Wassermelonenverträglichkeit mit Milch und anderen Produkten

Wassermelone am häufigsten in großen Portionen als eigenständiges Produkt gegessen. Manchmal wird das Fruchtfleisch jedoch in Salaten und Desserts verwendet, kombiniert mit verschiedenen Getränken, einschließlich Kaffee und Milch. Außerdem werden die Früchte eingelegt und in Dosen abgefüllt und mit Brot oder Käse gegessen.

Die Verträglichkeit von Wassermelonen mit Milch und anderen Produkten hängt von vielen Faktoren ab: Portionsgröße, Essenszeit, Vorhandensein chronischer Erkrankungen des Verdauungssystems.

Verträglichkeit von Wassermelone und Milch

Die Assimilation von Produkten hängt von ihrer Zusammensetzung und den individuellen Eigenschaften des Organismus ab.

Über Milch

Milch enthält 10% des täglichen Wertes von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, Kalzium, Phosphor und Vitamin D.

Das Produkt hat jedoch negative Eigenschaften:

1. Milchfett ist ein feuerfestes Rindfleischfett, das vom Körper schlecht aufgenommen wird. Zu viel Milch zu trinken erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
2. Industriemilch enthält Hormone, die dem Futter der Kuh zugesetzt werden, so dass das Tier das ganze Jahr über gemolken wird und nicht wie beabsichtigt 180 Tage. Diese Milch erhöht das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken.
3. Jeder vierte Einwohner der Erde leidet an einer Milchallergie. Kuhprotein ist schwer verdaulich und für Kinder leichter zu tolerieren als für Erwachsene.

Es ist besser, ein Produkt mit niedrigem Fettgehalt zu wählen oder Vollmilch mit Wasser zu verdünnen. Es dauert 1,5 bis 2 Stunden, um die Milch im Magen zu verdauen. Nach dem Kochen erhöht sich die Absorptionszeit des Produkts.

Wichtig! Milch verursacht Gärung im Darm. Es wird nicht empfohlen, es mit Roggenbrot und sauren Früchten zu kombinieren. Milchprotein lässt sich nicht gut mit anderen tierischen Proteinen mischen. Trinken Sie keine Gerichte aus Fleisch, Geflügel oder Fisch mit einem Getränk.

Bei Erkrankungen des Verdauungssystems ist es besser, Milch mit Wasser zu verdünnen oder zu Tee oder Kaffee zu geben. Produktunverträglichkeiten werden nicht nur durch Nahrungsmittelallergien verursacht, sondern auch durch Leber- und Gallenblasenerkrankungen.

Anhänger einer getrennten Ernährung betrachten Milch vernünftigerweise als Lebensmittel, daher wird empfohlen, sie getrennt von anderen Produkten zu trinken.

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Warum Sie keine Melone mit Milch und anderen Lebensmitteln essen können.

Über Wassermelone

Der größte Teil der Frucht, oder besser 89%, ist Wasser. Wenn Sie die harte Kruste ausschließen, ist dieses Verhältnis im Fruchtfleisch noch größer. Ballaststoffe, Pektin und andere Substanzen machen einen geringeren Anteil aus:

1. Lycopin, das dem Fruchtfleisch eine satte rote oder rosa Farbe verleiht. Es ist ein einzigartiges Antioxidans, das die Krebsentstehung verhindert.
2. Arginin fördert die Vasodilatation, senkt den Blutdruck.
3. Vitamine A, Gruppen B, C, PP.
4. Folsäure.
5. Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor.

Nützliche Substanzen sind in geringen Mengen enthalten. Um die tägliche Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen zu erhalten, muss die Wassermelone in Kilogramm gegessen werden.

Wichtig! Jüngste Studien haben gezeigt, dass Wassermelone bei einem niedrigen Kaloriengehalt (nur 38 kcal pro 100 g) nicht zum Gewichtsverlust beiträgt. Das Fruchtfleisch enthält eine große Menge einfacher Kohlenhydrate oder Zucker, glykämischer Index Obst 70-80 Einheiten. Nach einer solchen Delikatesse erwacht der Appetit eines Menschen. Die Verwendung von Früchten bei Diäten zur Gewichtsreduktion hat den gegenteiligen Effekt.

Die hohe Zuckerkonzentration ist für andere negative Auswirkungen der Wassermelone verantwortlich. Es wird angenommen, dass es Giftstoffe und Giftstoffe entfernt und dabei hilft, den Körper zu reinigen. In der Tat ist eine große Menge an süßem Fruchtfleisch eine erhöhte Belastung für die Nieren. Der Körper beginnt mit der Entfernung von Zucker und das Harnsystem arbeitet im Notfallmodus.

Tatsächlich ist der Fruchtreinigungseffekt im Vergleich zu anderen Früchten und Gemüsen aufgrund des geringen Faser- und Pektingehalts des Fruchtfleisches vernachlässigbar. Der negative Effekt tritt bei übermäßigem Essen auf. Für einen Erwachsenen beträgt die Größe einer harmlosen Portion 200 g.

Ist es möglich, Wassermelone vor und nach der Milch zu essen

Die Begründer der Theorie der getrennten Ernährung, G. Shelton und W. Hay, glaubten, dass jede Art von Nahrung eine andere Zusammensetzung und ein anderes Volumen an Verdauungssäften und einen anderen Säuregehalt erfordert. Wissenschaftler haben empfohlen, Milch, Wassermelone und Melone getrennt von anderen Lebensmitteln zu essen.

