Ertragreiche Kohlsorte "Belarusian": Beschreibung und Eigenschaften

Belorusskaya ist eine Weißkohlsorte, die in den Tagen der UdSSR gezüchtet wurde und bei Gärtnern immer noch beliebt ist. Trotz seiner schwachen Immunität weist es viele positive Eigenschaften auf, darunter einen angenehmen Geschmack, eine gute Haltbarkeit und hohe kommerzielle Qualitäten. In diesem Artikel geben wir eine Beschreibung der belarussischen Kohlsorte und sprechen über agrotechnische Anforderungen.

Beschreibung der Sorte

Die Sorte erschien dank der Arbeit der sowjetischen Züchter.... Es zeichnet sich durch dichte, abgeflachte Kohlköpfe aus, die für den Frischverzehr, die Verarbeitung und Lagerung geeignet sind.

Herkunft und Entwicklung

Weißrussischer Kohl wurde von sowjetischen Züchtern des Allrussischen Forschungsinstituts für Züchtung und Samenproduktion auf der Grundlage einer der belarussischen Sorten nach der Methode der Einzel- und Familienselektion gezüchtet.

Chemische Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

100 g Gemüse enthalten:

• Zucker - 4,4-6,7%;
• Ascorbinsäure - 24-39 mg;
• Trockenmasse - bis zu 8%;
• Vitamin B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• Calcium - 48 mg;
• Phosphor - 31 mg;
• Chlor - 37 mg.

Kohl hilft, sich zu normalisieren Stoffwechselprozesse, hat entzündungshemmende und analgetische Eigenschaften, ist nützlich bei Arteriosklerose, Gicht, Verstopfung, Herz- und Nierenerkrankungen.

Anwendungsfunktionen

Kohlköpfe dieser Sorte sind geeignet für frischer Verzehr, Fermentation, Gurken, Löschen, Zubereitung von Salaten und ersten Gängen.

Reifezeit und Ertrag

Dies ist eine spät reifende Sorte... Die Ernte von Belorusskaya 455 ist 120-130 Tage nach der Keimung zur Ernte bereit, Belorusskaya 85 - nach 140-150 Tagen.

Ausbeute - 474-785 c / ha.

Krankheits-, Schädlings- und Kältebeständigkeit

Die Sorte ist anfällig für Niederlagen Kiel, Gefäßbakteriose, Kohlfliegen, Kohlschmetterlinge, Raupen, Bären, Kreuzblütler, gewellte Flohkäfer, Blattläuse, Weiße Fliegen, Stängel lauern und Schnecken.

Es ist eine frostbeständige Sorte. - Samen keimen bei + 5 ° C, erwachsene Pflanzen vertragen Fröste bis -4 ° C.

Beschreibung des Aussehens von Blättern und Kohlkopf

Die Sorte zeichnet sich durch ein schwaches Wurzelsystem aus, das sich 25 bis 30 cm von der Bodenoberfläche entfernt befindet... Die Pflanze bildet dichte Kohlköpfe mit einer abgeflachten Form von 2-3 kg (Belorusskaya 85) und 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) mit einem äußeren Stumpf von nicht mehr als 10 cm Länge.

Halbverbreitete Blattrosette mit einem Durchmesser von 70-90 cm... Die integumentären Blätter sind dicht, groß, dunkelgrün, haben eine abgerundete flache Form, mittelwellige Kanten, dünne Adern und eine glatte Oberfläche, die mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt ist.

Die Blätter, die den Kohlkopf bilden, sind dünn, hellgrün und zum Zeitpunkt der technischen Reife gebleicht.

Knuspriger, saftiger Kohl und leicht süßlich.

Für welche Regionen ist es geeignet

Weißrussischer Kohl für den Anbau in erlaubt Nord-, Nordwest-, Zentral-, Wolgo-Vyatka-, Zentralschwarzerde-, Mittelwolga-, Ural-, Westsibirien-, Ostsibirien- und Fernostregionen.

Vor- und Nachteile der Sorte Belorusskaya

Vorteile der Sorte:

• mangelnde Neigung zum Knacken;
• Transportfähigkeit;
• angenehm süßlicher Geschmack;
• Universalität der Anwendung;
• reichliche Produktivität;
• Frostbeständigkeit;
• die Fähigkeit, eigene Samen zu sammeln.

Nachteile des Weißrussen:

• Neigung zur Schädigung durch Krankheiten und Schädlinge;
• Genauigkeit gegenüber Feuchtigkeit, insbesondere zu Beginn der Vegetationsperiode;
• schlechte Transplantationstoleranz.

