Wachstumsregeln und Auswahl früher Kohlsorten

Wie viele andere Gemüsepflanzen Kohlsorten sind in drei Gruppen unterteilt: frühe, mittlere und späte Reifung. In vielen Betrieben werden frühe Sorten angebaut, um die ersten frischen Grüns zu erhalten. Die Ernte wird zu Beginn des Sommers geerntet. Saftiger, knuspriger Kohl wird in Gemüsesalaten verwendet, um den Mangel an Vitaminen und frischen Ballaststoffen auszugleichen.

In dem Artikel finden Sie eine Beschreibung und Fotos früher Sorten sowie Empfehlungen für deren Anbau.

Beschreibung des frühen Kohls

Früh reifer Kohl hat eine kurze Reifezeit - Ihre Vegetationsperiode dauert 75-110 Tage... Die erste Ernte findet Mitte Juni statt. Die kurze Reifezeit ermöglicht es den Landwirten, das Gemüse zweimal pro Saison anzubauen.

Merkmale früher Sorten:

• geringes Gewicht der Kohlköpfe,
• relativ lockere Struktur,
• dichter Kern,
• knusprige, saftige, zarte Blätter.

Das Gemüse wird frisch verzehrt, wenn Vitaminsalate, Suppen und Kohlsuppe daraus hergestellt werden. Der Anbau von Kohl ist nicht schwierig, aber bei vorzeitiger Ernte und übermäßigem Gießen knacken die Kohlköpfe. Frühe Sorten können Temperaturen bis zu 0 ... -2 ° C standhalten.

Frühkohl ist weniger resistent gegen Krankheiten, hat eine kurze Dauer Haltbarkeitsdatum, nicht für Sauerteig verwendet, Gurken.

In Zentralrussland werden Ende Februar Samen für Setzlinge ausgesät, in Sibirien im Ural - Ende April.

Beachtung! Frühe Kohlsorten eignen sich für den Anbau im Freien in den südlichen und zentralen Regionen des Landes. In den nördlichen Regionen wächst die Kultur unter Gewächshausbedingungen.

Die besten frühen Weißkohlsorten

Sorten von frühreifendem Kohl ein wenig, aber sie sind alle weit verbreitet, um die ersten Vitamin-Grüns zu erhalten.

Frühe Sorten

Hier sind die Namen früher Sorten und Hybriden von Weißkohl:

1. Juni - ist in Gebieten mit gemäßigtem Klima gefragt. Der Kohlkopf ist nicht locker und wiegt 2-3 kg.
2. Dumas F1 ist ein ertragreicher Hybrid, der nicht zu Rissen neigt.
3. Rinda F1 ist eine Hybride mit sich ausbreitenden, großen Blättern. Es wird in den südlichen Regionen angebaut. Bei + 7 ° C Stecker werden aufbewahrt bis zu 110-120 Tage.
4. Taurus F1 ist die produktivste Sorte. Die Köpfe sind groß, 4-6 kg. Der Hybrid hat eine hohe Immunität gegen Pflanzenkrankheiten.
5. Tobia F1 - hat hohe Erträge, Gabeln erreichen ein Gewicht von 3-3,5 kg.
6. Arctic F1 - beständig gegen kurzfristige Fröste.
7. Überraschung F1 - durchschnittliches Gabelngewicht 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - hat dichte Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1,6-2 kg.
9. Ditmar früh - Gewicht der Gabeln 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi ist eine ertragreiche Sorte, das durchschnittliche Kohlgewicht beträgt 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - hat einen kompakten Auslass mit einem Gewicht von 1,8-2,2 kg.

Beschreibung des Kohls Goldener Hektar

Unter den frühen Sorten ist der Golden Hectare Kohl besonders beliebt.... Die Sorte wird von Sommerbewohnern und Industriebauern genutzt. Die Kultur wurde von Mitarbeitern des Allrussischen Instituts für Pflanzenindustrie gezüchtet, das nach V.I. N. I. Vavilov im Jahr 1938. Empfohlen für den Anbau in den Regionen Fernost, Ural, Ostsibirien, Nordwesten, Zentral-, Wolga-Wjatka-, Unter- und Mittelwolga des Landes.

Die Vegetationsperiode des Goldenen Hektars beträgt 95-100 Tage. Das Gewicht der Kohlköpfe variiert zwischen 1,7 und 3,2 kg, einzelne Gabeln erreichen 4 kg. Die Steckdose ist kompakt, halb angehoben. Die Blätter sind mittelgroß, graugrün gefärbt und haben eine wachsartige Beschichtung. Ihre Kanten sind gleichmäßig, manchmal leicht gewellt. Die Blattstiele sind kurz. Gabeln mittlerer Dichte, rund. Der Stumpf ist kurz und dick.Pfahlwurzel mit Zweigen erreicht eine Länge von 38-40 cm.