Milch stört die Verdauung, wird nicht im Magen, sondern im Zwölffingerdarm aufgenommen. Gegner der getrennten Fütterung sprechen von der Universalität des Verdauungssystems und dem Mangel an wissenschaftlicher Begründung für die Methode der getrennten Fütterung.

Wassermelone verdaut sich schnell - innerhalb von 20-30 Minuten. Daher ist es besser, die Früchte vor dem Verzehr von Milch zu essen, deren Aufnahme viel länger dauert. In diesem Fall ist ein Getränk mit niedrigem Fettgehalt besser, andernfalls führt diese Kombination zu einer Gewichtszunahme.

Beachtung! Süßer Wassermelonensaft provoziert Fermentationsprozesse im Darm, daher führt die gemeinsame Verwendung von Milch und Fötus zu Darmdyspepsie, d. H. Zu einer Störung seiner normalen Funktion.

Wassermelonenverträglichkeit mit anderen Milchprodukten

Milchderivate werden besser und schneller verdaut. Fermentierte Milchprodukte werden erfolgreich mit Obst und Gemüse kombiniert und verbessern die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, E, die auch in der Wassermelone enthalten sind.

Mit Kefir, Hüttenkäse und anderen fermentierten Milchprodukten

Fermentierte Milchprodukte werden schneller verdaut als Vollmilch... Kefir wird innerhalb von 30 Minuten verarbeitet und beschleunigt den Verdauungsprozess. Wassermelone und fermentierte Milch sind eine gute Kombination, besonders wenn Sie nicht zu viel essen.

Hüttenkäse und Sauerrahm fördern die Aufnahme von Vitamin A. Dank Vitamin D in der Zusammensetzung der Wassermelone wird Kalzium besser aufgenommen. Daher ist es besser, den Milchshake durch Wassermelonenjoghurt zu ersetzen.

Manchmal werden Wassermelonenscheiben in Salaten mit Käse verwendet. In kleinen Mengen stört diese Kombination den Verdauungsprozess nicht. Übermäßiger Verzehr von Wassermelone in Kombination mit gesalzenem Käse führt jedoch zu Schwellungen.

Mit welchen Produkten können Sie Wassermelone kombinieren?

Süße und leicht saure Früchte passen am besten zu Wassermelonen:

• Trauben;
• Banane;
• Persimmon;
• Blaubeeren;
• Johannisbeere;
• süße Kirschsorten und Kirschen;
• Himbeere;
• süße Äpfel.

Wassermelone passt gut zu getrockneten Früchten. Verwenden Sie diese Früchte am besten, um Canapés herzustellen. Das Obst wird mit jedem Gemüse in Salaten verwendet. Das beste Dressing wäre Pflanzenöl oder Sauerrahm. Es ist zulässig, die Früchte mit Nüssen zu kombinieren.

Was Getränke ist eine Kombination akzeptabel

Wassermelone ist mit ungesüßten Getränken kompatibel. Tee, Kaffee ohne Zucker mit Obstsalat bringen keine Verdauungsprobleme. Wassermelone reduziert die anregende Wirkung von Koffein auf das Nervensystem. Solche Lebensmittel haben keinen signifikanten Einfluss auf den Blutdruck, essen Sie einfach nicht zu viel.

Erfolglose Kombinationen von Speisen und Getränken mit Wassermelone

Wassermelone passt nicht gut zu saurem Obst und Gemüse: Tomaten, Zitrusfrüchten, sauren Äpfeln, Johannisbeeren, Granatäpfeln. Es wird nicht empfohlen, es mit eingelegten, konservierten und fermentierten Gerichten zu essen.

Zu den erfolglosen Kombinationen gehören auch:

• Fleisch, Fisch, Geflügel;
• Getreide, Kartoffeln;
• Bäckereiprodukte;
• Eier;
• salziger Käse.

Aufgrund der hohen Zuckerkonzentration ist es unerwünscht, Wassermelone bei der Zubereitung süßer Desserts zu verwenden. Sie können es nicht mit salzigem Essen essen.Natrium verhindert den Entzug von Flüssigkeit und seine Kombination mit einer saftigen Beere kann zu Ödemen führen.

Verwenden Sie nach der Hauptmahlzeit auch keine Wassermelone als Dessert. Das Fruchtfleisch ist schnell verdaulich, wird aber durch den Rest der Mahlzeit verzögert. Dies wird zur Entwicklung von Fermentations- und Fäulnisprozessen im Darm führen.

Erfolglos wird die Kombination der Früchte mit Getränken sein, die Fermentationsprozesse verursachen: Kwas, kohlensäurehaltiges Wasser, Bier. Süße Säfte erhöhen die Zuckermenge, die bereits im Fruchtfleisch vorhanden ist.

Fazit

Die Verträglichkeit von Wassermelonen hängt davon ab, wie sie konsumiert werden. In Form von kleinen Stücken wird es zu Salaten gegeben, mit Tee, Kaffee oder fermentierten Milchprodukten abgespült. Weniger erfolgreich ist die Verträglichkeit des Fötus mit Milch, die schwieriger zu verdauen ist.

Es ist besser, Wassermelone in großen Mengen getrennt vom Rest des Essens zu essen. Das süße Fruchtfleisch erhöht den Blutzucker, erhöht den Appetit und belastet die Nieren zusätzlich.