Was sind die Sorten von Gurken, vollständige Klassifizierung

Gurken werden in Gemüsegärten, in Gewächshäusern und zu Hause auf Fensterbänken angebaut. Die richtige Wahl der Sorte ist eine Garantie für eine reiche Ernte. Kompetent abwechselnd können Sie das ganze Jahr über frische Gurken bekommen, die Sie auf offenem und geschlossenem Boden pflanzen.

Aus dem Artikel erfahren Sie, aus welchen Gründen Gurken klassifiziert sind, welche Sorte für ein Gewächshaus, einen Balkon, einen Gemüsegarten zu wählen ist, welche Arten der Bestäubung es gibt und woran Sie sich bei der Auswahl der Samen orientieren müssen.

Botanische Beschreibung der gemeinen Gurke

Die tropischen und subtropischen Wälder Indiens gelten als Geburtsort der Gurke.

Gurke (Cucumis) ist eine jährliche Gemüseernte und gehört zur Familie der "Kürbisse". Es hat einen langen kriechenden Stiel bis zu 2 m. An den Enden des Stiels befinden sich Ranken, mit denen die Pflanze am Träger befestigt ist. Die Blätter sind fünflappig, herzförmig.

Die Früchte sind je nach Sorte grün in verschiedenen Farbtönen. Größen und Formen sind ebenfalls unterschiedlich: glatt, pickelig, lang, kurz. Die Frucht ist polysperm.

Klassifizierung von Gurkensorten

Oft verlieren sich unerfahrene Gärtner in der Vielfalt der Sorten und Arten von Pflanzen. Lassen Sie uns im Detail darüber sprechen.

Nach Ziel

Gurken werden je nach Verwendungszweck in drei Gruppen eingeteilt.

Universal

Vielseitige Sorten werden im Gewächshaus und auf freiem Feld angebaut. Sie werden für Salate oder gesalzen verwendet. Die Schale der Frucht ist nicht dicht - das Salz dringt leicht in die Tiefe ein. Die durchschnittliche Länge beträgt 8 bis 11 cm. Der Nachteil ist, dass die Früchte beim Salzen nicht knusprig genug sind. Die Dornen sind schwarz.

Universelle Sorten und Hybriden:

1. Nord Stream F1 - früh reifend, ergibt eine reichliche Ernte, bestäubt selbständig. Bildet einen Eierstock vom Bouquet-Typ. Es kann unter schwierigen klimatischen Bedingungen wachsen. Die Früchte sind hellgrün und mit kleinen Tuberkeln bedeckt. Sie werden bis zu 12 cm groß und haben eine Masse von 50 g.
2. Diva - frühreifende Sorte weiblicher Blüte. Die Pflanze ist kräftig, mit großen grünen Blättern und hoch entwickelten Wimpern. Nur in einem Gewächshaus gewachsen. Die Ernte erfolgt 35 Tage nach dem Pflanzen. Bündelförmige Eierstöcke, 3-4 Stk. Die Früchte verjüngen sich oben, sind bis zu 12 cm lang und zylindrisch. Gewicht - 110 g Gurken mit weißen Dornen, leicht holprig. Gibt eine reichliche Ernte (für 1 m² bis 28 kg). Geeignet für Konserven und Salate.

Salzen

Gesalzene Sorten oder Hybriden werden zum Konservieren, Beizen, Beizen verwendet. Sie haben eine dünne Haut und festes Fleisch. Die Früchte sind klumpig, mit schwarzen Dornen, bis zu 8 cm groß.

Beispiele für Hybriden:

1. Sigurd F1 - frühe Reifung mit hohen Erträgen. Unterscheidet sich in der Beständigkeit gegen extreme Temperaturen, vergießt keine Eierstöcke in der Hitze. Die Früchte werden bis zu 12 cm groß und mit großen Beulen bedeckt. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten. Fruchtgewicht 70-90 g.
2. Magdalena F1 - parthenokarpische frühe Hybride. Zum Wachsen auf Gurken und Essiggurken. Kräftige Pflanze mit unbegrenztem Stängelwachstum. Seitentriebe wachsen mäßig. Früchte werden in einem Knoten (3 Stk.) Gebildet. Wächst unter dem Film und in den Betten.

