Wann man einen Kürbis aus einem Garten in der Region Leningrad entfernt und wie man ihn richtig lagert, damit er sich nicht verschlechtert

Der Kürbis wächst in den südlichen Regionen leichter, da er Wärme und Licht liebt. Mit der richtigen Wahl des Saatguts und der Einhaltung der agrotechnischen Regeln ist es jedoch möglich, unter fast allen klimatischen Bedingungen eine süße Schönheit zu züchten, mit Ausnahme vielleicht des hohen Nordens. Beispielsweise bewältigen Sommerbewohner der Region Leningrad diese Aufgabe erfolgreich.

In diesem Artikel erfahren Sie, wann Sie einen Kürbis aus einem Garten in der Region Leningrad entfernen und wie Sie die Ernte richtig ernten und lagern.

Merkmale des Kürbisanbaus in der Region Leningrad

Die Region Leningrad ist Teil der Nordwestregion des Landes und nimmt eine Fläche von 85,9 Tausend Quadratmetern ein. km. Die agroklimatischen Bedingungen bestimmter Verwaltungsregionen unterscheiden sich (hauptsächlich abhängig von der Position auf der West-Ost-Achse), es werden jedoch auch Gemeinsamkeiten verfolgt.

Wetterbedingungen und ihre Auswirkungen auf die Agrartechnologie

Das Klima der Region Leningrad wird wissenschaftlich als "atlantisch-kontinental" bezeichnet. In der Praxis ist es schwierig, es als günstig für den Anbau thermophiler Pflanzen zu bezeichnen:

• mäßig kalte Winter;
• kühler feuchter Sommer;
• lange Nebensaison - Frühling und Herbst;
• Der häufige Wechsel des Meeres (Atlantik) und der kontinentalen, arktischen Luftmassen erzeugt das Gefühl, dass der Wind „aus allen Richtungen weht“.
• Aufgrund von Wirbelstürmen ist das Wetter zu jeder Jahreszeit instabil und wechselhaft.

Referenz! Trotz der Tatsache, dass die Warmzeit mit einer durchschnittlichen Tagestemperatur über 0 ° C 205 bis 220 Tage dauert (vom ersten Jahrzehnt im April bis Ende Oktober bis Anfang November), besteht eine hohe Frostwahrscheinlichkeit Ende Mai bis Anfang Juni und dann im ersten Jahrzehnt im September.

Die Niederschlagsmenge ist für die Kürbiszucht in St. Petersburg und der Region von großer Bedeutung. Für ein Jahr in der Region Leningrad fallen sie 550-700 mm aus. Gleichzeitig fallen 70% in Form von Schauern, Gewittern und häufig Hagel auf die Warmzeit. Dies erschwert den Anbau eines Gemüses, das keine hohe Bodenfeuchtigkeit verträgt.

Auf dem Territorium der Region herrschen unzureichend fruchtbare Böden vor: sandig, lehmig, sod-podzolic. Die Ausnahme bildet das ordovizische Plateau (Volosovo, teilweise Lomonosov, Kingisepp und Gatchina), wo das Land relativ reich an Humus, Kalzium und anderen Mineralien ist.

Basierend auf den Bedingungen enthält die Kürbis-Agrartechnologie in der Region Leningrad die folgenden Regeln:

1. Bevorzugt werden frühreifende Gemüsesorten mit einer Reifezeit von 90-105 Tagen. Bei mittelreifen und späten Reifen besteht die Gefahr, dass sie von Frost oder plötzlichen Schwankungen der Nacht- und Tagestemperaturen erfasst werden.
2. Aufgrund der Bodenarmut muss der zukünftige Pflanzort im Voraus gedüngt werden. Tragen Sie beispielsweise im Herbst komplexe mineralische oder organische Düngemittel (Königskerze, Hühnerkot) auf. Es ist nicht ratsam, dies zu Beginn des Sommerhauses zu tun, da ein hohes Risiko besteht, die Pflanzen mit Stickstoff zu überfüttern.
3. Instabiles Frühlingswetter macht es notwendig, Sämlinge vorzüchten, weil Sämlinge sterben bei Temperaturen unter 14 ° C ab. Die Samen werden Anfang Mai in Torftöpfe gesät und im letzten Jahrzehnt von Mai bis Anfang Juni in den Boden gepflanzt.
4. Um die Pflanzen vor den "Überraschungen" des Wetters (Schauer, Hagel, nächtliche Kälteeinbrüche) zu schützen, ist es besser, sie in Gewächshäusern, Brutstätten oder unter einem Film auf Bögen zu züchten.
5. Neben Unterständen kann die Bodenfeuchtigkeit durch regelmäßiges Lösen, hochwertige Entwässerung oder die Organisation von Hochbeeten reduziert werden. Bewässerung sollte selten sein, einmal alle 1-2 Wochen und nur mit warmem Wasser.
6. Es ist notwendig, überschüssiges Laub einzuklemmen und abzuschneiden, damit sich die Eierstöcke normal bilden und die Früchte ausreichend Sonnenlicht erhalten.
7. Reife Kürbisse brauchen einen trockenen Untergrund: Sperrholz, Abstellgleis usw. Auf feuchtem, kaltem Boden liegend können sie Weißfäule bekommen.