Der goldene Hektar zeichnet sich durch konstant hohe Erträge aus. Mit geeigneten Anbautechniken werden 55-80 t / ha geerntet, was deutlich höher ist als bei anderen frühen Sorten.

Kohl behält seine Präsentation während des langen Transports. Es toleriert einen kurzen Temperaturabfall auf Minuspunkte und Trockenperioden. Kohlköpfe neigen nicht dazu, mit einem Überschuss an Feuchtigkeit zu reißen. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, widersteht aber schlecht dem Kiel. Die Haltbarkeit beträgt höchstens 1 Monat.

Ein goldener Hektar enthält eine große Menge an Vitamin C. Es wird zur Zubereitung von Gemüsesalaten verwendet.

Beachtung! Die Sorte wächst gut auf fruchtbaren Böden, schwarzen Böden.

Ultra frühe Sorten

Ultrafrühe Kohlsorten zeichnen sich durch eine kurze Reifezeit aus. Ab dem Tag, an dem die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden, vergehen 40-60 Tage. Das Wachstum und die Entwicklung dieser Sorten findet während der Zeit der aktiven Bewegung des Saftes in den Pflanzen statt, daher neigen die Gabeln zu Rissen.

Ultrafrühkohl ist gut resistent gegen kurzfristige Fröste, Schüsse und Insektenschädlinge. Es enthält viele Nährstoffe, Vitamine, Aminosäuren.

Referenz! Ultrafrühe Kohlhybriden sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet.

Bekannte ultra-frühe Sorten sind:

1. Akira F1 - Gabeln wiegen 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 - Gewicht 1,2-1,5 kg. Der Hybrid ist resistent gegen Fusarium.
3. Dumas - Kohlköpfe mittlerer Dichte mit einem Gewicht von 1,2 bis 1,4 kg. Entwickeln Sie sich auch in dichten Pflanzungen gut.
4. Kosaken F1 - Gabeln mit einem Gewicht von 1,4 bis 1,5 kg, keine Risse.
5. Kevin F1 - Durchschnittsgewicht 0,7-1 kg.
6. Legat F1 - Durchschnittsgewicht 0,8-1,1 kg.
7. Spiegel F1 - Gewicht 1,3-1,5 kg, reißt nicht.
8. Pandion F1 - Gewicht 0,9-1,6 kg, resistent gegen Gefäßbakteriose.
9. Parel F1 - Kopfmasse 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 - Gewicht 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 - Gewicht 1,1-2,3 kg, resistent gegen Falschen Mehltau.
12. Sunta F1 - Gewicht der Kohlköpfe 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 - Gewicht 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 ist resistent gegen Gefäßbakteriose, Kohlköpfe wiegen 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - Gewicht 1,3-2 kg, gute Beständigkeit gegen Fusarium.
16. Express F1 ist eine ertragreiche Sorte mit guten Geschmackseigenschaften. Kopfgewicht 1-2 kg. Die Haltbarkeit beträgt 100-120 Tage.
17. Etma F1 - Kohlköpfe Gewicht 1,4-1,5 kg.

Behandlung von Frühkohlsamen vor der Aussaat

Zunächst werden die Samen kalibriert: Es werden große Proben ausgewählt - 1,3-1,7 mm Durchmesser. Ausgewählte Samen werden auf Qualität geprüft: 30 Minuten in eine Natriumchloridlösung (40 g / l Wasser) getaucht. Während dieser Zeit sinken hochwertige Samen auf den Boden, leere schwimmen auf und werden weggeworfen. Dann wird die salzige Lösung abgelassen, die Samen werden mit fließendem Wasser gewaschen und auf einem Papiertuch getrocknet.

Ausgewählte Samen werden auch auf Keimung getestet. Zu diesem Zweck werden 30-40 Samen 3 Tage lang in ein feuchtes Tuch gelegt und an einem warmen Ort bei einer Temperatur von 22-25 ° C aufbewahrt, um sicherzustellen, dass sie nicht austrocknen. Wenn nach 3 Tagen mindestens 90% der Samen gekeimt sind, werden sie zur Aussaat verwendet.

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten werden die Samen erhitzt. Sie werden in einen Beutel mit Gaze gegeben, 20 bis 25 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von + 47 ... + 50 ° C gelegt, dann 3 Minuten in kaltes Wasser getaucht und auf einem Papiertuch getrocknet.

