Köstliche Sorte, geeignet für Langzeitlagerung und Verzehr roh - Kürbis "Marina from Chioggia"

Die Marina Kürbissorte aus Chioggia stammt ursprünglich aus Italien. Zu Hause ist es eines der gefragtesten Produkte von Kochspezialisten und wird von Landwirten im Norden des Landes in großen Mengen angebaut.

In Russland sind diese Kürbisse kürzlich aufgetaucht und bereits populär geworden. Ihre unbestrittenen Vorteile umfassen hohe Ausbeute, reichhaltiger süßer Geschmack, helles Aussehen, die Fähigkeit, bis zu eineinhalb Jahre zu speichern. In dem Artikel werden wir überlegen, wozu die Sorte sonst noch gut ist und wie man sie richtig anbaut.

Beschreibung der Sorte

Die Sorte ist mittel spät, die technische Reife erfolgt 90 Tage nach dem Pflanzen. Die volle Reife, wenn der Kürbis seinen maximalen Geschmack erreicht, erfolgt nach 120 Tagen.

Die Pflanze ist kraftvoll und kletterend. Marina aus Chioggia liebt Düngung und reichliches Gießen, trägt aber auch ohne sie Früchte und ist mit einem Minimum an Feuchtigkeit zufrieden.

Unterscheidungsmerkmale

In ihrer Heimat, in Italien, werden Kürbisse dieser Sorte bis zu 10 kg groß. In Russland erreichen die Früchte ein Gewicht von 3-4 kg, wobei alle charakteristischen Merkmale erhalten bleiben: dunkle olivgrüne Farbe, Falten, tiefe Falten, Knaufigkeit.

Fruchteigenschaften

Die Früchte sind regelmäßig, rund und flach. Manchmal wachsen turbanförmige Kürbisse, was sie noch bunter macht.

Interessant. Anfangs werden runde und glatte Kürbisse gebunden, aber wenn sie reifen, erscheinen charakteristische tiefe Rillen und Warzen auf ihnen.

Reifer Kürbis hat eine Farbe von grau bis blaugrün oder dunkelgrün und ist vollständig mit Pickeln und Warzen bedeckt. Es hat wenige Samen - 15-20 Samen können in der winzigen Samenkammer gefunden werden.

Das Fruchtfleisch hat einen leichten Geschmack nach tropischen Früchten und ein Honigaroma.

Ausbeute

Eine Pflanze kann 1-2 Früchte mit einem Gewicht von 3 bis 12 kg dehnen. Der Ertrag hängt von der Menge an Feuchtigkeit, Wärme und Sonne ab. Eine rechtzeitige Bestäubung der Blüten ist ebenfalls wichtig.

Wie Wachse ich

Marina aus Chioggia wird als Samen direkt auf offenem Boden und mit Hilfe von Sämlingen gepflanzt. Die Pflanzmethode wird abhängig vom Klima der Zone gewählt, in der der Kürbis angebaut wird. Die Früchte reifen spät und es dauert lange, bis sie den Frost erreichen. Wenn der September in Ihrer Region warm ist, ist es besser, Ende Mai Kürbiskerne zu pflanzen, wenn nicht, dann die Sämlinge im April.

Pflanzen mit Samen

Wenn mit Kürbiskernen gepflanzt, gepflanzt auf offenem Boden, nicht früher als Ende August reifen. Idealerweise benötigen sie weitere 2-3 Wochen, um ihre Größe und ihren Geschmack zu erreichen - dies setzt einen warmen Sommer voraus.

Es ist besser, einen Kürbis auf einen alten Kompost- oder Misthaufen zu pflanzen - auf diese Weise erhalten die Kürbisse das Maximum an Nährstoffen aus dem Boden. Die Hauptsache ist, sie öfter zu gießen, da dieser Boden viel Feuchtigkeit aufnimmt.

Samen werden in mehreren Stufen zum Pflanzen vorbereitet:

1. Zunächst in einer Salzlösung von 3 EL. l. Speisesalz und 1 Liter Wasser die Samen 5 Minuten einweichen. Nach dem Mischen gehen lebensfähige Proben auf den Boden - sie werden mit sauberem Wasser gewaschen und getrocknet. Diejenigen, die an die Oberfläche schweben, werden weggeworfen.
2. Dann werden sie 2-3 Stunden lang erhitzt, wobei die Temperatur allmählich auf +60 ° C erhöht wird.
3. Vor dem Pflanzen werden die Samen 10 Stunden lang in einem nahrhaften Aufguss aus Holzasche (2 Esslöffel pro 1 Liter warmes Wasser) eingeweicht.
4. Damit die Sämlinge so früh wie möglich erscheinen, wird empfohlen, die Samen zu keimen.Legen Sie dazu eine feuchte Serviette auf eine Untertasse und wickeln Sie die Samen darin ein. Bewahren Sie sie auf, bis sie bei Raumtemperatur gepickt ist, und befeuchten Sie die Serviette regelmäßig.
5. Ferner sollten die gekeimten Samen gehärtet werden. Dazu werden sie 12 bis 18 Stunden lang in eine feuchte Serviette auf dem unteren Regal des Kühlschranks gelegt und dann 6 bis 8 Stunden lang entfernt - und so weiter für eine Woche.
6. Samen werden gepflanzt, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 12 cm auf + 10 ° C erwärmt. Sie pflanzen 2-3 Samen in ein 5-10 cm tiefes Loch (dann müssen Sie eines auswählen, den Rest schneiden). 1 Liter warmes Wasser wird in das Loch gegossen.
7. Nach dem Pflanzen der Samen werden sie mit einem Abdeckmaterial geschützt, bis Sämlinge entstehen.