Wann Kürbis in der Region Leningrad zu ernten

Selbst unter Einhaltung aller Regeln der Agrartechnologie führt eine vorzeitige Sammlung zu Ertragsverlusten. Frost kann Kürbisse erheblich verderben - solche Früchte halten nicht lange. In dieser Situation ist es besser, das Gemüse unreif zu pflücken und Bedingungen für eine künstliche Reifung zu schaffen.

Die optimale Erntezeit wird bestimmt mit:

• die vom Saatgutproduzenten angegebene Vegetationsperiode;
• äußere Anzeichen von Kürbisreife;
• Wettervorhersagen für das Ende der Sommersaison (wenn Frost und Niederschlag nicht erwartet werden, sollten Sie nicht eilen);
• Mondkalender.

Beachtung! Fröste und anhaltende Regenfälle beeinträchtigen die Haltbarkeit des Kürbises.

Wie man versteht, dass ein Kürbis reif ist

Eine Reihe von äußeren Zeichen hilft dabei, die Reife eines Gemüses am zuverlässigsten zu bestimmen:

1. Der Stiel trocknet aus, verholzt und fühlt sich schwer an und löst sich leicht vom Stiel.
2. Blätter verblassen, werden manchmal gelb oder trocknen aus.
3. Die Farbe der Fruchtschale nimmt eine helle, satte Farbe an. Es kann anders sein: leuchtend orange, grün, grau - es kommt auf die Sorte an.
4. Die Rinde erhält eine dichtere und festere Struktur und ein ausgeprägteres Texturmuster (Längsstreifen).

Darüber hinaus verwenden erfahrene Gärtner Zeichen wie:

• Fehlen einer Spur des Nagels, wenn Sie ihn über die Gemüsekruste halten;
• Härtegefühl beim Drücken mit den Fingern;
• matte Blüte auf der Schale;
• dumpfer Ton beim Antippen.

Referenz! In den nördlichen Regionen, einschließlich der Region Leningrad, beginnt die Ernte in der zweiten Augusthälfte. Der Kürbis ist vollständig geerntet bis zum 15. September. Der Zeitpunkt hängt jedoch von den meteorologischen Bedingungen eines bestimmten Jahres ab.

Erntezeit je nach Sorte

Traditionell werden je nach Dauer der Vegetationsperiode Sorten von frühreifendem, mittelreifem und spätreifendem Kürbis unterschieden.

1. Ein frühreifes Gemüse ist 90-105 Tage nach der Bildung der ersten Triebe zur Ernte bereit, d.h. um August. Solche Sorten ergeben in der Regel relativ kleine Früchte (von 2 bis 7 kg), sind resistent gegen Krankheiten. Der Hauptnachteil des früh reifenden Kürbises besteht darin, dass er nicht länger als einen Monat gelagert werden kann.
2. Zwischensaison-Sorten reifen innerhalb von 120 Tagen. Dementsprechend wird die Erntezeit auf September verschoben. Sie können ein solches Gemüse den ganzen Winter über lagern.
3. Spät reifende Sorten werden normalerweise durch Riesenkürbisse dargestellt. Der Anbau eines Gemüses von der Größe von Aschenputtels Wagen dauert bis zu 200 Tage. Es ist sehr riskant, solche Kürbisse im Klima der Region Leningrad anzubauen - wenn der Boden gefriert, wird die Ernte verdorben.

Referenz! Die Kolobok-Sorte wächst 90-102 Tage von den ersten Trieben bis zur vollen Reife. Es hat seinen Namen von der abgerundeten Form der Frucht mit einem Gewicht von 4-7 kg. Ausgezeichnet für sein süßes Fruchtfleisch, reich an Zucker und Carotin und eine dünne Haut. Eine kompakte Buchse ergibt eine hohe Ausbeute - etwa 14 kg / m². m.

Mondreinigung

Der Glaube an den Einfluss der Mondphasen auf die Entwicklung von Pflanzen basiert auf der Lehre von zyklischen Prozessen im Körper eines Lebewesens.

Beachtung! Es liegt an jedem, zu entscheiden, ob er diese Vorschriften befolgt. Große Zweifel werden durch zahlreiche Veröffentlichungen verursacht, die sich widersprechen, indem sie den gleichen Tag verschiedener Mondzustände anzeigen. Wählen Sie eine seriöse Quelle, um Fehler zu vermeiden.

Günstig für die Ernte von Früchten, einschließlich Kürbissen, sind die Tage, an denen sich der Mond im Sternbild befindet:

• Zwillinge (mit abnehmender Phase);
• Skorpion (in der Wachstumsphase);
• jede Phase in Schütze, Steinbock und Wassermann.

