Die Vor- und Nachteile von Mais in Dosen: Das Produkt richtig auswählen und essen

Mais (oder Mais) stammt aus Südmexiko. Dank der komplexen Arbeit der Züchter hat Wildmais das Aussehen erhalten, das wir von vielen leuchtend gelben Körnern gewohnt sind. Dies ist ein weltweit sehr verbreitetes Produkt: Es ist in den Ferien unverzichtbar, wenn es um die Zubereitung aller Arten von Produkten geht Salate und ist ein großartiger Snack für diejenigen, die fit bleiben. Besonders Mais Dosen-, süß im Geschmack, so kann es schädliche Süßigkeiten und Schokolade erfolgreich ersetzen.

Nur wenige Leute wissen, wie man das richtige im Laden auswählt, um ein wirklich hochwertiges Produkt zu erhalten. Darüber werden wir in diesem Artikel sprechen und herausfinden, welche Vorteile und Schäden Mais für den Körper haben kann und wie viele Kalorien er enthält.

Die Zusammensetzung des Produkts

Der Kaloriengehalt von Mais in Dosen hängt vom ursprünglichen Rohstoff ab. Der Zuckeranteil in Getreide ist nicht konstant, aber der durchschnittliche Energiewert beträgt 58 kcal / 100 g. Dies ist bei rohem Dosenmais der Fall. Mehr Kalorien gekocht - 119 kcal / 100 g.

Das Verhältnis von BJU (Proteine ​​/ Fette / Kohlenhydrate) in 100 g Mais in Dosen beträgt 2,2 / 0,4 / 11,2 g.

Das Produkt enthält viele Vitamine und Mineralien. Zwar gehen nach dem Bestehen des Konservierungsverfahrens die meisten von ihnen verloren.

Vitamine (pro 100 g):

• Ascorbinsäure - 4,8 mg;
• Vitamin PP - 1 mg;
• Niacin - 0,95 mg;
• Vitamin B1 - 0,02 mg;
• Vitamin B2 - 0,05 mg;
• Beta-Carotin - 0,02 mg;
• Vitamin A - 3,3 µg.

Spurenelemente (pro 100 g):

• Eisen - 4 mg;
• Zink - 1650 µg;
• Aluminium - 465 mcg;
• Kupfer - 300 µg;
• Fluor - 67 µg.

Makronährstoffe:

• Phosphor - 301 mg;
• Kalium - 285 mg;
• Magnesium - 103 mg;
• Calcium - 42 mg;
• Natrium - 40 mg.

Vorteilhafte Eigenschaften

Mais hat sich seit langem als schmackhaftes und gesundes Produkt etabliert. Seine Verwendung trägt zu solchen positiven Veränderungen im Körper bei, wie:

• Normalisierung des Schlafes;
• Verbesserung des Gedächtnisses;
• Schutz vor Stress;
• erhöhte Immunität;
• Verlangsamung des Alterns;
• Verbesserung der Arbeit des Herz-Kreislauf- und Nervensystems;
• Normalisierung der Verdauung;
• Verringerung des Skleroserisikos.

Vorteile für Kinder

Konserven werden für Kinder unter 3 Jahren nicht empfohlen. Die Ausnahme ist hochwertige Babynahrung. Mit zunehmendem Wachstum des Kindes wird das Getreide jedoch allmählich in die Ernährung aufgenommen, da alle in seiner Zusammensetzung verfügbaren Vitamine, Mikro- und Makroelemente für das Baby nützlich sind. Kinder mögen den angenehm süßen Geschmack, sie empfinden Mais als Dessert, das den Konsum von Süßigkeiten und Schokolade reduziert.

Um herauszufinden, welcher Mais am besten für Popcorn geeignet ist, siehe Hier.

Für Männer

Für das stärkere Geschlecht ist Mais von besonderem Wert. Aufgrund ihrer Fähigkeit, fast vollständig absorbiert zu werden, versorgen Kohlenhydrate in der Zusammensetzung des Produkts den Körper schnell mit Energie und helfen, nach einem anstrengenden Arbeitstag mit Müdigkeit umzugehen.

Mais wirkt sich positiv auf das männliche Fortpflanzungssystem aus. Das Essen von Getreide ist die Prävention von Genitalfunktionsstörungen und Unfruchtbarkeit.

Für Frauen

Für die Gesundheit von Frauen ist Mais noch vorteilhafter als für Männer: Er kann Schmerzen während der Menstruation lindern und den Verlauf der Wechseljahre erleichtern. Dieses Getreide wirkt sich positiv auf das weibliche Fortpflanzungssystem insgesamt aus.

B-Vitamine wirken sich positiv auf den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus.

In Abwesenheit von Allergien und speziellen Empfehlungen des Arztes zur Verwendung dieses Produkts können Sie es während der Schwangerschaft essen. Mais hilft perfekt bei der Bewältigung von Toxikose und füllt die Energie wieder auf.