Sämlinge pflanzen

Die Samen werden auf die gleiche Weise wie vor dem direkten Einpflanzen in den Boden eingeweicht, gekeimt und gehärtet.

Dann machen Sie folgendes:

1. Bereiten Sie eine Nährstoffmischung vor: 5 Teile zersetzter Torf + 3 Teile Misthumus + 1 Teil Grasland + 1 Teil Königskerze.
2. Die Mischung wird angefeuchtet und in einen 10x10x10 cm großen Behälter gegeben... Ein Samen wird bis zu einer Tiefe von 3 cm ausgesät und ein wenig mit warmem Wasser gewässert. Mit Folie oder Glas abdecken. Bei Nachttemperatur + 15-17 ° C und tagsüber + 20-25 ° C gewachsen, bis Triebe erscheinen. Ferner werden die Sämlinge auf einer Fensterbank bei Raumtemperatur gezüchtet. Eine Woche vor dem Aussteigen muss es ausgehärtet werden: Dazu wird die Temperatur tagsüber auf + 15-18 ° C und nachts auf + 12-14 ° C gesenkt.
3. Die erste Fütterung erfolgt zwei Wochen später. Lösung von 1 TL. Superphosphat + 0,5 TL. Harnstoff pro 1 Liter Wasser. Norm: 1 Glas für 2 Pflanzen. Die zweite - nach weiteren zwei Wochen mit einer Lösung von 1 TL. Nitrophosphat + 1 TL. Holzasche pro Liter Wasser.
4. Sämlinge sind bereit zum Pflanzen, wenn 2-3 echte Blätter erschienen sind. Pflanzen werden in die Löcher der Keimblätter vertieft, mit warmem Wasser bewässert und mehrere Tage lang beschattet, damit sie besser Wurzeln schlagen.

Pflege

Die Pflege eines Kürbises ist nicht schwierig, wenn Sie sich vorher um die Vorbereitung des Bodens gekümmert haben. Sie können es auf zwei Arten vorbereiten:

1. Tragen Sie im Herbst während des Grabens organische und Phosphor-Kalium-Düngemittel auf, dann im Frühjahr Stickstoffstickstoffe.
2. Fügen Sie im Frühjahr zum Graben eine Nährstoffmischung mit einer Menge von 2 Eimern Humus, einem halben Eimer Sägemehl und 1 EL hinzu. Nitrophosphat und 1 Liter Holzasche am Tag der Pflanzung oder am Tag zuvor.

Wichtig! Auf schweren Lehmböden wachsen Kürbisse am besten in Beeten.

Weitere Pflege:

1. Lösen Sie den Boden für eine bessere Wurzelbildung, bis die Pflanze fünf volle Blätter hat.
2. Selten gießen, aber reichlich während des Wachstums von grüner Masse und Früchten. Reduzieren Sie die Bewässerung während der Blüte.
3. Alle zwei Wochen mit Königskerzeninfusion füttern.
4. Jäten Sie den Garten rechtzeitig.
5. Weibliche Blüten manuell bestäuben: einige männliche Blüten pflücken, ihre Blütenblätter abschneiden und Staubbeutel entlang des Stigmas einer weiblichen Blume halten. Mehrmals wiederholen.
6. Damit die Pflanze keine Energie für Früchte verschwendet, bleiben 2-3 Wimpern übrig. Sie werden eingeklemmt, wenn die Anzahl der großen (15-17 cm) Eierstöcke 2-5 erreicht, wobei jeweils mindestens 5 Blätter übrig bleiben.

Wichtig! Bei nassem Wetter Die Früchte können verrotten. Zur Vorbeugung wird eine Kunststoffplatte darunter gelegt.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Das Hauptproblem beim Anbau des Marina-Kürbises aus Chioggia ist seine späte Reifung. Bei spätem Pflanzen haben die Früchte keine Zeit zum Reifen. Daher wird empfohlen, beim Wachsen den Zeitpunkt genau zu beachten: Samen für Setzlinge im April pflanzen, Samen Ende Mai auf offenem Boden pflanzen.

Mehr Chancen für eine gute Ernte in den südlichen Regionen. Für den Norden sind früh reifende, schnell reifende Sorten geeignet.

