So lagern Sie Kartoffeln ohne Keller bis zum Frühjahr richtig im Boden

Einige Landwirte stehen vor einem solchen Problem: Nachdem sie eine unerwartet reiche Kartoffelernte gesammelt haben, erkennen sie das alles Das Volumen des Gemüses ist einfach nirgends zu lagern. Sie benötigen jedoch keinen Schuppen oder Keller, um Kartoffeln zu lagern. Es gibt andere Möglichkeiten, die Knollen sicher zu halten.

Wir werden Ihnen ausführlich erklären, wie Sie Kartoffeln bis zum Frühjahr ohne Keller im Boden halten und wie Sie einen Stapel für die Lagerung von Kartoffeln herstellen.

Optimale Bedingungen für die Lagerung von Kartoffeln

Um die Ernte den ganzen Winter über zu erhalten und Fäulnis zu vermeiden, gelten besondere Bedingungen für die Kartoffelknollen.

Optimale Lagertemperatur - + 2 ... + 4 ° С in der Wintersaison. Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht höher als 85% sein. Wenn das Temperaturregime nicht eingehalten wird und es im Lagerbereich viel kälter ist, gefrieren die Kartoffelknollen und bekommen einen unangenehmen süßlichen Geschmack.

Es ist auch wichtig, dass die Kartoffeln nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Dies wirkt sich nachteilig aus: In der Sonne wird Solanin, eine giftige Substanz, in den Knollen produziert, und die Kartoffeln selbst bekommen eine grünliche Färbung.

Ist es möglich, Kartoffeln im Winter ohne Keller im Boden zu lagern?

Die Lagerung im Boden ist eine Alternative zu einem herkömmlichen Keller. Ein improvisierter Keller, der allen Bauvorschriften unterliegt, bietet ähnliche Bedingungen für Kartoffeln.

Vorteile der Lagerung im Boden:

• Einsparungen - Für eine solche Aufbewahrung ist kein spezieller Raum erforderlich. Sie müssen keine zusätzlichen Kisten oder Körbe kaufen.
• Einfacher Transport - Die Lagerung kann an dem Ort erfolgen, an dem die Kartoffeln angebaut wurden.
• Einfachheit - das Erstellen einer Grube erfordert keine besonderen Fähigkeiten;
• Schutz - Mit dieser Methode können kleine Nagetiere und andere Schädlinge nicht an die Kartoffeln gelangen.

Minuspunkte:

• Arbeitsintensität - die Schaffung einer Grube erfordert erhebliche Anstrengungen;
• mögliche Unzugänglichkeit - im Winter kann ein solches "Lager" von oben stark verschneit sein, was den Zugang zur Ernte problematisch macht.

In-Ground-Speichermodus

Der Temperaturbereich für Kartoffeln ist groß genug: + 2… + 12 ° С. Die Lagerung im Boden ist der beste Weg: Der Boden versorgt die Ernte mit der notwendigen Wärme, im Winter bleibt die Temperatur um + 3 ° C.

Rat. Rübenknollen können auf die Kartoffeln gelegt werden. Rüben haben keine Angst vor dem Einfrieren und nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf.

Der irdene Speicher ist abgedeckt, um zu verhindern, dass Niederschläge in Form von Regen und Schnee und direktem Sonnenlicht in die Grube gelangen.

Für diese Lagerung geeignete Kartoffelsorten

Selbst ein vorbereitetes irdenes Loch, das alle notwendigen Bedingungen bietet, garantiert nicht, dass die Ernte den ganzen Winter über andauert und sich nicht verschlechtert. Es dreht sich alles um die Kartoffelsorten. Nicht alle Kartoffeln sind für die Langzeitlagerung geeignet.

Früh Sorten werden in keiner Weise länger als 2 Monate gelagert. Diese beinhalten Aurora, Hostess, Rocco, Das Rätsel von Peter und anderen.