Während des Stillens ist auch das Essen von Mais in Dosen erlaubt. Nur dies muss schrittweise erfolgen. In kleinen Dosen müssen Sie den Zustand des Babys überwachen: Es kann zu Reaktionen des Magen-Darm-Trakts oder zu Allergien kommen.

Wichtig! Sie können erst sechs Monate nach der Geburt eines Kindes anfangen, Mais für eine stillende Mutter zu essen. Ballaststoffe werden von einem unvorbereiteten Körper schlecht aufgenommen, was zu negativen Folgen führen kann.

Ärzte stellen fest, dass Mais sich positiv auf die Qualität und Quantität der Muttermilch auswirkt, aber alles braucht eine Maßnahme.

Für die Älteren

Ältere Menschen können und müssen sogar Mais essen: Es verhindert die Entwicklung von Sklerose, und der Phosphor in der Zusammensetzung ist nützlich bei Osteoporose und Rheuma.

Dieses Getreide kann jedoch abführend wirken, und Menschen im reifen Alter sind anfälliger für solche nachteiligen Reaktionen auf Lebensmittel.

Enthält Mais Gluten? Lies hier. 

Ist es möglich zu essen, während Sie Gewicht verlieren

Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion befolgen, ist das Essen von Mais in Dosen nicht verboten. Darüber hinaus gibt es eine Monodiät, bei der nur dieses Produkt mehrere Tage lang verwendet wird..

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner reichen Zusammensetzung gilt Mais als ausgezeichneter Assistent im Kampf gegen zusätzliche Pfunde. Wie bei jedem kohlenhydrathaltigen Produkt wird jedoch nicht empfohlen, es nachts zu essen.

Verbrauchsraten

Konserven sollten wegen ihres hohen Kohlenhydratgehalts morgens verzehrt werden.

Die Tagesrate für Erwachsene beträgt 150 g. Für Kinder unter 10 Jahren wird die Dosis höchstens 2-3 Mal pro Woche auf 80 g pro Tag reduziert.

Alles ist individuell, die Hauptsache ist, die Reaktion Ihres Körpers oder den Zustand Ihres Kindes zu überwachen.

Gegenanzeigen und mögliche Schäden

Es gibt Krankheiten, bei denen die Verwendung von Mais in Dosen kontraindiziert ist:

• Fettleibigkeit;
• Magengeschwür;
• hohe Blutgerinnung;
• Tendenz zur Bildung von Blutgerinnseln;
• individuelle Intoleranz;
• Gastritis;
• Pankreatitis.

Aufgrund der großen Menge an Kohlenhydraten kann der Körper von Menschen mit Gastritis oder Pankreatitis einfach nicht damit umgehen, und Konservierungsstoffe können den Krankheitsverlauf verschlimmern.

Für gesunde Menschen sind folgende Indikatoren gefährlich:

1. Falsch ausgewähltes Produkt im Geschäft: minderwertig oder unregelmäßig Lagerbedingungen.
2. Produktmissbrauch.

Übermäßiger Verzehr von Mais in Dosen, der durch tägliche Grundmahlzeiten ersetzt wird, kann zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen.

Wie wählt man Mais aus der Dose

Bei einem ernsthaften Ansatz bei der Auswahl eines wirklich hochwertigen Produkts sollten Sie sich nicht nur auf den Preis des Produkts konzentrieren.

Hier einige Tipps zur Auswahl von gutem Mais:

1. Wählen Sie Körner in Glasbehältern. Auf diese Weise können Sie das Erscheinungsbild des Produkts bewerten. Die Farbe der Körner sollte nicht zu hell und gesättigt sein (dies zeigt die Ernte von alten Ohren an). Die ideale Farbe ist milchig mit einem leicht gelblichen Schimmer.
2. Wenn die Dose Zinn ist, Es muss frei von Beschädigungen oder Flecken sein.
3. Achten Sie besonders auf die Haltbarkeit des Produkts: es darf nicht älter als zwei Jahre sein. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie viele Konservierungsmittel konsumieren. Kaufen Sie auch keine Konserven, deren Verfallsdatum in einigen Monaten abläuft. Wählen Sie ein frischeres Glas. Dazu lohnt es sich, in die hinteren Ecken des Regals im Laden zu schauen (ältere Produkte werden immer angeboten).
4. Schütteln Sie die Dose. Idealerweise sollte die Flüssigkeit nicht herausfließen (dies weist darauf hin, dass Luft in das Innere eindringt und sich der Inhalt möglicherweise verschlechtert).

Fazit

Wie jedes Produkt, das den Konservenprozess durchlaufen hat, verliert Mais viele Nährstoffe. Daher ist es wichtig, es in Maßen zu konsumieren und die Hauptbeilagen nicht ausschließlich durch Mais in Dosen zu ersetzen. Aber als schmackhafte und dennoch gesunde Ergänzung zur üblichen Ernährung ist Mais eine ausgezeichnete Option.