Anleitung zum Anbau von Kürbis im Freien im Ural: Nuancen und Tipps für Anfänger

Kürbis ist ein unprätentiöses und gesundes Gemüse, das ursprünglich aus dem heißen Lateinamerika stammt. Kürbis wird wegen seines reichen Gehalts an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen zu Recht die Königin des Herbstes genannt. An trüben Herbsttagen ist es gut, aus einem leuchtend orangefarbenen Gemüse eine wärmende Suppe, einen gesunden Auflauf oder einen köstlichen Kuchen zuzubereiten.

Die Liebe der Pflanze zu Wärme und Sonnenlicht beruht auf ihrem südlichen Ursprung. In unseren Breiten hat der Kürbisanbau seine eigenen Eigenschaften. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von den Geheimnissen des Kürbisanbaus auf freiem Feld im Ural und in benachbarten Regionen.

Für den Ural geeignete Sorten

Der Schlüssel für einen erfolgreichen Pflanzenbau im Ural ist eine kompetente Sortenauswahl... Dank der modernen Züchtung können Sie für fast jede Region eine Vielzahl von Gemüsesorten auswählen, auch für solche mit kurzen und nicht zu heißen Sommern.

Interessante Tatsache... In Deutschland findet jährlich das Kürbisfest statt, bei dem Sie leuchtend orangefarbene Früchte aus aller Welt sehen können. Die größten Exemplare wiegen mehrere hundert Kilogramm!

Bei der Auswahl einer Sorte achten sie zunächst auf deren Frostbeständigkeit. und der Zeitpunkt der Fruchtreife. Erkältungen im Ural treten auch im Juni auf, daher werden Sorten für die Pflanzung in der Früh- und Zwischensaison sowie solche ausgewählt, die während der Lagerung reifen.

Wir listen auf die besten Sorten für den Anbau in gemäßigten Klimazonen:

1. Chit Ist eine Zwischensaison-Sorte, die speziell für den Anbau in Regionen mit kühlen Sommern gezüchtet wurde. Vom Zeitpunkt der Entstehung bis zur technischen Reife dauert es 115 bis 125 Tage. Der Busch ist kräftig mit langen Stielen. Durch Sämlinge gewachsen. Das durchschnittliche Gewicht von Kürbissen beträgt 2,5-3 kg. Die Farbe der Schale ist hellgrau, das Fruchtfleisch ist hellorange. Die dichten, zuckerhaltigen Früchte halten sich gut bis zum Frühjahr.
2. Sommersprosse - früh reifer Buschkürbis. Mittelgroße Kürbisse, durchschnittlich 3 kg. Die Schale ist hellgrün, das Fruchtfleisch gelb-orange. Eine Besonderheit der Sorte ist ein delikater Birnengeschmack. Bietet bei richtiger Pflege eine stabile Ausbeute. Unterscheidet sich in der Qualität.
3. Perlqualität bezieht sich auf mittelfrühe Sorten. Große birnenförmige Kürbisse reifen in 100 Tagen. Die Sorte ist extrem temperaturbeständig, verträgt kleine Fröste gut und erfreut sich mit einem hohen Ertrag (15 kg / m²). Das Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und Muskataroma.
4. Therapeutisch Ist eine andere früh reifende Sorte. Vom Zeitpunkt der Entstehung bis zur technischen Reife vergehen 100 bis 105 Tage. Die Kürbisse sind groß, bis zu 5 kg. Die Form der Frucht ist rund abgeflacht und hat eine dünne Schale. Reife Kürbisse haben einen ausgezeichneten Geschmack. Unterscheidet sich in der Qualität und Beständigkeit gegenüber niedrigen Temperaturen.
5. Lächeln - früh reifende Sorte, Reifung in 85 Tagen. Die Büsche sind kompakt, die Früchte sind klein, durchschnittlich 1,5-2 kg. Blüht wunderschön. Die Früchte sind leuchtend orange mit hellen Streifen. Das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig und aromatisch. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist die gute Haltbarkeit.
6. Bush Gold - eine früh reife Buschkürbissorte. Die Früchte reifen nach 90 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung. Die Büsche sind kompakt und eignen sich perfekt für den Anbau in kleinen Gärten. Die Form der Frucht ist kugelförmig, die Farbe der Schale ist hellorange. Das Durchschnittsgewicht der Kürbisse beträgt 3 kg. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und hat einen hohen Zuckergehalt.

Wachsende Eigenschaften

Damit der gewachsene Kürbis dem Auge gefällt und gut schmeckt, Sie müssen optimale Bedingungen für sie schaffen Anbau.Das Kürbisbett wird im Voraus vorbereitet.