Salat

Glatte Salatsorten von Gurken werden in Gewächshäusern oder unter Film angebaut. Das früh, produktive Sorten - weißer Engel, Athlet, Makar, Orlik.

Die Früchte sind länglich, bis zu 20 cm lang, mit einer dicken Haut, die mit weißen Dornen bedeckt ist. Saftiges, lockeres Fleisch hat keinen ausgeprägten Geschmack.Nicht zum Einmachen geeignet. Daraus werden Salate zubereitet und frisch verzehrt.

Durch die Höhe des Busches

Die Wahl einer Sorte hängt von dem Ort ab, an dem die Ernte angebaut wird - ob es sich um ein geräumiges Gartenbeet auf freiem Feld oder um beengte Balkonbedingungen handelt. Sorten variieren in der Buschhöhe.

Untermaß

Niedrig wachsend - Buschsorten. Sie können leicht anhand ihrer Namen identifiziert werden: Kid, Malyshok, Shorty, Kustovoy.

Die Länge des Stängels auf freiem Feld beträgt im Gewächshaus 50 cm - bis zu 1 m. Die Pflanze vom Determinantentyp hat viele Eierstöcke. Kleine Früchte bilden sich hauptsächlich am Hauptstamm, Seitentriebe sind schlecht entwickelt. Die Fruchtbildung erfolgt schnell, die gesamte Ernte reift in 20 Tagen. Frucht mit schwarzer Pubertät, spärlich knollig, wächst bis zu 7 cm.

Mittelgroße

Mittelgroße Gurken werden auf dem Balkon, im Gewächshaus, im Garten angebaut.

Vector ist eine Zwischensaison-Sorte mit kleinen Wimpern (bis zu 1,5 m). Die Früchte werden bis zu 12 cm groß und haben weiße Dornen. Von Bienen bestäubt. Ost und West Sibirien ergibt bis zu 2,3 ​​kg / m². Zur Konservierung geeignet.

groß

Hohe Sorten werden in Gemüsegärten angebaut Gewächshäuser... Sie sind am Gitter befestigt. Die Länge der Spitzen erreicht 3 m.

HybridChinesisch Bauernhof F1 - hoch (bis zu 3,5 m), mittelfrüh, zu einem Stamm geformt. Muss auf einem Gitter gebunden werden. Die Früchte werden bis zu 90 cm groß und haben eine zylindrische Form. Die Haut ist dünn, das Fleisch saftig, elastisch. Kann in Gartenbeeten, in Gewächshäusern und unter Plastik angebaut werden. Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Determinante Gurkensorten

Dazu gehören niedrig wachsende Sorten mit einer Stammlänge von bis zu 50 cm. Die Sorten sind ertragreich, die Früchte reifen gleichzeitig - Vyazemsky 37, Tyrannisieren f1. Gewachsen in Gewächshäusern, Brutstätten, offenem Boden. Der Hauptstamm wächst nach oben, bis eine Blütenknospe erscheint. Dann wachsen Seitentriebe, auf denen sich Früchte bilden.

Um den Ertrag auf dem fünften Blatt zu erhöhen, kneifen Sie die Oberseite des Hauptstiels. Dies stimuliert das Nachwachsen von Seitentrieben. Auf dem achten Blatt werden neue Triebe eingeklemmt.

Wichtig! Die unfruchtbaren Blüten am Hauptstiel werden entfernt.

Unbestimmte Gurkensorten

Dies sind Hybriden, die für den Anbau in Gewächshäusern bestimmt sind. Der Busch wächst mehr als 2 m. Bei guter Beleuchtung wird der zentrale Stiel nicht eingeklemmt, es bilden sich Eierstöcke. Pflanzen sind an ein Gitter gebunden. Beispiele - Sibirische Girlande f1, Smaragdstadt f1, Mut f1.

Wichtig! Es ist unmöglich, determinante und unbestimmte Sorten im selben Gewächshaus anzubauen - dies führt zu Fruchtbitterkeit.

