Gefährlicher Zucker: Ist es in Wassermelone?

Wer möchte nicht Süßigkeiten essen und Gewicht verlieren? Wassermelone gibt diese Gelegenheit. Es ist kalorienarm, gesund, vermittelt ein Sättigungsgefühl, befreit den Körper von Toxinen und Toxinen sowie von Eisen, Kalzium und Magnesium. Es stellt sich die Frage: Gibt es Zucker in einer süßen Beere und was ist das Geheimnis des Abnehmens bei einer Wassermelonendiät?

In dem Artikel werden wir untersuchen, wie viel Zucker Wassermelone enthält, wie viel Kalorien sie enthält, ob sie als Produkt zur Gewichtsreduktion verwendet werden kann, ob sie für Menschen mit Diabetes schädlich ist, welche Kontraindikationen und möglichen Nebenwirkungen vorliegen.

Die chemische Zusammensetzung der Wassermelone

Fruchtfleisch enthält 92% Wasser, Ballaststoffe, verdauliche Kohlenhydrate, Aminosäuren, Fette, ein Komplex aus Vitaminen (Retinol, Beta-Carotin, B, E, K), Nikotin-, Folsäure und Ascorbinsäure, Mineralsalzen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor) alkalische Substanzen.

Wie viel Zucker ist in Wassermelone

Enthält die Wassermelone Zucker? Ja absolut. Der essbare Teil enthält 5,5 bis 13% leicht verdauliche Kohlenhydrate (Fructose, Saccharose, Glucose). Der Zuckergehalt einer Wassermelone hängt von der Sorte, den Anbau- und Lagerbedingungen sowie dem Reifegrad ab. Zum Zeitpunkt der Reifung überwiegen Glucose und Fructose in der Zusammensetzung, und nur während der Lagerung reichert sich Saccharose an.

Der Zuckergehalt in der Wassermelone variiert zwischen 6 und 10 g, davon Fructose - 4,3 g, Glucose - 2,4 g, Saccharose - 2 g. Das heißt, in 200-300 g Fruchtfleisch sind nur 20-30 g Zucker enthalten. Wenn Sie jedoch jeweils 0,5 bis 1 kg Wassermelone essen, sind es bereits 50 bis 100 g Zucker.

Kaloriengehalt

Das Hauptplus der Wassermelone beim Abnehmen ist ihr niedriger Kaloriengehalt.: 27 kcal pro 100 g. Die Beere enthält praktisch kein Fett (0,1 g), ist aber reich an Kohlenhydraten (5,8 g) und Proteinen (0,7 g).

Zweifel, ob Wassermelone als Produkt zur Gewichtsreduktion konsumiert werden kann, sind mit einem hohen glykämischen Index (GI) verbunden. Für eine Wassermelone sind es 75 Einheiten. Wenn Lebensmittel mit einem hohen GI in den Verdauungstrakt gelangen, werden sie schnell verdaut und erhöhen den Blutzuckerspiegel, wodurch die Freisetzung des Hormons Insulin stimuliert wird, das die Glukosekonzentration senkt.

Trotz des hohen glykämischen Index können Sie die diuretische Wirkung von Wassermelonenpulpe zur Gewichtsreduktion verwenden. Früchte reinigen den Darm gut von Toxinen, normalisieren den Stoffwechsel, entfernen überschüssige Flüssigkeit, wodurch Schwellungen reduziert werden. Es gibt verschiedene Arten der Wassermelonendiät, mit denen Sie hervorragende Ergebnisse erzielen können - minus 10 kg in 10 Tagen.

Beereneigenschaften

Wassermelonenpulpe hat eine ausgeprägte harntreibende, karminative, entzündungshemmende, krampflösende und fiebersenkende Wirkung. Wassermelone hilft bei Verstopfung, um den Stuhl zu normalisieren und den Stuhlgang zu erleichtern. Es bekämpft auch Nieren- und Lebererkrankungen, stabilisiert den Bluthochdruck auf ein normales Niveau, aktiviert Stoffwechselprozesse, lindert Muskelschmerzen und reduziert das Gewicht.

Die Beere wirkt sich günstig auf die Aktivität der Organe des Herz-Kreislauf-Systems, der endokrinen Drüsen, aus.

Als Referenz. Wassermelone wird in der medizinischen Ernährung zum Nachweis von Steinen in der Gallenblase, Anämie und Harnsäurediathese verwendet.

Das Essen von Wassermelonen von geringer Qualität, insbesondere in großen Mengen, selbst bei einem gesunden Menschen, kann gesundheitliche Probleme hervorrufen... Berücksichtigen Sie die Vorteile und möglichen Schäden von Fruchtfleisch für den Körper.

