Gibt es blaue Wassermelonen oder ist es ein Internet-Mythos?
Wassermelone ist ein vertrauter Bestandteil des Sommermenüs. Sogar Kinder wissen, wie eine Frucht mit rotem Fruchtfleisch und dunklen Samen aussieht. Aber vor nicht allzu langer Zeit gab es im Netzwerk Neuigkeiten über eine erstaunliche blaue Wassermelone. Die Macher versicherten, dass dies eine neue Sorte ist, deren Fruchtfleisch eine ungewöhnliche Farbe und einen einzigartigen Geschmack hat. Jedem wurde angeboten, Samen zu kaufen und diese ungewöhnliche Kultur zu züchten.
Gibt es solche Früchte wirklich oder ist es ein Scherz? Im Artikel finden Sie eine ausführliche Antwort auf diese Frage.
Der Inhalt des Artikels
Japanische blaue Wassermelone
Die ersten Erwähnungen dieser ungewöhnlichen Sorte erschienen im Mai 2011 im Internet.... Die blaue Wassermelone wurde in Japan entwickelt und hieß Lunar (oder Ashidus). Nach den Zusicherungen von Verkäufern wuchs er nur in wenigen japanischen Gebieten auf.
Die Schöpfer dieses Wunders der Selektion behaupteten dies Die Person, die es gegessen hat, verändert die Geschmackswahrnehmung dramatisch. Saures schmeckt ihm süß, salzig - bitter und klares Wasser bekommt einen ausgeprägten Orangengeschmack.
Interessante Tatsache. Der Preis des neuen Artikels entsprach den in der Beschreibung angegebenen erstaunlichen Eigenschaften. Asidus kostete 16.000 Yen (ungefähr 200 USD) pro Kilogramm. Aber sie hat exotische Liebhaber nicht abgeschreckt. Diejenigen, die die ungewöhnliche Beere probieren wollten, waren genug.
Wahrheit oder Fiktion
Fotos von Beeren mit blauem und blauem Fruchtfleisch sind auf Ressourcen wie erschienen Snopes, Tumblr, Yahoo Answers und Pinterest haben viele Kontroversen und Diskussionen ausgelöst. Einige waren überzeugt, dass eine solch ungewöhnliche Farbe das Ergebnis der Exposition gegenüber starken Chemikalien war. Diese Benutzer haben andere davon abgehalten, mit Lebensmitteln zu experimentieren.
Das Thema GVO wurde häufig in Diskussionen angesprochen. Am beliebtesten war die Version mit chemischen Farbstoffen, die die übliche rote Farbe der Frucht veränderten.
Japan und China haben sich seit langem als Lieferanten hochexotischer Dinge etabliert.So hoben sich blaue Wassermelonen nicht allzu sehr von den übrigen Produkten ab. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Benutzer die Existenz von Asidus so leicht akzeptierten und mutig bestellten.
Einige Benutzer reagierten mit Argwohn auf diese Fotos. Es gab auch diejenigen, die glaubten, dass ein reichhaltiger Farbton von Zellstoff keine Leistung von Züchtern war, sondern Meister von Photoshop oder einem anderen Grafikeditor.
Exposition
Der Verdacht von Skeptikern, die an den Leistungen japanischer Züchter zweifeln, wurde bestätigt... Dank Google wurde das Originalfoto von Asidus gefunden. Es hatte eine gewöhnliche rote Wassermelone und seine blaue Farbe war das Ergebnis einer Farbkorrektur in einem Grafikeditor. Die Nachricht, die eine solche Resonanz verursachte, erwies sich als gewöhnliche Fälschung (Täuschung).
Schon bald erschienen einige aufschlussreiche Videos im Netzwerk.... Auf ihnen zeigten die Leute mit wenigen Klicks, wie sie dem roten Fruchtfleisch einen satten blauen Farbton verleihen können.