Bei der Auswahl eines Pflanzortes werden folgende Kriterien berücksichtigt:

• Erleuchtung. Kürbis gehört zu lichtliebenden Pflanzen. Im Schatten wachsen Kürbisbüsche langsam und blühen spät. In Ermangelung eines geeigneten offenen Raums wird der Kürbis im Halbschatten in der Nähe großer Bäume gepflanzt.
• Verfügbarkeit von Schutz vor kaltem Wind. Der erfolgreichste Ort für ein Kürbisfeld ist ein Zaun oder eine Mauer auf der Nordseite und ein offener sonniger Raum im Süden.
• Raum. Kürbisbüsche wachsen stark und haben ein starkes Wurzelsystem. Daher ist der Fütterungsbereich des Busches sehr groß. Beim Pflanzen verbleiben je nach Kletterfähigkeit der Sorte 1-2 m zwischen den Pflanzen.

Muss wissen... Kürbisbüsche wachsen gut in warmen Beeten, die im Herbst zubereitet werden.

Es ist wichtig, die Grundregeln der Fruchtfolge einzuhalten. Pflanzen werden nicht jedes Jahr an derselben Stelle gepflanzt... Nach einigen Jahren kehren sie zum alten Standort zurück. Dann hat der Boden Zeit, sich zu erholen, und die Kürbisbepflanzungen werden Sie mit der Ernte begeistern.

Kürbis fordert von seinen Vorgängern. Pflanzen Sie gut nach Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchten... Zu den unerwünschten Vorgängern zählen Kürbisverwandte wie Gurken, Zucchini, Kürbis. Diese Pflanzen befallen häufige Krankheiten und Schädlinge..

Unter den Bedingungen des kurzen und kühlen Uralsommers Es ist wichtig, Kürbiskulturen vor Zugluft und ausreichender Beleuchtung zu schützen... Je weniger Sonnenlicht auf die Blütenstände fällt, desto weniger Eierstöcke bilden sich. Mangel an Sonne provoziert auch die Entwicklung von Krankheiten und das Auftreten von Schädlingen.

Kürbispflanzdaten im Ural

Kürbis ist eine südliche Pflanze, die empfindlich gegen kaltes Wetter ist.... Zarte junge Blätter können durch Nachtfröste leicht beschädigt werden. Schon ein leichter Temperaturabfall wirkt sich nachteilig auf die Ernte aus. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Samen für den Ural ist nicht früher als der 10. Mai (mit einer Keimlings-Zuchtmethode). Die Samen werden etwa drei Wochen vor der Verpflanzung in offenes Gelände ausgesät.

Erfahrene Gärtner orientieren sich bei der Auswahl eines Aussaattermins am Mondkalender... Samen werden an günstigen Tagen in den Boden gepflanzt. Es ist gut, während des wachsenden Mondes einen Kürbis zu säen. Eine ungünstige Zeit ist der Neumond und die letzte Phase des abnehmenden Mondes. Im Jahr 2019 gelten der 7., 8., 9. und 10. Mai als günstige Tage für das Pflanzen von Kürbiskernen.

Direkt- und Keimlingsanbaumethode

Im Ural werden Kürbiskerne gepflanzt direkt ins Freie oder durch Sämlinge. Bei der direkten Anbaumethode werden die Pflanzen mit einem Abdeckmaterial vor Kälte geschützt. Das Bett wird unter der Folie gehalten, bis die Gefahr von Nachtfrost vorbei ist.

Rat... Angesichts der Tatsache, dass es Mitte Juni im Ural Fröste gibt, ist es vorzuziehen, Kürbissämlinge zu züchten.

Der Anbau von Sämlingen beginnt mit der Vorbereitung der Samen... Die Samen werden zunächst mehrere Tage an einem warmen Ort erwärmt und dann gekeimt. Für die Aussaat werden gesunde, schwere und mittelgroße Samen ausgewählt.

Das ausgewählte Material wird in einer Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert oder auf andere Weise. Dies schützt zarte Sprossen vor Krankheiten und Schädlingen. Danach werden die Samen in ein feuchtes Tuch gelegt und aufbewahrt, bis ein Spross erscheint.

Gekeimte Samen werden in den Boden gepflanzt (eine Mischung aus Torf, Rasen und Humus im Verhältnis 2: 2: 1). Sie werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm ausgesät. Kürbissämlinge reagieren empfindlich auf die Ernte. Daher ist es vorzuziehen, sofort separate Tassen oder Torftöpfe zu verwenden. Das empfohlene Volumen eines Behälters beträgt 500 ml.

