Beliebt bei Bauernkürbis "Winter Sweet" mit angenehmem Geschmack und hohem Ertrag für die Langzeitlagerung

Süßer Winterkürbis ist eine der fruchtbarsten und köstlichsten Sorten. Brei, Suppen und Säfte, zum Einmachen und Beizen verwendet. Das Produkt eignet sich hervorragend für die Ernährung, enthält einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen.

Lassen Sie uns im Detail überlegen, wie man einen Kürbis der Sorte Winter Sweet anbaut und wie man ihn richtig erntet.

Beschreibung der Sorte

Winter süß eignet sich für den Anbau in den nördlichen Regionen des Landes. Es hat eine hohe Immunität gegen Frost und Trockenheit und verträgt starke Regenfälle und Nebel ohne Folgen.

Unterscheidungsmerkmale

Die Sorte gehört zu den spät reifenden Gärtnern, die nach 120-130 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung ernten. Ausgedehnte Büsche, Blätter sind breit, dunkelgrün. Der Kürbis ist unprätentiös in der Pflege, um die Immunität zu erhöhen, Sommerbewohner arrangieren Fütterung und die Bildung von Büschen.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Die Früchte sind groß und haben eine gerippte Oberfläche. Die Form ist rund, beidseitig abgeflacht. Das Kürbisgewicht variiert zwischen 5 und 11 kg.

Die Schale ist grau mit einigen Flecken auf etwas Gemüse. Das Fruchtfleisch ist dicht und gelb gefärbt. Der Geschmack ist süß und saftig und erinnert an eine Melone. Die Ausbeute ist stabil, ab 1 sq. Ich sammle ungefähr 25 kg reife Früchte.

Interessant! Kürbis ist ein kalorienarmes Produkt, 100 g enthalten nur 25 kcal. Das Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Eisen, enthält die Vitamine A und B. Regelmäßiger Verzehr des Produkts verbessert die Verdauung, und ein Glas Kürbissaft vor dem Schlafengehen ist ein ausgezeichnetes Volksheilmittel gegen Schlaflosigkeit.

Wie Wachse ich

Für den Anbau in den nördlichen Regionen wird die Sämlingsmethode verwendet, im Süden und in der mittleren Spur wird die Kultur mit Samen auf offenem Boden bepflanzt. Beachten Sie die Grundregeln für das Pflanzen und die Pflege.

Pflanzen mit Samen

Zum Pflanzen werden große und schwere Samen ausgewählt. Die Probenahme wird wie folgt durchgeführt: in ein Gefäß mit Wasser gegossen Sonnenblumenkerne und rühre die Flüssigkeit im Uhrzeigersinn. Diejenigen, die an der Oberfläche verbleiben, sind nicht zum Pflanzen geeignet. Die versunkenen Samen werden entfernt und getrocknet.

Dann wird der Ätzvorgang organisiert. Das Inokulum wird mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Bordeaux-Flüssigkeit desinfiziert. Die Samen werden in einen Taschentuchbeutel gegeben und 24 Stunden in die Lösung getaucht. Die Desinfektion zerstört pathogene Mikroflora auf der Samenoberfläche und schützt zukünftige Pflanzen vor Krankheiten und Insektenschädlinge.

Nach der Desinfektion keimen die Samen. Dazu werden sie in warme, feuchte Gaze eingewickelt und für 3-6 Tage an einen warmen Ort gebracht. Um das Wachstum zu beschleunigen, fügen Sie ein Stimulans "Kornevin" oder "Heteroauxin" hinzu. Durch die Keimung können sich die Samen schnell an die äußeren klimatischen Bedingungen anpassen und in Zukunft den besten Ertrag erzielen. Gekeimte Samen werden in vorbereitete Beete gelegt, mit Erde bestreut und reichlich mit warmem Wasser gewässert.

Wichtig! Kürbis bevorzugt lockeren und nahrhaften Boden. Es ist besser, ein sonniges, hügeliges Gebiet zum Pflanzen zu wählen. Mit der Ankunft des Frühlings wird der Boden ausgegraben, mit Torf oder Vermicompost gedüngt. Erfahrene Gärtner empfehlen, Winter Sweet nach Frost Anfang oder Mitte Mai zu pflanzen.