Das ist interessant. Fiktionen über die erstaunliche Fähigkeit der blauen Wassermelone, den Geschmack von Produkten zu verändern, haben eine sehr reale Grundlage. Die in Westafrika wachsende magische Beere (Sunsepalum Dulcificum) hat diese Eigenschaft. Seine Früchte enthalten Glykoprotein und Miraculin, die auf die Geschmacksknospen der Zunge wirken. Nach dem Verzehr dieser Frucht erscheint der Sauer süß.
Wachsende blaue Wassermelonen
Die Belichtung störte die Kaufleute nicht. Asidus-Samen wurden immer noch auf der chinesischen Website Aliexpress verkauft. Dies Das Produkt erwies sich als äußerst beliebt und wurde von vielen Leuten bestellt... Einige haben den Prozess sogar auf Video gefilmt oder auf ihren Seiten in sozialen Netzwerken darüber geschrieben.
Die Zeit verging, aber leichtgläubige Käufer sahen nie blaue Beeren. Aus den gelieferten Samen wuchsen die üblichen roten Früchte. Aber meistens keimten sie überhaupt nicht. Der Grund war, dass abgelaufenes Saatgut oft an Kunden verschickt wurde.
Vertreter der Moskauer Interregionalen Gärtnerunion V. Lukanin kommentierte Diese Situation ist wie folgt: „Hast du eine blaue Wassermelone gekauft? Gott gebe dir, dass du einfach erwachsen wirst. Es wird rot sein. Die Schutzfrist für den Käufer ist jedoch bereits abgelaufen, da Sie in 60 Tagen keine Zeit mehr haben, etwas anzubauen. "
Das ist tatsächlich so. Zwei Monate reichen nicht aus, um eine Ernte zu erzielen, die die Tatsache der Täuschung bestätigt. Einige besonders listige Verkäufer bieten sogar Saatgut in der Nebensaison an, um sich vollständig vor einer möglichen Rückerstattung zu schützen.
Traditionelle Sorten von Wassermelonen:
Kundenbewertungen ließen nicht lange auf sich warten... Hier sind einige davon:
- "Unsinn - gewöhnliches Rot wächst aus solchen Samen."
- "Ich kaufte, pflanzte, am Ende wuchs nichts."
- "Die Samen sind gekommen, wir werden versuchen zu wachsen ...". Nach 1,5 Monaten wurde die Bewertung ergänzt: "Erdbeeren sind gestiegen!"
- "Die Ware ist nicht gekommen, gib das Geld zurück!"
Leider ist die Leichtgläubigkeit des Menschen stark. Die Verkäufer erwiesen sich als unehrlich und fanden sogar das Original-Werbefoto von Asidus. Es mag scheinen, dass diese Frage geschlossen ist, aber viele Menschen glauben immer noch an die Existenz der blauen Wassermelone. Im Internet finden Sie viele Artikel, die diese Sorte beschreiben, und sogar Rezepte für Gerichte. Einige versuchen immer noch, es anzubauen.
Ungewöhnliche Sorten von Wassermelonen
Obwohl sich herausstellte, dass die blaue Wassermelone eine Täuschung unternehmungslustiger und unehrlicher Händler war, der Welt Es gibt viele Sorten dieser Beere, deren Form und Farben nicht weniger überraschen... Es gibt ungefähr 1200 Sorten von Wassermelonen, und unter ihnen gibt es äußerst ungewöhnliche Exemplare.
Das ist interessant. Wir können den Brutweg der Wassermelone anhand der Werke von Künstlern der Renaissance beurteilen. Das Stillleben, das Giovanni Stanki im 17. Jahrhundert gemalt hat, zeigt, wie diese Beere vor 400 Jahren aussah. Sein Fleisch hatte eine andere Farbe und die Samen waren viel größer.
Schneeweiße Wassermelone
Die weiße Farbe des Fruchtfleisches wird als Zeichen einer unreifen Frucht angesehenoder das Ergebnis einer schweren chemischen Behandlung. Es gibt jedoch eine Art Wassermelone, für die diese Farbe ein charakteristisches Merkmal ist. Dies ist eine Sorte namens White Miracle.
