Was sind die Arten und Sorten von Hafer

In Russland werden mehr als 50 Sorten Hafer angebaut. Sie unterscheiden sich in einer Reihe von Parametern, unter denen Korngröße, Ertrag und optimale Wachstumsbedingungen entscheidend sind.

Lesen Sie weiter, um mehr über den Unterschied zwischen Hafersorten und die Auswahl der am besten geeigneten Pflanzensorte zu erfahren.

Beschreibung und Eigenschaften der Haferkultur

Hafer wurde vor etwa 4500 Jahren von Menschen gemeistert... Ursprünglich wurde die Kultur in Nord- und Osteuropa ausschließlich als Pferdefutter verwendet. Die ersten für Lebensmittel geeigneten Hafersorten erschienen viel später.

Das ist interessant. Bisher werden 95% des geernteten Hafers für Tierfutter verwendet, und nur die restlichen 5% werden für den Verkauf in Geschäften verpackt und in der Lebensmittelindustrie verwendet.

Haferkörner enthalten:

• B-Vitamine;
• Kobalt;
• Mangan;
• Zink;
• Stärke - 40%.

BJU Haferflocken:

• Proteine ​​- 15-18%;
• Fette - 4%;
• Kohlenhydrate - 60%.

Der Kaloriengehalt beträgt je nach Verarbeitungsmethode 62-370 kcal.

Das wertvollste ist weißes Haferkorn... Es folgt schwarz und Futter - grau und rot. Futterhafer (Haferstroh und Schuppen) gilt als grobe, aber nahrhafte Ernte.

Was sind die Arten von Hafer

Weisen Sie 16 bis 22 Hafersorten zu... Unter ihnen gibt es kulturelle und wilde (wilder Hafer). Wilder Hafer wächst oft wie Unkraut und befällt Getreidefelder.

90% der Welternte entfallen auf den Anteil der Hafer Aussaat (Avena sativa).

Gesäte Hafer sind unterteilt in:

• winterfest gegen Kälte, gibt frühe Ernten;
• Frühling - hauptsächlich als Futterpflanze angebaut, unprätentiös für klimatische Bedingungen, kann in einem gemäßigten Klima hohe Erträge bringen;
• filmisch - erhielt diesen Namen aufgrund der Tatsache, dass seine Körner mit einem dichten undurchsichtigen Film bedeckt sind;
• nackt - wenn sie reif sind, werden die Samen "nackt", das heißt, sie verlieren ihren Film.

Körner nackte Formen Hafer hat dünne SchuppenFilmkörner, die während der Verarbeitung leicht zurückbleiben, sind zäh und dicht.

Wichtig! Die Farbe der Haferkörner ist inkonsistent und neigt bei nassem Wetter dazu, gelb zu werden, was es schwierig machen kann, die Sorte zu identifizieren.

Hafersorten je nach Art

Alle nachfolgend beschriebenen Sorten sind Aussaatarten. Das Haferkorn hat im Gegensatz zu anderen Arten eine starke Pubertät... Sorten von gesätem Hafer können durch das Vorhandensein von Hufeisen identifiziert werden - kleine Vertiefungen an Stellen, an denen die Körner an den Zweigen befestigt sind. Sie helfen dem reifen Getreide, sich von der Pflanze zu trennen. Die Blattplatte hat eine kleine gezackte Zunge ohne Ohren. Rispenförmige Blütenstände, jeder Dorn hat eine oder mehrere Blüten.

Das Säen von Hafer ist resistent gegen niedrige Temperaturen, verträgt jedoch keine Hitze... Es erfordert reichlich Bewässerung und verträgt überschüssige Feuchtigkeit im Boden gut. Der Mangel an Feuchtigkeit ist schädlicher, die Beständigkeit gegen diesen Faktor variiert von Sorte zu Sorte.

Hafer ist für den Boden anspruchslos, wächst gut auf schwarzem Boden und sandigem Lehmverträgt aber kein überschüssiges Salz. Benötigt Stickstoffdünger. Die besten Vorgänger sind Hülsenfrüchte, Mais und Kartoffeln.

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Wintersorten

Das Hauptmerkmal von Wintersorten ist die Dauer des gesamten Reifungszyklus zusammen mit der Ruhephase kann es bis zu 250 Tage dauern. Im Gegensatz zu anderen Sorten werden die Samen in der zweiten Herbsthälfte kurz vor dem ersten Frost gepflanzt.

Ein Beispiel für eine Winterhafersorte - Antey: wächst bis zu 100 cm, ergibt einen Getreideertrag von bis zu 6 c / ha und trockenes Heu von bis zu 4 c / ha.

Frühlingssorten

Frühlingssorten werden im zeitigen Frühjahr gesät, unmittelbar nachdem der Schnee geschmolzen ist.wenn der Boden noch mit Feuchtigkeit gesättigt ist. Unter solchen Bedingungen quellen die Körner schnell auf, vertragen Temperaturen ab 0 ° C und sogar Nachtfröste gut.

Unter den Frühlingssorten sind Aufmerksamkeit wert:

1. Barguzin - hat große Körner mit dicken Schuppen, das Gesamtgewicht von 1000 Körnern beträgt 40 g. Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt ca. 95 Tage. Fruchtbarkeit 35 kg / ha. Zeigt eine hohe Trockenheitstoleranz.
2. Dogoy - hat bis zu 100 cm hohe Stängel und dunkelgrüne Blätter. Resistent gegen Krankheiten. Die Vegetationsperiode dauert länger als gewöhnlich - bis zu 100 Tage. Die Masse von 1000 Körnern beträgt 35 g. Der Ertrag ist gering - bis zu 30 kg / ha.
3. Geser - eine große Sorte, die gegen trockenes Wetter und Krankheiten schlecht resistent ist. Die Reifezeit der Ernte beträgt 85 Tage. Produktivität bis 50 kg / ha. Die Masse von 1000 Körnern übersteigt 35 g.

