Warum wurde Petersilie in Russland verboten: Sind in der Pflanze Betäubungsmittel vorhanden?

Petersilie ist eines der beliebtesten Gewürze. Trotz seiner weit verbreiteten Verwendung beim Kochen gehören kürzlich gelockte Petersilie oder vielmehr seine Samen zu den Pflanzen, die Betäubungsmittel enthalten.

Stimmt es, dass die Gartenpflanze narkotische Bestandteile enthält und gibt es irgendeinen Nutzen aus Petersilie - wir werden weiter erzählen.

Beschreibung der Pflanze: chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine der Petersilie

Wir werden unsere Leser sofort beruhigen: Niemand verbietet es, die Pflanze zu essen und Petersilie im Garten zu Nahrungszwecken anzubauen. Das Dekret befasst sich ausschließlich mit der spezifischen Verwendung von Pflanzensamen.

Bereits im 6. Jahrhundert tauchte in der menschlichen Ernährung gelockte Petersilie auf - nachdem die Bewohner der Mittelmeerküste diese Pflanze entdeckt hatten, begannen sie, sie zu Gerichten hinzuzufügen, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern. Zunächst waren die Menschen jedoch nicht von dem einzigartigen Geschmack der Petersilie angezogen, sondern von ihrem ursprünglichen Aussehen und ihrem spezifischen Geruch. Aufgrund ihres ungewöhnlichen Aussehens wurde die Pflanze als Dekoration verwendet - in Blumenbeeten, in Vorgärten, Parks usw.

Petersilie ist nicht nur wegen ihres aromatischen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften beliebt. Dies liegt an seiner reichen Zusammensetzung:

• Vitamine A, B (B1, B2 und B3), E, ​​PP;
• Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium;
• Carotin;
• Vitamin C:
• organische Säuren;
• Flavonoide;
• Pektine;
• Furocumarine;
• Phytoncide;
• essentielle Öle.

Wichtig! Es gibt zwei tägliche Dosen Vitamin A pro 100 g Grün, die für die Jugend des Körpers verantwortlich sind und vorzeitiges Altern verhindern.

Eigenschaften von lockiger Petersilie

Die unterschiedliche chemische Zusammensetzung von Grüns hat ein breites Spektrum von Grüns bestimmt verwenden aufgrund der positiven Wirkung auf den menschlichen Körper.

Bei regelmäßigem Verzehr von Petersilie:

• normalisiert die Arbeit des Verdauungssystems, beseitigt Verstopfung;
• verbessert den Zustand des Urogenitalsystems - Grün wird bei Erkrankungen der Blase, Leber und Nieren empfohlen;
• normalisiert die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße, verringert die Flüssigkeitsstagnation und löst das Problem des Herzödems;
• erhöht die männliche Libido, hilft bei der Regulierung des Menstruationszyklus bei Frauen;
• stimuliert die Magensekretion, reduziert die Gasproduktion und erhöht den Appetit;
• stärkt die Wände von Blutgefäßen und Kapillaren;
• lindert Schmerzen und Krämpfe;
• entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper, hilft bei der Vergiftung des Körpers;
• verbessert die Sehschärfe;
• beschleunigt Stoffwechselprozesse, lindert Übergewicht.

Der hohe Gehalt an Ascorbinsäure stärkt das Immunsystem und stimuliert die Abwehrkräfte des Körpers gegen Mikroben und Viren. Darüber hinaus wirkt Petersilie entzündungshemmend, antibakteriell, alterungshemmend, beruhigend und choleretisch.

Grüne sind nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der Kosmetologie weit verbreitet. Petersilie entfernt Sommersprossen und Altersflecken, bekämpft Akne, lindert Schwellungen unter den Augen und bekämpft Blutergüsse.

Curly Petersiliensorten und ihre Verwendung

Lockige Petersilie wird in mehreren Dutzend Sorten angeboten.

Zu den beliebtesten:

1. Kucheryavets. Eine frostbeständige, schädlings- und krankheitsresistente Sorte lockiger Grüns.Es hat eine durchschnittliche Reifezeit und zeichnet sich durch große Blätter, gewellte Form und satte grüne Farbe aus. Wächst in voluminösen Büschen. Die Blätter und Stängel der Sorte Kucheryavets werden gelagert vorteilhafte Eigenschaften und würziges Aroma für eine lange Zeit.
2. Mooskrause 2. Die in Deutschland gezüchtete Sorte gehört zur Kategorie der Zwischensaisonpflanzen. Das Gras unterscheidet sich im Aussehen - es hat kompakte, sich ausbreitende, gewellte Blätter mit einem satten grünen Farbton und einem starken Aroma. Es ist sehr resistent gegen Trockenheit und Krankheiten und verträgt leicht niedrige Temperaturen.