Unterschied zu anderen Sorten und Hybriden

Vergleich von Weißrussland mit anderen spätreifen Sorten Kohl ist in der Tabelle gezeigt:

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Weißrusslandkohl wird auf offenem und geschlossenem Boden angebautmit Sämling oder rücksichtslose Wege.

Vorbereitung zum Pflanzen von Samen und Setzlingen

Die Aussaatdaten variieren je nach Klima in der Region von Ende März bis Anfang Mai: Kohl wird früher in warmen Gebieten gesät, später in kalten Gebieten.

Vorbereitung vor der Landung:

• Aussaatbehälter werden eine Woche vor dem Pflanzen mit kochendem Wasser unter Zusatz von Kaliumpermanganat behandelt;
• Eine Bodenmischung mit neutraler Säure wird hergestellt, indem Torf, Rasenboden und Sand am Tag vor der Aussaat im Verhältnis 3: 1: 0,5 gemischt werden. Sie wird mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Fungiziden ("Gamair") verschüttet.
• Härten Sie die Samen aus, indem Sie sie eine halbe Stunde lang in heißem (+ 50 ° C) und dann 2 Minuten lang absenken. in kaltes Wasser;
• Das Pflanzenmaterial wird durch 30-minütiges Einweichen geätzt. in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder für 8 Stunden in "Fitosporin".

Das Substrat wird in die vorbereiteten Behälter gegossen und alle 3 cm werden Samen ausgesät, die um 1 cm vertieft werden... Die Körner werden mit Bodenmischung bestreut und gewässert, die Behälter mit Polyethylen bedeckt und in einen Raum mit einer Temperatur von + 18 ... + 20 ° C gestellt.

Nach der Keimung Sie sind mit 12-Stunden-Tageslichtstunden und einer Lufttemperatur von + 15 ° C am Tag und + 10 ° C in der Nacht ausgestattet.

Wenn die Sämlinge 2 echte Blätter bildenPflücken Sie Setzlinge in einzelnen Behältern mit einem Durchmesser von mindestens 6 cm.

Sämlinge werden mäßig gewässert, um ein Austrocknen oder Staunässe des Bodens zu vermeidenund 2 Wochen vor dem Umpflanzen in die Betten beginnen sie zu härten, nehmen es an die frische Luft und verlängern allmählich die Dauer ihres Aufenthalts von 15 Minuten. bis zu einem Tag.

Samenlose Landung

Bei kernlosem Anbau werden die Samen im Mai direkt auf offenem Boden ausgesät nach dem Schema 60 × 60 oder 70 × 70 cm, Vertiefung um 1-1,5 cm.

Kohlköpfe schnell auf eine Temperatur von + 20 ... + 25 ° C eingestellt... Wenn sich die Luft auf + 30 ° C oder mehr erwärmt, verlangsamt sich die Bildung von Kohlköpfen.

Bodenanforderungen

Die belarussische Pflanze wird an einem gut beleuchteten, sonnigen und windgeschützten Ort gepflanzt.... Die Sorte bevorzugt leichte, lockere, fruchtbare Böden mit neutraler Säure, guter Belüftung und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit.

Der Boden wird im Herbst vorbereitet: Mit Humus oder Kompost, gemischt mit Asche, in einer Menge von 1 Eimer Mischung pro 1 Quadratmeter bedecken. m und bis zu einer Tiefe von etwa 22 cm gegraben.

Vorgänger

Die Note ist besser Pflanze nach Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Hülsenfrüchte und Kürbiskulturen. Die schlimmsten Vorgänger sind Rutabagas, Rüben, Rüben und andere Kohlsorten.

Timing-, Schema- und Landeregeln

Sämlinge werden in der ersten Junihälfte auf offenes Gelände gepflanztWenn die Sämlinge 40-50 Tage alt sind, haben sie 6-8 Blätter und ein starkes Wurzelsystem. Der Boden sollte auf + 4 ... + 10 ° C erwärmt werden.

Landeregeln:

1. Die Betten sind in Richtung von Nord nach Süd ausgebildet, wobei ein Abstand zwischen den Reihen von 60 bis 70 cm eingehalten wird.
2. Alle 60-70 cm werden Pflanzlöcher mit einer Tiefe von 15-20 cm in sie gemacht.
3. Eine Handvoll Humus und Holzasche wird jeweils auf den Boden gegossen, 2-3 Liter Wasser werden gegossen.
4. Die Sämlinge werden aus den Behältern entnommen und in die vorbereiteten Rillen gelegt, wobei die Wurzeln vorsichtig begradigt werden.
5. Die Pflanzen mit Erde über die unteren Blätter streuen, verdichten und den Boden gießen.

Transplantationssämlinge werden abends durchgeführt oder bei bewölktem, regnerischem Wetter.