Durch den Ort der Kultivierung

Auf freiem Feld werden Sorten gepflanzt, die gegen Kälteeinbruch, Hitze, Regenwetter und Trockenheit resistent sind:

1. Serpentin - früh reifende Sorte. Die ersten Früchte erscheinen im Juni. Sie sind eiförmig, länglich, hellgrün gefärbt und mit Tuberkeln mit schwarzen Daunen bedeckt. Länge bis zu 10 cm. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 95 g, Essiggurken, schmecken nicht bitter, ideal zur Konservierung.
2. Kristina Ist eine früh reife beliebte ertragreiche Sorte. Ernte - 10 kg / m². Kann drinnen und draußen wachsen. Die Büsche sind mittelverzweigt, von jedem Eierstock - 2-3 Früchte. Die Blätter sind dunkelgrün. Fruchtlänge 8-10 cm, Gewicht - bis zu 90 g. Zelentsy zylindrische Form, ohne Bitterkeit. Die Rinde ist mit weißen Dornen bedeckt.
3. Monisia F1 - für offene, bienenbestäubte Hybride mit weiblichem Blütentyp. Männliche Blütenstände sind selten. Produktivität pro hundert Quadratmeter - bis zu 22 kg. Der Busch wächst bis zu 2 m, die Blätter sind klumpig, rau, dunkelgrün. Früchte in Form eines Zylinders, bedeckt mit weißen, subtilen Streifen und Flusen. Die Frucht wächst bis zu 8 cm, wiegt 75 g. Universal Hybrid.
4. Omas Geheimnis - Hybride der frühen Reifung, Fruchtbildung nach 45-50 Tagen, parthenokarpisch. Die Frucht ist dunkelgrün, nicht bitter, mit weißen Flusen bedeckt, hat eine zylindrische Form, große Tuberkel. Gewicht 80-90 g. Zelentsy werden gesalzen und frisch verzehrt.
5. Barvina - eine Hybride der frühen Reifung, mittelgroß mit schwacher Verzweigung. Auf freiem Feld und im Gewächshaus gewachsen. Benötigt keine Bienenbestäubung.Das Wachstum des zentralen Stiels ist nicht begrenzt, er hat einen weiblichen Blütentyp (1-2 Eierstöcke in der Blattsinus).

In Gewächshäusern Sorten vom parthenokarpischen Typ (selbstbestäubt Gurken, die ohne Beteiligung von Insekten Früchte bilden können). Die Früchte dieser Sorten haben keine Samen.

Beispiele für Hybriden:

1. Katia f1 - Parthenokarpus, angebaut in Russland, der Ukraine und Moldawien im Winter-Frühling. Früh reifende, glatte, mittelgroße, längliche Früchte. Wachsen Sie bis zu 120 g.
2. Caroline f1 - geeignet für Gewächshäuser und unter Filmschutz, parthenokarpisch, universell. Fängt an Tag 44 an, Früchte zu tragen. Blütenstände sind weiblich, wenige Äste sind erlaubt. Die Früchte sind mittelhügelig, kurz, dunkelgrün mit weißen Flusen. Kleine Blätter. Fruchtgewicht - 95 g. Ernte pro 1 m² - bis zu 13 kg. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten.
3. Gurke Madrilene f1 - drinnen gewachsen. Bei warmem Wetter wird nach Bewertungen und Beschreibungen von Gärtnern Madrilene Gurke f1 in die Beete gepflanzt. Die Pflanze ist groß (bis zu 3 m) und an ein Gitter gebunden. Der Busch wird mit einem Stiel gebildet, die Seitentriebe werden entfernt. Eine früh reifende Hybride, Essiggurke. Die Früchte sind groß, klumpig, dicht, 9-12 cm lang und wiegen bis zu 100 g.
4. Excelsior f1 - für Salatzwecke, im Winter in Gewächshäusern angebaut. Früchte erscheinen am Tag 50. Die Pflanze wirft nur weibliche Blüten aus. Jeder Knoten hat bis zu drei Blumen. Große Früchte (bis zu 120 g). Die Excelsior f1 Gurke zeichnet sich durch hohen Ertrag (von 1 m² bis 13-14 kg) und Krankheitsresistenz aus.
5. Zozulya F1 - Eine beliebte Hybride, hauptsächlich mit weiblichen Blüten, benötigt keine Bestäubung. Ernte - bis zu 8-16 kg pro m². Die Kultur wird für den Anbau auf einer Fensterbank oder in einem Gewächshaus gezüchtet. Frühe Früchte (45-50 Tage).