Wenn die ersten Aufnahmen erscheinen Die Sämlinge werden etwa eine Woche lang an einen kühlen Ort mit einer Temperatur von 15 bis 18 ° C gebracht. Die Sprossen dehnen sich also nicht aus und werden stärker. Nach 6-7 Tagen wird die Temperatur erhöht.

Die Pflege der Sämlinge besteht in der Fütterung und der rechtzeitigen Bewässerung abgetrenntes Wasser bei Raumtemperatur. Befeuchten Sie den Boden regelmäßig, aber in Maßen. Das Austrocknen des Bodens oder Staunässe führt zum Absterben der Pflanzen.

Eine Woche nach der Keimung Füttern Sie mit Nitrofoskoy streng nach den Anweisungen. Übermäßige Düngung führt zu Verformungen der Sämlinge und deren zu schnellem Wachstum.

Muss wissen... Gesunde Kürbissämlinge sind starke, kurzstielige Pflanzen mit kleinen Internodien und dunkelgrünen Blättern.

Mit der Einstellung von warmem Wetter Kürbissträucher werden zum Aushärten regelmäßig der Luft ausgesetzt. Das Pflanzen auf offenem Boden erfolgt, wenn die Pflanzen 2-3 echte Blätter bilden.

Kürbis anbauen und pflegen

Sämlinge werden erst dann auf offenem Boden gepflanzt, wenn Tag und Nacht eine stabile Temperatur über Null erreicht ist. Dies geschieht normalerweise Anfang Juni.

Für jeden Busch wird eine bechergroße Vertiefung in den Boden gemachtin dem die Sämlinge wachsen. Der Brunnen wird mit warmem Wasser angefeuchtet. Die Pflanze wird vorsichtig aus dem Behälter genommen und gepflanzt. Der Abstand zwischen den Büschen wird anhand der Eigenschaften einer bestimmten Sorte berechnet. Der Hersteller gibt normalerweise das empfohlene Schema auf der Verpackung mit Samen an.

Nach dem Umpflanzen wird das Gartenbett bewässert und mit Vlies bedeckt.... Das Tierheim schützt zarte Jungpflanzen vor sengender Sonne, Wind und Kälte. Die weitere Pflege der Kürbisbeete besteht darin, sie regelmäßig zu gießen, zu düngen, den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen.

Neben, Um den Ertrag zu steigern, wenden Gärtner spezielle Techniken anSo können Sie die Anzahl und Größe der Kürbisse anpassen. Solche landwirtschaftlichen Techniken umfassen Kneifen und Kneifen.

Wichtig... Die Sommer im Ural sind kurz und oft kühl. Unter solchen Bedingungen ist es unpraktisch, viele Kürbisse auf einem Busch zu lassen. Zu viele Früchte verlangsamen den Reifungsprozess.

Die Kürbisbildung beginnt gekniffen Oberseite der Hauptwimper... Der Zweck der Veranstaltung ist es, das Wachstum von Seitentrieben zu fördern. Wenn der Busch wächst, werden auch überschüssige Seitenwimpern entfernt. Durch dünner werdendes Grün wird der Zugang von Licht und Luft zum Busch verbessert. Auf jeder Wimper bleiben 3-4 Früchte. Die Wimper wird so geschnitten, dass 4-5 Blätter über der letzten Frucht bleiben.

Wenn Sie den Busch frei wachsen lassenwird das Wurzelsystem nicht damit fertig, die Früchte mit der notwendigen Nahrung zu versorgen. Die Einschränkung des Wachstums der grünen Masse zwingt die Pflanze, alle ihre Kräfte auf die Reifung der verfügbaren Früchte zu richten.

Damit sich Pflanzen schneller erholenDie Arbeiten zur Bildung von Büschen werden an einem kühlen Tag in den Morgenstunden durchgeführt. Nach dem Kneifen werden die Büsche regelmäßig untersucht, um sicherzustellen, dass keine Krankheitserreger durch die Wunden in die Pflanze eingedrungen sind.

Häufige Krankheiten und Schädlinge

Kürbissträucher sind wie jede Gemüsepflanze nicht immun gegen die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingsbefall. Maßnahmen werden ergriffen, wenn die ersten Anzeichen eines Problems auftreten. Andernfalls können Sie nicht nur die Kürbisernte, sondern auch andere Pflanzen auf der Baustelle verlieren.

Bakteriose ist eine der häufigsten Kürbiserkrankungen.... Die Krankheit wird durch leicht bräunliche Flecken auf den Keimblättern und eckige Flecken auf den Blättern erkannt. Die betroffenen Gewebe verdunkeln sich allmählich und trocknen aus. Die Beobachtung der Fruchtfolge ist eine gute Prävention der Bakteriose. Wenn die ersten Anzeichen der Krankheit auftreten, werden die Büsche mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit besprüht. Die Behandlung wird nach 1,5-2 Wochen wiederholt.