Es wurde durch Kreuzung von wild wachsender Wassermelone aus Südafrika erhalten und sein kultivierter Verwandter. Die Schale des Weißen Wunders ist grün mit einem dunklen Streifen und dünn, und das Fleisch ist gleichmäßig weiß und durchscheinend. Sie hat einen leichten Erdbeer- und frischen Gurkengeschmack.
Verwechseln Sie keine weißen und unreifen Wassermelonen. Eine vorzeitig geerntete Beere weist eine Reihe von Zeichen auf:
- Auf der Schale ist eine weiße Blüte sichtbar.
- Das Fruchtfleisch ist ungleichmäßig gefärbt, locker und mit Hohlräumen.
- Samen sind weiß.
- Im Fruchtfleisch sind häufig gelbe oder weiße Streifen vorhanden (ein Zeichen von Nitrit).
Solche Wassermelonen kann man nicht essen!
Gelbe Wassermelone
In Thailand gelang es den Züchtern, eine weitere ungewöhnliche Sorte herauszubringen... Äußerlich ist es völlig unauffällig: klein, oval und eine grüne Schale mit dunklen Streifen. Aber das Fruchtfleisch dieser Beere hat eine satte gelbe Farbe.
Wie das Weiße Wunder wurde diese Sorte durch Kreuzung von Wild- und Hauspflanzen gewonnen.... Später wurden ähnliche Beeren in Russland und Spanien erfolgreich gezüchtet. Die in Russland gezüchtete Sorte Lunny hat in asiatischen Ländern an Beliebtheit gewonnen. Thailänder, Chinesen und Spanier lieben gelbe Wassermelonen noch mehr als rote, aber in Russland haben sie nicht viel Verbreitung gefunden.
Gelbe Wassermelonen sind süßer als rote und haben weniger Samen in ihren Früchten... Bei einigen Sorten unterscheiden Feinschmecker den Geschmack von Mango, Kürbis oder Zitrone. Im Jahr 2013 gelang es den russischen Züchtern sogar, eine Sorte mit Muskatgeschmack zu erhalten.
Das ist interessant... Es ist gelb, das ist die ursprüngliche Farbe von Wassermelonenpulpe. Die wilden Verwandten moderner Wassermelonen haben kleine Früchte mit goldenem und bitterem Fleisch.
Samenlose Wassermelone
Viele Wassermelonenliebhaber verderben das Vergnügen der Knochen. Dieses Problem wurde in den 40er und 50er Jahren gelöst. Den Japanern gelang es erstmals, eine kernlose Sorte zu züchten... Die Neuheit wurde schnell geschätzt. Bald erschienen ähnliche Sorten in den USA, Venezuela, Bulgarien und Russland.
Das Fleisch von Wassermelonen ohne Knochen ist etwas lockerer und wässrigerals gewöhnlich, aber es ist süßer. Dies ist auf den höheren Zuckergehalt zurückzuführen. Äußerlich stechen sie in nichts hervor: grüne Schale mit Streifen und mittlerer Größe.
Jetzt werden diese Sorten hauptsächlich in den USA und in Israel angebaut.... In amerikanischen Supermärkten können Sie ganze Früchte kaufen oder bereits halbieren oder vierteln.
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Quadratische Wassermelone
Hersteller können den Käufer nicht nur mit einer ungewöhnlichen Farbe, sondern auch mit einer nicht standardmäßigen Form überraschen. So, Im Sommer 2007 verbreiteten sich kubische Wassermelonen in Japan... Im Gegensatz zur blauen Wassermelone ist dies nicht nur eine weitere Erfindung von Geschäftsleuten, sondern ein echtes Produkt.
Seine Schaffung wird von der Rationalität diktiert. Früchte dieser Form sind viel bequemer zu lagern. und Transport. Sie sparen beim Stapeln Platz und rollen beim Transport nicht um.