Diese Sorten werden als Gewürz und Basis für die Herstellung von medizinischen Infusionen verwendet.

Warum die Pflanze in Russland verboten wurde und ist es so?

Im Jahr 2011 verbot Rospotrebnadzor die Verwendung von Petersilie (oder besser gesagt deren Samen) in Russland zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich der Pflanze in der Liste der Produkte, die starke Gifte und Betäubungsmittel enthalten.

Der Grund ist der Gehalt bestimmter Substanzen in Pflanzensamen, aus denen Arzneimittel hergestellt werden können.

Insgesamt umfasst die Liste von Rospotrebnadzor mehr als 350 verschiedene Pflanzen, die in unserem Land angebaut werden.

Beachtung! Es gibt kein Verbot, lockige Petersilie anzubauen und zu essen. Es ist nur die Herstellung von Arzneimitteln oder anderen Zubereitungen aus Samen.

Ist die Pflanze als drogenabhängig anerkannt?

Petersilie selbst wird nicht als Droge angesehen, aber seine Samen können als Rohstoffe für die Herstellung von Öl dienen, das für die menschliche Gesundheit gefährlich ist.

Es ist kaum möglich, durch einfaches Essen von Samen eine narkotische Wirkung zu erzielen - dies erfordert eine große Menge davon. Darüber hinaus gibt es neben der lockigen Pflanze viele andere Produkte auf unserem Tisch, die Substanzen mit mehrdeutigen Eigenschaften enthalten. Es ist unmöglich, sie alle zu verbieten, und es hat keinen Sinn.

Wichtig! Trotz der Tatsache, dass es fast unmöglich ist, eine narkotische Wirkung zu erzielen, lohnt es sich immer noch, die Dosierung von Petersilienöl genau zu überwachen. Sein übermäßiger Konsum kann zu schwerwiegenden Folgen und sogar zum Tod führen.

Was Sommerbewohner tun sollten und Angst vor einem Verbot haben sollten

Trotz der Tatsache, dass gelockte Petersilie teilweise verboten ist, ist sie nicht aus den Regalen von Geschäften und Sommerhäusern verschwunden. Und daran ist nichts auszusetzen - eine strafrechtliche Verantwortlichkeit besteht nur, wenn Anbau und der Verkauf von Petersilie und ihren Samen dient der Herstellung von Arzneimitteln.

Experten erklären: Die Aufnahme von Petersilie in die Liste der verbotenen Pflanzen mit gefährlichen und giftigen Substanzen in der Zusammensetzung bedeutet nicht, dass sie nicht mehr für persönliche Zwecke im Garten angebaut oder zum Kochen verwendet werden kann. deshalb gewöhnliche Sommerbewohner, die Kultur ohne einen zweiten Gedanken anbauen, haben nichts zu befürchten.

Was können die Konsequenzen sein?

Für den Fall, dass Strafverfolgungsbehörden nachweisen, dass Petersilie zur Gewinnung von Betäubungsmitteln aus Saatgut angebaut wurde, wird dem Verstoß Artikel 228 des Strafgesetzbuchs der Russischen Föderation vorgelegt. Nach diesem Artikel erfolgt die Bestrafung in Form einer Geldstrafe, einer exekutiven Arbeit oder einer Freiheitsstrafe von bis zu drei Jahren.

Es ist nicht ganz klar, wie genau man das Vorhandensein böswilliger Absichten beim Anbau von Grün nachweisen kann. Auf jeden Fall gibt es keine Präzedenzfälle für „Zusammenfassungen“ von Sommerbewohnern, die vor Gericht gestellt werden.

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Fazit

Das Petersilienverbot in Russland gilt nicht für Sommerbewohner und Gärtner. Die Liste der verbotenen Pflanzen enthielt nur lockige Samen, da diese als Rohstoffe für Arzneimittel verwendet werden konnten. In allen anderen Fällen haben gewöhnliche Sommerbewohner und Liebhaber von duftendem Grün nichts zu befürchten.

Darüber hinaus macht die Zusammensetzung der Petersilie, die reich an Vitaminen und Mikroelementen ist, sie zu einem unersetzlichen Produkt für den Menschen. Regelmäßiger Verzehr der Pflanze wirkt sich positiv auf den Körper aus, hilft bei bestimmten Krankheiten und verlangsamt den Alterungsprozess.