Regeln für die Kürbisernte

Nachdem Sie sich für den Zeitpunkt der Ernte entschieden haben, ist es wichtig, das Verfahren korrekt zu befolgen:

1. Wählen Sie einen trockenen, mäßig warmen Tag.
2. Lassen Sie 3-4 cm vom Stiel entfernt, damit verschiedene Infektionen nicht in die vom Mutterstamm getrennten Früchte gelangen.
3. Versuchen Sie, die Früchte nicht zu beschädigen. Wenn die Kruste immer noch Risse oder Kratzer aufweist, versiegeln Sie sie mit einem bakteriziden Pflaster.
4. Sortieren Sie das Gemüse nach Reife und Integrität. Senden Sie unreife zur Reifung, verwenden Sie beschädigte so schnell wie möglich.

Wichtig! Achten Sie besonders darauf, die Pflanze auf verschiedene Krankheiten zu untersuchen. Wenn sich auf den Früchten oder Spitzen Spuren von Fäulnis, Bakteriose oder Mosaik befinden, kann Gemüse nicht lange gelagert werden. Darüber hinaus sollten sie nicht als Quelle für das Pflanzen von Samen verwendet werden.

Reifung

Es kommt vor, dass die Wetterbedingungen es den Früchten nicht erlauben, auf den Peitschen und Büschen zu bleiben, bis sie vollständig reif sind. In diesem Fall ist der beste Ausweg das Reifen, das heißt das Bringen zur Reife unter künstlichen Bedingungen.

Der Kürbis wächst in einem warmen, dunklen und gut belüfteten Bereich. Vielen Sommerbewohnern wird empfohlen, die Früchte unter das Bett zu legen. In 1,5-2 Monaten wird das Fruchtfleisch süßer, die Konzentration an Zucker, Vitaminen und Carotin steigt an.

Lagerung der Ernte

Es ist unmöglich, die gesamte Kürbisernte in ein oder zwei Tagen zu essen, da das Gemüse ziemlich groß ist. Darüber hinaus verleiht die vitaminreiche Pflanze der Winter-Frühlings-Diät eine nützliche Abwechslung. Die Frage ist also, wie rette die Frucht so lange wie möglich beunruhigt viele gärtner.

Optimale Bedingungen

Allgemeine Regeln für die Lagerung von Kürbis:

• Temperaturgrenzen + 5 ... + 15 ° С;
• Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 65-75%;
• Mangel an direktem Sonnenlicht;
• gute Belüftung des Raumes.

Beachtung! Feuchtigkeit wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit von Gemüse aus, daher traditionell unbeheizt Keller und Keller - nicht die beste Option zum Speichern.

Die Früchte sollten nicht auf dem Boden liegen, sondern am besten in Regalen stehen oder mit Stroh, Heu oder Plane bedeckt sein. Legen Sie die Kürbisse so, dass sie die Seiten nicht berühren, mit den Stielen nach oben.

Lagerzeiten

Bei richtiger Organisation des Lagerraums verschlechtert sich der Kürbis nicht und verliert mehrere Monate lang nicht seinen Geschmack.

Denken Sie daran, dass frühe Sorten innerhalb eines Monats verzehrt werden sollen. Und schmeicheln Sie sich nicht bei dickhäutigen Sorten: Samen können in der Kammer keimen, wodurch der Zucker aus dem Fruchtfleisch des Gemüses selbst entnommen wird. Butternusskürbis hat die höchste Haltbarkeit.

Der sicherste Weg, Ihren Kürbis bis zur nächsten Saison aufzubewahren, besteht darin, ihn zu schälen, zu hacken und einzufrieren. Gefrorenes Gemüse bleibt bis zu 70 Wochen im Gefrierschrank frisch.

Getrockneter Kürbis ist nicht weniger haltbar. Es wird 12-18 Monate in Leinensäcken aufbewahrt.

Beachtung! Der Kürbis kann in Segmente vorgeschnitten, die Samen entfernt, in Plastikfolie eingewickelt und als solche bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies ist eine bequeme Option, wenn das Gemüse regelmäßig in Gerichten vorhanden ist.

Fazit

Einen Kürbis in einem Sommerhaus anzubauen ist nicht nur interessant, sondern auch rentabel. Aufgrund seiner beeindruckenden Größe reicht das Gemüse aus, um mehrere Gerichte oder eine Mahlzeit für eine große Familie zuzubereiten.

Um einen Kürbis erfolgreich anzubauen, sollten Sie die agroklimatischen Bedingungen der Region berücksichtigen. Ein kurzer, feuchter und nicht zu heißer Sommer in der Region Leningrad zwingt Gärtner, Kürbissämlinge und unter Deckung zu züchten. Meistens werden früh reifende Sorten verwendet - der Rest hat höchstwahrscheinlich keine Zeit, unter natürlichen Bedingungen zu reifen, und muss an gesendet werden Reifung.