Wir bestimmen das Gewicht der Ernte mit dem Auge: Wie viele Kartoffeln sind in 1 kg und wie lässt sich das Gewicht grob abschätzen?
Nach konservativsten Schätzungen werden Kartoffeln in mehr als 3000 Rezepten verwendet. Und oft wird die Menge der Zutaten nach Gewicht angegeben: entweder in Gramm oder in Kilogramm. Und sehr selten - in Stücken. Aber was ist, wenn Sie keine Küchenwaage zur Hand haben und die Menge mindestens ungefähr messen müssen? In diesem Fall ist es am besten, die Kartoffeln in Stücken zu messen und sich nur an diese Werte zu erinnern.
Der Inhalt des Artikels
1 kg Kartoffeln - wie viel kostet es?
Ein Kilogramm Kartoffeln in Stücken zu messen ist nicht die genaueste Methode, aber Das Ergebnis ist nah an der Wahrheit. Stimmen Sie zu, es ist besser, diese Zutat in Stücken zu zählen und zu verstehen, dass dies nahe am Rezept liegt, als völlig blind zu kochen.
Ein kleiner Fehler einer solchen Messung ist für das Kochen nicht schrecklich.... Aber es gibt ein offensichtliches Plus: Die Gastgeberin, die zum Markt oder zum Lebensmittelgeschäft geht, kann mit dem Auge bestimmen, wie viel sie kaufen soll und ob sie so viel mit all den anderen Produkten nach Hause bringen wird.
Da es schwierig ist, gleich große Kartoffeln zu finden, kann die Gesamtzahl in einem Kilogramm unterschiedlich sein. Aber mittlere Knollen werden etwa 7-8 sein.
Wichtig! Kartoffeln gleicher Größe, aber nicht gleicher Sorte, unterscheiden sich aufgrund ihrer unterschiedlichen Dichte, ihres Wassergehalts und ihrer Stärke im Gewicht.
Die Anzahl der Kartoffeln in 1 kg
Wie viele Kartoffeln enthält ein Kilogramm? Das hängt von ihrer Größe ab:
- Es gibt ein offenes kleines Ding - Kartoffeln, die "wie Erbsen" genannt werden. Das Gewicht eines Stückes beträgt ca. 20 g. Diese "Erbse" wird normalerweise als Futtermittel für Vieh und Pflanzen verwendet. Sie werden dies nicht in Geschäften finden. Da die Kartoffeln kleiner sind, sind die Lücken zwischen ihnen im Beutel kleiner, was bedeutet, dass der Beutel mehr Gewicht hat als großes Gemüse - etwa 50-60.
- In Geschäften und Märkten haben kleine Kartoffeln die Größe eines Hühnereies oder etwas weniger. Durchschnittsgewicht - ca. 80 g. Pro Kilogramm gibt es 15 Stück solcher Knötchen.
- Glatte, saubere Kartoffeln von der Größe einer Kinderfaust in einem Kilogramm passen auf 10-12 Stück. Das Gewicht jeder solchen Knolle beträgt etwa 100 g - Sie können es einmal selbst messen, um sich klar zu erinnern. In einen Ladenverpackungsbeutel werden ca. 2 kg kleine Knollen gelegt - jeweils 20-24 Stück.
- In demselben Zellophanbeutel befinden sich 13-15 mittelgroße Knollen. Daher in einem Kilogramm - 6-8.
- Es gibt mindestens 5 große Kartoffeln in einem Kilogramm. Aber manchmal reichen vier besonders große Knollen aus. Das durchschnittliche Gewicht einer großen Probe beträgt 230-250 g.
Wichtig! Der Einfachheit halber ist es besser, Kartoffeln zu nehmen, die etwas kleiner als der Durchschnitt sind. Sie passen bequem in Ihre Handfläche, sind leichter zu reinigen und zu schneiden, was bedeutet, dass der Garvorgang schneller, einfacher und angenehmer ist.
So bestimmen Sie das ungefähre Gewicht
Es gibt ein interessantes Schema zur Berechnung des ungefähren Gewichts einer Knolle... Wählen Sie für diese Zwecke Kartoffeln ohne Wachstum, gleichmäßig und sauber.
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Die Vor- und Nachteile von Kartoffelbrühe
Nehmen wir zur Verdeutlichung eine 12 cm lange ovale Knolle (vom Anfang der Handfläche bis zur Mitte des Zeigefingers) und eine Breite von etwa 7,2 cm. Mit solchen Parametern beträgt sein Gewicht 192 g.
Weiter, wie in einer Mathematikstunde, Wir nehmen die Zahl des erforderlichen Gewichts "x" in Gramm und teilen sie durch 192 g, wobei wir die Menge in Stücken erhalten - "y":
x: 192 = y
beispielsweise: 500: 192 = 2,6. Das heißt, 500 g Kartoffeln sind 2,6 Knollen.
Auf eine Notiz! Wenn die Anzahl der Kartoffeln nicht ganz ist, z. B. 8,2, nehmen Sie 9 Stück. Vergessen Sie nicht: Beim Reinigen schneiden Sie den Überschuss ab und die Gramme verschwinden.
Gesamt:
- 0,5 kg (500 g) Kartoffeln - 2,6 Stück, auf 3 gerundet;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 solcher Kartoffeln, auf 6 gerundet;
- 1,5 kg (1500 g) - gerundete 8 Kartoffeln;
- 2 kg (2000 g) - 11 Stück gerundet.
Sehr ähnlich dem Problem aus dem Schulmathematikunterricht, aber solche Berechnungen sind wirklich richtig... Es bleibt nur die richtige Menge Kartoffeln für Ihr Gericht zu zählen - jetzt können Sie es ohne Waage tun!
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Fazit
Wählen Sie mittelgroße Kartoffeln, da diese beim Kochen leichter zu zählen sind und kompakter in einen Beutel passen. Mittlere Knollen lassen sich auch leichter schälen und schneiden.