Die isolierten und verglasten Balkone nach Süden oder Südosten können als kleine Fläche für den Anbau von frischem Gemüse genutzt werden.

Geeignete Hybriden: Stadtgurke, Balconny, Balagan, Berendey, Mut, Manul, Kalender, KolibriMachaon. Dies sind frühe Reifung, Essiggurken, bündeln Hybriden. Sie haben schwach verzweigte, kurze Seitentriebe. In Knoten bis zu 6 Eierstöcke. Zelentsy klumpig, oval, mit hellen Streifen, bis zu 10 cm lang. Parthenokarpische Hybriden des weiblichen Typs, resistent gegen Krankheiten und Mangel an Licht und Feuchtigkeit. Sie haben lange, verzweigte Stämme mit kurzen Internodien.

Im Winter werden an den Fenstern nach Süden oder Osten Gurken angebaut, die speziell für den Anbau auf der Fensterbank gezüchtet wurden. Sie verwenden mittelverzweigte, selbstbestäubte Hybride mit hohen Erträgen.

Wählen Sie für die frühe Aussaat im Februar Sorten, die bei kurzen Tageslichtstunden Früchte tragen: Vorwärts, Faust.

In der zweiten Februarhälfte werden Pflanzen mit weiblicher Blüte gepflanzt: Staffel, Olympische Spiele, Manul, Marathon. Von Hand bestäubt.

Frühe parthenokarpische Hybriden werden Anfang März gepflanzt: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Prima Donna, Athlet. Die Früchte können konserviert werden. Die Büsche haben Triebe mittlerer Länge.

Nach Fälligkeit

Die Auswahl der Sorten nach Reifebedingungen trägt dazu bei, das ganze Jahr über eine Ernte zu erzielen.

Je nach Vegetationsperiode werden Sorten unterschieden:

• früh;
• mittel früh;
• spät.

Frühe Sorten beginnen nach 32-40 Tagen Früchte zu tragen.

Früh reifende Sorten und Hybriden:

1. Alekseich f1 - frühe Reifung, hohe Ausbeute. Parthenocarpic Pflanze. Zelentsy werden bis zu 7-8 cm groß, ohne Bitterkeit. Sie haben eine zylindrische Form mit milden Tuberkeln. Fruchtgewicht 60-75 g. Die Geißel ist mittelgroß, die Seitentriebe wachsen schwach. Die Blütenstände sind weiblich und bilden 2-3 Früchte in einem Knoten. In Betten unter einer Folie, in Gewächshäusern gewachsen. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten (Mehltau, Falscher Mehltau). Geeignet zum Beizen und Salzen in Gurken und Essiggurken, für Salate. Produktivität bis 13-14 kg pro m².
2. Arlecchino - Eine frühreife Hybride wird auf offenen Flächen und unter einem Film gezüchtet. Die Stängel sind mittelgroß (bis zu 1 m), die Früchte wachsen in Trauben von 2-3 Stück.Selbstbestäubte, weibliche Blüte. Zelentsy mit weißen Dornen und glatten Beulen wird bis zu 16 cm groß und hat eine Masse von 100-130 g.
3. Lustige Jungs - Eine Hybride der frühen Reifung ergibt eine hohe Ausbeute. Wächst in Gartenbeeten und Gewächshäusern. Geißeln wachsen bis zu 2,5 m. Die Pflanze ist mittelverzweigt, sie muss im Gewächshaus gefesselt werden. Der blühende Typ ist weiblich. Die Früchte sind kurz, klumpig, mit einem weißen Flaum und einer zylindrischen Form.