Was ist nützlich für den Körper

Die einzigartigen Eigenschaften der Wassermelone tragen dazu bei, die Gesundheit im Allgemeinen zu verbessern, den Verlauf einiger Krankheiten zu beeinflussen und die Wahrscheinlichkeit von Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Nieren und des Nervensystems zu minimieren.

Vitamin C erhöht den Widerstand des Körpers: schützt vor Influenza, Infektionen der oberen Atemwege, erhöht die Dichte und Elastizität der Gefäßwände, verringert deren Durchlässigkeit, spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Bindegewebe und Knochengewebe.

Große Menge Eisen - gute Vorbeugung von Anämie. Wassermelone erhöht den Körperton und die Potenz. Folsäure (Vitamin B9) verbessert die Funktionalität des Nervensystems, normalisiert den Fettstoffwechsel und senkt den Cholesterinspiegel, was für Menschen mit Bluthochdruck wichtig ist.

Wassermelone wird zur Verwendung bei Pathologien empfohlen Leber und Niere, arterielle Hypertonie, koronare Herzinsuffizienz und andere mit Ödemen einhergehende Erkrankungen. Tatsache ist, dass das Fruchtfleisch den Urinabfluss fördert, ohne die Nieren zusätzlich zu belasten.

Auf Kosten der harntreibende Wirkung Wassermelone entfernt sich schnell aus dem Körper Schlacken, Toxine, überschüssige Flüssigkeit, reduziert den peripheren Gefäßwiderstand, reduziert die Belastung des Herzmuskels.

Große Dosis Vitamin A. im essbaren Teil wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Die Hauptfunktionen des Vitamins:

• verlangsamt den Alterungsprozess;
• stimuliert die Produktion von Steroidhormonen;
• neutralisiert aggressive freie Radikale, hemmt oxidative Prozesse;
• spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung neuer Zellen;
• befeuchtet die Augen, schützt vor Austrocknung, sorgt für Nachtsicht;
• reduziert das Krebsrisiko;
• beteiligt sich an der Bildung neuer Zellen.

Laut Ernährungswissenschaftlern können Sie mit Hilfe von Wassermelonenpulpe in wenigen Tagen zusätzliche Pfunde loswerden.

Wie kommt es zum Gewichtsverlust? Wassermelone enthält Ballaststoffe, die zur Reinigung des Magen-Darm-Trakts beitragenEntfernt schnell überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, beseitigt Ödeme und reduziert so das Körpervolumen. Außerdem wirkt es wohltuend auf die Haut: Es wird glatt, mit Feuchtigkeit versorgt, schön und gleichmäßig gefärbt.

Ballaststoffe wirken abführend, aktivieren die Verdauung, normalisieren den Stoffwechsel und beschleunigen die Lipolyse. Darüber hinaus schwellen Pektinfasern an, die in den Verdauungstrakt gelangen, anschwellen, den gesamten freien Raum einnehmen, was eine schnelle Sättigung gewährleistet, es Ihnen ermöglicht, das Volumen der nächsten Portionen zu reduzieren und Snacks abzulehnen.

Als Referenz. Häufiger Konsum von Wassermelonen in Maßen wirkt sich positiv auf die Stimmung aus, erhöht die Ausdauer und Leistung, was zu einer Stimulierung der körperlichen Aktivität und einer zusätzlichen Verbrennung von Kalorien führt.

Schaden und Kontraindikationen

Nebenwirkungen hängen mit den nitratakkumulierenden Eigenschaften der Wassermelone zusammen... Einmal im Körper, werden sie in Nitrosamine und Nitrite umgewandelt. Dies sind hochtoxische Verbindungen, die die Leber beeinflussen und unwillkürliche Muskelkontraktionen und Blutungen verursachen. Sie sind krebserregend und erhöhen die Wahrscheinlichkeit von Krebswachstum.

Essen Wassermelonen gefüllt mit Nitratekann zu Lebensmittelvergiftungen führen. Menschen klagen über Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Schwindel, Doppelsehen.

Gesundheitsschädlich unreif oder überreife Früchte... Durch die Langzeitlagerung ändern sich der Geschmack, die Nährstoffe und die nützlichen Eigenschaften der Wassermelone. Sie verliert einige ihrer nützlichen Verbindungen und wird für den menschlichen Körper giftig. Grüne Früchte können auch gesundheitsschädlich sein: Sie haben keine Zeit für die Verarbeitung von Nitrat-Substanzen und können Vergiftungen hervorrufen.