Spät Kartoffelsorten verursachen keine Probleme und liegen bis zum nächsten Frühjahr in einem gut ausgestatteten Laden. Diese beinhalten Zhuravinka, Atlant, Möwe, Slawisch und andere.

Referenz. Scarlett- und Nevsky-Sorten sind keine späten Sorten, aber sie werden den ganzen Winter über perfekt gelagert.

Kartoffeln für die Lagerung vorbereiten

Bereiten Sie die Kartoffeln vor der Lagerung vor. Beim Graben werden die Knollen vorsichtig vom Boden entfernt, um sie nicht zu beschädigen, da fehlerhafte Proben viel schlechter gelagert werden. Die Kartoffeln werden sortiert, bevor sie in einem irdenen Loch gelagert werden.

Wenn der Lagerort abgelegen ist, werden die Kartoffeln sorgfältig transportiert, damit die Knollen nicht gegeneinander stoßen. Befindet sich der "Keller" in der Nähe des Grabplatzes, werden die Knollen vor dem Eintauchen von Erde gereinigt und gründlich getrocknet.

Wichtig! Um zu verhindern, dass Fäulnis die Ernte bei der Lagerung beeinträchtigt, werden Kartoffeln mit Aufgüssen von Wermut und Tabak vorbehandelt. Sie können die Knollen auch mit einer Kupfersulfatlösung besprühen und trocknen.

Wie man Kartoffeln lagert, wenn es keinen Keller gibt

Im Winter gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Kartoffeln zu lagern: im Boden, im Keller, im Keller, auf dem Balkon.... Eine der ältesten und effektivsten ist die Lagerung von Kartoffeln im Boden. Alle notwendigen Bedingungen für Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden im Boden geschaffen, um eine qualitativ hochwertige Lagerung zu gewährleisten.

Es gibt auch verschiedene Lagermethoden im Boden: in einer Grube, einem Graben oder einem Haufen. Durch die Einrichtung eines solchen Lagers können Sie Ihre Ernte bis zum Frühjahr speichern.

Wichtig! Es wird empfohlen, die eingelagerte Ernte regelmäßig zu sortieren, um gute Kartoffeln aus beschädigten Knollen auszusortieren. Wenn dies nicht getan wird, kann bereits eine Kartoffel von geringer Qualität zu einer massiven Verrottung der gesamten Ernte führen.

Lagerung in einer Grube

Auf welche Weise Kartoffeln für den Winter begraben in den Boden? Die Grube ist eine einfache Kartoffellagerung, die direkt im Boden aufgestellt ist. Auf einem Grundstück graben sie ein Loch der erforderlichen Größe und Tiefe von 0,7-1,5 m. Die Tiefe hängt von der Wohnregion und der Stärke des Frosts ab, dh davon, wie der Boden gefriert.

Der Boden der Grube ist mit Brettern ausgekleidet, damit die Knollen nicht auf nacktem Boden liegen. Von oben ist die Grube auch mit Brettern bedeckt, mit einer Erdschicht bedeckt und mit Materialien mit Wärmedämmeigenschaften bedeckt - zum Beispiel Stroh oder Sägemehl.

Oft sind solche improvisierten Keller mit Belüftung ausgestattet. Vor dem Formen des Daches der Grube wird ein Kunststoffrohr eingeführt, das den Luftaustausch gewährleistet.

Wichtig! Von oben muss das Lüftungsrohr vor Niederschlag oder möglichen Verstopfungen geschützt werden.

Lagerung in Gräben und Pfählen

Diese Methoden basieren hauptsächlich auf den Eigenschaften des Bodens. Unzureichende Wärmeleitfähigkeit und Gasaustausch im Boden schaffen optimale Bedingungen (Temperaturregime, Feuchtigkeitsniveau) in Gräben und Pfählen, um die Qualität der Ernte zu erhalten.