Wurzelfäule... Wie der Name schon sagt, betrifft die Krankheit das Wurzelsystem. Die Stängel werden braun, das Wachstum des Busches stoppt, die unteren Blätter färben sich gelb. Die Gründe für die Entwicklung der Krankheit: Veränderungen der Tag- und Nachttemperaturen, Bewässerung von Pflanzen mit kaltem Wasser. Beim ersten Anzeichen von Wurzelfäule wird Erde auf die Stängel gegossen, um zusätzliche Wurzeln zu bilden.

Beeinflusst Kürbisbüsche und Weißfäule... Das Symptom der Krankheit ist ein weißer Belag auf den Blättern und Stielen der Pflanze. Die betroffenen Bereiche fühlen sich weich und schleimig an. Wenn ein Problem festgestellt wird, werden die erkrankten Teile des Busches entfernt und die Schnittstellen mit Kupfersulfat (30 g pro 3 Liter Wasser) behandelt.

Wenn der Kürbis von Mehltau befallen ist (weiße Blüte, die Faltenbildung und Tod der Blätter verursacht), die Infektionsherde werden mit gemahlenem Schwefel behandelt oder mit 80% kolloidalem Schwefel besprüht.

Kürbiskulturen sind anfällig für Spinnmilbenbefall... Der Schädling befällt die Unterseite der Blätter und flechtet die Pflanze mit einem dünnen Netz. Die Blätter werden gelb und trocknen aus. Wenn Sie den Parasiten nicht bekämpfen, stirbt die Pflanze. Das Besprühen mit einer Lösung aus Zwiebelschalen (3 kg pro 10 Liter Wasser) hilft bei der Bewältigung der Zecke.

Ein weiterer gefährlicher Schädling ist die Melonenblattlaus... Der Schädling lebt von Unkraut und infiziert dann Kürbispflanzen. Blattläuse setzen sich an der Unterseite von Blättern, an Trieben, Eierstöcken und Blüten ab. Es ernährt sich von Pflanzensaft. Betroffene Blätter kräuseln sich und fallen ab. Das Pflanzenwachstum verlangsamt sich. Eine wirksame Kontrollmaßnahme ist das Besprühen von Pflanzen mit Karbofos (100 g pro 10 l Wasser).

Wann man einen Kürbis aus dem Garten nimmt

Es reicht nicht aus, eine reiche Ernte im Ural anzubauen, Sie müssen sie rechtzeitig ernten... Der leckerste und gesündeste Kürbis ist vollreif. Unreife Früchte sind nicht nur geschmacklich minderwertig, sondern auch schlecht gelagert. Eine hervorragende Haltbarkeit ist nur den Früchten eigen, die im Garten gereift sind.

Gleichzeitig verzögert sich die Reinigung Ernte führt zum Auftreten von faulen und beschädigten Kürbissen. Solche Früchte werden nicht lange gelagert.

Wann ernten? Bei der Festlegung des Abholzeitpunkts orientieren sie sich zunächst an nach Angaben des Herstellers der Sorte. Die genauen Daten für den Beginn der technischen Reife der Früchte sind auf der Packung mit Samen angegeben. Zusätzlich wird die Reife von Kürbissen durch den harten, getrockneten Stiel, die dichte Schale und das für eine bestimmte Sorte charakteristische Muster der Kruste bestimmt.

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Ernte und Lagerung

Bei der Ernte werden Kürbisse zusammen mit dem Stiel geschnitten... Dies verlängert die Haltbarkeit. Dann werden die Früchte 7-10 Tage an einem warmen Ort getrocknet. Während des Trocknens wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt und die Kürbisschale verstärkt.

Beachtung... Kürbisse halten länger in einem gut belüfteten Bereich.

Lagern Sie die Ernte an einem trockenen, kühlen Ort und verteilen Sie sie auf Gestellen... Die optimale Lufttemperatur im Lager beträgt 6-8 ° C, die Luftfeuchtigkeit 70%. Alle Kürbisse halten 1-2 Monate ohne Schaden. Für eine längere Lagerung werden große Früchte mit einer dichten, harten Haut ausgewählt.

Fazit

Der richtige Ansatz für den Anbau von Pflanzen ermöglicht es Ihnen, auch im Ural einen großen und leckeren Kürbis anzubauen. Eine kompetente Auswahl an Sorten, rechtzeitiges Pflanzen und Pflege sorgen trotz des kurzen Sommers und des Temperaturabfalls für eine reichhaltige Ernte.