Sämlinge pflanzen

Koch Sämlinge Ende März. Kürbis in Holzkisten, Plastikkassetten, Plastiktöpfe pflanzen... Die Hauptsache ist, dass der Behälter trocken und sauber ist. Aus Gründen der Zuverlässigkeit wird der Behälter mit fließendem Wasser und einer Lösung von Kaliumpermanganat gewaschen.

Eine fertige Mischung aus einem Geschäft oder Land aus einem Garten wird als Sämlingserde verwendet. Der Vorteil der ersten Option ist, dass der Boden bereits im Voraus desinfiziert und mit Nährstoffen gesättigt ist. Sie können es in jedem Gartengeschäft kaufen. Beliebte Mischungen sind „Universal“ - oder „Krepysh“ -Böden.

Erde wird in den Behälter gegossen und kleine Rillen werden in einem Abstand von 5-7 cm voneinander hergestellt. In jedes Loch werden 2-3 desinfizierte Samen gegeben, die mit Erde bestreut sind. Die Sämlinge werden mit warmem, sauberem Wasser bewässert und auf die sonnigste Fensterbank im Haus oder in die Nähe eines Heizkörpers gestellt. Wenn die Fenster zur Nordseite zeigen, organisieren sie die Beleuchtung mit einer Phytolampe.

Gießen Sie die Sämlinge etwa alle 5 Tage, während der Boden austrocknet. Organisieren Sie nach 10 Tagen eine flüssige organische Fütterung. Geflügelkot oder Mist sind dafür großartig. Die nächste Befruchtung erfolgt nach weiteren 10 Tagen. Es wird Kaliumsuperphosphat oder Ammoniumnitrat verwendet.

Wichtig! Nach 2-3 Wochen werden die Sämlinge auf der Baustelle gepflanzt. Zuvor werden die Sprossen mit Wasser bewässert, damit die Erde feucht ist und nicht zerbröckelt. Die Sämlinge werden vorsichtig mit einem Klumpen Erde auf den Wurzeln aus dem Behälter genommen und auf das Gartenbett gelegt. Schlagen Sie vorsichtig um den Stiel und bestreuen Sie ihn mit trockener Holzasche oder Sägemehl.

Pflege

Die Basis der Pflege ist die rechtzeitige Bewässerung. Befeuchten Sie die Betten morgens oder abends, um Sonnenbrand zu vermeiden. Büsche werden direkt unter der Wurzel gewässert, Wasser sollte nicht auf die Blätter, Früchte und Stängel gelangen. Andernfalls steigt die Wahrscheinlichkeit von Pilzen und Infektionen. An heißen und trockenen Tagen werden pro Pflanze etwa 2 Liter Wasser verbraucht - 2,5 bis 3 Liter. Die Bewässerung wird 2 Wochen vor der Ernte abgebrochen.

Der Kürbis muss mit Wurzeln und Blättern gefüttert werden. Die erste Option umfasst die Düngung mit organischen und mineralischen Substanzen. Top Dressing stärkt die Immunität der Pflanze und verbessert die Schmackhaftigkeit der Früchte. Torf, Humus, Gülle werden als organische Substanz verwendet.

Von den Mineralien werden Kali- und Phosphordünger sowie komplexe Zubereitungen bevorzugt - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica".

Blattverbände werden mit Brennnessellösung, Bordeaux-Flüssigkeit und Bernsteinsäurelösung besprüht. Ihr Hauptzweck ist der Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Kürbisbeete müssen regelmäßig gelockert und gejätet werden. Der Vorgang wird vor dem Gießen durchgeführt. Unkraut verbessert die Qualität des Bodens, macht ihn nahrhafter und leichter, sättigt ihn mit Sauerstoff. Gleichzeitig überwachen sie die Peitschen der Pflanze.

