Warum ist die epische Auberginensorte gut und warum lohnt es sich zu wachsen?

"Blau", wie viele Auberginen nennen - willkommene Gäste auf unserem Tisch. Neben der Tatsache, dass sie einen scharfen Geschmack haben, haben Auberginen viele nützliche Eigenschaften. Sie beinhalten Vitamine Gruppe B, Vitamin A, viele Mineralien - Kalium, Phosphor, Kalzium und andere. Darüber hinaus ist es nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöht die Kontraktilität des Magen-Darm-Trakts (Gastrointestinaltrakt), hat eine anti-atherosklerotische Wirkung.

Unter den vielen verschiedenen Sorten unterscheidet sich Epic. Lesen Sie im Artikel mehr über seine Funktionen und wachsenden Regeln.

Beschreibung der Auberginensorte

Die Auberginensorte Epik wurde 2005 von niederländischen Agronomen gezüchtet. Es passt sich gut an verschiedene Lebensbedingungen an und eignet sich daher für den Anbau in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen.

Epischer f1-Hybrid

Ein früh reifer Hybrid. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und offenen Beeten. Die ersten Früchte beginnen etwa 60-65 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge zu schmecken.

Besonderheiten (+ Foto der Sorte)

Epische F1-Früchte zeichnen sich durch ihren Mangel an bitterem Geschmack aus, wenn sie frisch und gekocht sind. Epische Auberginen haben auch ein attraktives Aussehen: Dies ist ein großes Plus für diejenigen, die Pflanzen zum Verkauf anbauen.

Foto von Auberginen-Epos f1:

Eigenschaften von Büschen und Früchten, Geschmack, Ertrag

Diese Sorte zeichnet sich durch folgende Parameter aus:

• die Höhe der Büsche erreicht 1 m;
• Büsche ausbreiten;
• Die Büsche müssen zusammengebunden werden, sonst brechen sie unter dem Gewicht der Früchte ab.
• Auf dem Auberginenbecher befinden sich Dornen.
• Früchte haben ein normales Aussehen, etwas verdickt;
• reicher Geschmack ohne Bitterkeit;
• im Inneren der Frucht ist weiß mit einer gelben Tönung und mit einer kleinen Anzahl von Samen;
• Auberginenlänge bis 22 cm, bis 10 cm Durchmesser;
• Der Ertrag ist hoch, ab 1 m² können bis zu 6 kg Auberginen geerntet werden.

Wie man diese Sorte selbst anbaut

Sowohl erfahrene Gärtner als auch Anfänger können diese Sorte selbst anbauen. Um die Auberginensorte Epic f1 zu züchten, müssen Sie Samen und Düngemittel kaufen, Setzlinge züchten, auf die Baustelle verpflanzen, ernten und Ihre Arbeit in verschiedenen Gerichten genießen. Erfahren Sie mehr über jeden Schritt.

Wachsende Sämlinge (Vorbereitung von Samen, Erde, Pflanzen, Pflege usw.)

Da es sich um eine Hybride handelt, werden nur gekaufte Samen verwendet. Es funktioniert nicht, sie selbst aus Ihrer Ernte vorzubereiten. Die Aussaat erfolgt im ersten und zweiten Februarjahrzehnt.

Stufe 1. Gekaufte Samen müssen vor dem Pflanzen vorbereitet werden: mit einer 2% igen Lösung von Kaliumpermanganat und Wasser in einem Verhältnis von 2 g pro 100 ml behandeln. Die Samen werden 20 Minuten in eine Kaliumpermanganatlösung getaucht. Nach dem Eingriff müssen die Samen in fließendem Wasser gespült und getrocknet werden. Es ist besser, auf Baumwollmaterial zu trocknen, die Samen haften auf Papier und wenn Sie versuchen, sie zu entfernen, können Sie ihre Struktur zerstören.

Stufe 2. Vorbereitung von Behältern und Erde für Sämlinge. Bereiten Sie einzelne Tassen, Plastikbehälter mit Deckel oder Kisten vor. Füllen Sie den Boden auf. Sie können einen Teil des Bodens mischen, auf dem sich die Sämlinge mit Sand bewegen, und mit speziellen Sämlingen düngen. Oder verwenden Sie im Laden gekaufte Sämlingserde.

Wie Sie Samen für das Pflanzen von Tomaten auswählen können, können Sie Hier herausfinden.