Die Abmessungen und die Tiefe solcher Lagereinrichtungen, ähnlich der Grube, hängen vom geografischen Breitengrad ab. Je strenger der Winter, desto tiefere Gräben und Haufen werden gegraben.

In südlichen Breiten werden häufig Gräben verwendet, um Kartoffeln, Kohl und Rüben zu lagern. Im Norden sind Pfähle häufiger. Dort lassen sie nicht nur Kartoffeln für den Winter, sondern auch Karotten, Kohl, Rüben, Sellerie und anderes Gemüse.

Burt mach es selbst

Eine solche Methode Dabei wird das Erntegut direkt auf dem Boden gelagert und eine Schutzschicht darauf gelegt. Sie versuchen, den Burt an einem Ort zu platzieren, der vor kalten Winden geschützt ist und dessen Grundwasserspiegel nicht näher als 2 m vom Verlegeort liegt.

Um den Pfahl vor dem Eindringen von Wasser zu schützen, werden um den Umfang des Lagers Entwässerungsrinnen angebracht. Um zu verhindern, dass das Herbst- und Quellwasser im Lagerbereich stagniert, werden die Entwässerungsnuten in einem Abstand von 50 cm vom Schutz herausgezogen.

Die Knollen sind in Form einer Pyramide mit einer Höhe von nicht mehr als 1,5 m gefaltet. Die Kartoffeln sind von oben mit einer Isolierung (Stroh) bedeckt, die mit einer Erdschicht bestreut ist. Es ist wichtig, dass die Bodenschicht an den Rändern dicker ist als oben auf dem Stapel.

DIY Graben

Je nach Gefriergrad des Bodens wird ein beliebig langer Graben mit einer Breite von nicht mehr als 1 m und einer Tiefe von 0,7 bis 1,5 m gegraben. Sie machen einen Graben auf einem Hügel, damit die Ernte überflutet wird.

Nachdem die Knollen in den Graben abgesenkt wurden, werden sie mit Isoliermaterial bedeckt: Fichtenzweige, Stroh, Sägemehl. Diese Schicht erstreckt sich bis zu den Rändern des Grabens. Von oben ist der Graben mit einer Erdschicht von 0,3 bis 0,4 m bedeckt.

Die Lagerung in einem Graben erfordert keine zusätzliche Belüftung, da der Boden mehr als genug Sauerstoff enthält.

Tipps

Erfahrene Gärtner, die Erdlager für Kartoffeln verwenden, empfehlen:

• Decken Sie das Gemüse in zwei Schritten mit Stroh und Erde ab - zuerst mit einer dünnen Schicht, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und dann mit einer weiteren Schicht, wenn die Kälte kommt;
• Verwenden Sie keine Kartoffeloberteile als Unterschlupf - dies kann zu Knollenkrankheiten führen.
• Werfen Sie im Frühjahr Schnee vom Stapel, um die Ernte bei starker Erwärmung nicht zu überfluten.
• Nach vollständiger Extraktion der Knollen im Frühjahr den Boden in der Grube bis zu einer Tiefe von 30 cm ausgraben und mit 5% iger Kupfersulfatlösung desinfizieren.

Fazit

Die Lagerung im Boden schützt die Pflanzen, wenn keine vorhanden sind Keller... Für die Herstellung einer Grube oder eines Kartoffelgrabens sind keine besonderen Fähigkeiten oder Werkzeuge erforderlich. Ein Stück Land reicht aus, um einen solchen Lagerplatz auszustatten. Ein irdener Unterschlupf ist aufgrund seiner Eigenschaften (Luftfeuchtigkeit, Temperatur) einem klassischen Keller keineswegs unterlegen.

Bei der Einrichtung eines solchen Speichers ist es wichtig, die Gefriertiefe des Bodens und die Möglichkeit von Grundwasserleckagen zu berücksichtigen. Achten Sie auf die Isolierschicht und berühren Sie die Kartoffeln regelmäßig, um verdorbene Knollen aus der Masse zu entfernen.