Gurkensorten in der Zwischensaison beginnen am 50. Tag nach der Samenkeimung Früchte zu tragen.

Diese Hybriden umfassen:

1. Polan F1- Die Fruchtzeit verlängert sich bis zum Spätherbst. Polan Gurken f1 sind gleichmäßig, hellgrün gefärbt, bis zu 10 cm lang. Bienenbestäubte Hybride, unter einer Folie gewachsen, in den Beeten. Wird zur Konservierung verwendet.
2. Excelsior F1 - ein Hybrid für das Wachsen bei schwierigen Wetterbedingungen. Es hat eine kräftige Wurzel, zwei Seitentriebe. Jeder Knoten enthält 1-2 Früchte: dunkelgrün, 12 cm lang, zylindrisch, mit großen Tuberkeln.
3. Tatiana F1 - Zwischensaison-Hybrid für Salate. Die Pflanze ist unbestimmt, hat mittellange Wimpern mit weiblichem Blütentyp (bis zu 3 Früchte pro Knoten). Die Früchte sind grün, mit weißen Flusen, zylindrischer Form, ein kurzer Hals ist an der Basis sichtbar. Die Frucht ist bis zu 18 cm langfruchtig, wiegt 130-140 g und ist resistent gegen Mehltau.

Späte Sorten beginnen am 50. Tag nach der Keimung Früchte zu tragen. Beispiele: Phönix, Athlet f1, Sunny, Crunch f1.

Nach Art der Bestäubung

Gurken, die Früchte ohne Bestäubung tragen, sind vom parthenokarpischen Typ. Die Früchte sind kernlos.

Beispiele für Hybriden: Niederländische gelbe Gurke, Allianz, Alena, Alice, Buyan, Babylon, Valentina, Vasilek, Willina, Medien, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Talisman, F1 Tatiana.

So wählen Sie die richtige Gurkensorte

Bei der Auswahl einer Vielzahl von Gurken richten sich diese nach folgenden Kriterien:

• Landeplatz;
• Reifungsbedingungen;
• Art der Ernteverwendung.

Grundregeln für den Anbau von Gurken

Alle Gurken brauchen Pflege:

• Pflanzen werden in gedüngten und ausgegrabenen Boden gepflanzt - sie verwenden Humus, Kompost, verrotteten Mist;
• Bewässerung - Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, gießen Sie ihn dreimal pro Woche bei heißem Wetter.
• den Boden in den Gängen lockern;
• den Boden in den Reihen und zwischen ihnen mulchen;
• alle zwei Wochen gedüngt - zu Beginn der Saison werden ab dem Zeitpunkt der Fruchtbildung Stickstoffdünger ausgebracht - Phosphor-Kalium-Dünger.

Welche Sorten sind die nützlichsten Früchte?

Alle Gurkensorten sind gut für das Nervensystem und den Magen. Sie sind mit Vitaminen gesättigt, stärken das Immunsystem, verlangsamen die Alterung des Körpers.

Es wird angenommen, dass die Früchte von Sorten, die auf freiem Feld angebaut werden, nützlicher sind als die von Gewächshäusern, da sie weniger Nitrate enthalten.

Lagerbedingungen für jede Gurkensorte

Nicht alle Sorten werden gleich gelagert. Gesalzen und universell sind länger haltbar. Sie können bis zu zwei Wochen in einem Keller oder Kühlschrank dauern.

Salatgurken werden 5-7 Tage unter kühlen Bedingungen gelagert.

Schlussfolgerungen

Die Vielfalt der zu pflanzenden Gurken hängt von den Zielen und den Wachstumsbedingungen ab. Selbstbestäubte Sorten werden für Gewächshäuser und Bienen für Gemüsegärten verwendet. Früchte mit schwarzen Dornen bleiben erhalten.

Im Winter werden früh reifende Hybriden verwendet, um Pflanzen auf Fensterbänken und Loggien anzubauen. Um eine kontinuierliche Fruchtbildung zu gewährleisten, werden Gurken zu unterschiedlichen Reifezeiten gepflanzt.