Stufe 3. Pflanzsamen. Es ist notwendig, den Boden mit warmem Wasser zu befeuchten und die Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm in einem Abstand von 2 cm voneinander einzutauchen. Es werden nicht mehr als zwei Samen in einzelne Tassen gepflanzt. Nach dem Pflanzen mit Zellophan abdecken und an einen warmen, gut beleuchteten Ort (ca. 25 ° C) stellen. Wenn Sprossen auftreten, entfernen Sie nach 7-10 Tagen den Film und legen Sie die Sämlinge an einen kühleren Ort (bis zu 16-18 ° C), auch bei guter Beleuchtung. Sämlinge müssen gehärtet werden: Bewegen Sie sich für eine Weile von einem Ort mit einer Temperatur von etwa 25 ° C zu einem kühleren Ort mit einer Temperatur von 13-15 ° C, damit sich die Pflanze an das Temperaturregime im Garten gewöhnt.

Stufe 4. Befruchten Sie das Land, in dem die Sämlinge wachsen. 10-15 Tage nach der Keimung Phosphordünger auftragen. Füttern Sie dann alle 2 Wochen, bevor Sie in die Beete pflanzen. Dies wird die Vegetationsperiode beschleunigen und die Sämlinge werden stark und stark wachsen.

Stufe 5. Vorbereitung auf eine Transplantation.Wenn die Sämlinge eine Länge von ungefähr 20 cm erreichen, bilden sich ungefähr fünf Blätter am Stamm und die Zeit des Frosts vergeht, werden die Sämlinge in die Beete oder in das Gewächshaus gepflanzt.

Transfer

Teilen Sie Ihre Gartenbeete oder Gewächshausflächen, in denen Sie Auberginensämlinge verpflanzen möchten, auf 1 m² große Parzellen auf. Stellen Sie sich vor, das dargestellte Feld sieht aus wie ein Schachbrett. Es ist notwendig, 4-5 Büsche in einem Abstand von 60-70 cm voneinander auf die "weißen" Bereiche des visuellen Schachbretts zu pflanzen.

Weitere Pflege

Epic erfordert keine besondere Pflege. Wie andere Pflanzen in Ihrem Garten müssen Auberginen regelmäßig gewässert, auf Schädlinge untersucht und rechtzeitig gedüngt werden.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Wenn Sie die folgenden einfachen Regeln beachten, ernten Sie eine anständige Ernte:

1. Wasser in Maßen und pünktlich.
2. Lösen Sie den Boden und vermeiden Sie Krustenbildung nach dem Gießen.
3. Unkraut, Unkraut entfernen.
4. Regelmäßig düngen. Führen Sie die erste Bodenfütterung durch, nachdem sich die Sämlinge im neuen Gebiet gut etabliert haben. Mit Gülle, Kompost, Asche und mineralischen Zusätzen düngen. Das zweite Mal nach dem Erscheinen der Blüten düngen - diesmal hauptsächlich mit Mineralien. Das dritte Mal - nach der Bildung von Eierstöcken mit Superphosphat düngen oder den Dünger-Komplex "Nitrofoska" und "Ammofoska" verwenden.
5. Achten Sie darauf, die Büsche zu binden. Wenn Sie dies nicht tun, können die Stängel brechen und Ihre Ernteertragserwartungen werden nicht erfüllt.
6. Entfernen Sie zu viele Stiele und lassen Sie nicht mehr als acht übrig.

Für die Sorte charakteristische Krankheiten und Schädlinge

Epische Auberginen leiden unter den gleichen Krankheiten wie andere Auberginen. Die Sorte ist anfällig für Spätfäule, Graufäule und Schwarzbeininfektion. Die Einhaltung der Grundsätze der Agrartechnologie sowie die jährliche Änderung des Anbauortes von Kulturpflanzen tragen dazu bei, eine Infektion mit diesen Krankheiten zu vermeiden. Auch die Behandlung mit Kupferpräparaten ist nützlich, und zur Vorbeugung und Behandlung von Spätbrand lohnt es sich, sie mit "Zirkon" zu behandeln.

Um sich mit den Krankheiten von Tomaten vertraut zu machen und herauszufinden, wie man mit ihnen umgeht, sollten Sie durchgehen Verknüpfung.

