Nährstoffe enthält, werden die Blätter lila.

Krankheiten und Schädlinge

Chili-Pfeffer hat aufgrund seines Geschmacks eine starke Immunität gegen verschiedene Krankheiten und Parasiten.Die Sorte tötet Bakterien aktiv ab und ist selbst praktisch nicht anfällig für Krankheiten. In äußerst seltenen Fällen können unsachgemäße Pflege oder unangemessene Wachstumsbedingungen zu Pflanzenkrankheiten oder zum Tod führen.

Die gefährlichsten Feinde für die Kultur:

1. Spinnmilbe... Der Parasit beginnt, wenn die Luftfeuchtigkeit zu niedrig ist. Dies äußert sich in plötzlicher Vergilbung und abfallendem Laub. Unzeitige Maßnahmen führen zum Tod der Pflanze. Die Kultur wird durch regelmäßige Behandlung mit Fungiziden vor dem Parasiten gerettet. Zur Vorbeugung wird die Pflanze von Zeit zu Zeit mit einer warmen Lösung von Waschseife gewaschen und der Boden im Topf mit gemahlenem Pfeffer bestreut. Außerdem werden die Büsche regelmäßig gesprüht, um den Feuchtigkeitsmangel in der Umgebungsluft auszugleichen.
2. Blackleg... Eine Krankheit tritt mit einem Überschuss an Feuchtigkeit im Boden auf, der durch Wurzelfäule gekennzeichnet ist. Um die Pflanze zu retten, wird sie aus dem Boden genommen, das Wurzelsystem gewaschen, die betroffenen Fragmente abgeschnitten und alle Wurzeln mit Holzkohle behandelt. Dann wird die Pflanze zurückgepflanzt und vergisst für eine Weile das Gießen. Es ist sehr schwierig, eine Kultur von einem schwarzen Bein zu heilen, daher ist es immer besser, sie sparsam zu gießen.
3. Mücken können aus benachbarten Kulturen stammen. Zur Vorbeugung wird die Pflanze mit Seifenwasser abgewischt, und um Parasiten abzuschrecken, wird gemahlener Pfeffer verwendet, wie dies bei einer Spinnmilbe der Fall ist.

 

Geheimnisse des Anbaus von Paprika auf einer Fensterbank

Das Hauptgeheimnis für eine reichliche Ernte von rotem Pfeffer, ohne Ihre Wohnung zu verlassen, ist die richtige Wahl der Erntesorte.

Die beste Option für die Raumbedingungen wäre:

• Chile;
• Koralle;
• Adjika.

Alle dekorativen Arten von Peperoni sind für den Anbau in einem Raum oder auf einem Balkon geeignet. Wenn die ästhetische Komponente eines Raumgartens wichtig ist, werden mehrere Sorten eines solchen Pfeffers gleichzeitig gepflanzt, um das Innere zu dekorieren.

Eine helle Parade von Farben auf der Fensterbank wird erstellt von:

• Indischer Sommer;
• Licht;
• Bolivien;
• Mambo;
• Dunkle Olive;
• Qualle.

Saatgut von guter Qualität ist einer der grundlegenden Faktoren für eine reiche Ernte. Von den Eigenschaften der Samen hängen die Stärke des Wachstums und die Möglichkeiten des Busches ab. Es ist besser, kein abgestandenes Material zum Pflanzen zu verwenden: Die Pflanze wächst nicht stark.

Wichtige Empfehlungen

Das Befeuchten des Bodens vor der Aussaat ist eine notwendige Maßnahme, um angenehme Bedingungen für den Samenanbau zu schaffen. Die Feuchtigkeitskonzentration im Boden sollte ungefähr so ​​sein, dass der Boden nicht an Ihren Händen haftet, sondern gleichzeitig bröckelt.

Auf eine Notiz. Das frühe Auflaufen von Sämlingen wird durch eine hohe Umgebungstemperatur (ca. +25 ° C), eine normale Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Belüftung erleichtert.

Bewertungen

Eine etwas ungewöhnliche Art, Betten auf einem Balkon oder einer Fensterbank zu züchten, hat überwiegend positive Bewertungen.

Die Meinungen von Gärtnern über den Anbau von Peperoni-Sorten in einer Wohnung:

Evdokia: „Letztes Jahr habe ich gelernt, wie man zu Hause Peperoni aus Samen züchtet. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden, die Ernte wuchs, wie auf dem Foto des Pakets. Der Anbau ist so einfach, dass man sowieso eine gute Ernte bekommt. Jetzt füge ich fast allen Gerichten Chili hinzu, was den Geschmack pikanter macht. "

Vyacheslav: „Ich mag scharfes Essen sehr, es hat immer an Pfefferkörnern gefehlt. Das würzige Chile half, dieses Problem zu lösen. Außerdem ist Pfeffer immer zur Hand. Ich habe vor ein paar Jahren angefangen, es anzubauen. Wenn ich möchte, kann ich das Gericht jetzt immer scharf machen. Peperoni anzubauen ist nicht schwierig. “

Fazit

Scharfer Chili-Pfeffer macht unsere Gerichte scharf und reichert sie auch mit den Vitaminen A, Gruppen B und C an. Für eine Familie reicht es aus, 3-5 Büsche anzubauen. Die Kultur trägt sowohl auf Fensterbänken als auch auf freiem Feld gute Früchte. All dies macht Pfeffer attraktiv für Züchter und Liebhaber von Zimmerpflanzen.

Weitere Informationen zum Anbau von Paprika aus Samen finden Sie im folgenden Video: