Vor- und Nachteile von runden Zucchini, die jeder Sommerbewohner kennen sollte

Runde Zucchini ist ein sehr ungewöhnliches Produkt auf unserem Tisch. Es ist nicht leicht, sie auf dem Markt oder in einem Geschäft zu finden, daher ziehen es die Sommerbewohner vor, rundes Gemüse in ihren eigenen Betten anzubauen. Zucchini ist kalorienarm und enthält natürliche Antioxidantien und Säuren. Ihr Geschmack ist zart, nicht wässrig. Lassen Sie uns überlegen, wie die Sorten der runden Zucchini heißen und welche Vorteile jede von ihnen hat.

Geschmacksqualitäten runder Zucchini

Zucchini gehört zur Familie der Kürbisse, daher ähnelt sie in Form und Farbe einem Kürbis. Gemüse hat eine dünne, aber dichte Haut. Das Fruchtfleisch ist elastisch, faserig. Das Gemüse enthält praktisch keine Samen. Die Geschmacksqualitäten verschiedener Sorten unterscheiden sich voneinander, sind sich aber gleichzeitig ähnlich.

Runde Zucchini haben keinen ausgeprägten Geschmack, während sie gut zu anderem Gemüse und Gewürzen passen. Daraus werden Gemüseaufläufe, Pfannkuchen und Eintöpfe zubereitet und auch hausgemachten Gemüsekoteletts zugesetzt. Zucchini verleiht dem Essen einen interessanten Geschmack und erfrischt das Gericht.

Runden Zucchinizeichnen sich durch einen lebendigeren Geschmack aus. Aus diesem Grund werden sie aktiv in Fleischgerichten wie Lasagne, Pizza, Braten verwendet. Das Gemüse ist weich und lecker. Es kann und sollte gesalzen und Pfeffer sein, also haben Sie keine Angst, Ihren Gerichten Gewürze hinzuzufügen.

Wichtig! Runde Zucchini haben praktisch keinen eigenen Geschmack. Sie können jedoch absorbieren Saft und der Geschmack anderer Lebensmittel. Für die Zubereitung verschiedener Gerichte wird nicht nur das Fruchtfleisch verwendet, sondern auch die Samen und sogar die Blüten der Pflanze. Spanische Wissenschaftler führten ein groß angelegtes Experiment durch und stellten fest, dass Zucchini am besten in einer Mikrowelle oder einem Ofen gebacken werden kann.

Vor- und Nachteile von Rundkürbis

Zum ersten Mal wurde der runde Kürbis vor mehr als 5000 Jahren von Archäologen in Amerika entdeckt. Seitdem hat diese Kultur eine große Anhängerschaft gewonnen. Es ist nicht überraschend, weil runder Kürbis hat viele Vorteile:

1. Sie sind unprätentiös in der Pflege, um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie keine besonderen Fähigkeiten haben.
2. Geeignet für den Anbau im Süden und Norden des Landes, beständig gegen Wetteränderungen.
3. Lange gelagert, besonders an einem kühlen und dunklen Ort.
4. Enthält B-Vitamine, Vitamin C, Carotin, Mineralien (Kalium, Phosphor, Kalzium). Der regelmäßige Verzehr von Zucchini ist eine hervorragende Vorbeugung gegen viele Krankheiten.
5. Zucchini ist ein natürliches Diuretikum und Choleretikum. Es hilft, Cholesterin und Salze aus dem Körper zu entfernen und so künftig eine Gelenkarthrose zu vermeiden.
6. Das Produkt ist kalorienarm, 100 g enthalten nur 27 kcal. Es wird verwendet, um diätetische Mahlzeiten zuzubereiten. Zum Beispiel machen sie Muffins oder Pfannkuchen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
7. Vielseitigkeit in der Anwendung. Suppen, Beilagen, Backwaren und sogar Desserts werden aus Gemüse hergestellt. Und gelbe runde Zucchini werden aktiv eingemacht und Gurke für den Winter.

Von den Minuspunkten stellen einige Gärtner einen unzureichend gesättigten Geschmack des Produkts fest. Was für einige jedoch ein Nachteil ist, für andere im Gegenteil, ist eine Würde. Der Rest der Zucchini hat keine Nachteile.

Das ist interessant! Der Legende nach erschien Zucchini dank der Götter. Einmal, als alle Männer in den Krieg zogen, wandten sich die Frauen an die Götter mit der Bitte, den Menschen die gleichen weichen Früchte wie Fischfleisch und so stark wie die Schale einer Schildkröte zu geben.Auf die Bitte hin überreichten die Götter den Frauen eine Zucchini.

Runde Zucchini: eine Übersicht der Sorten

Es wird empfohlen, runde Zucchini in hellen und geräumigen Bereichen anzubauen. Die Kultur wird auf zwei Arten gepflanzt: Sämling und Nicht-Sämling. Die erste eignet sich am besten für Regionen mit besonderen klimatischen Bedingungen.

Ball

Die Sorte ist als frühreif charakterisiert, die erste Ernte erfolgt nach 50-60 Tagen. Die Büsche sind kompakt, ordentlich. Das Laub ist sattgrün. Das Wurzelsystem ist leistungsfähig und entwickelt. Eine Zucchini wiegt durchschnittlich etwa 1 kg.

Die Form ist kugelförmig, das Gemüse ist an der Basis leicht gerippt. Es hat eine hellgrüne Farbe mit Spritzern und Streifen. Das Fruchtfleisch ist saftig, es sind praktisch keine Samen darin. Die Sorte wurzelt gut in Zentralrussland.

Beim Kochen verwenden sie hauptsächlich kleine Zucchini mit einem Gewicht von etwa 200 g. Sie dienen als Grundlage für das Füllen und dekorieren jeden festlichen Tisch. Die Sorte Ball eignet sich auch zum Kochen von Gemüseeintöpfen, insbesondere wenn Sie Karotten und Paprika hinzufügen.

Schwiegermutter gastfreundlich

Dies ist eine Hybride, daher hat sie eine ausgezeichnete Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Sorte wird im Freien oder in Filmschutzräumen gepflanzt... Schönes, rundes, hellgrünes Gemüse reift innerhalb von 40-45 Tagen. Ihr Fleisch ist cremig und zart. Gleichzeitig werden ca. 10 Zucchini gleichzeitig gebunden.

Nach dem Pflanzen wird empfohlen, die Beete mit Flüssigdünger, z. B. Zdraven oder einer Lösung auf Aschebasis, zu düngen.

Die gastfreundliche Schwiegermutter hat einen hervorragenden Ertrag: ab 1 qm. m Sommerbewohner sammeln ca. 12 kg. Gemüse hat gute technologische Qualitäten, es wird lange gelagert und kann problemlos transportiert werden. Der Hybrid ist ideal für Gärtner, die zum ersten Mal eine Ernte in ihren Garten pflanzen.

Runde Zucchini: Übersichten

Gärtner interessieren sich besonders für Zucchinimark. Diese europäische Kultur hat eine längliche Form. Zucchini wachsen unglaublich schnell, nach dem Auftreten der Eierstöcke wird die erste Ernte in 5-7 Tagen entfernt.

Ihr Geschmack ist ausgezeichnet, Gemüse zieht schnell in den Körper ein. Zucchini wird zu Babynahrung und diätetischen Mahlzeiten hinzugefügt.

Lebkuchenmann

Die Reifezeit für den Hybrid beträgt ca. 40 Tage. Das Gemüse ist rund und glatt... Der Durchmesser eines "Koloboks" beträgt ca. 10 cm. Die Haut ist dünn mit einem blassen Muster. Das Fruchtfleisch ist daher zart und süß Gemüse wird oft roh gegessen.

Es wird empfohlen, die Sorte in Sämlinge zu pflanzen. Bereiten Sie dazu 30 Tage vor dem geplanten Einpflanzen in den Boden die Sämlinge vor. Die Samen mit einem Desinfektionsmittel vorbehandeln und in feuchter Gaze keimen. Stellen Sie die Behälter mit den Sämlingen an einen hellen und warmen Ort und gießen Sie sie alle 5-7 Tage mit warmem, festem Wasser. Vergessen Sie nicht zu düngen (flüssiger Vogelkot reicht aus).