Unter den häufigsten Schädlingen dieser Pflanze:

• Colorado Käfer - sie werden von Hand los, indem sie Insekten sammeln, Basilikum pflanzen, um sie abzuschrecken;
• Schnecken - Sie werden auch von Hand gesammelt. Bei einer großen Menge den Boden mit einer Zusammensetzung aus Kalk, Asche und Tabakstaub bestreuen.
• Spinnmilbe - Befreien Sie sich mit Hilfe von Arrow- oder Keltan-Präparaten, die für Menschen sicher sind.

Ernte und Anwendung von Pflanzen - Lagerung, Verwendung beim Kochen, Ernten

Ende Mai gepflanzte Sämlinge tragen Ende Juli - Anfang August ihre ersten Früchte. Sie ernten in Chargen, die Auberginen reifen allmählich. Frisch zu halten ist problematisch, die Früchte werden sich schnell verschlechtern. Besser frisch kochen oder hacken und einfrieren oder trocknen.

Winterzubereitungen werden aus epischen Auberginen hergestellt - Kaviar, Peking-Auberginen, gesalzene Auberginen, würzig, koreanisch, leicht.Es gibt Hunderte von Rezepten zum Konservieren und Einfrieren.

Der einfachste Weg:

1. Schneiden Sie die Auberginen und backen Sie im Ofen bei 200 Grad.
2. Entfernen Sie die Haut, wenn Sie fertig sind, und legen Sie das Gemüse unter eine Presse, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. In Säcke legen und in den Gefrierschrank stellen.

Beim Kochen kocht Epic f1 eingelegte, gebackene, gedünstete Auberginen, gefüllt mit Knoblauch und Kräutern, Brötchen mit Quark und Dill und viele andere Gerichte.

Auch viele leckere Gerichte können aus Kürbis zubereitet werden, Rezepte hier.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den unbestreitbaren Vorteilen der Sorte gehören:

• Resistenz gegen Tabakmosaikkrankheit;
• Beständigkeit gegen plötzliche Temperaturänderungen;
• ausgeprägter Geschmack;
• Hohe Produktivität;
• unprätentiös in der Pflege;
• vielseitig einsetzbar.

Es gibt auch Nachteile:

• Das Wachstum nur durch Sämlinge ist ein relativer Nachteil, da in unserem Klima alle Auberginensorten mit Sämlingen bepflanzt werden müssen.
• verträgt niedrige Temperaturen schlecht - in einem kalten Sommer kann man nicht mit einer reichlichen Ernte rechnen;
• nicht lange nach der Ernte aus dem Busch gelagert.

Bewertungen von denen, die gewachsen sind

Hier sind einige Bewertungen von Gärtnern, die die Vielfalt auf ihren eigenen Parzellen angebaut haben.

Dmitry, Saratow: „Unter den Auberginen, die ich angebaut habe, ist Epic F1 die köstlichste und unprätentiöseste Sorte. In einem Gewächshaus und in einem Gemüsegarten gepflanzt, ist der Ertrag unter allen Bedingungen ausgezeichnet. Frische und junge Auberginen eignen sich gut zum Braten und Grillen. Jeder Busch gab 6-7 Früchte. Ich wähle immer Hybriden, sie wachsen besser und der Ertrag ist hoch. "

Anatoly, Nowosibirsk: „Großartiger Hybrid. Die Hauptsache ist, nicht am selben Ort zu pflanzen. Ich bin schon das dritte Jahr gewachsen. Ich bestreue Zwiebel- oder Knoblauchschalen mit Stroh auf dem Auberginenbett. Die Schale weist Schädlinge ab und das Stroh hält die erforderliche Feuchtigkeit aufrecht. "

Um zu erfahren, wie Sie Ihre Knoblauchernte am besten vor Schädlingen schützen können, Lesen Sie diesen Artikel.

Fazit

Aubergine Epic F1 ist eine Hybride, die sich ideal für den Anbau in Ihrem eigenen Garten eignet. Die beschriebene Sorte ist unprätentiös, recht stabil und fruchtbar. Es wird von Gärtnern gewählt, die Auberginen ohne Bitterkeit und mit wenigen Samen lieben. Wenn Sie auf Ihrer Website noch nie Auberginen gezüchtet haben, entscheiden Sie sich für Epic F1. Wie Zeugnisse von Gärtnern bezeugen, ist keine Arbeit erforderlich, um eine Ernte mehr als gewöhnlich zu erzielen, und das Ergebnis ist ausgezeichnet.