Rat. Melonenzüchter empfehlen nicht, Wassermelonen vor Mitte August zu kaufen. Die Zeit von August bis September ist die Zeit ihrer biologischen Reifung in der Natur.Wenn Sie eine Wassermelone früh kaufen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass ein Produkt, das großzügig mit Nitraten gefüllt ist, auf dem Tisch liegt.

Bei der Verwendung von Wassermelonen gibt es Kontraindikationen... Unter den absoluten ist eine Allergie gegen Früchte.

Aufgrund des Vorhandenseins von Aminosäuren in der Zusammensetzung, die die Schleimhaut reizen, wird empfohlen, sie bei einigen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts mit Vorsicht anzuwenden. Unter ihnen sind Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür. Sie können keine Wassermelone in die Ernährung aufnehmen, die zu Bauchblutungen und zur Bildung großer Steine ​​im Harnsystem neigt.

Für spezielle Personengruppen, deren Gesundheit das Fruchtfleisch schädlich sein kannschließen Patienten mit Diabetes mellitus ein. Kinder, ältere Menschen und stillende Frauen sollten die Wassermelone ebenfalls mit Vorsicht verwenden.

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Ist es möglich, Wassermelone mit Diabetes zu essen

Menschen mit Diabetes sollten das verstehen Die in der Wassermelone enthaltene Fructose oder Glucose, Saccharose, kann den Krankheitsverlauf beeinflussen. Aufgrund des geringen Gehalts an Pflanzenfasern wird Fructose nicht vollständig absorbiert, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels beiträgt. Starke Zuckerschwankungen verursachen lebensbedrohliche Zustände: hyper- und hypoglykämisches Koma.

Aber die Münze hat einen Nachteil, wenn Wassermelone kann leichten bis mittelschweren Diabetes begünstigen... Es unterstützt und stellt Hautzellen wieder her, sorgt für eine leitende Arbeit des Herzens, erhöht die Elastizität und Festigkeit der Gefäßwände, hemmt oxidative Prozesse, was sich günstig auf den Krankheitsverlauf auswirkt.

Außerdem, Wassermelone - eine Magnesiumquelle, die die Darmperistaltik aktiviertsenkt den Cholesterinspiegel im Blut und dient als gute Prävention der Gallensteinbildung.

Die zulässige Einzelportion und das Tagesgeld hängen von der Bühne ab Diabetes mellitus, Schwere der Symptome, Alter und Geschlecht, Vorhandensein von Kontraindikationen und Begleiterkrankungen.

Typ 1

Bei einem milden Krankheitsgrad ist es zulässig, Wassermelonen in begrenzten Mengen zu konsumieren... Eine einzelne Portion enthält durchschnittlich 100-200 g, die Häufigkeit ist mehrmals täglich. Die Tagesrate sollte 400-800 g nicht überschreiten.

Die gleichmäßige Verteilung der Kohlenhydrate ermöglicht es Ihnen, den Grundumsatz und einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, um das Risiko von Exazerbationen zu minimieren.

2 Arten

Die Entwicklung von Diabetes mellitus mittlerer Schwere macht es erforderlich, den Anteil an Fruchtfleisch auf 100 g zu reduzierenund die tägliche Rate beträgt bis zu 300 g. Selbst eine kleine Menge Wassermelonenpulpe kann einen starken Anstieg des Blutzuckers hervorrufen. Daher benötigen Menschen mit Typ-2-Diabetes mellitus eine ständige Behandlung und Kontrolle ihres Blutzuckerspiegels.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Alles hängt vom Gesundheitszustand und den Zielen ab... Zur Gewichtsreduktion wird einer gesunden Person empfohlen, 1 kg reifes Fruchtfleisch pro Tag pro 10 kg Körpergewicht zu essen. In diesem Fall müssen alle Kohlenhydrate ausgeschlossen werden - Sie können nur Wasser, grünen Tee, Roggen, Vollkornbrot oder Kleiebrot verwenden.

In einer typischen Diät die durchschnittliche Portion Wassermelone für einen Erwachsenen, ohne gesundheitliche Probleme, beträgt 250-300 g für Patienten mit Diabetes mellitus - 100-200 g (abhängig von der Schwere der Krankheit).

Fazit

Wassermelone ist ein wertvolles Lebensmittel. Obwohl der Zuckeranteil nicht so gering ist - der Indikator liegt bei 13% -, bringt die Frucht bei mäßigem Verzehr dem Körper große Vorteile.

Die Beere ist eine Quelle eines Komplexes von Mineralien und Vitaminen. Es verbessert die Herzfunktion, normalisiert die Funktionen des Harnsystems. Darüber hinaus hat es einen geringen Kaloriengehalt, enthält keine Fette und gilt daher als ausgezeichnetes Nahrungsmittel.