Nackter Hafer

Nackter Hafer ist für Mensch und Futter gleichermaßen geeignet... Drei Arten von nacktem Hafer sind am häufigsten:

1. Weißrussisch nackt - hat dicke Stängel und längliche Körner, die reich an Eiweiß sind. Die Körner sind leicht, das Gewicht von 1000 Körnern beträgt nur etwa 25-28 g. Es hat eine erhöhte Immunität gegen viele Krankheiten. Fruchtbarkeit bis 50 kg / ha.
2. Lefty - aufrecht, gerade heranwachsend. Die Vegetationsperiode ist relativ kurz - ungefähr 2 Monate. Die Schuppen sind mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Die Körner sind mittelgroß, enthalten viel Eiweiß, die Masse beträgt 1000 Stück. erreicht 30 g. Der Ertrag ist unterdurchschnittlich, bis zu 40 kg / ha.
3. Solomon - resistent gegen trockenes Wetter und Krankheiten, hat hohe aufrechte Büsche. Produktivität bis 40 kg / ha. Reifezeit bis zu 90 Tagen. Gewicht von 1000 Körnern - bis zu 28 g.

Kreidehafer

Filmy Sorten sind:

• panikartig - zeichnen sich durch horizontale Befestigung von Ährchen und sich ausbreitenden Trieben aus;
• Single-Maned - Die Zweige werden gleichmäßig gegen den Stiel gedrückt.

Filmige Sorten haben oft hohe Erträge... Beliebt bei ihnen:

1. Kämpfer - aufrecht, mit großen Körnern. Ährchen schauen nach unten, ihre Oberfläche ist mit feinen Flusen bedeckt. Trockenresistent, anfällig für viele Krankheiten, pflegeleicht.
2. Maskottchen - Sehr resistent gegen Krankheiten, insbesondere Schmutz und trockenes Wetter. Körner enthalten viel Protein, haben eine verdickte und längliche Form. Die Vegetationsperiode beträgt bis zu 75 Tage. Die Masse von 1000 Körnern erreicht 40 g. Der Ertrag beträgt bis zu 75 kg / ha.
3. ein Löwe - eine Sorte mit Büschen mittlerer Höhe, ca. 60 cm. Die Vegetationsperiode beträgt bis zu 90 Tage. Anfällig für die meisten Krankheiten. Produktivität bis 60 kg / ha. Gewicht von 1000 Körnern bis zu 40 g.

Die produktivsten Hafersorten

Hochertragreiche Hafersorten:

1. Merlin - Zwischensaison jährlich. Es hat eine durchschnittliche Resistenz gegen Dürre, anfällig für Unterkunft. Reifezeit 75-95 Tage. Anfällig für Pilzkrankheiten und Infektionen. Die Größe der Körner ist unterdurchschnittlich, das Gewicht von 1000 Stück beträgt 30-32 g. Der maximale Ertrag beträgt 80 c / ha, der Durchschnitt 35-40 c / ha.
2. Argamak - Zwischensaison-Sorte mit einem Ertrag von bis zu 90 kg / ha. Beständig gegen Unterkunft. Die dichten, hochwertigen weißen Samen enthalten etwa 15% Protein. Die Masse von 1000 Körnern beträgt 30-36 g.
3. Trumpf - mittelfrühe weiße Getreidesorte. Produktivität bis 84 kg / ha. Stängel und Blätter sind mit einer deutlich sichtbaren Blüte bedeckt. Krankheits- und dürreresistent. Die Körner sind groß, das Gewicht von 1000 Stück beträgt 34-37 g.
4. Gangart - Zwischensaison-Sorte mit einer Vegetationsperiode von 80-90 Tagen. Durchschnittlicher Ertrag - 35-40 kg / ha, Rekord - 80 kg / ha. Die Blätter sind mit einer dünnen Wachsschicht bedeckt.

Tipps und Tricks zur Auswahl einer Sorte

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der richtigen Hafersorte die folgenden Faktoren:

• klimatische Bedingungen in Ihrer Region - Temperaturregime, Niederschlagsmenge, Dauer der warmen Jahreszeit;
• den Zweck, für den Sie Hafer anbauen möchten - Lebensmittel, Tierfutter usw.;
• erforderliches Gewicht der Ernte von Samen und Stroh;
• die Dauer der Vegetationsperiode;
• Infektionen und Schädlinge in Ihrer Region häufig.

Wenn Ihre Region einen langen Sommer hat, sind die Sorten Allur, Dogon, Barguzin und Solomon für Sie geeignet. Wenn es kurz ist - Lefty und Talisman. Wenn Sie in einem trockenen Gebiet leben, werden Trump, Solomon, Barguzin und Talisman dies tun.Wenn Sie große Körner anbauen möchten, wählen Sie Talisman, Trump und Lion.

Fazit

Die im Artikel beschriebenen Merkmale verschiedener Hafersorten ermöglichen die Auswahl der idealen Ernte für Lebensmittelzwecke oder für Viehfutter, für warmes oder gemäßigtes Klima, lange oder kurze Sommer, für feuchte und trockene Regionen.