Wachsende Eigenschaften

Die Pflege der Sorte Belorusskaya setzt die Erfüllung der agrotechnischen Standardanforderungen voraus: gießen, jäten und lockern, düngen und vor Krankheiten und Schädlingen schützen.

Bewässerungsmodus

Während der ersten 14 Tage nach dem Umpflanzen werden die Sämlinge mindestens alle 2 Tage gewässert. mit einer Rate von 2 Litern Wasser pro Pflanze. In Zukunft orientieren sie sich an den klimatischen Bedingungen und der Bodenzusammensetzung: Chernozem und Lehm werden seltener bewässert, sandiger Lehm - häufiger.

Referenz. Der Boden muss mindestens 20 cm tief angefeuchtet sein.

Die Bewässerung wird 2 Wochen vor der Ernte abgebrochendamit die Kohlköpfe nicht knacken.

Lösen und Bohren

Der Boden wird nach jedem Gießen oder Regen gelockert bis zu einer Tiefe von 7 cm. Dies verbessert den Zugang von Feuchtigkeit, Luft und Nährstoffen zu den Wurzeln. Gleichzeitig werden sie Unkraut los.

Spud Kohl zweimal pro Saison... Zum ersten Mal - 3 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden.

Top Dressing

Zum ersten Mal werden 2 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge Düngemittel ausgebrachtVerbrauch von 0,5 Litern einer Lösung aus Humus oder Hühnerkot für jede Pflanze.

In Zukunft wird der Kohl noch 3-4 mal gefüttert Gießen Sie im Abstand von 15 bis 20 Tagen 1 Liter Königskerze oder Hühnerkot unter die Pflanzen.

Referenz. Die Sorte reagiert gut auf die Blattfütterung mit Jod oder Ammoniak.

Maßnahmen zur Ertragssteigerung

Die Menge und Qualität der Ernte hängt von der Pflanzpflege ab.... Viele große und schöne Kohlköpfe können durch richtige Bewässerung, regelmäßige Düngung und Schutz des Gemüses vor Krankheiten und Schädlingen erhalten werden.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Für diese Sorte gefährliche Krankheiten und Schädlinge sind in der Tabelle aufgeführt:

Ernte und Lagerung

Ende September - Anfang Oktober geerntetWählen Sie dafür einen sonnigen Tag, damit die Kohlköpfe trocken sind.

Kohlköpfe werden mit einem Messer geschnitten, wobei etwa 3 cm lange Stiele zurückbleiben, für die sie anschließend ausgesetzt werden während der Lagerung.

Als Lagerraum wird ein gut belüfteter Raum mit einer Temperatur von 0… + 5 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 95% gewählt. Unter solchen Bedingungen werden Kohlköpfe bis Januar und bei einer Temperatur von + 5 ... + 7 ° C - pro Monat gelagert.

Wachsende Schwierigkeiten

Probleme, die während der Kultivierung des Weißrussen auftreten können:

• die Stängel sind gedehnt, die Qualität der Kohlköpfe nimmt ab - der Kohl wächst im Schatten, er hat nicht genug Licht;
• Kopfrisse sind das Ergebnis einer Bewässerung 2 Wochen vor der Ernte.

Tipps und Bewertungen von erfahrenen Gärtnern über die Vielfalt

Gärtner empfehlen:

• Wechseln Sie die Pflanzstelle für Kohl jährlich, um das Risiko einer Kielschädigung der Pflanzen zu verringern.
• Samen sofort in einzelne Behälter säen, da Sämlinge dieser Sorte eine gute Ernte nicht vertragen.

Bauern sprechen Sie positiv über die Vielfalt.

Maria, Kasan: „Ich habe diesen Kohl seit mehreren Jahrzehnten angebaut, ich habe andere Sorten probiert, aber ich kehre immer noch nach Weißrussland zurück. Kohl ist sehr lecker, gut und langfristig zu lagern, Kohlköpfe sind groß und dicht. Sie müssen zwar sorgfältig mit Krankheiten und Schädlingen umgehen, da die Sorte keine Immunität besitzt, aber ich bin bereits daran gewöhnt und denke nicht, dass es etwas Schwieriges ist. ".

Natalia, Region Woronesch: „Wir haben ein kleines Grundstück, aber wir bauen immer Kohl an. Lass ein wenig, aber genug für uns. Wir wählen Weißrussisch, weil es sehr lecker und ideal für die Gärung ist. ".

Fazit

Belorusskaya ist eine seit langem bekannte Kohlsorte, zu deren Hauptvorteilen die relative Rissbeständigkeit, die gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit, der ausgezeichnete Geschmack und die hohe Ausbeute gehören. Zu den Nachteilen zählen die mangelnde Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge sowie die Genauigkeit der Bewässerung.