Die Kosten für diese süßen Würfel liegen bei 80 US-Dollar... Sie werden oft als ungewöhnliches Geschenk gekauft.
Das ist interessant. Die Vorstellungskraft japanischer Gärtner war nicht auf eine quadratische Form beschränkt. Jetzt im Verkauf finden Sie nicht nur kubische Wassermelonen, sondern auch pyramidenförmige Beeren und sogar einen menschlichen Kopf.
Wassermelone mit weißer Haut
Es gibt eine andere Sorte weißer Wassermelone. Es wurde von amerikanischen Züchtern gezüchtet und Navaggio Winter genannt. Sein Fleisch hat die übliche rote oder rosa Farbe und die Rinde ist fast weiß. Diese Wassermelonen sind knusprig und süß.
Navajo Winter verträgt leicht Feuchtigkeitsmangel... Dies macht es für den Anbau in trockenen Gebieten geeignet. Ein weiterer Vorteil der Sorte ist die Möglichkeit, sie lange zu lagern.
Ernte Bis zu vier Monate verschlechtern sich nicht und behalten ihren Geschmack.
Schwarze Wassermelone
Am anderen Ende des Lichtspektrums steht die Arbeit japanischer Gärtner.... In den 80ern gelang es ihnen, eine absolut schwarze Wassermelone zu bekommen. Die in der Stadt Toma angebaute Sorte heißt Densuke.
Densuke-Früchte sind rund mit einer mitteldicken Schale.... Das Fruchtfleisch ist tiefrot, süß und saftig. Der Geschmack dieser Wassermelone unterscheidet sich praktisch nicht von dem üblichen grünen.
Densuke sind nicht billig... Der Durchschnittspreis liegt bei jeweils rund 25.000 Yen (250 USD). Solch hohe Kosten sind nicht nur auf die exotischen Farben der Wassermelonen zurückzuführen, sondern auch auf ihre Seltenheit. Densuke wird ausschließlich auf der Insel Hokkaido angebaut und es werden nicht mehr als 10.000 Stück pro Jahr verkauft.
Das ist interessant. Densuke besteht aus zwei Zeichen für Reisfeld und Hilfe. Tatsache ist, dass es in den 80er Jahren zu einem Misserfolg der Reisernte kam - diese Ernte war die Haupteinnahmequelle für Tomas Bauern. Um das Geschäft zu retten, wurde beschlossen, auf den Anbau ungewöhnlicher Wassermelonen umzusteigen.
Zwergwassermelone
Von allen Wassermelonenarten ist der kleinste Vertreter dieser Art bemerkenswert - Melotria Kolibri stammt aus Afrika. Seine Länge beträgt nur wenige Zentimeter. Äußerlich sieht es aus wie eine glatte Essiggurke mit Längsstreifen.
Beliebt als Vorspeise und Zutat in Sommersalaten.... Aber süße Liebhaber werden enttäuscht sein. Melotria schmeckt eher wie eine Gurke. Aus diesem Grund erhielt die Wassermelone einen anderen Namen - die afrikanische Gurke. Einige Leute betrachten Melotria-Kolibri als eine Gurke mit dem Aussehen einer Wassermelone, andere bezeichnen sie als Wassermelone mit Gurkengeschmack.
Afrikanische Gurken können auch in Russland angebaut werden. Das Saatgut wird auf spezialisierten Marktplätzen in Online-Supermärkten verkauft. In den Foren und auf den Websites gibt es viele Bewertungen von denen, die es wirklich geschafft haben, sie anzubauen und die Ernte zu erzielen.
Fazit
Chinesische Verkäufer haben erneut die Notwendigkeit bekräftigt, skeptisch gegenüber Werbeüberzeugungen zu sein. Blaue Wassermelone erwies sich als ein cleverer Marketingtrick, der leichtgläubige Käufer zum Ausstieg zwang.
Es gibt jedoch viele echte Originalsorten dieser Beere auf der Welt. Seien Sie wachsam und machen Sie guten Appetit!