Wichtig! Pflanzen Sie die Sämlinge morgens an einem ruhigen Tag. Die besten Vorgänger für Zucchini sind Paprika oder Hülsenfrüchte. Graben Sie zuerst die Beete aus, entfernen Sie alle Rückstände und Reste alter Pflanzen.

Tintoretto

Italienische Zucchini ist eine der köstlichsten und saftigsten Sorten. Es zeichnet sich durch eine hohe und stabile Ausbeute aus. Kompakte und glatte Zucchini haben eine gute Präsentation und reifen innerhalb von 40-50 Tagen ab dem Moment Landung... Tintoretto ist sehr resistent gegen Insekten, was die Pflege dieser Sorte einfach und bequem macht.

Vergessen Sie jedoch nicht, einfache agrotechnische Regeln zu befolgen. Wenn Zucchini in einem Gewächshaus wächst, lüften Sie das Gebäude jeden Tag.... Gewächshäuser haben ein spezielles Mikroklima mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Zu viel Wasser erhöht das Krankheitsrisiko. Überwachen Sie auch den Zustand des Bodens, lassen Sie ihn nicht durchnässen oder austrocknen. Wann ernten? Sobald Sie das Aussehen von grünem reifem Gemüse sehen, dessen Durchmesser etwa 10 cm beträgt.

Hybridsorten

Runde Zucchini-Hybriden liefern auch bei schwierigen Wetterbedingungen eine hervorragende Ernte. Dank erschwinglicher Pflegemethoden sammeln die Sommerbewohner ca. 8-12 kg köstliche Zucchini auf 1 m². m.Schauen wir uns die Beschreibung der Hybridsorten genauer an.

Bourgeoin F1

Ein früh reifer Hybrid reift in 45-50 Tagen. Die Masse einer Zucchini beträgt ca. 2-3 kg, sie hat eine gerippte Form und eine satte dunkelgrüne Farbe.

Um im Keimlingsstadium eine reichhaltige Ernte zu erzielen, wird empfohlen, Wachstumsstimulanzien zu verwenden. Zum Beispiel ist das Medikament "Zirkon" als ausgezeichnetes Mittel anerkannt. Ihre Behandlung erhöht die Gesamtkeimung der Samen und beschleunigt deren Entwicklung. Verwenden Sie "Zirkon" ausschließlich gemäß den Empfehlungen des Herstellers, da sonst das Stimulans nur schädlich ist.

Bourgeois F1 genießt in der Kulinarik hohes Ansehen. Zum Beispiel wird ein Snack aus Käse und Zucchini jeden festlichen Tisch schmücken. Dazu wird die Zucchini in dünne lange Scheiben geschnitten, in die Frischkäse mit Knoblauch und eine Mischung aus provenzalischen Kräutern eingewickelt werden. Die resultierenden Brötchen werden in einer Pfanne gebraten und mit Minze dekoriert. Eine solche Vorspeise ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

F1 Festival

Dies sind runde Zucchini mit einem Gewicht von etwa 600 g und einem Durchmesser von 15 cm. Äußerlich ähnelt das Festival einem Kürbis. Das Gemüse erhielt seinen Namen für seine ungewöhnlichen Farben Grün, Schwarz und Weiß. Das Fruchtfleisch ist orange und für alle Gerichte geeignet. Die Sorte kann direkt in offenes Gelände gepflanzt werden. Gemüse wird gelagert Gut, die Rückkehr ist freundlich.

Vergessen Sie nicht, die Beete rechtzeitig zu lockern, um eine reichhaltige Ernte zu erzielen. Dies verschafft der Pflanze Zugang zu Sauerstoff, macht die Stängel noch stärker und entwickelter.

Das Lösen ist besonders wichtig vor dem Gießen oder Düngen. Entfernen Sie auch Unkraut. Sie lebt von der Ernährung der Zucchini und nimmt den Löwenanteil der Vitamine weg.