Wenn 2-3 lange Triebe gebildet werden, beginnen sie, einen Busch zu bilden: Die seitlichen kleinen Wimpern werden entfernt, die Oberseite wird eingeklemmt. Die Bildung fördert eine gesunde Fruchtentwicklung. Wenn die verbleibenden Wimpern miteinander verwickelt sind, werden sie begradigt und auf den Boden gelegt, wobei an mehreren Stellen Erde darüber gestreut wird.

Neben der Formgebung ist es wichtig, die Menge der Mineralverbände im Auge zu behalten. Ein Überschuss an Stickstoff führt zu Kräuseln und Vergilben der Blätter, ein Überschuss an Kalzium führt zu einer Schwächung der Wurzeln. Bei falscher Befruchtung besteht Krankheitsrisiko. Aus Gründen der Genauigkeit markieren erfahrene Gärtner die Düngungstermine im Kalender.

Wichtig! Beim Anbau von Kürbissen in einem Gewächshaus wird die Struktur täglich belüftet. Gewächshäuser zeichnen sich durch Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit aus, was zur Entwicklung gefährlicher Mikroben beiträgt.

Wachstumstipps von erfahrenen Gärtnern

Einfache Tipps und Tricks von erfahrenen Gärtnern schützen nicht nur den Kürbis vor negativen Faktoren, sondern verlängern auch die Haltbarkeit des Produkts:

1. Wenn der Boden sauer ist, bestreuen Sie die Beete vor dem Pflanzen mit Kalk und trockener Holzasche.
2. Vor dem Pflanzen der Sämlinge werden die Samen gehärtet, indem sie 2-3 Tage lang in einen Gefrierschrank gestellt werden.
3. Es ist zweckmäßig, Sämlinge in Torftabletten zu züchten.Sie bestehen aus umweltfreundlichen Rohstoffen und sind einfach zu bedienen. Kaufen Sie Pillen in einem Gärtnergeschäft.
4. Nach dem Einpflanzen des Kürbises in den offenen Boden wird jeder Busch mit Plastikfolie abgedeckt. Es schützt die Sprossen vor Frost und Regen. Entfernen Sie den Film, nachdem die ersten Blätter erscheinen.
5. Die optimale Wassertemperatur für die Bewässerung beträgt ca. +20 ° C. Es wird nicht empfohlen, Leitungswasser zu verwenden. Es ist besser, das Gemüse nach dem Aufwärmen in der Sonne mit Regenwasser oder Brunnenwasser zu gießen.
6. Wenn die Früchte zu groß und zu schwer sind, wird jeweils ein Holzbrett darunter gelegt. Dies verhindert das Verrotten.
7. Beim Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit oder Bernsteinsäure werden Handschuhe, Atemschutzmaske und Schutzbrille verwendet.

Krankheiten und Schädlinge

Auf Kürbisbeeten findet sich Falscher Mehltau oder, wie die Leute es nennen, Falscher Mehltau. Die Ursache der Infektion liegt in Schädlingen und Unkräutern, hoher Luftfeuchtigkeit und unsachgemäßer Pflege. Peronosporose tritt in Form von gelbbraunen Flecken auf den Blättern auf. Als vorbeugende Maßnahme wird zur Behandlung mit Asche besprüht - "Planzir" oder "Previkur". Wenn nicht rechtzeitig falscher Tau festgestellt wird, verblassen alle Büsche und die Früchte verlieren ihre Elastizität und ihren Geschmack.

Eine weitere häufige Krankheit ist Wurzelfäule. Es tritt hauptsächlich im Stadium der Blüte der Pflanze aufgrund der Bewässerung mit kaltem Wasser oder eines Überschusses an Mineraldüngern auf. Die Wurzeln nehmen eine graubraune Farbe an, die Blätter kräuseln sich und trocknen aus. Zu Präventionszwecken werden die Regeln für Fruchtfolge und Bewässerung eingehalten. Die Behandlung erfolgt durch Sprühen auf Basis von Zinksulfat oder des Arzneimittels "Fundazol".