Wachstumstipps von erfahrenen Gärtnern

Für das volle Wachstum von Marina aus Chioggia wird viel freier Platz benötigt, da ihre Büsche groß sind und ihre Peitschen über eine Entfernung von mehr als 5 m verstreut sind.

Aus dem gleichen Grund wird erfahrenen Sommerbewohnern empfohlen, Kürbisse dieser Sorte regelmäßig zu düngen und die Büsche ausreichend mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Krankheiten und Schädlinge

Kürbisse sind unprätentiös, sie sind immun gegen Phyto-Infektionen. Es gibt jedoch Krankheiten, die Pflanzen betreffen können:

1. Mehltau. Pilzkrankheit, die sich durch weiße Flecken auf der Oberfläche der Blätter manifestiert. Es wird durch Behandlung mit Natriumphosphat behandelt.
2. Bakteriose. Verbunden mit hoher Luft- und Bodenfeuchtigkeit. Es erscheint als hellgrüne Flecken auf den Blättern, die sich bald verdunkeln, austrocknen und Löcher hinterlassen. Es wird durch Behandlung mit Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.
3. Wurzelfäule... Pilzinfektionskrankheit, die den Wurzelkragen betrifft. Es ist mit plötzlichen Temperaturänderungen und Bewässerung mit zu kaltem Wasser verbunden. Beim ersten Anzeichen müssen Sie die Bodenschicht an den Wurzeln gegen eine frische austauschen und den Wurzelkragen mit Asche oder zerkleinerter Kohle behandeln.

Schädlinge, die Kürbis am häufigsten befallen:

• Spinnmilbe;
• Melonenblattlaus;
• Schnecken.

Sie bekämpfen Blattläuse und Spinnmilben mit Hilfe von Knoblauch, Schnecken werden mechanisch oder mit den Präparaten "Mega", "Thunderstorm" zerstört.

Ernte und Anwendung der Ernte

Die Ernte erfolgt frühestens Ende September vor Frost bei trockenem Wetter. Vor der Lagerung wird der Kürbis 1-2 Wochen in einem mäßig warmen Raum eingeweicht. Entfernen Sie die Früchte vorsichtig und lassen Sie mindestens 10 cm vom Stiel übrig.

Zur Aufbewahrung Geeignet sind reife Exemplare mit einer ganzen dicken Schale. Nicht vollreife dünnhäutige Früchte werden am besten zur Verarbeitung oder zum Tierfutter geschickt.

Kürbisse dieser Sorte sind perfekt gelagert - sie können bis zu eineinhalb Jahre liegen, ohne ihren Geschmack zu verlieren. Bei Lagerung nimmt die Zuckermenge zu und die Hautfarbe ändert sich allmählich zu Orange.

Süße Sorte, gut zum Kochen Nachspeisen.

Wichtig! Die Besonderheit der Sorte sind kleine, aber schmackhafte Samen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Vorteile der Sorte umfassen:

• spektakuläres Aussehen;
• hoher Zuckergehalt;
• Mangel an "Sumpf" -Geruch in reifen Früchten;
• Die Sorte ist zur Lagerung geeignet.

Nachteile:

• lange Reifung;
• es ist unpraktisch, die Warzenschale zu schälen;
• Die Gruben und Furchen der Früchte sind schwer vom Boden zu reinigen, was es schwierig macht, mit der Schale zu kochen.

Farmers Bewertungen

Bewertungen über den Kürbis sind unterschiedlich, aber meistens sprechen Sommerbewohner positiv darüber.

Natalia, Smolensk: „Ich habe 2017 Marina-Kürbisse aus Chioggia angebaut. Begann Ende April mit dem Keimen von Samen. Ich habe Setzlinge in einem Gewächshaus gezüchtet. Ich habe es Ende Mai in den Boden gepflanzt. Bis Ende Juni wurde es unter dem Abdeckmaterial aufbewahrt. Es gab viele Blumen und Eierstöcke, ich ließ zwei auf der Wimper. Sie hat Mitte September geerntet, jeder Busch hat 3-4 Kürbisse gegeben. "

Roman, Tver: „Wir bauen jedes Jahr Kürbisse für uns selbst und zum Verkauf an. Marina aus Chioggia freute sich über die Ernte und liebte die ganze Familie. Ich habe auf der Herbstmesse mehrere Kürbisse verkauft. Im Mai wurden gekeimte Samen auf einen alten Misthaufen gepflanzt, die Büsche wuchsen und blühten im Juli. Er besprühte Blumen mit verdünntem Honig, um Bienen anzulocken. Der Juli war trocken und wurde alle drei Tage gewässert. Die im September geernteten Kürbisse wurden groß und süß. "

Fazit

Mit der gebotenen Sorgfalt und unter Beachtung der notwendigen Wachstumsbedingungen kann jeder Sommerbewohner eine Ernte der ursprünglichen Früchte erhalten. Diese Kürbisse werden das Auge erfreuen, das Thema der Bewunderung für die Nachbarn werden und Sie werden das ganze Jahr über süße, gesunde Desserts von ihnen genießen.