Ausländische Sorten

Gibt es runde Zucchini ausländischer Selektion? Ja natürlich! Ausländisches Gemüse hat im Vergleich zu einheimischem Gemüse eine dünnere und glattere Haut.

Es gibt weniger Samen in ihnen und mehr saftiges Fruchtfleisch. Fremde Hybriden haben eine bemerkenswerte Fähigkeit, länger ohne Überreife auf Büschen zu bleiben. Daher ist es besser, sie für den frischen Gebrauch zu verwenden.

Tondo di Piacenza

Eine Auswahl aus der italienischen Auswahl. Frühreifend, reift in 50-55 Tagen. Das Gemüse ist groß, ca. 3 kg, kugelförmig. Unterscheidet sich in der hohen Produktivität. Empfohlen für den Anbau im Freien. Tondo di Piacenza ist eine Gourmet-Sorte mit einem erfrischenden und angenehmen Geschmack.

Italienische Zucchini wird empfohlen, bei einem Durchmesser von 10-15 cm zu zupfen Sonnenblumenkerneund das Fruchtfleisch. Gemüse enthält eine große Menge an Nährstoffen, weshalb sie es gerne gedünstet oder gedämpft verwenden. Mit dieser Behandlung nimmt der Wert des Gemüses überhaupt nicht ab.

De nett

Eine ausgezeichnete frühreifende Sorte für Freiflächen und Gewächshäuser. Die Früchte sind grau oder grün. Strauchpflanzen sind kompakt und klettern nicht.

Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremig, nicht so dicht wie das von einheimischen Sorten. Junges Gemüse wird frisch gegessen, während reifere gefüllt, gebraten oder gebacken werden. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Wurzelfäule und Schleim.

Runde Zucchini ist praktisch zum Füllen. Machen Sie eine Mischung aus gemahlenem Huhn, Paprika und Zwiebeln. Nach dem Braten in eine vom Fruchtfleisch geschälte Zucchini geben. Mit Ricotta bestreuen und im Ofen backen. Dies wird eine ausgezeichnete Diät Mahlzeit machen.

Das ist interessant! Zucchini kam im 16. Jahrhundert nach Europa. Aufgrund ihrer großen und schönen Blüten werden sie seit langem ausschließlich zu Dekorationszwecken angebaut.

Bewertungen von Gärtnern

Das sagen Gärtner über runde Zucchini.

Alexandra, Sotschi: „Ich liebe Zucchini in jeder Form. Meine Favoriten sind Kolobok und Ball Sorten. Sie werden nie krank, sie halten schnell mit. Sie kommen ordentlich, schön heraus. Es schmeckt sehr zart, enthält fast keine Samen. Die Schale kann leicht entfernt werden. "

Maria, Perm-Gebiet: „Ich bevorzuge nur Hybridsorten, da sie Frost und lange Sonneneinstrahlung besser vertragen. Ich pflanze es in Setzlinge - so wurzelt die Pflanze besser. Ich liebe die Vielfalt, die Schwiegermutter gastfreundlich ist, ich kann es jedem empfehlen. "

Olga, Ischewsk: „Ich habe letztes Jahr verschiedene Sorten runder und normaler Zucchini gepflanzt. Der erste entwickelte sich langsam, der Kürbis ist flach. Längliche Zucchini sind meiner Meinung nach schmackhafter und erfolgreicher. Es gibt keinen großen Unterschied in der Pflege, aber ich mag die Standardsorten mehr. "

Fazit

Entscheiden Sie bei der Auswahl runder Zucchini-Sorten, was für Sie am wichtigsten ist. Einige von ihnen haben eine gute Krankheitsresistenz, andere reifen früher als andere. Einige Gemüsesorten werden am besten in Gewächshäusern und andere im Freien angebaut.

Rundum Zucchini haben eines gemeinsam: weicher und angenehmer Geschmack sowie originelles und attraktives Aussehen. Sobald Sie eine Pflanze gepflanzt haben, werden Sie sich definitiv in sie verlieben.