Von den Schädlingen befällt die Melonenblattlaus den Winter Sweet. Ein kleiner Käfer kann bis zu 80% der gesamten Ernte zerstören. Blattläuse entstehen durch kontaminierten Boden oder unsachgemäße Aussaat. Der Schädling saugt Nährstoffe aus den Büschen, weshalb die Pflanzen langsam absterben. Melonenblattläuse loszuwerden bedeutet "Consento" oder eine Lösung von Kupfersulfat.

Neben Blattläusen erscheinen Schnecken auf den Betten. Der Grund liegt in der Nichteinhaltung der Fruchtfolge oder des kontaminierten Bodens. Entfernen Sie Schnecken durch Besprühen mit Jod und Milch.

Ernte und Anwendung der Ernte

Sammle Winter Sweet im September. Die Früchte bekommen eine charakteristische graue Farbe, die Haut härtet aus. Zur Langzeitlagerung wird Gemüse mit einem Stiel geschnitten. Die gesammelten Kürbisse werden mit einem trockenen Tuch abgewischt und an einem kühlen, dunklen Ort wie einem Keller oder einer Speisekammer aufbewahrt.

Mit der Ernte werden Gemüsebeilagen und -salate, Süßspeisen und Desserts zubereitet. Ein Teil der Ernte einfrieren und getrocknet... Kürbis ergänzt harmonisch Wintergerichte und bereichert den Körper mit Vitaminen und Ballaststoffen.

Interessant! Der Kürbis macht leckere Kuchen und Gebäck, Kuchen und Muffins. Das Produkt passt besonders gut zu Honig und Zimt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen von Winter Sweet gehört ein saftiger und zuckerhaltiger Geschmack. Das dichte Fruchtfleisch ist universell einsetzbar und für die Ernährung geeignet. Ogorodnikov freut sich über den hohen Ertrag und die großen Früchte. Der Kürbis eignet sich sowohl für den Anbau im Süden des Landes als auch in den nördlichen Regionen. Für das Verlassen sind keine besonderen Kenntnisse erforderlich.

Von den Mängeln wird die späte Reifung des Gemüses festgestellt. Wenn der Sommer regnerisch ist, haben die Früchte keine Zeit, um Zuckergehalt zu gewinnen. In der Mittelspur und im Norden wird Winter Sweet in Setzlingen angebaut.

Farmers Bewertungen

Trotz positiver Bewertungen der Sorte gibt es auch stark negative. Was sagen die Gärtner über den Winter Sweet?

Maria, Moskau: "Ich mag den süßen Winterkürbis, er verursacht keine Probleme beim Wachsen, die Ernte wächst immer herrlich. Ich benutze es frisch und bereite mich auf den Winter vor. "

Alexey, Tjumen: „Ich habe Winter Sweet zum ersten Mal gepflanzt und war zufrieden. Das maximale Kürbisgewicht beträgt 12 kg, was mich glücklich gemacht hat. Ich empfehle zu wachsen. "

Natalia, Wolgograd: „Ich habe es mit Samen auf offenem Boden gepflanzt, anscheinend vergebens.Die Sprossen erkrankten an Wurzelfäule und mussten behandelt werden. In der Zukunft traten Schwierigkeiten bei der Bildung eines Busches auf, es gab viele Wimpern. Die Geschmacksqualitäten sind meiner Meinung nach durchschnittlich. "

Fazit

Die ertragreiche und spät reifende Sorte Winter Sweet ist aus einem Grund so benannt: Das gelb-süßliche Fruchtfleisch schmeckt nach reifer Melone. Die Sorte wird in sonnigen Beeten gepflanzt. In den nördlichen Regionen werden sie durch Sämlinge gezüchtet, in den südlichen Regionen durch Samen auf offenem Boden. Die Betten werden alle 5 Tage bewässert und alle 10-15 Tage gedüngt. Mineraldünger werden mit organischen Düngemitteln abgewechselt, um das Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Im Frühherbst geerntet, die Früchte zusammen mit dem Stiel pflücken. Kürbis wird für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen, Backwaren und Desserts verwendet.