Die Beständigkeit der Kultur gegenüber Temperaturänderungen wird durch Härten der Samen erhöht. Nachts werden sie in einen Kühlschrank auf einem Regal mit einer Temperatur von + 2 ... + 3 ° C gestellt, tagsüber werden sie bei Raumtemperatur aufbewahrt. Der Härtungsvorgang wird 5-6 Tage lang durchgeführt, wobei schwache Samen absterben.

Zur Vorbeugung von Krankheiten werden Kohlsamen in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat 40-60 Minuten lang desinfiziert und 2 Minuten lang mit einer 10% igen Lösung von Wasserstoffperoxid behandelt. Zur Desinfektion werden auch die Medikamente "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin-M", "Maxim" verwendet.

Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen vor dem Pflanzen einen Tag lang in Epin-Wachstumsstimulanzien (4 Tropfen / 1 l Wasser), Natriumhumat und Kaliumhumat eingeweicht.

Referenz. Die in Gartencentern gekauften Samen sind in verschiedenen Farben gefärbt.Dies zeigt an, dass sie vor der Aussaat vorbereitet wurden (Erhitzen, Beizen, Entfetten) und bereit zum Pflanzen sind.

Frühe Kohlsorten werden Anfang März ausgesät. Sämlinge werden auf einer Fensterbank oder in Holzbehältern in Gewächshäusern gezüchtet. Für den Anbau wird eine Mischung hergestellt, die zu gleichen Teilen aus Grasland, Torf und Sand besteht. 20 g Nitrophoska in einen Eimer einer solchen Mischung geben, 1 EL. Holzasche.

Der Boden ist vorbefeuchtet, die Rillen sind 1,5 cm tief. Die Samen werden in einem Abstand von 2 cm ausgelegt. Zwischen den Rillen verbleibt ein Abstand von 4 bis 6 cm, der mit Erde bedeckt, mit warmem Wasser angefeuchtet und mit einem transparenten Film bedeckt ist. Die Samen werden bei einer Temperatur von + 18 ... + 23 ° C gekeimt. Gewächshäuser werden regelmäßig belüftet.

Sämlinge erscheinen in 3-5 Tagen. Nachdem 2 echte Blätter darauf gewachsen sind, wird ein Pickel in kleine Töpfe ausgeführt. Nach der Bildung von 3 Paaren echter Blätter werden die Sämlinge an einen festen Platz im offenen Boden gebracht.

Die Pflanzung früher Kohlsorten auf offenem Boden erfolgt Ende April bis Anfang Mai. Das Tempern erfolgt vor dem Pflanzen auf der Baustelle. Zu diesem Zweck werden 14 Tage vor dem voraussichtlichen Ausschiffungsdatum die Kisten mit den Sämlingen 2 Stunden lang auf den Balkon gebracht, was die tägliche Zeit verlängert. Nach dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge zunächst durch Abdecken mit Agrofaser vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Wenn Sie in Gewächshäusern wachsen, bieten Sie Zugang zu kühler Luft.

Bewertungen von Gärtnern

Hier einige Bewertungen zum Anbau der besten Frühkohlsorten.

Wladimir, Tambow: „Letzte Saison habe ich auf dem Gelände eine frühe Sorte, Zolotoy Hektar, angebaut. Ich habe die Samen im Februar in Torftöpfe am Fenster gepflanzt. Im Frühjahr habe ich auf die Baustelle verpflanzt. Die Kohlköpfe hatten ein Gewicht von 2 bis 2,5 kg. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen.

Natalia, Saratow: „Wir bauen gerne Juni-Kohlsorten an. Wir haben die Ernte Ende Juni geschnitten. Kohlköpfe werden von 1 bis 2 kg erhalten, nicht zu dicht, aber nicht locker. Die Gabeln knacken, wenn sich die Temperatur ändert, also mussten wir zuerst die Betten nachts abdecken. "

Olga, Region Moskau: „Ich mag es, Anfang Juni frühe Kohlsorten für Vitamin-Grüns anzubauen. Die Gabeln der frühen Sorten sind klein und nehmen daher einen kleinen Bereich des Geländes ein. Für ein intensives Wachstum der Kohlköpfe verwende ich reichlich, aber nicht häufig Bewässerung und Mineraldressing. "

Fazit

Frühe Kohlsorten sind aufgrund ihrer minimalen Reifezeiten bei Landwirten und Gärtnern beliebt. Die erste Ernte wird im Frühsommer geerntet, so dass viele Gärtner üben, Frühkohl neu zu pflanzen. So können Sie 2 Mal pro Saison frische Kräuter ernten und den ganzen Sommer über gesunde Vitaminsalate zubereiten.